Cómo hacer zapallitos rellenos con carne picada y arroz - Receta paso a paso

Cómo hacer zapallitos rellenos con carne picada y arroz - Receta paso a paso
Hoy vamos a preparar una clásica receta que se hace en argentina, en especial en los días de frío, vamos a cocinar zapallitos rellenos con carne picada y arroz.
La clave para cocinar zapallitos rellenos y que salgan deliciosos y bien cocidos es darle una doble cocción al zapallito. Te explico; si cocinas los zapallitos rellenos al horno crudos, va a tardar mil años y el zapallo va a quedar duro. Si lo haces hervido/al vapor, va a quedar muy blando y se va a romper.
El secreto para hacer zapallitos rellenos con carne y arroz y que queden espectaculares es darles una doble cocción. Primero 10-15 min al vapor y luego los rellenamos y terminamos en el horno.
Ya te conté la técnica secreta para una receta de zapallitos rellenos que todos van a amar, ahora vamos con los ingredientes:
INGREDIENTES PARA PREPARAR ZAPALLITOS RELLENOS DE ARROZ Y CARNE
- 3 zapallitos verdes
- 100 grs de carne picada
- 60 grs de arroz
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/4 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de caldo de verduras
- 50 grs de queso cremoso
- 1 cucharadita de condimento para carnes
- 1 cucharadita de orégano
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta negra al gusto
Lo último que te voy a recomendar es que tengas en cuenta que esta receta de zapallitos rellenos al horno se puede variar con el relleno que vos quieras.
4 quesos? sí por qué no?
Rellenos de atún papa y tomate? si te gusta, metele.
Carne salteada con champiñones y crema? claro que sí.
Cómo ves, saber preparar zapallitos verde rellenos al horno se vuelve un conocimiento muy versátil gracias a que puedes variar los rellenos según tu preferencia.
Ahora que ya sabes cómo hacer zapallitos rellenos con carne picada y arroz al horno, qué estás esperando? Anda a comprar los ingredientes y ponete a cocinar esta receta riquísima.

[@Jorgejam82]

Nunca falla esa receta. Se ven de 10.

[@KevinCocinero]

Muchas gracias Jorge, un saludo!