Vielen Dank für das tolle Video. Wie schon beim Video zur Linea Mini R kommentiert, habe ich mir genau das gleiche Setup gegönnt und dachte mir, dass ich nun nach langen Jahren mit der Lelit Anita bessere und vor allem konstantere Ergebnisse hinbekomme. Wenn alles perfekt läuft, ist das auch so und ich bekomme einen super Kaffee. Leider habe ich ebenfalls deutlich unterschiedliche Zeitdauern beim Brühen festgestellt. Ich hoffe, dass es wie mh3656 gesagt hat, mit der Dauer besser wird. Da Problem mit dem Becher habe ich auch festgestellt. Ich habe herausgefunden, wenn ich den Siebträger auf meine Kunststoff-Tamperstation lege und mit der einen Hand den Becher festhalte, mit der anderen die Tamperstation und dann drei bis viermal das ganze auf die Arbeitsplatte klopfe, so gut wie keine Rückstände mehr im Becher bleiben. Zudem ist dann das Malgut schon relativ gut verteilt.
Ich bin froh, dass ich das Ding gekauft hab, bevor ich von den ganzen Problemen gelesen habe. (Ja, mir ist klar, wenn ich auch ein Montagsgerät erwischt hätte, würde ich es andersrum sehen) Ich hab zeitgleich bis zu 5 Sorten Espresso offen, und wechlse munter hin und her. Das läuft so zuverlässig, dass es eine Freude ist. Das Geräusch ist angenehm, der Magnet beim Catch Cup ist stark und mir taugt der Workflow. Sehr enttäuschend finde ich aber, dass Mazzer scheinbar bei Problemen nicht immer super reagiert. Auch wenn es noch viel schlimmer geht (hallo Weber) zeigen doch manche Neulinge am Markt wesentlich mehr Engagement beim Support.
Vielen Dank für die qualifizierten Aussagen zur Philos. Sehr gute Entscheidungshilfe für mich. Nicht meine Wunschmühle, auch wenn ich die festgestellten Unregelmäßigkeiten ganz ausblende. Egal wie ich sie bei meinen Platzverhältnissen positionieren würde, sie würde immer ungünstig stehen. Ich denke ebenfalls, daß die DF 83 V die bessere Wahl für mich ist.
Danke für dein Video. Ich hatte die Philos zusammen mit einer Linea Mini gekauft und hattet genau das GLEICHE!!! Bin absolut wahnsinnig geworden mit diesen Differenzen zwischen shots bei gleichem Setting. Ich hatte die klassischen Burrs verbaut. Bei mir endete es mit einem Support-Ticket und Mazzer hatte mir angeboten diese einzuschicken und sie prüfen diese. Dort kam raus es sei alles in Ordnung - sie hatten mir aber dennoch angeboten mein Geld zu erstatten, was ich auch angenommen habe. Hab nun die Fiorenzato Allground Sense und lebe mit dem Totraum - bin aber super happy mit den Ergebnissen und der im Vergleich- wahnsinnig bequemen Bedienung.
Danke die für deine Erfahrungen! Es scheint also echt ein Problem zu sein dass die Mühle teilweise hat, denn reines einmahlen kann es nicht sein, denn dafür ist die Varianz einfach zu groß.
@@vettore.coffee ja - ich hatte der Mühle auch wirklich Futter gegeben, also zuerst nochmal 1kg dunkle Bohnen durchgelassen, bevor ich selbst dann meinen Kaffee probiert habe, aber am Ende hatte ich ca. 3kg durchgelassen und die Ergebnisse waren leider ernüchternd und bin froh, dass ich diese getauscht habe. Single-Dosing hin oder her ... schönes Wochenende!
@@weismichael hat dir Mazzer keine neue Mühle angeboten? Andere mit deinem Problem bekamen eine neue Philos und sind jetzt happy. Beängstigend finde ich aber, dass Mazzer gesagt hat die Mühle sei ok
@@db31337 Nein - war kein Thema - sie hätten mir diese wieder geschickt oder Geld zurück. Offizielle Info war... "For your knowledge, we thoroughly tested the grinder in our lab and checked all relevant grinder tolerances. We have not detected any technical incompliance with respect of the quality and performance standards."
Hab seit ca 2 jahren ne single dosing super jolly und mir jetzt die i200d scheiben eingebaut und muss sagen bin total begeistert. Also wer gerne modernen light roast espresso/filter trinkt sollte sich echt überlegen die i200d scheiben zu holen auch wenn keine philos im Budget ist.
Erstmal Kompliment tolle Vorstellung mal wieder, erste auf Deutsch, da warte ich schon lange drauf. Ich habe die Schwarze die lässt sich super ablesen. Ich liebe die Mühle nutze sie mit der Micra. Meine Erfahrung nach etwa einem halben Jahr Nutzung. Sie wird genauer wenn mehr Bohnen durch sind. Qualitativ find ich sie einfach super sehr schwer, was soll ich sagen wie ein Panzer. Lautstärke in meinen Augen nicht zu laut, Kabel könnte länger sein das stimmt. Bin gespannt ob sie bei dir mit der Zeit genauer wird. Mach weiter so, in Sachen Kaffee mein absoluter Favorit 👍optisch passt mir da alles, hab sie gesehen und gewusst das ist sie, aber das ist wie bei Frauen einfach Geschmacksache 😛
@mryoyo7741 fairly easy - you just open the grinder (I Show it in the video) and then you clean it (brush and vacuuming will do) - takes like 20s to open the grinder and no tools needed.
Habe die schwarze und bin voll zufrieden. Das die Mahlgrad Verstellung hinten ist stört mich überhaupt nicht und lässt sich auch prima bedienen. Diese Schwankungen zwischen den Shorts konnte ich bisher nicht feststellen. Mir ging es da genauso, hab sie gesehen und wollte sie haben. Optisch top und passt auch zu meinem Equipment
Danke für das authentische, ehrliche und hilfreiche Video. Sehr schade, die Kritikpunkte die Du berichtest würden mich auch zur Weißglut bringen. Werde wohl weiterhin warten. Vielleicht bis es eine V2 gibt. Denn das Design finde ich genial. Die DF Modelle - oder generell die mit einem Blasebalg - finde ich einfach nicht schön. VG & ich freue mich auf weitere ehrliche Videos von Dir!
Es steht natürlich die Vermutung im Raum dass die Mühle was hatte -> entsprechend versuche ich an ne andere zu kommen…mal sehen was ich dann berichten kann.
Ich habe von der DF64 auf die Mazzer Philos gewechselt und bin sehr zufrieden. Enorm wertiger Eindruck. Die Mahlgradverstellung finde ich super so. Bin top zufrieden 🤙🏼 Passt super zu meiner YOU Mit hellen und mittleren Röstungen habe ich 0 statische Aufladung. Dunkle Bohnen tue ich der Mazzer, der YOU und mir gar nicht erst an 😅
Hi Philiip, Danke für dein ausführliches Feedback zu der Mühle. Ich habe mir die Mühle in schwarz, ebenfalls mit den 189 Scheiben gekauft, weil ich vor ca. 3 Monaten auf der Suche nach einer Ablöse für meine Eureka war. Single Dasing und die Mazzer - Geschichte sowie Qualität waren damals für den Kauf ausschlaggebend. Allerdings muss ich gestehen, ich werd mit der Mühle nicht warm. Ich habe genau wie du erwähnst teilweise massive Abweichungen vom einen Shot zum nächsten, ohne Änderungen vorgenommen zu haben, weder am Workflow, noch der Grammatur, noch den Bohnen. Aktuelles Beispiel: Ich habe gestern unterm Tag drei Espressi bezogen. Alle unter gleichem Arbeitsablauf, gleichen Bohnen und mit gleicher Grammatur. Mahlgradeinstellung auf der Mühle 21. Alle drei Shots liefen gestern in +-2sec. bei 16,5gr in auf 36gr out in 26 Sekunden der Maschine. Daher keinerlei Beanstandungen, da auch die Espressi über den ganzen Tag hinweg bezogen wurden. Heute Morgen, gleicher Arbeitsablauf, 16,5gr. abgewogen und in die Mühle gegeben mit dem unveränderten Mahlgrad 21. Nach nicht mal 24sec. Hatte ich über 60gr in der Tasse. Lustigerweise hatte ich zuvor das Mahlgut angeschaut und mir dabei schon gedacht, dass es zu grob aussieht. Ich hatte KEINERLEI Veränderung vorgenommen. Das bringt mich zu dem Schluss, dass die Mühle leider unbrauchbar ist. Meine Linea Mini R kann ich an dieser Stelle als Fehlerursache ausschließen.... Hab den deutschen Händler mal angeschrieben und hoffe auf eine Kulante Abwicklung des Problems, wobei der schon schriftlich bestätigt hat, dass er viele Philos verkauft hat und durchwegs nur überschwängliche Rückmeldung erhalten hat, was ich aufgrund der Varianz nicht nachvollziehen kann. Viele Grüße!
Also die Varianz für den Preis ist ja absolut crazy. Von einer SD Mühle erwarte ich ja möglichst reproduzierbare Ergebnisse. Insbesondere je höher der Preis ist. Das die Mühle in Italien produziert wird, ist echt toll.
Ich habe due Mühle jetzt seit ca. 2 Monaten in Gebrauch. Hatte zwischenzeitlich auch 2 Kg dubkle Italienische Röstungen drinnen. Hauptsächlich aber Mittlere bis dunkle Röstungen hier aus der Umgebung (Deutschland). Vielleicht hast du ein Montags Modell erwischt. Bei mir ist sie nach der Einstellung (max. 2 Shots) super präzise und ich habe +- 2 Sekunden immer den gleichen Kaffee in der Tasse 🤷🏼♂️
Meine schwarze läuft wie ein Uhrwerk mit 189D Scheiben. Was ich festgestellt habe ist, das man bei ihr extrem auf das Tampen und die Verteilung im Siebträger achten muss.
@TPbinbreit gut zu hören! Ja das hatte ich auch gedacht und hab mit allem was es so gibt sogar den Puckprep optimiert (WDT Spinner, Blind Shaker usw.) aber daran scheint es leider nicht gelegen zu haben.
Vielen Dank für das Video. Hatte ja unter dein letztes Video geschrieben, dass ich auch an der Mühle interessiert bin. Das mit der Varianz wundert mich allerdings, habe davon bisher nur selten was gelesen. Von der Antistatik waren viele Leute begeistert, bei dir scheint die Antistatik ja nicht funktioniert zu haben, zumindest nicht so gut wie versprochen. Wie ist der Geschmack denn im Vergleich zur DF83V, wenn der Espresso wie gewünscht durchläuft und im Vergleich zur DF64 Gen2? Lohnt der Aufpreis zur DF64 Gen2 rein geschmacklich? Was nutzt du eigentlich privat für eine Mühle? Gruß
Wenn alles klappt schmeckt sie super - sehr ähnlich zur DF83V wenn ich die Mahlgeschwindigkeit nicht anrühre, wenn ich mit der spiele dann zieht die DF83V deutlich vorbei. Zu den beiden DF Mühlen habe ich hier einen Vergleich: ua-cam.com/video/HRA-wOvT07o/v-deo.htmlsi=557dYrh956-qaul4 Privat habe ich derzeit eine Lagom P64 und eine Weber Workshop Key2 im Einsatz. Mit der zweiten muss ich noch warm werden, dann gibts auch zu der ein Video.
@Espressodaddy1337 die Burrs sind DLC coated und der Speed wirkt sich auf die fines aus - erstaunlicherweise heißt das bei den 83mm Scheiben dass der Kaffee super smooth und weich wird (tut nicht jedem gut) aber das ist dann ein Erlebnis von einer anderen Art 😎
Die Bezugszeiten haben sich bei meinem Feder HH nach ca 2,5 Kilo gemahlenem Kaffee mit der Philos reproduzierbar eingepegelt. Und zwar bei allen Ratios von Ristretto bis Cappucino oder Flat White. Sie waren geschmacklich auch vorher schon super, aber jetzt fluppt das so, wie es soll. Für mich ist allerdings auch Bohnenwechsel von Getränk zu Getränk absoluter Standart. Nicht selten, dass ich einen Pour Over mahle, dann einen dunklen Cappucino und dann einen Omni oder eher helleren Espresso. Und bei diesen Wechseln performt das Ding wie die Hölle. Hin, her und wieder zurück... ich muss mir nur selber im Klaren sein, was ich vorhab. Ich hab übrigend sie I200D Scheiben drin. Ich nehme an, Du als eher klassisch orientiert hattest die I189D? Jedenfalls mag ich sie nicht mehr zu meiner Atom zurück tauschen. Die bleibt!
Könnte es möglicherweise etwas mit dem Deckel und dem Schieber zu tun haben? Bei geschlossenem Deckel fallen die gemahlenen Bohnen möglicherweise weniger schnell aus der Mühle, ähnlich wie beim Rauchabzug aus einem Schornstein. Dies kann dazu führen, dass das Mahlen etwas länger dauert. Vielleicht sind die Ergebnisse konsistent, wenn der Schieber geöffnet und der Deckel nicht aufgesetzt ist? (Ich verwende Google Translate.)
Vielen Dank für diese ausführliche und ehrliche Vorstellung ! Oh, oh, da wird Mazzer wohl noch einmal kräftig nacharbeiten müssen. Bei diesem Preis hätte ich doch eine wesentlich besser ausgereiftere Mühle erwartet ... - Ich denke, dass die DF 83 V, die zudem sogar noch günstiger ist, die deutlich ausgereiftere SD-Mühle ist. .
Danke dir! Ja habe ich und das hilft natürlich- aber ich bin der Meinung dass eine gute Mühle (moderne Mühle), bei dunklen Röstungen auch ohne dem funktionieren muss. Weil wenn sie dann schon so aufladet wird es nur schlimmer mit Kaffees die noch feiner gemahlen werden müssen.
@@andreashaupt1000 einfach den Festwasseranschluss vom Siebträger erweitern zur Mühle rüber und es wird automatisch jede einzelne Bohne von allen Seiten gleichmäßig humidifiziert 😁
@ Vielleicht kommt die Varianzproblematik ja durch die Aufladung. Durch die Statik bleibt ja dann ab und zu mal einiges in der Mühle zurück, so kommt es zu unterschiedlichen Outputergebnissen (Gramm). Und 0,5g mehr oder weniger im Sieb macht eine Menge aus an der Laufzeit bei konstanten Mahlgrad
Freut mich zu hören dass ich nicht alleine zu dumm war. Im Vergleich hatte ich eben die DF83V und ich liebe sie heiß! Mega konstant und extrem gut in der Tasse (besonders die Mahlgeschwindigkeitseinstellung ist super mit dem 83mm Scheiben)
Bin mir allerdings gerade nicht sicher, ob diese Berichte im Kaffee-Netz sich auf die Reproduzierarkeit nach Mahlgradverstellung beziehen. Andere Berichten von einer guten Varianz. Scheint mir, als müsste man Glück mit seiner gelieferten Mühle haben. Mein Fachhändler liebt die Philos allerdings.
hier ist einer der User aus dem Netz. Die Erfahrungen decken sich zu 100% mit meiner ersten Philos, die hat mich schier zur Weißglut gebracht, zwischendrin immer wieder extreme Abweichungen trotz identischer Parameter. Völlig überfordert war sie dann irgendwann mit einer sehr dunklen italienischen Rötung, da ist sie mir dann sogar einmal völlig verstopft. War auch ein ziemlicher Kampf mit Mazzer, denn die wahren Recht uneinsichtig und es gab immer wieder Belehrungen als wäre ich ein Anfänger, bin seit 13 Jahren als Home Barista unterwegs. Es gab auch keinerlei Entschuldigung oder Erklärung, ne.....das geht definitiv besser. Könnte hier Seiten befüllen mit meinen Erfahrungen. Nun gut, die jetzige verhält sich signifikant konstanter, zweimal den Knocker betätigen und das wars. Den finisher nutze ich nie. Die DF83V klingt auch interessant, aber ich mag einfach keinen Blasebalg und gerade bei dieser Form geht dadurch die ganze Ästhetik verloren, zudem tönt sie in den Videos immer sehr angestrengt....naja und wenn wir über den Schalter der Philos sprechen, sollten wir bei dem der DF völlig schweigen, er ist der optische Horror. Mazzer jedenfalls hat nun ein paar Anregungen für eine V2, da gehört definitiv auch der Becher dazu.
Wenn In & Output gleich sind, dürfen diese Differenzen bei einer SD Mühle nicht vorkommen. Hast du das Mahlgut bei bereits laufenden Scheiben eingeworfen? Mal Slow Feed probiert? Andernfalls vermute ich schlecht entworfene Mahlscheiben… hmm, zu dem Preis echt ein schlechtes Ergebnis…
Genau meine Rede - ich glaube aber nicht dass Mazzer schlechte Scheiben hat (ich mein ja dass is ihr Core Business). Slow feeding geht halt nicht wirklich mit der Feeding Spirale (die haut dir das wieder retour). Ich glaub da hat’s eher was mit den Scheiben zueinander oder einem Spiel beim Mahlen durch die Vibration/Gegendruck. Scheint aber mehr ein Qualitätsmanagement Problem zu sein.
Sorry, kann deine Erfahrungen nicht teilen, bei mir läuft die Mühle perfekt und die Reproduzierbarkeit ist super. Hast du sie kalibriert und gescheit ein gemahlen? Das ist essenziell für ein stimmiges Ergebnis.
beides können wir mit ja beantworten - es scheint aber leider ein verbreitetes Problem zu sein und einige kommen so aus dem Werk...was es damit auf sich hat wird jetzt mal erforscht.
@@vettore.coffeeich habe die Mühle nach Mazzer Anleitung kalibriert, danach die Mühle mit ca. 600 g Kaffee eingemahlen. Dann mit meinem Espresso gestartet, brauchte 3 shots um den richtigen Mahlgrad zu finden, Reproduzierbarkeit top, läuft wie ein Uhrwerk. Für mich bisher die beste Mühe die ich hatte
Definitiv ein löblicher Ansatz mit lokalen Materialien das Gerät zu bauen. Aber bei 1000€ Gerätepreis einen 50Cent Schalter zu verbauen ist schade. Ob der Deckel auf Dauer so gut hält? Er hält ja nicht magnetisch und ist auch nur aus Kunststoff. Wird sicher bald Gebrauchsspuren aufweisen.
Bin hin und hergerissen mir da einen vernüftigen Kippschalter einzubauen. Hoch: An, runter: Aus. Das ist so ein kleiner Nerver, aber er drückt immer auf den selben Nerv. 😅
Ich hab die Mühle seit Sommer und finde sie geschmacklich toll. Habs nun überprüft: habe an einem Tag bei 4-5 shots teilweise auch differenzen von knapp 10s. Puckprep ist immer identisch und perfekt. Vorteil: man lernt die bohne so kennen😂
Deine Mühle ist leider defekt! Auf den knapp 100 Seiten vom Kaffee-Netz hatte es 2 User die dasselbe Problem wie du hatten. Mazzer hat die Mühle auf Garantie ersetzt und die beiden User sind nun happy. Ich hab sie auch und finde sie mega. Du musst den Becher auf dem Siebträger wie ein Barkeeper 2x schütteln. Dann bleibt kaum was hängen im Becher😊
Es war eine Vermutung die ich hatte, Überrascht mich halt stark dass das QM so versagen sollte - bin bereits dran hoffentlich noch ne zweite zum testen zu bekommen…mal sehen.
@@vettore.coffeeich mahle den Kaffee, und lass ihn erstmal im Becher bis die Maschine warm ist ! Mir kommt es vor das der Kaffee besser aus dem Becher kommt wenn er kurze Zeit im Becher bleibt. Aber den Trichter den du hast brauch ich auch immer.
Muss ich mir noch besorgen 😁. Ich habe schon versucht den Becher von innen zu polieren, aber das hat nicht viel gebracht. Bis jetzt helfe ich mir, indem ich einen anderen Becher von Eureka in den Becher stecke. Es ist wirklich schade das eine solche Sach übersehen würde
Als Italo-Kaffee Liebhaber hast du sicher die I189D Scheiben, oder? Ich bin grad etwas hin- und hergerissen... Die Mahlgradeinstellung auf der Rückseite würde ich jetzt gar nicht mal so kritisch sehen, da die Mühle ja meistens eher nicht auf Kopf- oder Brusthöhe steht und man daher locker von oben drüberschauen kann. Die silberne Gravur der Mahlgradanzeige... ok, da bin ich bei dir. Bei der Varianz würd ich vielleicht doch nochmal das Alignment überprüfen. Was anderes fällt mir da spontan auch nicht ein... Das Problem mit der statischen Aufladung und dass der Kaffee nicht aus dem innen rauen Becher raus will, hab ich komischerweise bei meiner Sculptor 078s und auch da jetzt erst so extrem, seit ich vor einer Woche einen Passalacqua probiert habe, nachdem du ja so von dem geschwärmt hast. Und zwar den Vulcan Black. Ich muss auch 5-6 Mal am Knocker drehen, bis alles draußen ist und im Becher bleibt eigentlich immer was hängen. Regt mich tierisch auf. Halt uns bitte auf dem Laufenden, wie sich die Philos entwickelt, die steht nämlich ganz oben auf meiner Liste, wenn mir die Sculptor mal wieder auf'n Sack geht 😂
Ja ich werd schauen dass ich die Philos nochmal bekomme und dann ein update geben kann, wenn sie mal bei ein paar Events war und eingemahlen ist. Das Alignment scheint aber sehr gut gepasst zu haben, daher bin ich ja etwas verwirrt, wieso sie so eine Varianz hatte.
Bin Fan variabler Mahlgeschwindigkeiten. Man kann den Geschmack wirklich noch mal an die eigenen Bedürfnisse anpassen. Schade, dass sie nicht einfach die optimale Geschwindigkeit auf dem Einstellrad markieren. Dann hätte man das Beste aus beiden Welten.
Also irgendwas stimmt mit deiner Mühle nicht. Solche Abweichungen, bei einer Single-Dose sind ja absurd. Nehm bitte nochmal Kontakt zu Mazzer auf und frag nach was da los ist. Da kann definitiv was nicht stimmen. 🤷♂️ Hatte eigentlich vor, sie zu kaufen aber so ? Ne Leute. Am Ende steht jetzt wieder die Niche ganz oben. Und es wird auch jetzt final die Niche werden. Man hört über Jahre hin, nichts schlechtes über sie und sie performt einfach zuverlässig. Mal schauen was Niche am Black Friday macht.
Genau das ist jetzt mein Plan. Aber es scheint kein Einzelfall bei der Mühle zu sein. Mit der Niche machst du nix falsch, auch wenn ich persönlich finde dass sie mich geschmacklich nicht umgehauen hat.
Such an infinite list of rubbish you said, insulting a grinder which is already a statement worldwide and customers widely confirm that. Mine is absolutely consistent and I can see the notches very well on silver, standing in front.
It’s great to hear from a happy Philos user! There are a lot of them! As a big Mazzer fan I understand your frustration as I feel the same. Having received an obvious faulty unit it was something that needed to be talked about. Especially because this seems to be an issue with quite a few grinders being sold. Just because nobody talks about it doesn’t mean that there seems to be an obvious problem with some units. We are working on getting our hands on a different one but as it stands now I can stand by my findings. Concerning the readability of the writing: it’s extremely dependent on the surrounding (brightness and reflected colours), as well as the ability of the user to see contrast. Especially the second part is something that comes with age and often overlooked. We have a background in architecture and sustainable and universal design (universal design talks about how you can make things accessible for ALL, all ages and all handicaps) - this is a part where the grinder in this colour will not work for a lot of people. Taste wise we were very very happy but that’s all in the video. On today’s grinder market that’s sadly not enough, especially if the quality that leaves the factory seems to fluctuate abit. But like we said in the end: this is something we are now looking into.
Ich würde bei deiner Mühle die Mahlscheibenausrichtung vom Fachhändler überprüfen lassen. Ich habe den Philos mit den 189D Mahlscheiben seit ca 6 Monaten und muss sagen dass er bei mir vorbildlich ist. Habe sicher schon an die 20 verschiede Kaffeesorten verwendet und egal welchen Typ Espresso ich mache er wird immer wahnsinnig gut und ist total konsistent.
@@sebastianadobatti9653weiss ich nicht. Bzw weiss niemand. Er bekam eine neue Philos und es wurde besser. Dann wurde es später wieder schlechter und jetzt wieder ok. Naja
@@db31337 dann wurde es ja nicht besser. Wenn immernoch solche Schwankungen auftreten. Es muss ja irgendwo spiel im System sein, irgendwelche Abstände scheinen sich ja zu verändern.
Vielen Dank für das tolle Video. Wie schon beim Video zur Linea Mini R kommentiert, habe ich mir genau das gleiche Setup gegönnt und dachte mir, dass ich nun nach langen Jahren mit der Lelit Anita bessere und vor allem konstantere Ergebnisse hinbekomme. Wenn alles perfekt läuft, ist das auch so und ich bekomme einen super Kaffee. Leider habe ich ebenfalls deutlich unterschiedliche Zeitdauern beim Brühen festgestellt. Ich hoffe, dass es wie mh3656 gesagt hat, mit der Dauer besser wird.
Da Problem mit dem Becher habe ich auch festgestellt. Ich habe herausgefunden, wenn ich den Siebträger auf meine Kunststoff-Tamperstation lege und mit der einen Hand den Becher festhalte, mit der anderen die Tamperstation und dann drei bis viermal das ganze auf die Arbeitsplatte klopfe, so gut wie keine Rückstände mehr im Becher bleiben. Zudem ist dann das Malgut schon relativ gut verteilt.
Ich bin froh, dass ich das Ding gekauft hab, bevor ich von den ganzen Problemen gelesen habe. (Ja, mir ist klar, wenn ich auch ein Montagsgerät erwischt hätte, würde ich es andersrum sehen)
Ich hab zeitgleich bis zu 5 Sorten Espresso offen, und wechlse munter hin und her. Das läuft so zuverlässig, dass es eine Freude ist. Das Geräusch ist angenehm, der Magnet beim Catch Cup ist stark und mir taugt der Workflow.
Sehr enttäuschend finde ich aber, dass Mazzer scheinbar bei Problemen nicht immer super reagiert. Auch wenn es noch viel schlimmer geht (hallo Weber) zeigen doch manche Neulinge am Markt wesentlich mehr Engagement beim Support.
Vielen Dank für die qualifizierten Aussagen zur Philos. Sehr gute Entscheidungshilfe für mich. Nicht meine Wunschmühle, auch wenn ich die festgestellten Unregelmäßigkeiten ganz ausblende. Egal wie ich sie bei meinen Platzverhältnissen positionieren würde, sie würde immer ungünstig stehen. Ich denke ebenfalls, daß die DF 83 V die bessere Wahl für mich ist.
Danke für dein Video. Ich hatte die Philos zusammen mit einer Linea Mini gekauft und hattet genau das GLEICHE!!!
Bin absolut wahnsinnig geworden mit diesen Differenzen zwischen shots bei gleichem Setting. Ich hatte die klassischen Burrs verbaut. Bei mir endete es mit einem Support-Ticket und Mazzer hatte mir angeboten diese einzuschicken und sie prüfen diese. Dort kam raus es sei alles in Ordnung - sie hatten mir aber dennoch angeboten mein Geld zu erstatten, was ich auch angenommen habe. Hab nun die Fiorenzato Allground Sense und lebe mit dem Totraum - bin aber super happy mit den Ergebnissen und der im
Vergleich- wahnsinnig bequemen Bedienung.
Danke die für deine Erfahrungen! Es scheint also echt ein Problem zu sein dass die Mühle teilweise hat, denn reines einmahlen kann es nicht sein, denn dafür ist die Varianz einfach zu groß.
@@vettore.coffee ja - ich hatte der Mühle auch wirklich Futter gegeben, also zuerst nochmal 1kg dunkle Bohnen durchgelassen, bevor ich selbst dann meinen Kaffee probiert habe, aber am Ende hatte ich ca. 3kg durchgelassen und die Ergebnisse waren leider ernüchternd und bin froh, dass ich diese getauscht habe. Single-Dosing hin oder her ... schönes Wochenende!
@@weismichael hat dir Mazzer keine neue Mühle angeboten? Andere mit deinem Problem bekamen eine neue Philos und sind jetzt happy. Beängstigend finde ich aber, dass Mazzer gesagt hat die Mühle sei ok
@@db31337 Nein - war kein Thema - sie hätten mir diese wieder geschickt oder Geld zurück. Offizielle Info war...
"For your knowledge, we thoroughly tested the grinder in our lab and checked all relevant grinder tolerances.
We have not detected any technical incompliance with respect of the quality and performance standards."
Hab seit ca 2 jahren ne single dosing super jolly und mir jetzt die i200d scheiben eingebaut und muss sagen bin total begeistert. Also wer gerne modernen light roast espresso/filter trinkt sollte sich echt überlegen die i200d scheiben zu holen auch wenn keine philos im Budget ist.
@@TheHabadababa passen die wirklich? Mazzer schrieb auf der Homepage das die Scheiben zu keiner anderen Mazzer Mühle kompatibel sind.
@sebastianadobatti9653 Hab keine Probleme mit den mahlscheiben, muss nur ca eine Stufe feiner mahlen für ein ähnliches Ergebnis
Erstmal Kompliment tolle Vorstellung mal wieder, erste auf Deutsch, da warte ich schon lange drauf. Ich habe die Schwarze die lässt sich super ablesen. Ich liebe die Mühle nutze sie mit der Micra. Meine Erfahrung nach etwa einem halben Jahr Nutzung. Sie wird genauer wenn mehr Bohnen durch sind. Qualitativ find ich sie einfach super sehr schwer, was soll ich sagen wie ein Panzer. Lautstärke in meinen Augen nicht zu laut, Kabel könnte länger sein das stimmt. Bin gespannt ob sie bei dir mit der Zeit genauer wird. Mach weiter so, in Sachen Kaffee mein absoluter Favorit 👍optisch passt mir da alles, hab sie gesehen und gewusst das ist sie, aber das ist wie bei Frauen einfach Geschmacksache 😛
Das mit dem einmahlen vermute ich auch - hab es halt noch nie so extrem erlebt bei allen Mühlen die ich eingemahlen habe.
How is cleaning? Is it clean from inside? Thanks.
@mryoyo7741 fairly easy - you just open the grinder (I Show it in the video) and then you clean it (brush and vacuuming will do) - takes like 20s to open the grinder and no tools needed.
Habe die schwarze und bin voll zufrieden. Das die Mahlgrad Verstellung hinten ist stört mich überhaupt nicht und lässt sich auch prima bedienen. Diese Schwankungen zwischen den Shorts konnte ich bisher nicht feststellen. Mir ging es da genauso, hab sie gesehen und wollte sie haben. Optisch top und passt auch zu meinem Equipment
Danke für das authentische, ehrliche und hilfreiche Video. Sehr schade, die Kritikpunkte die Du berichtest würden mich auch zur Weißglut bringen. Werde wohl weiterhin warten. Vielleicht bis es eine V2 gibt. Denn das Design finde ich genial. Die DF Modelle - oder generell die mit einem Blasebalg - finde ich einfach nicht schön.
VG & ich freue mich auf weitere ehrliche Videos von Dir!
Es steht natürlich die Vermutung im Raum dass die Mühle was hatte -> entsprechend versuche ich an ne andere zu kommen…mal sehen was ich dann berichten kann.
Ich habe von der DF64 auf die Mazzer Philos gewechselt und bin sehr zufrieden. Enorm wertiger Eindruck. Die Mahlgradverstellung finde ich super so. Bin top zufrieden 🤙🏼
Passt super zu meiner YOU
Mit hellen und mittleren Röstungen habe ich 0 statische Aufladung. Dunkle Bohnen tue ich der Mazzer, der YOU und mir gar nicht erst an 😅
Super!
Wie ist sie denn geschmacklich zur Fiorenzato Allgrind Sense?
Die könnten Geschwister sein so ähnlich wie sie schmecken.
Hi Philiip,
Danke für dein ausführliches Feedback zu der Mühle.
Ich habe mir die Mühle in schwarz, ebenfalls mit den 189 Scheiben gekauft, weil ich vor ca. 3 Monaten auf der Suche nach einer Ablöse für meine Eureka war. Single Dasing und die Mazzer - Geschichte sowie Qualität waren damals für den Kauf ausschlaggebend.
Allerdings muss ich gestehen, ich werd mit der Mühle nicht warm. Ich habe genau wie du erwähnst teilweise massive Abweichungen vom einen Shot zum nächsten, ohne Änderungen vorgenommen zu haben, weder am Workflow, noch der Grammatur, noch den Bohnen. Aktuelles Beispiel:
Ich habe gestern unterm Tag drei Espressi bezogen. Alle unter gleichem Arbeitsablauf, gleichen Bohnen und mit gleicher Grammatur.
Mahlgradeinstellung auf der Mühle 21.
Alle drei Shots liefen gestern in +-2sec. bei 16,5gr in auf 36gr out in 26 Sekunden der Maschine. Daher keinerlei Beanstandungen, da auch die Espressi über den ganzen Tag hinweg bezogen wurden.
Heute Morgen, gleicher Arbeitsablauf, 16,5gr. abgewogen und in die Mühle gegeben mit dem unveränderten Mahlgrad 21. Nach nicht mal 24sec. Hatte ich über 60gr in der Tasse.
Lustigerweise hatte ich zuvor das Mahlgut angeschaut und mir dabei schon gedacht, dass es zu grob aussieht.
Ich hatte KEINERLEI Veränderung vorgenommen. Das bringt mich zu dem Schluss, dass die Mühle leider unbrauchbar ist. Meine Linea Mini R kann ich an dieser Stelle als Fehlerursache ausschließen....
Hab den deutschen Händler mal angeschrieben und hoffe auf eine Kulante Abwicklung des Problems, wobei der schon schriftlich bestätigt hat, dass er viele Philos verkauft hat und durchwegs nur überschwängliche Rückmeldung erhalten hat, was ich aufgrund der Varianz nicht nachvollziehen kann.
Viele Grüße!
Das klingt als ob wir im selben Boot sitzen. Ich bin auch dabei eine neue Leihgabe zu bekommen um das mal mit einer zweiten gegenzuchecken.
Also die Varianz für den Preis ist ja absolut crazy. Von einer SD Mühle erwarte ich ja möglichst reproduzierbare Ergebnisse. Insbesondere je höher der Preis ist. Das die Mühle in Italien produziert wird, ist echt toll.
Muss kein Vorteil sein, dass etwas in Italien produziert wird :I
Ich habe due Mühle jetzt seit ca. 2 Monaten in Gebrauch. Hatte zwischenzeitlich auch 2 Kg dubkle Italienische Röstungen drinnen. Hauptsächlich aber Mittlere bis dunkle Röstungen hier aus der Umgebung (Deutschland).
Vielleicht hast du ein Montags Modell erwischt. Bei mir ist sie nach der Einstellung (max. 2 Shots) super präzise und ich habe +- 2 Sekunden immer den gleichen Kaffee in der Tasse 🤷🏼♂️
🤷🏻♂️ wie gesagt ich konnte es nicht nachvollziehen was es hier hatte, scheine aber nicht der einzige zu sein der diese Probleme hat.
Meine schwarze läuft wie ein Uhrwerk mit 189D Scheiben. Was ich festgestellt habe ist, das man bei ihr extrem auf das Tampen und die Verteilung im Siebträger achten muss.
@TPbinbreit gut zu hören!
Ja das hatte ich auch gedacht und hab mit allem was es so gibt sogar den Puckprep optimiert (WDT Spinner, Blind Shaker usw.) aber daran scheint es leider nicht gelegen zu haben.
Vielen Dank für das Video.
Hatte ja unter dein letztes Video geschrieben, dass ich auch an der Mühle interessiert bin. Das mit der Varianz wundert mich allerdings, habe davon bisher nur selten was gelesen. Von der Antistatik waren viele Leute begeistert, bei dir scheint die Antistatik ja nicht funktioniert zu haben, zumindest nicht so gut wie versprochen.
Wie ist der Geschmack denn im Vergleich zur DF83V, wenn der Espresso wie gewünscht durchläuft und im Vergleich zur DF64 Gen2?
Lohnt der Aufpreis zur DF64 Gen2 rein geschmacklich?
Was nutzt du eigentlich privat für eine Mühle?
Gruß
Wenn alles klappt schmeckt sie super - sehr ähnlich zur DF83V wenn ich die Mahlgeschwindigkeit nicht anrühre, wenn ich mit der spiele dann zieht die DF83V deutlich vorbei.
Zu den beiden DF Mühlen habe ich hier einen Vergleich: ua-cam.com/video/HRA-wOvT07o/v-deo.htmlsi=557dYrh956-qaul4
Privat habe ich derzeit eine Lagom P64 und eine Weber Workshop Key2 im Einsatz. Mit der zweiten muss ich noch warm werden, dann gibts auch zu der ein Video.
@Philipp
Was findest du geschmacklich besser bei dunklen Röstungen: mazzer philos Godshot der funktioniert oder Df83V?
… is leider easy DF83v mit niedrigster Mahlgeschwindigkeit
@@vettore.coffeewie wirkt sich denn die niedrigste Geschwindigkeit auf den Geschmack aus? DLC burrs?
@Espressodaddy1337 die Burrs sind DLC coated und der Speed wirkt sich auf die fines aus - erstaunlicherweise heißt das bei den 83mm Scheiben dass der Kaffee super smooth und weich wird (tut nicht jedem gut) aber das ist dann ein Erlebnis von einer anderen Art 😎
Moin, wie wäre es, wenn man die Bohnen vorher befeuchten würde.?
Ja RDT haben wir probiert und hilft etwas - aber das Ziel der Mühle war ja (laut Mazzer selbst) das nicht zu brauchen
Die Bezugszeiten haben sich bei meinem Feder HH nach ca 2,5 Kilo gemahlenem Kaffee mit der Philos reproduzierbar eingepegelt. Und zwar bei allen Ratios von Ristretto bis Cappucino oder Flat White. Sie waren geschmacklich auch vorher schon super, aber jetzt fluppt das so, wie es soll. Für mich ist allerdings auch Bohnenwechsel von Getränk zu Getränk absoluter Standart. Nicht selten, dass ich einen Pour Over mahle, dann einen dunklen Cappucino und dann einen Omni oder eher helleren Espresso. Und bei diesen Wechseln performt das Ding wie die Hölle. Hin, her und wieder zurück... ich muss mir nur selber im Klaren sein, was ich vorhab. Ich hab übrigend sie I200D Scheiben drin. Ich nehme an, Du als eher klassisch orientiert hattest die I189D? Jedenfalls mag ich sie nicht mehr zu meiner Atom zurück tauschen. Die bleibt!
Ja hatte die Scheiben für dunklen Kaffee drinnen 👍
Könnte es möglicherweise etwas mit dem Deckel und dem Schieber zu tun haben? Bei geschlossenem Deckel fallen die gemahlenen Bohnen möglicherweise weniger schnell aus der Mühle, ähnlich wie beim Rauchabzug aus einem Schornstein. Dies kann dazu führen, dass das Mahlen etwas länger dauert. Vielleicht sind die Ergebnisse konsistent, wenn der Schieber geöffnet und der Deckel nicht aufgesetzt ist? (Ich verwende Google Translate.)
Haben wir getestet (auch ohne Deckel) - aufgrund der Spirale die sich die Bohnen holt is das aber auszuschließen
Vielen Dank für diese ausführliche und ehrliche Vorstellung !
Oh, oh, da wird Mazzer wohl noch einmal kräftig nacharbeiten müssen. Bei diesem Preis hätte ich doch eine wesentlich besser ausgereiftere Mühle erwartet ... -
Ich denke, dass die DF 83 V, die zudem sogar noch günstiger ist, die deutlich ausgereiftere SD-Mühle ist.
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Ist ein Video zur Varia VS6 geplant?
Mal sehen ob wir eine in die Hände bekommen - is leider derzeit nicht so leicht 😅
Vielleicht tritt der Zeitunterschied häufiger auf, wenn die beiden Flügelmuttern nicht fest genug angezogen sind? (Das sind I189D Burrs?)
Das war das erste was ich gecheckt habe 😅 - ja waren die Scheiben für die dunklen Kaffees
Super Video, wie immer von Dir 👌 Hast Du es mal mit Spray (RDT) probiert? Dann sollte das Statikthema ja vom Tisch sein
Danke dir! Ja habe ich und das hilft natürlich- aber ich bin der Meinung dass eine gute Mühle (moderne Mühle), bei dunklen Röstungen auch ohne dem funktionieren muss.
Weil wenn sie dann schon so aufladet wird es nur schlimmer mit Kaffees die noch feiner gemahlen werden müssen.
@@andreashaupt1000 einfach den Festwasseranschluss vom Siebträger erweitern zur Mühle rüber und es wird automatisch jede einzelne Bohne von allen Seiten gleichmäßig humidifiziert 😁
@ Vielleicht kommt die Varianzproblematik ja durch die Aufladung. Durch die Statik bleibt ja dann ab und zu mal einiges in der Mühle zurück, so kommt es zu unterschiedlichen Outputergebnissen (Gramm). Und 0,5g mehr oder weniger im Sieb macht eine Menge aus an der Laufzeit bei konstanten Mahlgrad
@andreashaupt1000 das hab ich gecheckt und auch immer den Output gemessen - das scheint es nicht gewesen zu sein.
@spedi6721 I like it 👍
Philipp, deine Erfahrungen decken sich ziemlich gut mit einigen Berichten im Kaffe-Netz. Was meinst du Mazzer Philos oder DF83V oder DF64Gen2 ?
Freut mich zu hören dass ich nicht alleine zu dumm war.
Im Vergleich hatte ich eben die DF83V und ich liebe sie heiß! Mega konstant und extrem gut in der Tasse (besonders die Mahlgeschwindigkeitseinstellung ist super mit dem 83mm Scheiben)
Bin mir allerdings gerade nicht sicher, ob diese Berichte im Kaffee-Netz sich auf die Reproduzierarkeit nach Mahlgradverstellung beziehen. Andere Berichten von einer guten Varianz. Scheint mir, als müsste man Glück mit seiner gelieferten Mühle haben. Mein Fachhändler liebt die Philos allerdings.
@ ja das habe ich auch gelesen - ich finde halt dass wenn das QM nicht passt und es ein Glückspiel ist - ernsthaft darüber geredet werden sollte.
@@vettore.coffeesehe ich genau gleich. In dieser Preisklasse erst recht👍
hier ist einer der User aus dem Netz. Die Erfahrungen decken sich zu 100% mit meiner ersten Philos, die hat mich schier zur Weißglut gebracht, zwischendrin immer wieder extreme Abweichungen trotz identischer Parameter. Völlig überfordert war sie dann irgendwann mit einer sehr dunklen italienischen Rötung, da ist sie mir dann sogar einmal völlig verstopft. War auch ein ziemlicher Kampf mit Mazzer, denn die wahren Recht uneinsichtig und es gab immer wieder Belehrungen als wäre ich ein Anfänger, bin seit 13 Jahren als Home Barista unterwegs. Es gab auch keinerlei Entschuldigung oder Erklärung, ne.....das geht definitiv besser. Könnte hier Seiten befüllen mit meinen Erfahrungen. Nun gut, die jetzige verhält sich signifikant konstanter, zweimal den Knocker betätigen und das wars. Den finisher nutze ich nie. Die DF83V klingt auch interessant, aber ich mag einfach keinen Blasebalg und gerade bei dieser Form geht dadurch die ganze Ästhetik verloren, zudem tönt sie in den Videos immer sehr angestrengt....naja und wenn wir über den Schalter der Philos sprechen, sollten wir bei dem der DF völlig schweigen, er ist der optische Horror. Mazzer jedenfalls hat nun ein paar Anregungen für eine V2, da gehört definitiv auch der Becher dazu.
Wenn In & Output gleich sind, dürfen diese Differenzen bei einer SD Mühle nicht vorkommen.
Hast du das Mahlgut bei bereits laufenden Scheiben eingeworfen? Mal Slow Feed probiert?
Andernfalls vermute ich schlecht entworfene Mahlscheiben… hmm, zu dem Preis echt ein schlechtes Ergebnis…
Genau meine Rede - ich glaube aber nicht dass Mazzer schlechte Scheiben hat (ich mein ja dass is ihr Core Business).
Slow feeding geht halt nicht wirklich mit der Feeding Spirale (die haut dir das wieder retour). Ich glaub da hat’s eher was mit den Scheiben zueinander oder einem Spiel beim Mahlen durch die Vibration/Gegendruck. Scheint aber mehr ein Qualitätsmanagement Problem zu sein.
Sorry, kann deine Erfahrungen nicht teilen, bei mir läuft die Mühle perfekt und die Reproduzierbarkeit ist super. Hast du sie kalibriert und gescheit ein gemahlen? Das ist essenziell für ein stimmiges Ergebnis.
beides können wir mit ja beantworten - es scheint aber leider ein verbreitetes Problem zu sein und einige kommen so aus dem Werk...was es damit auf sich hat wird jetzt mal erforscht.
@@vettore.coffeeich habe die Mühle nach Mazzer Anleitung kalibriert, danach die Mühle mit ca. 600 g Kaffee eingemahlen. Dann mit meinem Espresso gestartet, brauchte 3 shots um den richtigen Mahlgrad zu finden, Reproduzierbarkeit top, läuft wie ein Uhrwerk. Für mich bisher die beste Mühe die ich hatte
@@m.d.1314 ist natürlich abhängig vom Kaffee, aber rein aus Interesse: Auf welchem Mahlgrad steht deine Philos?
@ 25
Definitiv ein löblicher Ansatz mit lokalen Materialien das Gerät zu bauen. Aber bei 1000€ Gerätepreis einen 50Cent Schalter zu verbauen ist schade.
Ob der Deckel auf Dauer so gut hält? Er hält ja nicht magnetisch und ist auch nur aus Kunststoff. Wird sicher bald Gebrauchsspuren aufweisen.
Der Schalter ist leider echt nicht top - da gibts so viele wertigere Alternativen… vielleicht was von Ferrari war ausborgen 😅
Bin hin und hergerissen mir da einen vernüftigen Kippschalter einzubauen. Hoch: An, runter: Aus. Das ist so ein kleiner Nerver, aber er drückt immer auf den selben Nerv. 😅
Ich hab die Mühle seit Sommer und finde sie geschmacklich toll. Habs nun überprüft: habe an einem Tag bei 4-5 shots teilweise auch differenzen von knapp 10s. Puckprep ist immer identisch und perfekt. Vorteil: man lernt die bohne so kennen😂
Deine Mühle ist leider defekt! Auf den knapp 100 Seiten vom Kaffee-Netz hatte es 2 User die dasselbe Problem wie du hatten. Mazzer hat die Mühle auf Garantie ersetzt und die beiden User sind nun happy. Ich hab sie auch und finde sie mega. Du musst den Becher auf dem Siebträger wie ein Barkeeper 2x schütteln. Dann bleibt kaum was hängen im Becher😊
Es war eine Vermutung die ich hatte, Überrascht mich halt stark dass das QM so versagen sollte - bin bereits dran hoffentlich noch ne zweite zum testen zu bekommen…mal sehen.
Ich kann leider nur bestätigen dass der Becher eine Katastrophe ist.
Danke für den ausführlichen Beitrag.
Ja is schade - er liegt so gut in der Hand
@@vettore.coffeeich mahle den Kaffee, und lass ihn erstmal im Becher bis die Maschine warm ist ! Mir kommt es vor das der Kaffee besser aus dem Becher kommt wenn er kurze Zeit im Becher bleibt. Aber den Trichter den du hast brauch ich auch immer.
Muss ich mir noch besorgen 😁. Ich habe schon versucht den Becher von innen zu polieren, aber das hat nicht viel gebracht. Bis jetzt helfe ich mir, indem ich einen anderen Becher von Eureka in den Becher stecke. Es ist wirklich schade das eine solche Sach übersehen würde
Als Italo-Kaffee Liebhaber hast du sicher die I189D Scheiben, oder?
Ich bin grad etwas hin- und hergerissen... Die Mahlgradeinstellung auf der Rückseite würde ich jetzt gar nicht mal so kritisch sehen, da die Mühle ja meistens eher nicht auf Kopf- oder Brusthöhe steht und man daher locker von oben drüberschauen kann. Die silberne Gravur der Mahlgradanzeige... ok, da bin ich bei dir.
Bei der Varianz würd ich vielleicht doch nochmal das Alignment überprüfen. Was anderes fällt mir da spontan auch nicht ein...
Das Problem mit der statischen Aufladung und dass der Kaffee nicht aus dem innen rauen Becher raus will, hab ich komischerweise bei meiner Sculptor 078s und auch da jetzt erst so extrem, seit ich vor einer Woche einen Passalacqua probiert habe, nachdem du ja so von dem geschwärmt hast. Und zwar den Vulcan Black. Ich muss auch 5-6 Mal am Knocker drehen, bis alles draußen ist und im Becher bleibt eigentlich immer was hängen. Regt mich tierisch auf.
Halt uns bitte auf dem Laufenden, wie sich die Philos entwickelt, die steht nämlich ganz oben auf meiner Liste, wenn mir die Sculptor mal wieder auf'n Sack geht 😂
Ja ich werd schauen dass ich die Philos nochmal bekomme und dann ein update geben kann, wenn sie mal bei ein paar Events war und eingemahlen ist. Das Alignment scheint aber sehr gut gepasst zu haben, daher bin ich ja etwas verwirrt, wieso sie so eine Varianz hatte.
Bin Fan variabler Mahlgeschwindigkeiten. Man kann den Geschmack wirklich noch mal an die eigenen Bedürfnisse anpassen. Schade, dass sie nicht einfach die optimale Geschwindigkeit auf dem Einstellrad markieren. Dann hätte man das Beste aus beiden Welten.
😂
Also irgendwas stimmt mit deiner Mühle nicht. Solche Abweichungen, bei einer Single-Dose sind ja absurd. Nehm bitte nochmal Kontakt zu Mazzer auf und frag nach was da los ist. Da kann definitiv was nicht stimmen. 🤷♂️ Hatte eigentlich vor, sie zu kaufen aber so ? Ne Leute. Am Ende steht jetzt wieder die Niche ganz oben. Und es wird auch jetzt final die Niche werden. Man hört über Jahre hin, nichts schlechtes über sie und sie performt einfach zuverlässig. Mal schauen was Niche am Black Friday macht.
Genau das ist jetzt mein Plan. Aber es scheint kein Einzelfall bei der Mühle zu sein.
Mit der Niche machst du nix falsch, auch wenn ich persönlich finde dass sie mich geschmacklich nicht umgehauen hat.
die ist ganz sicher defekt. Hatte im Kaffee-Netz auch zwei solche Fälle. Mühle durch Mazzer ersetzt und alle nun happy.
Such an infinite list of rubbish you said, insulting a grinder which is already a statement worldwide and customers widely confirm that. Mine is absolutely consistent and I can see the notches very well on silver, standing in front.
It’s great to hear from a happy Philos user! There are a lot of them!
As a big Mazzer fan I understand your frustration as I feel the same. Having received an obvious faulty unit it was something that needed to be talked about. Especially because this seems to be an issue with quite a few grinders being sold.
Just because nobody talks about it doesn’t mean that there seems to be an obvious problem with some units.
We are working on getting our hands on a different one but as it stands now I can stand by my findings.
Concerning the readability of the writing: it’s extremely dependent on the surrounding (brightness and reflected colours), as well as the ability of the user to see contrast. Especially the second part is something that comes with age and often overlooked. We have a background in architecture and sustainable and universal design (universal design talks about how you can make things accessible for ALL, all ages and all handicaps) - this is a part where the grinder in this colour will not work for a lot of people.
Taste wise we were very very happy but that’s all in the video. On today’s grinder market that’s sadly not enough, especially if the quality that leaves the factory seems to fluctuate abit. But like we said in the end: this is something we are now looking into.
Ich würde bei deiner Mühle die Mahlscheibenausrichtung vom Fachhändler überprüfen lassen. Ich habe den Philos mit den 189D Mahlscheiben seit ca 6 Monaten und muss sagen dass er bei mir vorbildlich ist. Habe sicher schon an die 20 verschiede Kaffeesorten verwendet und egal welchen Typ Espresso ich mache er wird immer wahnsinnig gut und ist total konsistent.
Ja sie ging wieder retour (war ne Leihgabe) und wir schauen jetzt dass wir noch eine bekommen um dem nochmals auf den Grund zu gehen.
Schöner kritischer Bericht.
Kein Mühle für mich . Schade
Danke dir!
Die Mühle war defekt;) die Philos ist ein traum
@@db31337was war denn der Defekt? Mich würde interessieren welcher Defekt zu solchen Ergebnissen führt?
@@sebastianadobatti9653weiss ich nicht. Bzw weiss niemand. Er bekam eine neue Philos und es wurde besser. Dann wurde es später wieder schlechter und jetzt wieder ok. Naja
@@db31337 dann wurde es ja nicht besser. Wenn immernoch solche Schwankungen auftreten. Es muss ja irgendwo spiel im System sein, irgendwelche Abstände scheinen sich ja zu verändern.