Икра из овощей - как приготовить дома | рецепт вкусной и полезной еды

Маргарита Степаненко представляет кулинарный шедевр
Ингредиенты:
1 баклажан
1 болгарский перец
2 шт. лука
2 шт. помидор
Укроп
Оливковое масло
Чеснок
Способ приготовления:
1. Овощи запечь в духовке до мягкости 210 градусов, минут 45−60.
2. Мелко порубить овощи и ребром ножа примять.
3. Добавить свежий чеснок (можно запечь), оливковое масло, укроп и специи.