朝ごはん作ってみた『焼き芋ブリュレ』
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- Опубліковано 12 вер 2024
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何気にカスタードの作り方慣れてるの好き
やること、使うもの全てがプロっぽいけどどこが一般人と同じ匂いがするのがこの人の良いところ
どうでもいいけど、サツマイモは掘り立てだとデンプンばかりで甘みはあんまりないので、ひと月くらい15度くらいの室温で保管しておくと追熟で甘みが出てきておいしいですよ。
ちなみに、掘った時に付いている枝をすぐに取ってしまうと、置いといた時に芋本体から芽が出てきてしまうので、枝付きのまま乾燥させて、枝が乾いてから取ると保存性が非常に良くなります。
腐っちゃったりしないんですね
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むしろ温度が11℃を下回ると腐り始めます
芋のプロ現る…!
黙々とカスタード作るとこ昔の朝ごはんシリーズ感あって好き
いちごの先割れスプーン使ってるのが微笑ましくて好き
久しぶりに朝ごはんシリーズ見た。やっぱりこの雰囲気すきだなぁー。
かねこ「掘ったぁ」「よその畑で」
へんおじ「ドロボーじゃねえかおまえー！」
ふたり「フヒッｗｗウヒヒｗｗ」
かわいい、平和☺️
凄い微笑ましい笑
バニラアイスも乗せて食べるの最強の飯テロすぎる…
朝ごはんシリーズ大好きです！
変おじ安定のカットで草
もはや安心するまである(？)
毎回笑ってしまう😂
バ
しか言ってないやん
いつも通りで良かった()
逆にこっちの方が安心感がするww
カスタード作りの行程も凄かったですが、なにげに焼き芋を割った瞬間の黄金の輝きがヤバかったです🤗
茨城県産の干し芋食べてほしいな。
さつまいもを丸ごと干した丸干しがおすすめ！
平干しももちろん美味しいけど、丸干しのねっとり感はほんとに幸せ感じる。
カスタード冷やしたら固まるのでそれを混ぜて滑らかにするといいですよ！！
無音クッキング、作業音だけで好き
もちろんクックさんが解説しながら魚捌くのも好きです。
変おじの「ばいばい！」をいつも変なところで切るのめっちゃ好き
カスタード作る時、牛乳加熱する時にバニラビーンズ入れて一緒に加熱した方が楽だし綺麗に広がりますよ！
小学校、幼稚園の頃の芋堀り懐かしいw
穴掘って枯葉とか枝大量に焼いてその中で焼き芋作った記憶があります懐かしい！
芋掘り楽しそ～
もう２～３年したら、おチビちゃんを連れて行けそうですね😊
最近のサブチャンはいつも以上に面白い企画が多いね
変おじカットでしか得られない栄養素がある
小学生の時、炊飯器で作ったカボチャプリンほんとに美味しかったので、よかったらやって作ってほしい。
さつまいも切った時に中の色めちゃめちゃ綺麗‼️
自分で掘ってくるって所がいい👍🏻
かねやんがニヤニヤしながなら丁度良いタイミングで変おじの挨拶カットしてる姿が浮かぶわ
昔今は亡き母が庭で焼き芋焼いてくれたの思い出しました🥲…そして金木犀の香り！子供の頃昆虫好きでアゲハの幼虫飼ってて威嚇する時に出すオレンジ色の触角？の匂いと金木犀の香りがダブって…老いた今でも一瞬ノスタルジックにタイムスリップします😌
素敵な動画いつもありがとうございます🙏✨
タイムストリップ…???
めちゃくちゃ美味しそう🤤
カスタードクリームを手作りで上手に作れてすごいですね👏
かねこさんの潮干狩りも芋掘りもずっと見てられます👀✨
堀たてのお芋より置いて熟成させた方がお芋って美味しいんですよね。
焼き芋の蜜は置いたお芋にしか出ませんから。
私も今日芋掘りしてきました！
二週間くらい寝かせるととってもあまーくなりますよ！
さつまいもは濡れた新聞紙に包んでからアルミホイル巻いた方がいいですよ〜！
掘りたてのさつまいもはびっくりするくらい甘くない。最低でも3日くらいは干さなきゃダメ。
糖じゃなくてデンプン食ってるのと変わらん😅
そうなんですね😲
懐かしいスプーン！
実家にあった🙂
苺牛乳の時使ってました🍓
焼き芋をする時は水で濡らした新聞紙で巻いてからアルミホイル巻くと焦げにくくなります
勉強になります☺️
1ヶ月ほど前に本チャンのツチホゼリの黒釜焼きの動画に、久々に変おじとかねこさんの絡みが見たいですとコメントしたのですが、もしかして見てくれた！？
久々に見れて嬉しいです！
バニラアイス乗せて欲しいと思っさてたら、やっぱり乗せてくれた🥰🍧
これは、絶対うまいやつだね♪美味しそう😊父ちゃんがんばれ👍
濡れた新聞紙とか、キッチンペーパーで巻いてからアルミ巻くとさらにいい感じになります！
唐突のASMR的なやつ好き
お魚も捌けて サツマイモでデザートも作れてなんでも完璧ですね
素晴らしい👏 サツマイモ掘りは
2回だけした事あります
たくさん付いてると掘りがいがあります
朝ごはん久しぶりにみる気がする！！
さつまいも、実はみんなに喜ばれるLサイズよりもうんと小さい、2Sサイズが一番甘いんです！
（かねこさんが使ったのは大体Mサイズ）
食べきりサイズだし
かわいいのでおすすめです！
お芋さん掘りええですねぇ✨
カスタード作りお疲れさまでした！
焼き芋ブリュレおいしそぉ♡
やってみまーす❗
切り餅で作れる、徳島風芋もちが簡単で美味しいから、よかったら作って観て下さい✨
細いお芋さんは輪切りにして、豚汁に入れると美味しいですよ～
昨日は怖いおじさんを見たような気がしたけど今日は変おじで癒やされた
まずは朝早く起きて芋掘るところから始めなきゃ✍️️📝
バニラアイスと焼き芋のセットは 本当に美味しいですよね🥺
虫食べる動画みてからこの動画見るとめちゃうまそうに感じるよ
金木犀1番好きなのお揃いや🥳
お菓子作り動画ひさびさにきたー！
おいしそ〜🍠
だけど蜂とバトる金子さんが可愛すぎて笑
変おじのカット待ってました！！
クックさんがキャラメリゼしてるとこが何故かこう新鮮でイイ
バニラビーンズは牛乳を温める段階で入れた方がもっと香り出て良いですぞ！
勉強になります☺️
さつまいも掘り懐かしい
大きいのは煮物にしたり天ぷらにして
細かいところを蒸しさつまいもにしたりスイートポテトにするともう最高
めちゃめちゃやってる事せかちゃんぽいのに今までのせかちゃんが寝起きで撮影だったせいかものすごくメインを感じる
変おじのくだりが好きです。笑
掘ってから1週間くらい風通りのいいところに置いておくともっと甘くなるみたいですよ！
絶対美味しいやつ😊虫避ける時オネー言葉になとる😂
お芋美味しい季節になりましたね。
金子さんは🍠や、🥔食べますか？
何して食べるか、楽しみですね。
幼稚園と小学校で芋掘りだけでなく種も植えたりととても楽しかったから最近土に触れる機会も減ってしまったので株買えるところ探してみようと思いました♪
キンモクセイいい匂いすぎて香水買っちゃいました…秋はいいですね🍠
さつまいもブリュレは絶対美味い🤤
この静かな感じいいね
ささっとデザートも作っちゃう金子さん素敵😂👏✨
子供さんが大きくなったら、御家族でさつまいも掘りとかされるんだろうなぁ😊
転職の理由が『子供さんの運動会を観たいから』って仰っておられたですもんね！
「芋掘るところからやるの草」ってコメントが見当たらないあたりさすが気まぐれクッカーたち
ちゃんとブランシールまでして、パティシエみたい😂
てっきり出来合いのカスタード使うのかと思ったけど、さすがです！
追熟して糖を増やしたバージョンも見てみたいです。
かねこさんがカスタード作ってると
たい焼きの動画を思い出すなー。笑笑
焦げ防止は 新聞を濡らして包んで それから アルミホイルで包むと そんなに 焦げなくなりますよ
アルミホイルで巻く前にぬれたキッチンペーパーでくるまないといけない
あと温度は時間を掛ければかけるほど甘くなっておいしくなる
絶対に美味いやつやん！！！
いちごの先割れスプーン懐かしいw
卵と砂糖混ぜるときのあの音すき
私、好き。この動画😄
変おじに芋あげてるとこ、見てましたー！
その日魚ひろば行ってました！
お皿で茄子のお料理かな？と思っちゃうw
その上にアイスは罪の味ですね🍠
その場所お野菜買いによく行きます！
見たことある風景で嬉しい！
きまぐれクック✖変おじ＝バイバイカット(笑)
数年ぶりに変おじのじゃんけん見たいかも笑
虫が喰ってるのは天然の証拠だよ!!!!
高校の時に働いてた自営の焼肉屋さんで玉ねぎとじゃがいもの収穫を一人でやったのがいい思い出
最高じゃないか
美味しそ❤
美味しい焼き芋食べたい😊
さつまいもは採れたては、余り甘くないです。
最低でも2〜3週間
ネットリ系の品種なら1ヶ月半程度熟成させてみてください。
久々の変おじカット！👍
もう、変おじのバイバイキャンセルを待ってる自分が居る…
食害の形的にマルクビコメツキとかですかねぇ…
サツマイモをもて余していたのでレシピ参考にします！
さつまいもとアルミの間に濡れた新聞紙かキッチンペーパー挟むんすよ
アシナガスズメバチ「今日甘くて美味しいブリュレたべれるって聞いてきたんですけど」
こーゆースイーツ作りの動画もいいですねすき
アルミホイル使ってお芋を焼くときは湿らせた新聞紙で包んでからアルミホイルで包むと、もっとホクホクに仕上がりますよ。
焦付きも減ります。
さつまいもは、採れたてより2週間くらいおいて糖化を進めた方が美味しくなりますよ〜。
けど、ブリュレだから他で甘さが入るから別にいいのかな、、？
バニラはミルククッキングの段階で加えると、さやが取り出しやすくなり、風味に大きな差はありません。
また、バニラエッセンスは高価ですが、少量で済むので、そちらもご検討ください。
この周りの風景は鵜池ファームかな
セカチャンのASMRすき
変おじの泥棒じゃねぇかのツッコミ笑ったわw
久々のへんおじカットw
変おじのバイバイ久しぶりだなぁ🤗
何作ってるのかなと思ったらカスタードでびっくりした
ああやって作るのか
朝から甘いものを食べられる人の胃が羨ましいです。
さつま芋七輪で 秋ですね🎵
アルミホイルで巻いてく～って、その前に、
さつま芋さんを新聞紙(中日新聞)で包んでそのまま水に濡らしてか～ら～の、
アルミホイルでグルグル➰すると いい感じに焼けますよ～😃うちはいつもストーブの上にのせて焼いていくぅ～⤴️
あ、変おじも七輪で焼くのかな？？なんだか七輪でやってみたくなりましたo(^o^)o🎶
3:31 いつも言わせないのよね。
うちの実家にもさつまいも畑がありますので爆発的に収穫できるので、かねこさんもらってもらえませんか？
お芋掘り、小脇公園でもやってますよー