Друзья если видео этого заслуживает ставьте лайк и делитесь с друзьями. Подписывайтесь на мой Телеграмм - t.me/senyavdele111 ЯндексДзен - zen.yandex.ru/id/607ffcecd1d982004ec972ac ГРУППА ВК: vk.com/club147211073
Отдельное спасибо за котофеев. Это счастье для них, иметь возможность резвиться на природе и радость счастливым обладателям котиков. Так мастерски, со знанием дела снимаете с куста овощи. Видно, что деловитый, хозяйственный мужик. Повезло супруге. Не знаю есть ли у Вас еще канал, но, было бы интересно посмотреть Ваше хозяйство - участок, растения/цветы/деревья/кустарники, уход за ними, приблуды всякие (триммеры, косилки и пр.). Может какие-то лайфхаки дачные.
СЕНЯ ЧТО ТОЛЬКО НЕ ЖАРИТ, ВСЁ У НЕГО - ПО ТЕХАССКИ, ПО СОМАЛИЙСКИ, ПО ПЕРУАНСКИ. ДА ПРОСТО НАПИШИ - РЕБРЫШКИ НА ГРИЛЕ ИЛИ МАНГАЛЕ. НЕ ВЫНОСИ МОЗГ СЕНЯ.😁😁😁
@@Мария_Иванова может быть, не знал. У нас тоже Ольвье называют то Столичный, то Московский, а все равно Оливье, это как шампанское и коньяк только во Франции, а русские сказали, тогда слово 🇷🇺🍸 водка забудьте.
Сеня молодец! Стараюсь все твои рецепты повторить! Очень вкусно, моя жена в восторге,я вообще люблю готовить, давно с супругой мечтали о казане, я из автомобильных дисков сварил печь,и выписал казан на 12 литров, теперь кайфуем, два сына,взрослые уже, все в восторге, очень много вкусного увидел у тебя на канале, ещё раз спасибо!!! Лучший канал,лучший повар!!!👍👍👍
Супер рецепт. Заметил, что отверстия на крышке гриля были на углями. Лучше их расположить на противоположной от углей стороне, чтоб жар проходил через весь гриль. и коптиться так будет лучше.
Делал ребра по разному. Но что бы они ввсохли в гриле - нужно сильно постараться. Температура зашкаливала, с копчения нужно начинать, воздушные потоки при такой раскладке оч плохо. Вообщем есть куда расти) за знакомство с казаном спасибо) теперь дома 2 гриля угольный и газовый и казан на печи)
Огромное спасибо, Денис! Рёбрышки и моё любимое мясо! Очень хороший рецепт! Опробую обязательно! Привет котикам! Жду новых видео! Успехов и удачи во всём!
@@xcaucasianpowerx но к bbq с этим low & slow они не имеют никакого отношения. в идеале мясо должно отслаиваться от кости и быть нежным и сочным. а тут херня какая-то пережаренная.
Сеня, смотрю тебя уже года 2-3. И думаю , что надо говорить стоимость блюда. Просто последнее время они вовсе не бюджетные,а очень дорогие.Чем больше у тебя новых гаджетов тем меньше аудитория. К народу надо быть ближе.
@@oleg_gloomy да прав он по поводу гаджетов , и реламирует аж вебера в гразах рябит выкатил нулячию грильницу и заявляет я в ней постоянно гатовлю! Хочешь прорекламировать сними отдельный обзор с указанием достоинств и недостатков.
Все здорово молодец , но я бы салат нарезал мелкой соломкой как капуста , вид был бы более привлекательнее. Попробуй как нибудь , немного похоже на тайский салатик. А так просто тебе респект и всем твоим близким здоровья и любви , удачи!!!!
Полностью согласен! В техасском BBQ и на фестивалях и конкурсах основные критерии: Внешний вид (ровная пластина); расстояние вышедшей кости от мяса и как отходит от мяса кость (нужно с лёгкостью ее вытащить), и самое важно это Smoke Ring (дымное кольцо) которые видно в разрезе на мясе. Во первых его не достичь при начале копчения когда уже белок в мясе приготовился, и лучше использовать дрова (бруски) а не щепу, чтобы постоянно не открывать гриль и подкидывать, а такого количества щепы как положил Сеня не достаточно, для таких рёбер нужно 1,5 часа минимум копчения для хорошего Smoke ring и копчёного вкуса. При этом само копчение в гриле Weber выполнено не верно, поддув на крышке нужно было развернуть к продукту, чтобы весь дым тянулся через продукт, в данном случае эффект был бы лучше (но температурный щуп на крышке был бы над углями и температуру показывал бы не верную, но это не страшно когда верная закладка угля. Что касается закладки, было много заложено брикетов, полный стартер даже с поддоном воды даёт больше 120-130 градусов, нужно половину. Если используется отсекатель жара, то нужно целый стартер, так как отсекатель забирает на себя температуру плюс ещё поддон с водой. По этому Даниил прав. А вы Максим видимо коптите все в коптильнях и явно не в стилях техасского BBQ.
Сеня, если в салате капуста нарезана длинными кусочкам, то и нарезай перец и все остальное по подобию! но модно было и капусту квадратиками!) Ну ты понял!)
Есть разные способы приготовления. Один из них длительно приготовление на низких температурах. Понятное дело что за час можно приготовить при более высоких температурах. Но вкус у мяса разный.
Метод low’n’slow на гриле можно получить лишь способом двух кирпичей, змейки, корзины SnS или кольцом с отсекателем. Если засыпать в корзину 2/3 стартера раскалённых брикетов, то это уже среднесильный жар с температурой в котле под 180-200 градусов, а это никак не вяжется с режимом low’n’slow!!! Используя корзину SnS, кольцо с отсекателем и то приходится играться заслонками, а тут засыпал 2/3 стартера, открыл заслонки и готовь - это бред, либо автор просто не договаривает….
Друзья если видео этого заслуживает ставьте лайк и делитесь с друзьями.
Подписывайтесь на мой Телеграмм - t.me/senyavdele111
ЯндексДзен - zen.yandex.ru/id/607ffcecd1d982004ec972ac
ГРУППА ВК: vk.com/club147211073
Я тожи вкусно покушть люблю я из казахстана мясо люблю очень
Степан кстати за год очень вырос как боец , это видно прям , какая скорость , какая защита , сконцентрированность , а взгляд вы видели ???👏👏👏👏😼🤔🤣
Обожаю Рёбрышки
Сеня я бы посоветовал к рёбрышкам салат из ЗЕЛЁННЫХ помидоров.
@@ВласенкоЮрий-ж1б переезжай в Россию
Отдельное спасибо за котофеев. Это счастье для них, иметь возможность резвиться на природе и радость счастливым обладателям котиков. Так мастерски, со знанием дела снимаете с куста овощи. Видно, что деловитый, хозяйственный мужик. Повезло супруге. Не знаю есть ли у Вас еще канал, но, было бы интересно посмотреть Ваше хозяйство - участок, растения/цветы/деревья/кустарники, уход за ними, приблуды всякие (триммеры, косилки и пр.). Может какие-то лайфхаки дачные.
СЕНЯ ЧТО ТОЛЬКО НЕ ЖАРИТ, ВСЁ У НЕГО - ПО ТЕХАССКИ, ПО СОМАЛИЙСКИ, ПО ПЕРУАНСКИ. ДА ПРОСТО НАПИШИ - РЕБРЫШКИ НА ГРИЛЕ ИЛИ МАНГАЛЕ. НЕ ВЫНОСИ МОЗГ СЕНЯ.😁😁😁
Почему он должен тебя или даже меня слушать?
Это потому что он не сеня а Simeon,любительэкзотики,
так ето по техасски тут барбекю, сухое маринование чеснок, горчица, сахар, парика, соль.
Духовка у Сени будь здоров😁салата закинул в рот пол тарелки разом🤦♂️😁
Дэн, как всегда красиво. один вопрос. в Техасе знают про этот рецепт?
Да в Смоленском 🤣🤣🤣🤣
А ты в курсе,что в Америке горки русские,а в России американские?
@@АндрейАмельченко-г2с а в Турции у салата оливье два названия: Русский салат или Американский салат. Была в Турции, сама лично сей факт наблюдала.
@@Мария_Иванова может быть, не знал. У нас тоже Ольвье называют то Столичный, то Московский, а все равно Оливье, это как шампанское и коньяк только во Франции, а русские сказали, тогда слово 🇷🇺🍸 водка забудьте.
@@Мария_Иванова а придумал этот салат Жан Оливье , он вообще француз)))
Сеня молодец! Стараюсь все твои рецепты повторить! Очень вкусно, моя жена в восторге,я вообще люблю готовить, давно с супругой мечтали о казане, я из автомобильных дисков сварил печь,и выписал казан на 12 литров, теперь кайфуем, два сына,взрослые уже, все в восторге, очень много вкусного увидел у тебя на канале, ещё раз спасибо!!! Лучший канал,лучший повар!!!👍👍👍
Dziękuję Panu za fantastyczne, profesjonalne i kolorowe efekty Pańskiej pracy. Pozdrawljaju iz Polszy
Супер рецепт. Заметил, что отверстия на крышке гриля были на углями. Лучше их расположить на противоположной от углей стороне, чтоб жар проходил через весь гриль. и коптиться так будет лучше.
Молодец все делаешь быстро, вкусно ,а самое главное аккуратно,рецепты все хорошие,удачи тебе и здоровья 👍🙏
Коптить нужно вначале, пока мясо не набрало температуру.
Солидарна!💯
👍👍👍👍
И щепу не замачивать.
@@anti_boss это лишнее
@@anti_boss аминь
Салат меня заинтересовал обезательно приготовлю как ты...спасибо за новое добавку ,
Делал ребра по разному. Но что бы они ввсохли в гриле - нужно сильно постараться. Температура зашкаливала, с копчения нужно начинать, воздушные потоки при такой раскладке оч плохо. Вообщем есть куда расти) за знакомство с казаном спасибо) теперь дома 2 гриля угольный и газовый и казан на печи)
Доска отличная. Готовил долго. Сухие!!!
В принципе, с нынешними ребрышками из магазинов, можно вместо подставки брать салфетницу)))
Абсолютно у нас такая же хуйня
Абсолютно солидарен))) мог бы и домашние достать, раз в таких краях живет где много своего хозяйства домашнего)!
🤣🤣🤣
Да ,да ребра без мяса ,срезают так что даже в суп х-й его знает
Само выражение со своего огорода, уже звучит очень хорошо))))
Цены на мясо очень быстро растут!!! Скоро будем смотреть ваши видео и слюной давится!
Лебеди из покрышек! Какая прелесть!
Тот момент,когда салат вкуснее рёбер)))
Огромное спасибо, Денис! Рёбрышки и моё любимое мясо! Очень хороший рецепт! Опробую обязательно! Привет котикам! Жду новых видео! Успехов и удачи во всём!
Очень аппетитно и готовите и выглядит ,когда смотришь и глазами хочешь это попробовать-это уже огромный ПЛЮС
Ребра по-техасски достаются с гриля при помощи лассо! Сам я не пробовал, так что удачи там вам!))
Зашёл написать в комменты, что ты их высушил. А тут уже много таких. 🙂
Бой Кошаков 🔥🔥🔥😁
Сеня хорош бухать, ремонт лучше доделай
ПРОСТО БОМБА!
Классика жанра!!!
Офигеть, и дня не прошло, а комменты уже настоялись! )))))))
А что тут удивительного?
У котов нервы накалены до придела )) Наверное аромат мяса их сводит с ума )) Очень аппетитное видео. Представляю , как было вкусно 👍
Точно😊
Захотелось такой же гриль купить сразу и попробовать))) спасибо тебе Сеня блин))) жена не поймет наверно
Шашлык однако по проще и быстрее будет 👍👍👍
Сухие Сеня,сухие..
Ну сам иди снимай ролик на большую аудиторию, и готовь по своему рецепту. А ребра у него получились отличные.
@@xcaucasianpowerx то фогня що сухий))) гризеш як кору з дерева)))
@@xcaucasianpowerx но к bbq с этим low & slow они не имеют никакого отношения. в идеале мясо должно отслаиваться от кости и быть нежным и сочным. а тут херня какая-то пережаренная.
Ахахах
Как сделать сочно ?
И на зиму лечо и разные консервы готовил на дровах при полу открытом огне , я открыл новый вкус
Красавчик. Лайк тебе Сеня. Обязательно приготовлю.
кошаки прикольные ) смешно наблюдать )))
Добрый день! Сенька красавчик и ребра суперские получились. Спасибо большое за видео.
Сеня, смотрю тебя уже года 2-3. И думаю , что надо говорить стоимость блюда. Просто последнее время они вовсе не бюджетные,а очень дорогие.Чем больше у тебя новых гаджетов тем меньше аудитория. К народу надо быть ближе.
Предлагаешь торговые пельмешки готовить?
@@oleg_gloomy да прав он по поводу гаджетов , и реламирует аж вебера в гразах рябит выкатил нулячию грильницу и заявляет я в ней постоянно гатовлю!
Хочешь прорекламировать сними отдельный обзор с указанием достоинств и недостатков.
Лучше русской печи ничего нет!! Степану респект!
Сухие по любому, а салат щи без бульона
Молодчик Сеня!!!
Одесса ты многому научил,не повторяю но придерживаюсь.))) И всем нравиться.)
Классный рецепт 👍
Как всегда красиво, аппетитно и вкусно!!! Спасибо большое...
на здоровье
Супер рецепт обязательно по пробую
Здорова Сень! а подскажи пожалуйста как правильно готовить свиные уши, заранее большое спасибо 😉
Хороший рецепт!Сеня не обращай внимание на завистников!Ты молодец!👍Приготовь что нибудь интересное в казане!
Все очень вкусно выглядит! Если бы не одно НО! Это свинина... Наверное из баранины тоже получится?
Все здорово молодец , но я бы салат нарезал мелкой соломкой как капуста , вид был бы более привлекательнее. Попробуй как нибудь , немного похоже на тайский салатик. А так просто тебе респект и всем твоим близким здоровья и любви , удачи!!!!
Супер сделано выглядит супер вкусно 👍👍
А мне теплица понравилось самый шик🔥👍, привет вам с КZ🇰🇿 Алматы!!!
информативно, доступно, приятно смотреть, успеха
Оооо , а мой комментарий первый !!! Начинаю смотреть , знаю что опять будет бомба 😄
Думаю можно и без такой мороки сделать вкусно и быстро)
полностью согласен.
Это сколько нужно терпения такую вкусняху под пивко готовить,если пока шашлык готовится успеваешь по бутылочке выпить)))))
Я лучше про твой канал забуду, чем про шашлык
сто баллов!
Как всегда все классно, но почему коптить черещ 2 часа? Разве не наоборот, пока мясо сырое кинуть пару шепок, что бы копчение пропиталось поглубже?
Коптить вначале надо пока мясо сырое, потом смысла нет тк потом уже дым не впитывается в мясо
По-техасски делается так, а не иначе😆😆😆
Чушь, дым впитывается во все. Видно, что вы ни разу не коптили
@@maximbaranov6425 ну вам виднее уважаемый)
Это не правда, коптить можно и в конце, только они будут менее копченые
Полностью согласен! В техасском BBQ и на фестивалях и конкурсах основные критерии: Внешний вид (ровная пластина); расстояние вышедшей кости от мяса и как отходит от мяса кость (нужно с лёгкостью ее вытащить), и самое важно это Smoke Ring (дымное кольцо) которые видно в разрезе на мясе. Во первых его не достичь при начале копчения когда уже белок в мясе приготовился, и лучше использовать дрова (бруски) а не щепу, чтобы постоянно не открывать гриль и подкидывать, а такого количества щепы как положил Сеня не достаточно, для таких рёбер нужно 1,5 часа минимум копчения для хорошего Smoke ring и копчёного вкуса. При этом само копчение в гриле Weber выполнено не верно, поддув на крышке нужно было развернуть к продукту, чтобы весь дым тянулся через продукт, в данном случае эффект был бы лучше (но температурный щуп на крышке был бы над углями и температуру показывал бы не верную, но это не страшно когда верная закладка угля. Что касается закладки, было много заложено брикетов, полный стартер даже с поддоном воды даёт больше 120-130 градусов, нужно половину. Если используется отсекатель жара, то нужно целый стартер, так как отсекатель забирает на себя температуру плюс ещё поддон с водой. По этому Даниил прав. А вы Максим видимо коптите все в коптильнях и явно не в стилях техасского BBQ.
какая вкусняха Приятного Аппетита
Где ты такие ребра мясные берёшь? Класс!
Когда дом оштукатуриш?
Сочно! Мощно! Отличный рецепт! Спасибо! Красавчик!!!
Где сочно???
Это шедевр!
След. Название:
Забудь про ребра, вот настоящий шашлык🤭
Денис за выращивание овощей респект 👍
Сеня, если в салате капуста нарезана длинными кусочкам, то и нарезай перец и все остальное по подобию! но модно было и капусту квадратиками!) Ну ты понял!)
Ууууууууууу супееееееер.
Спасибо за маринад класс попробую
Привет друг, отличный рецепт рёбер, пушка 👍🤝💯
Котя щеки нашёл на ребрах?)))) 👍👍👍
Открыл бутылочку пенного и давлюсь бутиками 🙃 обязательно попробую так!
Рёбра испортил блин.
Сухие и мяса с кости не спадает.
Что б спадали надо в фольге томить еще по методу 3-2-1.
Это долго. На гриле готовить по хорошему -это шаманство! Нужно терпение и умение!
@@татьянакопытина-е7ю да и без фольги делают. мясо получается как рваная свинина.
Сколько можно уже мясо переводить? Постоянно пересушенное мясо 😏
Сеня ты красавчик 👍🏻👍🏻🇰🇬🇰🇬👍🏻
привет коллега, простой и вкусный рецепт, можно приготовить даже на решетке на мангале))) успехов
Всё замечательно всё здорово Сеня я подписан👍👍👍👍
Самые постоянные эксперты у СЕНИ,это коты!!!!по виду прям ну все им нравится!!!!
Денис приготовь или пиццу в печи или мясо по французски в печи
Красиво!
Копчение же надо делать пока мясо сырое? А вы в конце. На готовое копчение плохо очень липнет.
Сеня не знает основных принципов приготовления)) какое ему копчение))
Спасибо за видео ) пойду холодильник открою 😄
Сделай ребра 3-2-1, вроде ты ещё не делал такой рецепт, обожаю их))))
Столько умников. То засушил, то не правильно закоптил, то не так назвал. Сидеть и на диване жарить ребра все умеют. Все как всегда класс!!!
даааа, low&slow еще учиться и учиться)))
какая щепа когда уже все давно покрылось коркой?
люблю ребра в маринаде медном с приправой для мяса
Шикарно
Кто-нибудь научите его фольгой пользоваться)
Как же это вкусно!
Кот хороший, +50% к приятному просмотру видео
у меня кошка британская и цвет и мордашка прям один в один!)
А есть рецепты без сухого чеснока и копчёной паприки ?
Есть,мясо посолил и пожарил за 3 минуты.
Самое прикольно в этом видео это коты, а в остальном ничего нового
Что бы я забыл про шашлык, вы должны стереть мне память!!
Это ребра по лосанджеселсски))))
Сень привет. После видео пришлось в магазин идти за пивком и рёбрами, вкусно очень
Саня Ты когда кушаешь у меня сразу аппетит зашкаливает.
Ты когда уже бургер и приготовишь?
Овощи с доски обухом ножа- зачет!
Сеня привет тебе и Ольги, чередуй мясо,разнообразь с говядиной.
Такой бред. Зачем их 3 часа мусолить ? Они готовы уже через час. В конце на них смотришь они уже еле живые сочности 0.
Он любит поиздеваться над мясом )
Есть разные способы приготовления. Один из них длительно приготовление на низких температурах. Понятное дело что за час можно приготовить при более высоких температурах. Но вкус у мяса разный.
Вы видимо никогда не готовили на гриле или мясо вообще. Чем дольше и температура меньше тем мягче и сочнее. Основные принципы кулинарии.
@@xelga4054 ну да сока прям море когда он их резал🤣🤣🤣 весь срок в поддоне за 2 часа оказался
Метод low’n’slow на гриле можно получить лишь способом двух кирпичей, змейки, корзины SnS или кольцом с отсекателем. Если засыпать в корзину 2/3 стартера раскалённых брикетов, то это уже среднесильный жар с температурой в котле под 180-200 градусов, а это никак не вяжется с режимом low’n’slow!!! Используя корзину SnS, кольцо с отсекателем и то приходится играться заслонками, а тут засыпал 2/3 стартера, открыл заслонки и готовь - это бред, либо автор просто не договаривает….
Хотел спросить, а по сочности как получилось?
Великолепно 🙌
сеня, про капусту и 4 года грилю вы спии. уважайте подписчиков. а так все делаете круто, и видно, что вкусно
класс)))однозначнлайк))приятного аппетита))))Ден так держать)))