Triky na perfektní kynuté těsto - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 19

  • @jitkaalbrechtova3983
    @jitkaalbrechtova3983 Місяць тому +1

    Včera jsem z toho těsta dělala dukátové buchtičky a skořicové čtverečky. Delikatesa. Moc děkuji ❤.

  • @EvaFojtikova-x4e
    @EvaFojtikova-x4e 6 місяців тому +1

    děkuji za návod, hezký den😋😊

  • @kundanika81
    @kundanika81 Рік тому +1

    dekujem pane Paulus

  • @holystrawberry
    @holystrawberry 4 місяці тому

    super ! ted mi uz vzdy nakyne😆

  • @fhonsa
    @fhonsa Рік тому +3

    Mám 2 nesrovnalosti k videu:
    1. 0:17 říká Roman, že sušeného droždí se používá jednou tolik - ale není to naopak? Že se ca jednou tolik používá čerstvého?
    2. do kvásku přišlo 100g mouky a v čase 1:20 se do základu těsta přisype 590g, celkem tedy 690g mouky. V receptu je ale 600g. Co platí?

    • @gabrielcristinoi5927
      @gabrielcristinoi5927 Рік тому

      U 2. Přidali jen 10 g , byla to chyba😉

    • @CZkuchynelidlu
      @CZkuchynelidlu  Рік тому +5

      Dobrý den,
      1) Roman ve videu má na mysli půlku kostky vs jeden sáček droždí 😉. 21 g (půlka kostky) čerstvého droždí nahradí 7 g (celé balení) sušeného a naopak. Tato množství obecně vystačí na 500 g mouky.
      2) To nám uteklo 🥺. Jedná se o překlep a máte pravdu. Celkové množství je 600 g. Malou část dáte do kvásku a zbytek použijete k zadělání těsta. Děkujeme za upozornění, ve videu už to bohužel nedokážeme opravit 😔.
      Přejeme hodně zdaru při pečení 🙂.

  • @alenahubinakova724
    @alenahubinakova724 Рік тому +1

    👍👍👍👍👍🍀

  • @sidoniewinterpasternak9938
    @sidoniewinterpasternak9938 Рік тому +3

    Cerstve drozdi v pomeru se susenym je vzdycly 3:1, napr 21g cerstve = 7g susene, v tomto pripade 35g cerstve = 11-12g susene

    • @Vitáček-d2w
      @Vitáček-d2w Рік тому

      Já jsem zvyklý dávat půlku - zdroj Josef Maršálek

    • @CZkuchynelidlu
      @CZkuchynelidlu  Рік тому +1

      Dobrý den,
      Roman ve videu má na mysli půlku kostky vs jeden sáček droždí 😉. 21 g (půlka kostky) čerstvého droždí nahradí 7 g (celé balení) sušeného a naopak. Tato množství obecně vystačí na 500 g mouky.

  • @lenkaprochazkova5999
    @lenkaprochazkova5999 Рік тому

    Dobrý den, tohle je SUPER ❣️ recept a moc vám za něj děkuj ❤
    Jen se zeptám, pokud chci dělat kynuté knedlíky, tak se na něj asi nehodí, nebo??

    • @lenkaprochazkova5999
      @lenkaprochazkova5999 Рік тому

      Mám na mysli takové ty perinkové knedlíky s dírami a ještě..
      Co mám dělat, aby mi nepukly? 😳🙄🙏

    • @CZkuchynelidlu
      @CZkuchynelidlu  Рік тому +1

      Dobrý den, Lenko,
      v Kulinářské akademii Lidlu máme hned několik druhů knedlíků, které si můžete připravit. Houskový 🥖, bramborový 🥔, špekový 🐖, hrnečkový ☕️, karlovarský 🥮, chlupatý 🐻, polentový 😋, jáhlový ☺️, bramborovo-tvarovohý 🐄, kopřivový 🌿, preclíkový 🥨 i kynutý ovocný 🍓, tvarohový nebo třeba asijský 🥢. Mrkněte na recepty zde 🧐: kuchynelidlu.cz/search/?search=knedl%C3%ADky#products

  • @gabrielcristinoi5927
    @gabrielcristinoi5927 Рік тому

    Dobrý den , mohu udělat přesně z tohodle těsta buchty s povidly ?😄

    • @CZkuchynelidlu
      @CZkuchynelidlu  Рік тому

      Dobrý den,
      samozřejmě, kynuté jsou nejlepší 😋.

  • @terezaceskova1876
    @terezaceskova1876 Рік тому

    DoBri DeN moc Heskej recePt PaN PaULUs je HrozŇe šikovNej a moHU se zePtat Davaji se Do ťesta take vejce a Po PřiPaĎe koLik vajec ĎekUji za oDPovjeĎ

    • @gabrielcristinoi5927
      @gabrielcristinoi5927 Рік тому +1

      Dobrý den , doufám , že je pravopis naschvál špatný , a ano do těsta se přidávají 4 vejce velikosti "M" mám pocit , ovšem se přidávají jen žloutky.☝

    • @CZkuchynelidlu
      @CZkuchynelidlu  Рік тому

      Dobrý den, Terezo,
      suroviny jsou vždy rozepsané v popisku pod videem, stačí rozkliknout 😉. Případně se můžete podívat na celý psaný recept na našich stránkách: kuchynelidlu.cz/recept/triky-na-perfektni-kynute-testo