次にくるのは「群馬ラーメン」？“センバツ”優勝の健大高崎 野球部員が愛す「高崎グルメ」の魅力【Nスタ解説】｜TBS NEWS DIG
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- Опубліковано 31 бер 2024
- 高校野球優勝で話題になった健大高崎高校。その地元の高崎には部員から愛される、「高崎グルメ」が多くありました。
■絶品で大盛況 健大高崎の地元“高崎グルメ”
良原安美キャスター：
健大高崎高校の選抜高校野球大会優勝に沸いている、群馬県高崎市に注目していきます。
高崎市の名産品は「高崎だるま」が有名です。全国に流通しているだるまの約8割が高崎市で作られているものだということです。さらに、「ヤマダデンキ」も高崎市生まれです。
高崎は東京へのアクセスも良く、最短46分で東京に向かうことができるということで、群馬県民にとって東京はご近所だそうです。
高崎市には美味しいものもたくさんあります。
例えば、ボリューム満点の「高崎パスタ」にガトーフェスタハラダの「ラスク」、そして、味噌ダレをつけて焼き上げた「焼きまんじゅう」も有名です。
この3つは「小麦粉」で作られているという共通点があります。
■実は“小麦大国” 次にくるのは「群馬ラーメン」！？
良原キャスター：
実は、群馬県は小麦の収穫量が東日本2位（全国7位）ということです。たくさん小麦が作られている場所で、小麦愛が強い県です。
焼肉屋さんのシメというと、麺類では冷麺が一般的かと思いますが、健大高崎の野球部員が通っている焼肉店「高田飯店」では、麺類のメニュー欄に冷麺はありません。代わりに、カルビラーメン、味噌ラーメン、塩タンメン、醤油ラーメンと4種類のラーメンが並んでいます。
“小麦大国”の群馬で次にくると言われているのが、「群馬ラーメン」だということです。
高崎駅周辺にはラーメン店がたくさんあるようで、約100店舗がひしめく激戦区だそうです。（Nスタ調べ）
群馬ラーメンを週6日食べている土谷勇次郎さんに話を伺うと、「小麦好きの群馬県民がうなるラーメンが高崎から次々誕生しています」ということです。
■群馬県には独自の“豚食文化”も
良原キャスター：
土谷さんにおすすめの群馬ラーメンを教えていただきました。
1店舗目、清仁軒の「懐かしの醤油ラーメン（860円）」です。
素朴でシンプルな見た目が目を引きますが、特徴が「ガツンと小麦の味」ということで、手打ち麺を毎日5時間かけて限定70食を用意しているんだそうです。
毎回同じ麺が出てくるわけではないそうで、平打ちのちぢれた麺の日や、細めの麺の日もあるなど、色々な食感が楽しめるところも魅力なんだそうです。
高崎市のラーメン店では約3～4割が自家製麺を用意しているということで、麺へや小麦へのこだわりが強くあるということが言えるかもしれません。
2店舗目、だるま大使の「豚骨背脂しょうゆらーめん パートⅡ（930円）」です。
元々、店主が30年ほど前に博多ラーメンに感銘を受けてオープンさせたそうですが、今や、このラーメンが高崎発祥の“群馬豚骨”として愛されています。
群馬県は小麦好き、そして、豚肉好きで、独自の豚食文化が根付いているそうで、すき焼きにも豚肉を使うこともあるそうです。
さらにこのお店では豚の頭を100%使ってスープを作っているそうです。
豚骨スープを作るときは足の骨やガラを使うことが多いですが、こちらでは豚の頭を使っていて、臭みが少なく、まろやかな味わいということで、そこも魅力なんだそうです。
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3:51
ヤマダ電機の誕生は高崎と言ってますが本社があるだけで創業地は隣の前橋市です
ちなみに高崎が創業地なのは同じく大手家電量販店のビックカメラです
このような紹介のされ方は残念ですが健大高崎の優勝おめでとうございます！
県外からの寄せ集めっていう人本当多いな。
野球を知ってて好きな人なら群馬にようこそ、健大高崎を選んでくれてありがとうって気持ちだし、まず優勝おめでとうの一言が出るはず。
健大高崎高校の優勝はおめでとう御座います。㊗️
群馬のラーメンといえばおおぎやラーメンやろがい！
でもだるま大使も旨かった
まさか！群馬県に春の優勝旗がくるとは！おめでとうございます！
シャンゴ一択でしょうよ
「シャンゴ風」と「ベスビオ」だね。
はらっぱも美味いよ😋
だるま大使の湯切りループ面白すぎるだろ
腹減った、遠いけど行きたい
わが町の高田飯店がこんな注目される日が来るとはwマスター、これでまた当分辞められなくなったねぇ…体に気をつけてまだまだ奥さんと娘ちゃんと頑張って。
かつ哲のジャンボエビフライでおなしゃす
一つ訂正かな
ヤマダ電機はお隣前橋市で創業です
今本社があるのは高崎市ですね
ラスクのキャンペーンは健大関係ないけど、まあいいっか。
高崎はラーメンよりパスタだと思うし、東京へ46分と言っても新幹線通勤を許してくれる会社は少ない。普通は都内まで2時間である。
そんなど田舎なのにマンションは軽く5000万以上がほとんどで、市民は高崎中心街には住めないと嘆いている。
屋上周囲が謎に光ってる駅直結マンションは、
最上階は億ションらしいね。
東京から2時間かかるとど田舎なんですか？
高崎のラーメンといえば惜しまれながら閉店した「清華軒」と、その主人だった林さんの弟子筋の店でしょう。清仁軒もたしかそのうちの一店。ラーメン以外にも「かつ丼」にいい店が多い。これは「永寿亭」ほかいくつもある。「上州地粉うどん」もいいし（讃岐みたいな塩だらけのうどんじゃない）、知られさえすればバズると思うな。
清華軒復活してますよ。
優勝は嬉しいけど、せめてベンチ入りメンバー半分は群馬県民(出来れば高崎市民)であって欲しい
はらっぱのスパゲッティーおすすめ❤️
めちゃくちゃ美味そうだ。
グンマー帝国民は濃い目の味が好みぽいから名古屋めしも好きそう。
群馬は味噌好き県民だけど名古屋とは味噌文化が違いすぎてビミョー
マジレスすると高崎と言ったら自家製ラーメン大者
ヤマダは前橋のはずだけど
清華軒、清仁軒ときてるのに恵比寿を取り上げないの草。あの店こそ伝統の味なのにね。
高田飯店見つかったーオワタ
清華軒、清仁軒、恵比寿は王道だけどうまい
坊主頭、高校野球、甲子園、街をあげてのお祝い。いつの時代だ…。
高崎はラーメンよりパスタだと思います
この前シャンゴに行ったら駐車場の4割くらい圏外ナンバーやったぞ。一種のオーバーツーリズムだよ。
清仁軒も清華軒どっちも食べました。
途端に案件みてえの始まってるの草
ん
だるま大使をテレビに出していいのか？
群馬は二郎系インスパイアのが最強‼️
取り上げたのはオッサンか❓❓
分かっちゃいねぇな〜普通の豚骨ラーメンの流行りはもう昔の話だよ令和だぜ？
なんかこじつけっぽい
個人的にはボンジョルノが1番好き😊
ぶっちゃっけ健大は県外ばかりだからね
ボンジョルノのイカスミパスタが大好きです。あまり注文している人を見掛けませんが😅個人的にパーフェクト👍
チキンカチャトラね
ハラダ高崎関係ないな
群馬に越してきて思ったのが焼き肉が全然美味しくない、上州牛とは名ばかりでゴムみたいな肉だった。
モツ煮は最高に美味いのに残念
焼き肉屋は肉よりラーメンの方が圧倒的に美味い謎
グンマー帝国にもラーメンあったのか。
グンマー帝国にはないけど群馬県にはある
群馬ならカッパピアを取材しなくちゃ🤣
グンマーの先住民によって河童はもう全員狩り尽くされていないぞ
高崎、高崎ゆうてるけどお前群馬やったんか！？
群馬は桐生第一かと思てた。
逆に高崎は何処だと思ってたのか気になる
高崎はパスタ推しじゃなかったか？
ラーメンはあんま印象ないなぁ
東毛は佐野ラーメン亜種ばっかやし
佐野市って、栃木県じゃなかったっけ！？ 😧
@@hiragana-de_PO
ご当地ラーメンがないからグンマー東毛地区まで進出してきてんのよね。
美味しいと噂の店はたいがい佐野ラーメンベース。
関東なのか？@@hiragana-de_PO
@@sennheiser5436
佐野市は、栃木県だぞ！？
“ そこ ” じゃなくて、
【 東毛 】という表現は、
群馬・栃木以外の関東地区在住者には、
ボンヤリとしたイメージしか湧かないから、
あなたのように【 東毛 】に詳しく無いんです。
あなたは、関東エリアの全ての「 ○▽地区 」「 □△地区 」を詳細に理解できてますか？
岸田政権の無為無策の結果
日本には家（一人親・貧困家庭）では十分に食事をとれない子供達が大勢います
生活保護でええやん
生活保護でええやん！
秋田金足農の準優勝の盛り上がりを見せた秋田県民にはまったく及ばない群馬県民ww
番組も優勝の笑顔喜びが見えなくて可哀想。
準優勝笑笑笑笑😂
群馬出身の子がほぼ居ないチーム。。