Miicakes & pequecocina: Cakepops!

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Cake pops
Ingredientes:
• 300 gr budín / vainillas / bizcochuelo / muffins.
• 150 gr dulce de leche repostero.
• 70 gr chocolate semi amargo
• confites / granas / golosinas.
• 15 u mini cucuruchos.
• 15 u palillos de chupetin / sorbetes de papel.
• 200 gr chocolate semi amargo para bañar
Preparación
• Triturar el budín con la manos y agregar el dulce de leche repostero. Mezclar y añadir los 70 gr de chocolate semi amargo derretido, hasta conseguir una pasta. * Podes saborizar con algún licor / esencia. Esto lo hacemos para que sea un poco más consistente! Obviamente podes utilizar ganache de chocolate o alguna crema que más te guste.
• Formar bolas de 25 gr.
• Insertar el palillo, pasado previamente por chocolate para evitar que se nos caiga. Congelar 1 hs.
• Derretir los 200 gr de chocolate y bañar las trufas. Decorar a gusto. Enfriar a temperatura ambiente.
• Hacer lo mismo con los cucuruchos, cortando su extremo inferior apenas para introducir el cake pop.
• Disfruta!
¡Bienvenidos a mi mundo!
Juntos vamos contagiarnos de mucho aprendizaje, ideas y cosas muy ricas! Gracias por visitarme!
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