O ELIXIR DA JUVENTUDE - Caldo de Osso

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  • Опубліковано 29 вер 2024
  • Receita de Caldo de Ossos
    O caldo de ossos é muito importante para pessoas que fazem dieta cetogênica, dieta low carb, dieta de emagrecimento, idosos, convalescentes, crianças e a todos que querem cuidar melhor da sua saúde.
    Rico em proteínas, aminoácidos, cartilagens, glucosaminas, condroitinas, vitaminas, minerais e colágenos.
    Ingredientes:
    2 kg de ossos de gado
    Água filtrada até cobrir os ossos
    Sal integral 1/ 2 colher de sopa para cada 1 litro de água
    2 colheres de sopa de vinagre de maçã para cada litro, o vinagre ajuda extrair os nutrientes dos ossos.
    Temperos: cebola, pimenta do reino, cúrcuma, coentro em grãos para fazer um caldo básico. Cenoura e salsão para trazer um pouco de frescor.
    Estas são as minhas sugestões. Acho importante fazer com sabor suave para não enjoar e consumir constantemente mas você pode fazer a seu gosto.
    Assamos no forno para que o caldo fique mais saboroso. Deixe ferver por 2 horas. Se não quiser assar no forno, deixe os ossos de molho na água, na geladeira, para os ossos drenarem o sangue. Deixe pelo menos 3 horas.
    Pode fazer desta forma tanto os ossos bovinos e suínos.
    Não há necessidade de assar os ossos de frango, o mocotó e o tutano.
    Link para o vídeo do Vinagre de Maçã: • VINAGRE DE MAÇÃ CASEIR...
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    As informações dispostas neste vídeo e em qualquer site são publicadas exclusivamente para fins informativos e não podem ser consideradas como aconselhamento médico pessoal. Logo, as informações aqui contidas, não substituem uma consulta com um profissional devidamente credenciado pelas autoridades de saúde. O conteúdo aqui disposto possui caráter informativo e está aberto ao público, sendo considerado confiável pela saúde pública na sua data de publicação.
    Kayoko Takeda | Faça do seu alimento, o seu remédio!

КОМЕНТАРІ • 7 тис.

  • @kayokotakeda
    @kayokotakeda  3 місяці тому +35

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    • @JoanaDarc977
      @JoanaDarc977 3 місяці тому

      Mas você não disse o nome dos grãos

    • @kayokotakeda
      @kayokotakeda  3 місяці тому

      @@JoanaDarc977 você viu a descrição do vídeo. Lá tem a receita.

    • @AnaAugusta-gx1rm
      @AnaAugusta-gx1rm 3 місяці тому

      Esse caldo tem que ser batido no liquidificador?

    • @kayokotakeda
      @kayokotakeda  3 місяці тому

      @@AnaAugusta-gx1rm eu só coo.

    • @flaviaaraujo5330
      @flaviaaraujo5330 2 місяці тому +1

      @@kayokotakeda Olá, boa tarde. Fiz pela primeira vez e agora que vi seu vídeo, é um pouco diferente e eu me esqueci do vinagre 🤦🏽‍♀️
      Mas qual é a importância de assar os ossos primeiro?

  • @rosangelacavichiolli7408
    @rosangelacavichiolli7408 7 місяців тому +684

    Munha cachorra teve parvovírus quando era pequena. Estava morrendo aos poucos no hospital veterinário. Levei caldo de ossos que cozinhei durante 6 horas em panela comum. Implorei para as estagiárias darem pela sonda. Pois minha cachorra começou a ficar esperta, parou de fazer diarréia um dia depois. Foi saindo do estado crítico e três dias depois teve alta. Em casa segui oferecendo o caldo e ela mesmo magrinha foi ficando cada dia mais forte. Salvei minha cachorra. Ela ta aqui maluca pulando e brincando 😅

    • @patriciahelena9458
      @patriciahelena9458 6 місяців тому +9

      Oi tudo bem?
      Pode me dizer como vc fez?
      Seguiu essa receita ou fez sem tempero, somente a carne, vinagre e água?
      Obrigada

    • @marianasolder
      @marianasolder 5 місяців тому +3

      Uauuu 👏🏼🙌🏼🙏🏼

    • @celiaferreira3472
      @celiaferreira3472 5 місяців тому +2

      Que legal!✨️👏👏👏

    • @vanessacosta1607
      @vanessacosta1607 5 місяців тому +6

      Linda história! Fiz muito esse caldinho e tb o caldo concentrado de galinha para minha Dossi! Ela amava! Congelava em cubinhos de gelo e qdo ela tinha alguma enfermidade ou dificuldade pra comer eu dava e ela ficava logo boa. Aprendi no "Cachorro Verde". Bjss

    • @riccardomoleti4954
      @riccardomoleti4954 4 місяці тому +6

      Gracas a Deus
      A minha mae fazia sopa de osso..eu era pequeno

  • @mariadocarmoborgesdeolivei8001
    @mariadocarmoborgesdeolivei8001 3 місяці тому

    Gostei muito da sua técnica de removedor a gordura do caldo

  • @cleuselygoncalves1309
    @cleuselygoncalves1309 Рік тому +4

    Sempre vejo nos doramas a sopa de ossos oferecida para os enfermos não imaginava que era tão boa , obrigada vou fazer fazer um abto em minha vida

  • @jaciraferreira4202
    @jaciraferreira4202 8 місяців тому +4

    Amei ❤️ obrigada por nos ajudar em matéria de saúde 😂. Que Deus abençoe sempre sua vida.

  • @eduardohenriquesouza6108
    @eduardohenriquesouza6108 9 місяців тому +4

    Ótimo vídeo! Principalmente por resgatar receitas saudaveis, saborosas , naturais e muito baratas. Lembri que minha vó fazia este caldo e dizia que era bom pra saúde, parece ser uma receita universal. Obrigado!

  • @cesarronald6560
    @cesarronald6560 7 місяців тому +1

    Parabéns pelos ensinamentos úteis sábios e temperados vom a generosidade de quem ensina com objetivo único de ajudar ao próximo.
    PARABENS

  • @mariagoretteoliveira4094
    @mariagoretteoliveira4094 2 місяці тому

    Boa noite
    Ficou perfeito. Obrigada

  • @leontinadasilvaantonio5455
    @leontinadasilvaantonio5455 6 місяців тому

    Obrigada❤❤Deus ilumine cada dia mais..❤❤você ..obrigada..

  • @mariaelenicemascarenhas6761
    @mariaelenicemascarenhas6761 4 місяці тому

    Um deu até água na boca gosto muito de mocotó e caldo de ousado

  • @elianaviena2951
    @elianaviena2951 2 місяці тому

    Amei gratidão ❤

  • @lilialacerdaalves7719
    @lilialacerdaalves7719 7 місяців тому +1

    Vou fazer
    Estou ansiosa, muito obrigada ❤

  • @ivonegoncalvesdossantos100
    @ivonegoncalvesdossantos100 7 місяців тому

    Obrigada achei ótimo vídeo queria aprender a fazer o caldo de ossos pois estou precisando repor a cartilagem obrigada
    Pelo ótimo vídeo 😊

  • @jacyraferreira4807
    @jacyraferreira4807 2 місяці тому

    Amei

  • @EsterOliveira-r3i
    @EsterOliveira-r3i 3 місяці тому

    Gostei.

  • @dionisioavarello8258
    @dionisioavarello8258 8 місяців тому

    Eu gostei,vou fazer como foi dito.
    Obrigado

  • @joseeveraldo1958
    @joseeveraldo1958 6 місяців тому

    Excelente, bom demais!👍

  • @odete1110
    @odete1110 8 місяців тому

    Eu amei...e vou fazer...obrigada🌷🌷

  • @mariadejesus2313
    @mariadejesus2313 4 місяці тому +1

    Gostei muito

  • @luizsetti6192
    @luizsetti6192 6 місяців тому

    Adorei vou fazer

  • @marialuciacastilho4214
    @marialuciacastilho4214 5 місяців тому

    Muito grata abraço

  • @marlenidecassiapereira2013
    @marlenidecassiapereira2013 7 місяців тому

    Gostei muito ❤❤

  • @bethlima2781
    @bethlima2781 8 місяців тому

    gostei vou fazer 😊

  • @adinaldo6237
    @adinaldo6237 8 місяців тому

    Boa Noite querida KAYOKO! os resíduos de carne e cartilagem existentes nos ossos são incorporados no caldo através do processo de cozimento, ou são deixados de lado?

    • @kayokotakeda
      @kayokotakeda  8 місяців тому

      Como são coados, você pode consumir.

  • @eliasmarcosmarcondes4125
    @eliasmarcosmarcondes4125 4 місяці тому

    🎉parece tudo bem simples ? Só falta informação ?

  • @mariaschimini582
    @mariaschimini582 7 місяців тому

    Olá sra. O caldo de ossos não aumenta o COLESTEROL RUIM?
    Por favor ,me responda,obrigada!❤

    • @kayokotakeda
      @kayokotakeda  7 місяців тому

      Sim, aumenta. Por isso precisa tirar o máximo de gordura possível e consumir com moderação para quem tem colesterol alto.

  • @ziporasalgueiro3420
    @ziporasalgueiro3420 6 місяців тому

    Olá, para fazer com pés de frangos o caldo de ossos é do mesmo jeito que se faz com ossos de boi ou suíno ?. Colocar no forno por meia hora, cozinhar por duas horas e etc ?

    • @kayokotakeda
      @kayokotakeda  6 місяців тому +1

      Veja este vídeo: ua-cam.com/video/DS-_hKTs-YE/v-deo.html

  • @janeideoliveira3412
    @janeideoliveira3412 18 днів тому

    Gostaria de saber porque assar no forno , seria melhor os nutrientes do caldo?

    • @kayokotakeda
      @kayokotakeda  17 днів тому

      Para que o caldo fique mais gostoso.

  • @norivalsouza7105
    @norivalsouza7105 9 місяців тому +259

    Eu faço o caldo um pouco diferente. Compro sempre 2 kg, retiro o excesso de carne. Ponho os ossos na panela de pressão para cozinhar acrecentando apenas sal temperado. Depois de cozido deixo pousar na geladeira e no dia seguinte retiro o queijo de gordura. Depois acrescento os temperos que aprecio e de manhã no lugar do café tomo uma caneca do caldo levemente esquentado para diluir a geleia. Faço 85 anos em 20 dias e gozo de boa saúde. Agradeço de coração a essa maravilhosa nipobrasileira. Ah, os ossos meus cachorrinhos, Xexéu - pai e Aracui - filho, agradecem.

    • @kayokotakeda
      @kayokotakeda  9 місяців тому +10

      Obrigada pelas dicas

    • @francineteamorim6631
      @francineteamorim6631 6 місяців тому +5

      Amei sua receita vou continuar seguindo vc amada

    • @flavia7381
      @flavia7381 6 місяців тому +8

      Olá! Eu fiz caldo de ossos com ossos bovinos. Fiz assim como vc escreveu mas, quando esfriou e tirei a camadona de gordura condensada embaixo não tinha um caldo gelatinoso. Tinha um caldo aguado. Será q meus ossos estavam muito secos? Tinha tutano mas,o tutano derreteu e acho q virou gordura. Tenho q fazer com pés de galinha pra ficar gelatinoso?

    • @MariaAparecidadeOliveira-uz8xl
      @MariaAparecidadeOliveira-uz8xl 5 місяців тому +7

      FLÁVIA ele vái ficar gelatinoso depois w vai para geladeira, aí vc tira a gordura, assim fica bem mais fácil!

    • @suelicosta3474
      @suelicosta3474 4 місяці тому +2

      @@kayokotakeda quem tem problema cardíacos pode tomar

  • @chefborjanooficial
    @chefborjanooficial 8 місяців тому +174

    Isso não é uma receita, foi uma aula Gastronômica...show🎉👏🏾👏🏾👏🏾

  • @celmaqueiroz8262
    @celmaqueiroz8262 8 місяців тому +228

    Povo Japonês muito sábia , ensina com todo carinho,as pessoas japonesa falam com excelência,e calma

  • @auxyalves4971
    @auxyalves4971 Рік тому +2154

    👍 Perfeitamente correta,!! quando eu era criança me lembro até hoje era mos muto pobres, minha mãe era cozinheira em um restaurante, me lembro muto bem ela trazia todos os ossos que eles jogavam fora e cozinha no fogão d lenha pra nós e nos alimentava com farinha , éramos 4 filhos ,!!! Estamos todos vivos até hoje com muita saúde diante d tanta pobreza 🙏 Que já ficou para traz ,!! Hoje somos todos ricos, temos tudo o que queremos ,🙏 E primeiro lugar Deus e depôs a saúde e o resto so louvar a Deus. Gratidão gratidão gratidão 🙏🙏🙏👍🥰💋

  • @JoseAntonio-um4ms
    @JoseAntonio-um4ms Рік тому +174

    Povo japonês,povo abençoado,nação amiga,povo companheiro,diferenciado.
    É tudo de bom mesmo. SALVE.

    • @kayokotakeda
      @kayokotakeda  Рік тому +4

      Obrigada pela visita

    • @edertoti1907
      @edertoti1907 Рік тому +7

      povo maravilhoso, tinham q ter vindo mais uns 10 milhões para o Brasil, o país seria bem melhor misturando as culturas

    • @regiav4611
      @regiav4611 Місяць тому

      @@kayokotakeda eu posso fazer o caldo de ossos com os ossos da carne assada do churrasco?

    • @kayokotakeda
      @kayokotakeda  Місяць тому +1

      @@regiav4611 pode sim.

  • @edertoti1907
    @edertoti1907 Рік тому +593

    a presença dos japoneses no Brasil foi uma das melhores coisas para o país, esse povo é espetacular, tinham q ter vindo mais, olha a graciosidade desta sra

    • @humbertogarrau8433
      @humbertogarrau8433 10 місяців тому +22

      Falo isso sempre.
      Infelizmente, o ditador Getúlio Vargas impediu que a imigração continuasse.
      Seríamos um país melhor, certamente, com mais nipo-brasileiros, que já são muitos.

    • @amandaamanda3979
      @amandaamanda3979 10 місяців тому +3

      Ethos extraordinário.

    • @thiagofelizola
      @thiagofelizola 9 місяців тому +17

      A presença dos imigrantes japoneses no Brasil realmente teve um impacto significativo na cultura e na economia do país. A imigração japonesa para o Brasil começou em 1908, e ao longo dos anos, os imigrantes japoneses e seus descendentes contribuíram muito para diversos setores, como a agricultura, a arte e a culinária.
      Você mencionou a restrição à imigração japonesa durante o governo de Getúlio Vargas. De fato, durante o Estado Novo (1937-1945), houve uma política nacionalista que procurou restringir a influência de culturas estrangeiras no Brasil. Isso incluiu limitações à imigração de várias nacionalidades, inclusive japoneses. Esta política tinha como objetivo a "nacionalização" e a assimilação cultural dos imigrantes e seus descendentes.
      É interessante refletir sobre como diferentes políticas de imigração e relações internacionais podem moldar a composição demográfica e cultural de um país. A comunidade japonesa no Brasil é agora uma parte vital da diversidade cultural brasileira, contribuindo de maneiras únicas para a sociedade.

    • @rebelsaid
      @rebelsaid 9 місяців тому +5

      sensacional realmente

    • @JoaoBatista-pl3rc
      @JoaoBatista-pl3rc 9 місяців тому +13

      Que pena que o pais deles , não é acolhedor igual o Brasil, mas de qualquer forma, o mundo foi criado por DEUS, quem coloca fronteira, e separação e o homem

  • @adrianarosa3681
    @adrianarosa3681 Рік тому +275

    Maravilhosa essa dica, e eu aqui tomando caldo de ossos por causa das dificuldades da vida, kkkkkk mas agora eu estou trabalhando e mudando a minha história através da ajuda de Deus.

    • @gracie777...
      @gracie777... Рік тому +15

      🤗 pensa pelo lado positivo, vc sempre será jovem e forte🤍💪💪

    • @DebJG
      @DebJG Рік тому +15

      Nossa é saber que as dificuldades Deus nos deixou a verdadeira força.

    • @luzdelimalimalima448
      @luzdelimalimalima448 Рік тому +21

      Agora eu entendi porque muitos pobres nas antigas viviam mais que os ricos, enquanto os ricos comiam as carnes sem osso, o pobre pegava os ossos praticamente de graça fazia a sopa e tinha a longa vida.

    • @thebrotherswar8176
      @thebrotherswar8176 Рік тому +16

      Existem males que vem para o bem. Agora vc aprendeu algo importante por causa dessa necessidade, quando tiver bastante dinheiro vai lembrar-se disso. A vida nos ensina muitas coisas que é para nos fazermos maiores e melhores no futuro, msm que pequenas, se soubermos usufruir do presente.

    • @mariasouto9962
      @mariasouto9962 Рік тому +2

      Deus lhe abençoe 🙏

  • @fabianebrito610
    @fabianebrito610 6 місяців тому +16

    Eu tinha um doguinho idoso, daqueles "salsicha". Já tava doentinho, com alguns problemas de pele e nódulos...comecei a dar pé de frango cozido e triturado no liquidificador, cozinhava com arroz, cenoura e beterraba...ele ficou super saudável em muito pouco tempo. Aatualmente eu coloco no meu arroz também 😂❤

  • @prferr3150
    @prferr3150 Рік тому +100

    Sra. Kayoko, seus vídeos são de uma importância tão grande, que cada vez mais pessoas conscientes são seduzidos(as), por sua calma e objetividade, saiba que a senhora tem um grande admirador de seu trabalho, porq ele resulta em vida. Mto Obgdo!

  • @ritapaula1968
    @ritapaula1968 Рік тому +345

    Senhora Kayoko Takeda, faz menos de uma semana que o UA-cam sugeriu seu canal qdo eu mais uma vez estava assistindo vídeos sobre alimentação saudável. Sabe, gosto de estudar e alguns temas estudo diariamente simplesmente, porque acho fascinantes. São eles: nutrição, educação física, medicina e direito que é minha área. Tenho 48 anos e estudo esses temas desde os 15. Estou encantada por sua sabedoria, sua humildade, GENEROSIDADE em compartilhar conosco tão preciosos conhecimentos e toda a luz que emana da senhora aos que acompanham seu magnífico trabalho aqui. Morei 5 anos em Tóquio, um sonho realizado, pois meu pai trabalhou por mais de 45 anos com exportação de pimenta do reino, o que me deu oportunidade de conviver por alguns anos com a colônia japonesa deTomé-açu, no Pará. Desde lá nutro uma imensa admiração pelo povo japonês e aquele país fabuloso. Nessa semana já maratonei seu canal, salvei inúmeros vídeos, já curto antes de ver, compartilhei com meio mundo, porque a Senhora merece muito. Qdo der, se puder, mande um abraço aos paraenses. Obrigada de coração pelas informações. Deus a guarde.

    • @kayokotakeda
      @kayokotakeda  Рік тому +80

      Ah, Rita estou muito feliz por termos nos encontrado! Tenho alguns amigos em Castanhal, Belém. Já tive oportunidade de visitar e amo a comida paraense principalmente tacacá. Estou admirada pelo seu gosto pelos estudos. Eu também gosto, atualmente sinto falta de tempo para estudar o quando gostaria. Quem dera se as pessoas em geral tivessem o nosso gosto. Obrigada por escrever. Um forte abraço.

    • @ritapaula1968
      @ritapaula1968 Рік тому +34

      @@kayokotakeda que maravilha saber que a senhora conhece minha cidade e a nossa culinária. Qdo vier visitar novamente, por favor me avise, porque será uma honra conhecê-la. Vamos tomar o melhor tacacá de Belém e muito mais. Abraço

    • @dcastellar85
      @dcastellar85 Рік тому +14

      Era tudo que eu precisava para a osteoporose, com essa receita tenho certeza que ficarei tratada! Muito obrigado! Eu conheci essa receita no canal do cachorro verde, agora vou fazer também para a minha cachorrinha, que tem artrose.
      Não perderei mais seus vídeos!🥰

    • @mariagoretimota7122
      @mariagoretimota7122 Рік тому +8

      boa noite, eu li por acaso seu comentário. eu tenho osteoartrite, ostopenia e fibromialgia vc sabe se isso que ela ensina seria bom pra mim? há 5 anos sou vegetariana, mas as dores estão acabando comigo, ficarei grata se vc puder me dizer algo. 🙏🌻

    • @ritapaula1968
      @ritapaula1968 Рік тому +10

      @@mariagoretimota7122 bom dia. Não sei se a pergunta foi para eu responder, mas SIM, é excelente pra prevenir e combater esses problemas que vc citou. Tbm tem vídeos do Dr. Lair Ribeiro, Dr. Rey, Dr. Peter Liu, Dr. Dayan Siebra, etc, falando sobre a sopa de ossos.

  • @ritasa2802
    @ritasa2802 Рік тому +121

    Tenho 64 anos e quando eu era criança minha mãe fazia osso de tutano ela colocava na sopa ficava uma delícia, hoje com a vida moderna já não temos mais esse costume, por isso acho muito importante seus vídeos pois vou resgatar isso pra minha vida vou fazer os probióticos também, obrigada por compartilhar seus conhecimentos ❤️🙏

    • @raquelramos6868
      @raquelramos6868 Рік тому +6

      E a carne ? E só o caldo ?

    • @kayokotakeda
      @kayokotakeda  Рік тому +4

      Raquel, a carne você pode aproveitar. Coe e aproveite o caldo.

    • @sirleyfeijo2979
      @sirleyfeijo2979 Рік тому

      Mocotó é uma delícia.

    • @lucienenunes9282
      @lucienenunes9282 Рік тому +1

      ​@@kayokotakeda porque tem que achar os ossos ? Por favor ! Obrigada !

    • @kayokotakeda
      @kayokotakeda  Рік тому +3

      @@lucienenunes9282 para o caldo ficar mais gostoso.

  • @nluziasantos1263
    @nluziasantos1263 3 місяці тому +21

    Porisso q ninguém acredita na minha idade, tranquilamente posso me da o luxo de ocultar, 10, 15 anos a menos minha idade, passa de boa. Desde criança tomávamos, sopa e caldo de ossos. Até meu cachorro poodle de 12 anos, ninguém da essa idade pra ele, aparência de 6, 7 anos a menos. Funciona mesmooooo.... tomamos caldos sempreeeeeee, ainda hoje.Obrigada!

    • @fatimapedreira8928
      @fatimapedreira8928 2 місяці тому

      Primeiro tem que ferver pra tirar o ranso ou não?

  • @luciacabral2003
    @luciacabral2003 4 місяці тому +24

    Adorei! Minha mãe fazia pra gente quando éramos crianças. Ela dizia que era geleia de Mocotó e colocava no nosso feijão sopas e ensopados. Hoje eu fiz o meu primeiro caldo. Seguindo as suas instruções. Estou com 63 anos cuido da saúde evito medicações químicas, mas sinto muitas dores na cervical e ombros. Estou muito animada para tomar o caldo diariamente e ficar boa. Gratidão infinita! Deus te abençoe! ❤

  • @estelatairescoelho3522
    @estelatairescoelho3522 7 місяців тому +47

    Eu ja estava desanimada, pois vi uma receita em que a mulher ensina a cozinhar por 24 horas , isso mesmo , 24 horas de cozimento. Não estou desmerecendo , mas com o gas do jeito que esta , não dá né? Mas agora com a essa receita ficou muito mais acessivel pra mim! obrigada dona Koyoko

    • @TRIOFAMÍLIA
      @TRIOFAMÍLIA 4 місяці тому +8

      Acho acabei ver este vídeo,pois isso vim aqui. No final ela ofereceu o kit dela de quase $500

    • @eDNAdaluz
      @eDNAdaluz 2 місяці тому

      É verdade, eu vi mesmo está receita

  • @isaqueteixeiraobregon
    @isaqueteixeiraobregon Рік тому +197

    Até que enfim que o UA-cam me recomendou um canal tão auspicioso e de utilidade, que a boa intenção e o esforço generoso que a senhora tem de nos transmitir tantas informações valiosas lhe dêem muitos méritos de saúde, bem estar mental e material.

    • @kayokotakeda
      @kayokotakeda  Рік тому +2

      Obrigada

    • @Mariadelourdes-tx2tx
      @Mariadelourdes-tx2tx Рік тому +5

      Gostei do vídeo! Vou fazer para consumir diariamente. Tenho artrose nos joelhos e problemas de coluna!

    • @suelydourado8346
      @suelydourado8346 Рік тому +2

      Gostei muito da receita vou fazer com certeza e corrigir meus problemas de saúde.
      Obrigada simpática e sábia senhora. Gratidão.

    • @geilzamonteiro7562
      @geilzamonteiro7562 10 місяців тому +1

      Gostei, com certeza vou fazer!🙌

  • @oziasalves4479
    @oziasalves4479 7 місяців тому +48

    Os Japoneses e chineses são craques em nutrição 👍👍👏👏

  • @MDA_Studio44
    @MDA_Studio44 5 місяців тому +16

    Espetacular!!! Aprendi fazer caldo de osso (mocotó) de outra forma, como eu fazia ficava muito “pesado” e joativo. Sua receita, sem tomate e pimentões a retirada do excesso de gorduras e mais tempo de cozimento fica realmente muito gostoso e sobretudo, medicinal. Obrigado.

  • @altairdarcsilva9959
    @altairdarcsilva9959 Рік тому +46

    SENHORA MUITO EDUCADA, ELA AMA O PROXIMO! DEUS O ABENÇOE RICAMENTE!

  • @marcelolavoyer2627
    @marcelolavoyer2627 2 місяці тому +11

    Cozinho o pé do porco com a coluna. Como absolutamente tudo, menos o osso, claro... Fico super alimentado, saciado por horas e trabalho extremamente pesado na roça. Tenho 58 anos e essa alimentação barata me satisfaz mais do que filé mignon.

  • @canalbrasil2024
    @canalbrasil2024 Рік тому +76

    Tenho Síndrome do intestino irritável e caldo de mocotó é uma benção na minha vida 😋

  • @mariliafidelis4774
    @mariliafidelis4774 Рік тому +47

    A sua receita e realmente melhor do que a que eu fazia. antes eu nao assava os ossos, agora deu um sabor delicioso. Parabens .

  • @giovaniadolfooliveira8131
    @giovaniadolfooliveira8131 Рік тому +77

    Só pode ter ficado uma delícia, pois é possível perceber o empenho e dedicação dessa simpática senhora ao passar conhecimentos que salvam vidas, ou podem mudar hábitos que afetam a saúde. Parabéns!

    • @katiazakowicz4677
      @katiazakowicz4677 Рік тому +2

      Achei a receita Maravilhosa Valeu Muito apena assistir até o final muito Obrigada

    • @marciamarisabassan6307
      @marciamarisabassan6307 Рік тому +1

      Porque tem que tirar a gordura do pé de boi e o q eu faco

  • @trabalhoeentretenimento8000
    @trabalhoeentretenimento8000 8 місяців тому +33

    Achei maravilhosa, de fato é muito nutritiva. Os japoneses são muito sábios, íntegros e corretos. Eu dou muito, muito fã dos japoneses.

  • @conceicaoribeiro7774
    @conceicaoribeiro7774 Рік тому +27

    Amei a receita,vou fazer não porque quero permanecer jovem acho isso impossível a velhice chega pra todos,mas envelhecer com saúde é uma benção e é isso que importa .Conheci seu canal hoje e claro que já me inscrevi 🥰

  • @eloisalopes7649
    @eloisalopes7649 8 місяців тому +49

    Cara agora eu lembrei, na minha infância minha vó cozinhando essas coisas no quintal. Por isso que a minha vó tem a pele boa, todos nós da família de pele negra e a pele é lisinha ,e que top relembrou muito a minha infância e eu não sabia que tinha tanto benefícios esse caldo que eu nunca fiz ,mas agora eu quero fazer!

    • @brunonovais8801
      @brunonovais8801 7 місяців тому +1

      pessoal negro tem a pele muito boa mesmo. mas tambem esta associado a melanina que traz uma proteção muito maior a pessoas brancas.

    • @lucineiadiasborges5274
      @lucineiadiasborges5274 7 місяців тому +1

      A pele negra é extraordinária...deve- se à melanina

    • @mariadelourdescamargo9378
      @mariadelourdescamargo9378 7 місяців тому +1

      Eu aprendi a comer com minha a vó e como até hj❤

    • @hastenbullkennel3514
      @hastenbullkennel3514 6 місяців тому +1

      Minha vó é negra e q pele é linda demais , eu branca cheia de rugas

    • @FranSouzactba
      @FranSouzactba 5 місяців тому +1

      minha avó sempre dizia que " Qualquer pé de galinha rendia uma canja" kkkk Salvo minha filha antes e pós baladas com uma canja bem suculenta (coloco até gengibre no inverno) e ela diz que é a melhor comida do mundo ! Que cura até coração partido. kkk

  • @ElisMartins-br
    @ElisMartins-br Рік тому +97

    Faço uso do caldo de ossos faz tempo. Minha receita é um pouco diferente. Nao uso sal no preparo. E deixo por 3 horas na panela de pressão elétrica - não precisa repor água. Toda noite tomo em torno de 50ml. No preparo de alimentos sempre uso... no arroz, no molho de tomate, no omelete. É muito versátil. Congelo em cubinhos de gelo. Bato no processador com frutas!!! Fica uma delícia!!

    • @vanmaia6725
      @vanmaia6725 Рік тому +3

      🙋🏻‍♀️😀👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻Vou te imitar!..😊

    • @degmarlemes1366
      @degmarlemes1366 Рік тому +1

      Vc faz só com os ossos e água ou coloca algo mais?

    • @ElisMartins-br
      @ElisMartins-br Рік тому +21

      @@degmarlemes1366 adiciono uma cenoura em pedaços, coentro, cebola, 4 dentes de alho, 1 colehr de vinagre de maçã. Não coloco nem sal nem pimenta. Assim consigo usar com frutas também.

    • @nilvabarbosa8230
      @nilvabarbosa8230 Рік тому +2

      @@ElisMartins-br que legal,gostei da dica 👏👏👏,não altera o sabor no suco?

    • @ElisMartins-br
      @ElisMartins-br Рік тому +7

      @@nilvabarbosa8230 oi Nilva. Não fica bem um suco. Eu bato no liquidificador ou processador (veja aí se o seu é forte) com manga, ou banana, ou morango. Fica uma textura mais de mousse. Gosto de salpicar com nozes e castanhas moídas... dá pra colocar creme de leite ou uma opção feita com inhame. Experimente! Como não uso o sal no preparo do caldo, ele fica bem neutro.

  • @martanascimento2757
    @martanascimento2757 4 місяці тому +14

    Muito obrigada, por passar este conteúdo, pois é muito nutritiva e importante para a saúde de todos.
    Me criei fazendo o caldo de ossos.
    Minha mãe rerirava os ossos e colocava farinha de mandioca, ficava um creme nutrivo.
    Até hoje aos 66 anos, faço sopa e coloco ossos no feijão.
    Muito obrigada por dedicar seu tempo, para fortalecer nossos, e melhorar a saúde em geral.
    Deus lhe abençoe por esta ação.

  • @irenearduin7908
    @irenearduin7908 Рік тому +22

    Boa noite, Kayoko Takeda. Cresci tomando sopa de carne com ossos(tutano), verduras e tubérculos preparadas por minha avó. A receita é bem parecida com a sua. Muito obrigada pelas orientações saudáveis de seu canal. 😍👏💐

  • @andarcomsabios4472
    @andarcomsabios4472 Рік тому +20

    Obrigada por compartilhar! Saúde, paz e felicidades pra vc e sua família! Você é muito fofa! Dá uma paz assistir seus vídeos... estou nesse propósito de cuidar melhor da minha alimentação! Já fiz meu rejuvelac! Agora vou fazer a sopa de ossos... Deus continue te abençoando em nome de Jesus!🙌🏾❤❤❤❤❤

  • @diowanygomes833
    @diowanygomes833 Рік тому +24

    Que maravilha de Deus, poder ouvir tanto conhecimento reunido e de forma voluntária e nos permitir aprender e corrigir os maus hábitos alimentares, ao ler um comentário de uma inscrita, mencionando nosso Estado do Pará, tivemos o privilégio de aprender muitos conhecimentos voltados a agricultura , cultura e educação, nossos colonos adquiriram conhecimentos e muitas famílias dos nossos interiores em especial Tomé-Açú e entornos que trabalharam ou trabalham nas lavouras, hj tocam seus próprios negócios e produzem as hortaliças que abastecem Belém e região. Parabéns pela iniciativa, mais um compartilhando e inscrito . Ananindeua - Pa .

  • @leonicerampazo3995
    @leonicerampazo3995 Рік тому +33

    Muito obrigada por nos presentear com esses ensinamentos tão preciosos para nossa saúde Deus te abençoe 👍😘

  • @valaragao5798
    @valaragao5798 8 місяців тому +62

    procurando o caldo de ossos e vi o vídeo da senhora, uma descente de japonês, povo maravilhoso que trouxe todos os bons costumes para o Brasil.

  • @gracyrns2726
    @gracyrns2726 Рік тому +39

    Nós que agradecemos, você contribuir com nossa saúde!! DEUS continue te usando

    • @durvalinamarquesalves8205
      @durvalinamarquesalves8205 Рік тому +1

      Gostei vou fazer muito obrigada.

    • @isahelenaarantes3860
      @isahelenaarantes3860 Рік тому +1

      Senhora kayoko muito obrigada por esse sábio ensinamento.sinto muitas dores nas articulações
      .amanhã cedo já vou providenciar essa maravilhosa sopa de ossos.deus abençoe a senhora .até breve.

  • @margaridafrancomondini6621
    @margaridafrancomondini6621 Рік тому +28

    Agradeço imensamente a Dra kayoko Takeda, por nos enviar seus conhecimentos. Esse caldo de ossos é maravilhoso . Lembra muito o que minha mãe nos preparava.

  • @kayokotakeda
    @kayokotakeda  Рік тому +692

    Muitas pessoas estão perguntando porque eu asso os ossos. Porque assando o caldo fica mais gostoso. Com relação ao Mocotó e Pés de Galinha não há necessidade de assar. Com relação ao resíduo pode aproveitar a carne e os legumes para comer. Eu não bato tudo porque o caldo não fica limpo, bonito e apetitoso.

    • @mariadanatividademoreirara789
      @mariadanatividademoreirara789 Рік тому +40

      Otimas explicações! Ontem fiz de galinha com a carcaça e os pezinho! Hoje farei os de boi! Deus abençoe! Gratidão!

    • @sandraschmalz4444
      @sandraschmalz4444 Рік тому +11

      Bem explicado.🙏🏻🌷Como enviar p outras pessoas seus vídeos por favor?🙏🏻

    • @kayokotakeda
      @kayokotakeda  Рік тому +22

      Sandra, clique em compartilhar

    • @HelenaSilva-xq3pc
      @HelenaSilva-xq3pc Рік тому +8

      Achei muito bom

    • @cristinacorrea5763
      @cristinacorrea5763 Рік тому +19

      @@sandraschmalz4444 Vá lá em cima, onde tem o título do vídeo, logo abaixo está escrito compartilhar, clique em cima e escolha para quem deseja enviar. Espero ter ajudado.

  • @danielacorreia8781
    @danielacorreia8781 Рік тому +52

    Aqui em casa vira festa quando eu preparo esse caldo ,como eu moro na roça ,tenho facilidade de adquirir em grande quantidade,o prato fica pequeno com as ossadas grandes bem cartilosa, e muito saboroso principalmente quando acrescentado macaxeira ou quirelinha de milho no caldo fica uma delícia.

    • @jaidesebastiao9876
      @jaidesebastiao9876 Рік тому +4

      Oi boa tarde quando ficar pronto eu misturo com a água pra beber

    • @valeriafk1934
      @valeriafk1934 Рік тому +4

      Que delícia ! Quero fazer uma visita aí na sua roça !! E aí levo pratos típicos da cidade !! Parabéns 👏👏

    • @zuleimacorreia6597
      @zuleimacorreia6597 Рік тому +3

      macaxeira é o nosso aipim❓❓

    • @alairhildafernandes6889
      @alairhildafernandes6889 Рік тому +1

      @@zuleimacorreia6597 sim, aipim ou macaxeira.

    • @edmundoogata5589
      @edmundoogata5589 Рік тому +1

      @@valeriafk1934 ou mandioca aqui no sul..

  • @a_alepah
    @a_alepah 7 місяців тому +18

    Além de saudável, é muuuuuuito gostoso. Eu fiz com osso buco e o caldo fica maravilhoso! Minha avó materna fazia com pés de galinha, com bastante salsa. Eita que a gente se acabava 😋😋😋😋😋😋kkkkkk. Gratidão por compartilhar essa riqueza conosco.

    • @kayokotakeda
      @kayokotakeda  7 місяців тому +1

      É muito bom mesmo

    • @TheAlmerisouza
      @TheAlmerisouza 7 місяців тому

      Eu adoro caldo de carnes com osso, mas não sabia q era remédio!

    • @robertogoncalvesjunior2504
      @robertogoncalvesjunior2504 7 місяців тому +3

      Senhora Kayoko é o popularmente conhecido mingau de cachorro? 😅😅😬😬👍🤷‍♂️🤔

    • @kayokotakeda
      @kayokotakeda  7 місяців тому

      @@robertogoncalvesjunior2504 não sei não

  • @luizalbertomuller502
    @luizalbertomuller502 Рік тому +18

    Senhorita Kayoko Taqueda, minha avó, imigrante italiana sempre fazia essa sopa, usava muitas verduras e mandioca.
    Todos cresceram fortes e saudáveis.
    Muito obrigado!

  • @nairsaito8406
    @nairsaito8406 Рік тому +122

    Minha mãe fazia muito qdo éramos crianças e pobre, Deus é maravilhoso!!! Comíamos sem saber alimentos muito saborosos e vitamínicos!!! Deus te abençoe grandemente por essa disposição pra passar seus conhecimentos!!! Gratidão!!!

    • @kayokotakeda
      @kayokotakeda  Рік тому +2

      Muito bom

    • @menafranke8740
      @menafranke8740 7 місяців тому +2

      Descobri tardiamente seus conselhos e suas orientações, mas vou colocá-las em prática.Tenho 76 anos. Minha pela está flácida e enrugada...me deixa desconfortável, mas vou aceitando esse desconforto...Graças a sua experiência e reconstituição do que era saudável e bom antigamente para nossa saúde, fico feliz e seguirei suas receitas milagrosas e naturais.Parabens ! A senhora nos inspira confiança, serenidade, credibilidade e amor para com os Alimentos macrobiótica.Deus a preencha de bençãos e graças! Meu abraço Carinhoso.Vou praticar.Obrigada

  • @hildapetrovich8268
    @hildapetrovich8268 Рік тому +8

    Sra. Kayoko adorei seu vídeo, estava procurando uma receita de caldo de ossos, e suas explicações me encantaram, vou fazer hoje mesmo! Gratidão infinita.

  • @skeeterrufino
    @skeeterrufino Рік тому +79

    Amei não so a receita mas a paz, a serenidade e humildade que a senhora transmite. Deus a abençoe muito.

  • @valmirmachado9167
    @valmirmachado9167 Рік тому +14

    Muitíssimo importante o seu vídeo,quero dizer que desde jovem já fazia isto por intuição e por falta de recursos comparava ossos e pés de galinha para alimentarem,e agora com 72 anos estou gostando de boa saúde graças a Deus.😂

  • @Catiachampion
    @Catiachampion Рік тому +9

    Excelente o vídeo! Super didático. Muito obrigada.

  • @stellasilva4736
    @stellasilva4736 Рік тому +18

    Olá, Kayoko!! 😀👋 Tudo bem?? Estou amando seu canal, todos os seus vídeos e principalmente sua doação em compartilhar seus ricos conhecimentos!!! Parabéns pelo seu trabalho!! E muito obrigada por agregar valor à nossa vida!!! Um beijo enorme!!! Que Deus continue te abençoando sempre!!! 😀💙

  • @natividadeaugusto6226
    @natividadeaugusto6226 Рік тому +7

    Gratidão por mais está receita... só conhecia com pés de frango.Muita luz e saúde 💚💚💚😘

  • @mariliafidelis4774
    @mariliafidelis4774 Рік тому +23

    Realmente é maravilhoso, eu faço o uso de caldo de osso com legumes e me ajuda muito. Saude top garantida.

  • @mariacustodiafontes3036
    @mariacustodiafontes3036 Рік тому +10

    Maravilhosa! Eu faço caldo de mocóto e pé de frango com inhame, cenoura, mandioquinha e cabotia! Acabou com minhas dores nos joelhos e outras! Gostei da sua receita e vou experimentar. Gratidão!

    • @mcs7951
      @mcs7951 Рік тому +1

      Gostei muito vouvfazer

    • @raysilva3112
      @raysilva3112 Рік тому

      Gosto do moçotô com o bucho e tripas é uma delícia cresci saboreando essa delícia

  • @suelitrindade3760
    @suelitrindade3760 Рік тому +12

    Kayoko você é muito querida, linda, delicada, amável e nos ensina receitas maravilhosas, deliciosas e acima de tudo, saudáveis, obrigada querida, Deus te abençoe SEMPRE! 🙏🏼 🎊 🎊 🎊 ❤️

  • @lilian3650
    @lilian3650 Рік тому +6

    Grata Profa Kayoko. Qdo puder falar sobre gelatina vegetal . Grata!

  • @vanmaia6725
    @vanmaia6725 Рік тому +10

    🙋🏻‍♀️Bom dia! Eu já fiz muito ano passado! Mas você me inspirou ..😀Vou comprar os ingredientes e fazer amanhã! Receita show! Muito obrigada! ❤🥰🥰

  • @crisolitacastro2487
    @crisolitacastro2487 Рік тому +9

    Bom dia a todos!
    Kaioko, eu adorei! Tenho desgaste de cartilagem no quadril! Vou fazer com certeza! Que Jesus ti abençoe muito. Vc e ótima! Me ajudou muito com o fermentado de beterraba, meu marido não deixa falta na nossa dieta! 😘

  • @ednacristaldocolman7764
    @ednacristaldocolman7764 Рік тому +7

    Amei saber mais sobre caldo de ossos
    Sempre usei na minha alimentação
    Aprender mais sobre esse delicioso alimento foi maravilhoso
    Obgda
    Meu nome é Edna
    Sou d Campo Grande Ms

  • @wilsonantonow3480
    @wilsonantonow3480 Рік тому +54

    A Sra. Takeda é excelente em sua arte de bem fazer e auxiliar o próximo. Parabéns.

  • @LuciaSilva-ot8sp
    @LuciaSilva-ot8sp Рік тому +10

    Adorei a receita! Estava precisando aprender a fazer este caldo, que me foi recomendado consumir porque estou com osteoporose. Já consumir caldo de mocotó, mas agora vou fazer como a Sra. ensinou. Gratidão pelas orientações. 🙏🌹

  • @rolasiasilva4845
    @rolasiasilva4845 Рік тому +7

    Recomendação maravilhosa, muito obrigada Deus abençoe a senhora

  • @cintiamarinaalves6944
    @cintiamarinaalves6944 Рік тому +58

    Maravilha, a saúde depende da disciplina, parabéns Kayoko por nos dar o caminho das pedras ❤

  • @ismaelmsteus3724
    @ismaelmsteus3724 Рік тому +28

    FUI CRIADO TOMANDO ESES CALDO, NUNCA QUEBREI NADA NO MEU CORPO, AOS 62 ANOS NÃO TENHO NADA NOS OSSOS, E VEZ POR OUTRA TOMO CALDO DE CABEÇA, DE PEIXE. FAZ MUITO BEM! O REMÉDIO É O ALIMENTO PREVENTIVO!

    • @ednaalvescorreadejesus4569
      @ednaalvescorreadejesus4569 Рік тому +3

      Puxa parabéns... Como vc faz essa receita com cabeça de peixe? Poderia ensinar? Obrigada 😃

    • @baianacorrea6188
      @baianacorrea6188 Рік тому +4

      @@ednaalvescorreadejesus4569 eu faço com todos os temperinhos tomate, cebola, pimentão alho e coentro.recheado com extrato tomate , coloca uma pimenta coloca cabeça peixe lavada com limão e com pimenta reino e pouco sal. Pra uma cabeça peixe boto 2 copos água

  • @perovazcaminha1408
    @perovazcaminha1408 Рік тому +6

    Olá Kayoko Takeda , valeu muito ter assistido ao seu vídeo, caldo de ossos.
    Pensava que só valia a mão da vaca ou o pé do boi e, vc fes uma gelatina muito bonita; gostei muito, aumentou o meu conhecimento, Deus te abençoe grandemente.
    OLIVEIRA

  • @washingtonoliveira2766
    @washingtonoliveira2766 Рік тому +17

    Caldo de osso e de mocotó é uma tradição familiar aqui em casa, cresci com esse caldo, e cresci além do que deveria 😅

  • @kermakerma8356
    @kermakerma8356 5 місяців тому +4

    Muito bom, faço sempre com pés de frango. Agora vou fazer com ossos bovino. Obrigada por nos ensinar!!!❤

  • @arteslima2221
    @arteslima2221 Рік тому +310

    Eu amei a receita da senhora, vou fazer , a senhora qualquer dia pode dizer a sua alimentação diária, porque a senhora é magra e quem sabe ainda dá tempo para eu emagrecer , vou fazer a receita dos ossos, sua receita é perfeita e muito bem explicada , parabéns pelo vídeo, parabéns pela receita. Tudo de bom para a senhora .

    • @arleteferreira2028
      @arleteferreira2028 Рік тому +5

      Bom dia eu gostei muito da receita

    • @simaotadeu3281
      @simaotadeu3281 Рік тому +6

      Amei kayok vou fazer

    • @AndreiaSilva-vw5yx
      @AndreiaSilva-vw5yx Рік тому +11

      E presciso temperaros ossos antes de assar ?? Como a sra preparou os ossos antes de cozinhar? Faltou apenas explicar isto se lavou e tempeirou!!

    • @iracemamartinsduarte1085
      @iracemamartinsduarte1085 Рік тому +3

      Amei vou fazer obg Deus te abençoe bom dia

    • @carminhamaiamaia2356
      @carminhamaiamaia2356 Рік тому +3

      Eu amei essa receita desse caldo, muito obrigada pela informação. Bjs

  • @fernandovianags
    @fernandovianags Рік тому +17

    Você é linda e maravilhosa! Parabéns por nos instruir com seus ensinamentos! É sempre um grande prazer ver suas dicas de saúde! Continue com o grande trabalho. Admiro muito a sua boa vontade e dedicação.

  • @flaviamariasousamartins2231
    @flaviamariasousamartins2231 Рік тому +11

    Conheci seu canal e comecei a fazer os probióticos de abacaxi no emagrecimento, estou gostando muito, a senhora e muito sábia, gratidão.

  • @patricianeves5131
    @patricianeves5131 Рік тому +10

    Perfeito! Estava precisando aprender a fazer! A senhora pode fazer o passo a passo com o de frango e o de peixe, por favor?
    Obrigada 🙏🏻

  • @deisemaria3477
    @deisemaria3477 10 місяців тому +4

    Amei essa receita vou fazer pois estou precisando de saúde pras os ossos

  • @hannahwhite1282
    @hannahwhite1282 Рік тому +9

    Boa noite.
    Amo seu canal. Agradeço tudo conteúdo toda instrução....
    Continue sendo essa pessoa maravilhosa 😍
    Amei a receita.
    Bom ano para todos.....

  • @lucinda13nl
    @lucinda13nl 7 місяців тому +7

    Tenho carinho especial pelos orientais . Tem a melhor saúde do planeta e só nos acrescenta...

  • @lourenamachado4843
    @lourenamachado4843 8 місяців тому +15

    Povo japonês honesto e honrado.

  • @mariaauxiliadoradebarros6461
    @mariaauxiliadoradebarros6461 Рік тому +8

    Com certeza foi muito bom me ter sido sugerido este informativo Canal que nos traz sugestões bastante importantes para a manutenção de nossa saúde !!!! Parabéns pela qualidade e obrigada.

  • @carmelitadanobrega2802
    @carmelitadanobrega2802 Рік тому +9

    Eu faço pra minha mãe, eu sinto que ela melhorou muito esses últimos tempos.

  • @anoarprimobattisti2258
    @anoarprimobattisti2258 8 місяців тому +5

    Que extraordinário..! Tenho 52 anos, desde que me conheço por gente, rsrsrs, lembro da minha mãe cozinhando o mocotó, conhecimento empírico que passava de geração, mais no nosso caso era escassez mesmo.. rsrsrs, ainda hj quando tenho oportunidade eu faço, mais com está aula que tivemos vou fazer com mais frequência.
    Obrigado Professora por compartilhar os conhecimentos milenares, abraços para todos...

  • @daisysquizato4400
    @daisysquizato4400 Рік тому +5

    Enfim uma receita bem explicativa é fácil de fazer, amei a dica do UA-cam, não conhecia esse canal.