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- Опубліковано 5 лют 2025
- 今集《食極唔肥》 Fiona 和Ruby 來到牛頭角搵食。
早前宣布結業，有40多年歷史、主打薑汁撞奶葫蘆館原來已在3月1日易手重開，新老闆在半年前已跟隨上一手老闆學習薑汁撞奶的技巧，而廚師亦有留低，希望重現昔日薑汁撞奶的風味。Fiona和Ruby 今次還去了炒飯專門店和四川農家菜的餐廳，都頗有驚喜，此外還到街市內主打瓦煲奶茶的檔口，今次試食時更學習了寶琳和奶茶王在拍攝奶茶街坊大戰的詞彙，想知是否盡得真傳，記得睇片呀！
採訪：Fiona
IG: @fionaholovefood
採訪：Ruby
IG：@haha.heyhey
攝影：Marco
攝影：Henry
IG: @henryychannn
剪接：Ching
監製：Ash, Kay
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《米紙》只是還想說故事
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#米紙 #米紙fiona #米紙ruby #米紙henry #ricezi2 #牛頭角 #美食推介 #薑汁撞奶 #葫蘆館 #街市 #瓦煲奶茶 #回甘 #炒飯專門店 #炒飯 #四川 #農家菜 #食極唔肥 #金飯館 #北記 #觀塘美食 #牛頭角美食
葫蘆館老闆娘真有心，盤下舖頭之前就先去學了半年。 👍
1.今集Ruby心情好返d了 活潑返好睇好多。妝較以往稍濃dd。著淺色衫好睇過深色衫好多好多倍。
2.始終你們最夾 越睇你地越似兩姊妹 感情好•有默契 good🎉
希望你哋繼續發掘多d香港懷舊式的舖頭或餐廳 ， 因為呢d舊式的舖頭真係買少見少啦 ， 好值得支持和保留的 。加油👍👍
喜愛組合❤❤靚靚靚🎉
多謝您哋😊現在小店經營非常困難，經米紙介紹，他們真的會旺場一下。感激您們🙏加油。代問候Sybi💪💪
今集食極唔肥牛頭角篇，瓦煲奶茶同石頭窩煮魚最吸引，品嚐奶茶時運用番上次忠哥教導的準則，學以至用！米紙加油💪🏻！
最鐘意睇Fiona+Ruby組合👍 加油❤️
葫蘆館一定要食芒果拼香蕉飛碟，好食到sir😋
同埋仲有蛇王龐很不錯，藥材味唔太重。
最近睇哂每一條食極唔肥片，然後跟住去食，果然食到好野❤你地一定要keep 住做，好好睇，我個胃交比你地啦❤
Thanks!
二個開心果，睇你地都睇得好開心，加油！
😂多谢米子❤好介紹❤見到你們吃得好.開心😂😂
多謝介紹，找機會去試吓。大家齊來支持本港經濟。
好耐無見的組合！👍🏻
Thank you for keeping me in touch with Hong Kong! =) keep up the videos!
好在趕到再飛前睇到新一條片👍返黎可以追少條🤣 但最估唔到係一晚睇左兩條金飯館既片😨 令我諗起上轉旅行時既文苑事件… 好在兩邊都無好兩極既評語，不過作為觀塘返工既我本身諗住下星期返港後搵日去試下，但米紙介紹完 都係要預隔多兩星期先敢去～ 🤣一定多人左唔少，北記衣d傳統豬扒就好似海防道咁…都係偏薄身既做法，我個人就普通既～ 返黎再睇片！米紙加油
👍👍多謝米紙，樣樣都鐘意。🤤🤤
就快500k訂閱啦❤❤
好鍾意你哋一齊介紹美食❤
各自嘅衣着style 今次都最啱啦
金飯館應該要試埋蝦頭油炒飯超多海鮮又爆櫻花蝦。
個脆皮牛腩直程唔使試
但食過無蝦味又油，無下次
上次去食個金飯館炒到D飯苦既,應該係炒燶左D蒜搞到成碟飯唔得
上次食佢嘅沙嗲牛麵同埋雞扒三文治 得個樣冇啖好食
琴晚去食，人多，但啲飯只係暖，唔夠熱，豬扒冇底味，比之前食細碟咗。
多謝米紙介紹
金飯館初初食好好食，牛腩皮脆肉腍，之後就越食越鞋，不過炒飯係炒得好嘅
有冇時間去試吓觀塘宜安街金玉茶餐廳? 個咖喱好好食。
多謝Fiona同Ruby 用心介紹。唔知點解見留言區好多批評，所以好想留言表達下支持而唔係只係比like
加油，支持你地繼續用你地嘅方式去講你地想講嘅故事❤
金飯館個燶邊蛋好吸引😋
支持牛頭角小店
聚賢莊 ，係好食的👍
很親民完全兩位好朋友一起食傾談
完全沒有理😢❤
金飯碗D炒飯炒定哂既, 哂氣, 又貴又冇鑊氣, 食過1次不回頭系列, 食牛腩行過隔離樂園好過啦
係，炒飯唔熱唔香，垃圾
牛腩係樂園好食d
我都食過，一啲都唔好食。啲炒飯可能整定，勁勁勁勁乾😅
身為四十幾年牛頭角街坊,好食嘅店已經唔存在,尤其北記,我食佢哋上一代嘅出品,現今偷工減料,以前用丁麵,而家用大陸方便麵,以前揼豬扒,而家鬆肉粉,根本而家唔識用瓦煲,食佢哋老荳嗰朵,差咗十倍,對客態度仲.....好似我乞佢食咁。另外兩間唔敢講,都係呢幾年先開,最後間撞奶講到咁,以前中學生已經做過實驗,係人都識撞。連雙皮奶都無,算啦！成個老牛,只有
有一間老闆操刀時嘅樂園牛雜,無咗牛下,以前啲師傅已換。俱往已。
洗唔洗喺你面前揼先叫有揼呀？！同埋人哋用大光麵㗎喎，唔識食就咪扮熟啦😂
你係未真係北記常客呀? Sorry, 我真係要咁問....我就真係食左40年....咁多年一直佢地都係用大光麵...近十年先有一丁(不過要加錢)
我食左北記30年，記憶中都是大光麵。另外，牛下仲有富記車仔麵和豬肺麵健在，只是搬了去附近的店舖
@@oliviachow8543 富記搬咗去邊呀，早幾年係宏光樓，跟住搬咗唔知邊度
北記試過一次，冇下次了 奶茶普通料再差少少👎👎
我從來都冇飲過瓦煲奶茶，或者下次回港時有機會一試，不過如果妳冇今次試過，我相信我可能唔會試🙏
北記奶茶麻麻地,附近滿記好好多,早幾年常去食早餐都系為左杯奶茶,個師傅好有要求.可能生意好,一般都系即滾即冲,好滑好香,有料師傅,後來怕左樓上街市個衛生問題(有黑色小動物)幾年了,吾知個師傅重有無系到
又見到Fiona和Ruby一切拍片！
好鍾意睇Ruby同Fiona嘅片🎉
Ruby 进步了，都大口大口品尝了
金飯館食過一次🙈
因為新開就試試，最正係即叫即炒，自選配搭 .... 但可一不可再🙈
一黎價錢貴左D, 同埋份量少
$70幾蚊，食完都唔夠飽
完全係心聲，可一不可再👎🏻
飯太乾
差咗好多
16:56 水蜜桃薑汁撞奶！姜糖們一定好鍾意🤭🤭🤭🤭🤭
ruby so beauty
去宜安街點可以唔試又一川
5:40 Fiona和Ruby的食相好斯文 有禮貌 好好睇。有好多youtuber的食相好難睇 伸哂脷 反白眼 流口水 唔衞生 豬食相。不會看Sic Leung , Denman826 , 有啖好食 , 有碗話碗
牛頭角最正必定係定安同富華........👍
定安小館由細食到大，水準依然keep得好
Ruby又靚女左😊
由果籽做到米紙，做You Tube的路不容易，開始穩定再進步更是不容易，希望各位努力在順境&逆境都自強
Thank you 米紙 . 😋😋
牛頭角有蛇羹食
金飯碗今日食完，覺得比以前差左😢
等咗好耐牛頭角的片！全部都吃过，今集好看！
請問官塘邊到吾該
北記要食雞翼❤
牛扒都好味嫁😊
睇見Ruby咁好笑容就開心😂
葫蘆館原來最終轉手成功
support and protect!
聚賢庄堅係正野
但都沒有說店舖在那2如何去
感謝ruby fiona 介紹
北記雞翼餐肉丁加辣椒油世一❤
正呀❤😂🎉😂❤❤😂❤😂wow😂🎉
好高興葫蘆館有人頂手繼續做.
另外你地試撞奶果陣唔睇人地說明就亂咁試, 然後就講食評, 咁樣對鋪頭係唔公平, 就好似上次新景園果件事咁. 如果比新景園係facebook出聲鬧完你地仲係咁做食評, 不如就咁介紹就算, 唔好評論啦.
兩個髮型整一整！剪一剪修好啲
頂兩間普通茶仔。雞煲正野
下次試下拍炒飯大比拼
Ruby靚左咁😂
北記對客人d態度差到無輪，都試過介紹好多朋友去食，不過係食到背脊骨落，好食都唔會再受氣
北記啲豬扒早幾年就又抵又好味！
做飲食行業的人:我們入行時、師傅成日教導要乾淨衛生，好唔好食因人口味覺各不同。但係清潔衛生係首要的基本功！
這地方上的檔口，非常污糟邋遢、地方環境非常惡劣，尤其是枱櫈呀陳年污漬，吾敢坐下去。妳們都可以去介紹？為收視率埋沒良心。
no Po lam?
第四座街邊糯米飯，加幾粒花生，真好食！幾十年後仍懷念！
三座街坊, 成日落去買四座肉丸粥做宵夜, 好好味~😛
0:37 字幕出錯：耷(dub)低頭
4個月，係咪有人走左？
葫蘆館我仲以為係佢個仔接手,原來係頂手,唔做果陣排哂長龍,而家頂手都唔係以前老闆果陣味啦,唔怪得生意打回原型,又係日日都冇人,街頭果間龍記甜品好似好食過佢好多啦
印象中冇乜邊間牛腩係炸好過唔炸
對對聯真心勁😂
Thanks share
燜茶？
你一開始影嘅地方係觀塘區聯安街，並不是牛頭角！因為嗰度係選觀塘區議員的！
依家區議員唯一功能就係用來分區！哈哈😄
其實我係嗰度住咗四十幾年，雖然係近牛頭角地鐵站，但嗰度不嬲都係叫觀塘聯安街架！好似荔枝角地鐵站咁，唔通嗰度真係叫荔枝角？
識飲奶茶都唔會飲瓦煲奶茶。奶茶喺要飲新鮮滾水撞出嚟，迫D茶葉香味出嚟。用瓦煲，你咕喺煲凉茶，煲老火燙，煲老晒D茶。
2位又靚咗😊
奶茶好吸引
左邊果位留意拎碗手勢， 夾住個碗真係睇落好肉酸。(少少意見)
支持介紹多啲小店。
如果可以的話，希望可以連筷子都揸返啱
米紙全部主持都唔識揸筷子，乜你唔知
@@draculawang1225 下？唔知呀！右邊個位唔係㗎喎。
金飯館鮮茄炒飯❤
其實我係咪miss左啲乜野，點解咁耐唔見sybil？
👍🏼👍🏼👍🏼👏🏼👏🏼👏🏼
片聲不同步？
米紙頻道，好多介紹，好多好嘢食？
衞詩雅又啱啱出金飯館，講沙哆牛飯，，好彩兩邊食評唔係兩極，唔係就尷尬死😂
衛詩雅之前介紹過幾間食過都唔好味，就無再睇佢，可信度太低
未計出席朋友生日，結婚開支。父母生日食飯
好想去金飯館😢
用截圖拍照就可以慢慢睇清楚
0:21
thank you for being honest
得聚賢居好食
重做才好味，真係。。。
少D手力都炒不起！俾❤
支持米紙，最💛Ruby~~~
💛Nice💛
fiona的新眉型好似不太襯面型
牛頭角一定要食嘅樂園粉麵、蛇羹都冇試！
樂園雖然唔係難食，但好食又講唔上喎. 蛇羹就幾好的
@@pollymok3002好唔好食就好睇個人嘅，我就中學食到返工都仲食緊，要介紹牛頭角冇介紹呢間本土老店真係有啲可惜。
睇完介紹去北記試下 態度差到爆 未落餐已經頂唔順走左
係呀，好似欠咗佢咁，要受氣嘅幾好食都係假
態度真係衰到無人有，唔係一次半次，係次次，所以我依家都唔x去食
以前係文明里時，間唔中到去幫衬，唔錯㗎！
這一集內嵌的字幕不適合，字體過小且字型顏色被畫面吃掉了；聽不懂粵語的人看字幕很頭痛。
個啲吾係牛油來架，
係叫瑪芝蓮呀，無牛奶成份架！
俾固體植物油更差一級架，
channel做咗咁多年仲未識得分，
咪以爲有把口就當好識食先得啦，
介紹用料都介紹錯！