Jambon cru, jambon sec : quelles différences ? - La Quotidienne
Вставка
- Опубліковано 8 кві 2021
- C’est l’une des charcuteries qui proposent le plus grand éventail de choix avec une multitude d'appellations : jambon de Parme, serrano, pata negra, “jamon” ibérico, ou encore jambon de Bayonne pour ne citer qu’eux !
Alors comment s’y retrouver face à tous ces jambons crus? Que valent ceux vendus en supermarché ? Est-ce vraiment plus cher de les acheter chez son charcutier ? Et les jambons crus espagnols sont-ils meilleurs que les français ou les italiens ?
C’est notre dossier du jour ! - Розваги
Ah quelle BG ce Président Directeur Général .
Au plaisir
Ça va être parfait parfaitement parfait et exemplaire
Le San Daniele Italien est incroyable. Sinon évidement le bellota bellota espagnol j'ai eu la chance d'y goûter en épicerie fine c'est juste incroyable (tout comme son prix au kilos) ah ah! Bref, merci la quotidienne j'ai faim de votre faute maintenant.... ;)
je ne comprends toujours pas pourquoi les sels nitrités n'ont pas été supprimés même chez les artisans qui font de supers produits.
on sait que c'est faisable vu qu'ils ont été enlevés sur certaines charcuteries, donc allons-y!
Rien de mieux qui bon groin 🐷 de porc bouillis ensuite faire revenir le 🐷 groin de porc pendant 5 minute de chaque côté feux 🔥 vifs ! Ensuite sel poivre puis dégustation entre connaisseurs !!!!!