Bonjour, lorsque le guide de bonnes pratiques d’hygiène sera disponible, est ce que le chasseur devra également valider la formation à l’examen initial du gibier sauvage pour pouvoir vendre sa venaison à un restaurateur ?
Chez nous dans le 86 nous devons absolument faire suivre la fiche d’accompagnement du Grand gibier sur notre carnet de Grand gibier qui nous a été remis après notre attestation de formation à l’examen initial, du gibier sauvage. qui a donc subi un examen initial et des analyses en laboratoire, notamment la trichine pour les sangliers . C’est une belle initiative, et qui a du sens.
Enfin une bonne nouvelle... On avance, on avance. Ça va aider toutes ces équipes de chasse qui ne savent plus comment évacuer la venaison. Ne pas oublier qu'il se tue plus d'1,5 millions de GG en France chaque saison....
Bonsoir, c'est une très chose que cette émission. Cela fait longtemps que je me pose cette question sur la possibilité d'acquérir de la viande de gibier. Sans être chasseur je trouve qu'il est intéressant de pouvoir avoir accès à un marché proposant du gibier sauvage (une bonne et saine alternative à la viande dite industrielle) Je ne pourrais cependant pas suivre toute votre émission en direct. D'où mon message en commentaire et pas dans le chat !
on voit déjà la différence entre pêcheurs et chasseurs, les pêcheur pratiquent déjà le no kill et n'ont pas le droit de vendre leur poisson ça reste un loisir, la chasse devient une activité professionnelle! Autre truc mensonger c'est de comparer un yaourt consommable directement et de la viande de gibier seule sans prendre ne compte sa nécessaire préparation, en sauce, charcuterie...et là les bienfaits pour la santé seront plus en faveur du yaourt!!!
Bonjour les braconnier vont refleurir c’est bon c’était un métier en voie d’extinction 😂😂😂😂eux vont réguler les sangliers qui sont en augmentation 😂😂😂😂😂
Ca evitera aussi de retrouver des sacs a venaison dans les poubelles des aires d autoroute , car je trouve cela honteux, en tant que chasseur je fais plaisir a des amis ou je consomme ma venaison mais je ne jetes pas
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
Merci pour cette belle interview! J'attends avec impatience ce livret...
Je l'attendais cette vidéo!!!!!
Bonjour, lorsque le guide de bonnes pratiques d’hygiène sera disponible, est ce que le chasseur devra également valider la formation à l’examen initial du gibier sauvage pour pouvoir vendre sa venaison à un restaurateur ?
Chez nous dans le 86 nous devons absolument faire suivre la fiche d’accompagnement du Grand gibier sur notre carnet de Grand gibier qui nous a été remis après notre attestation de formation à l’examen initial, du gibier sauvage. qui a donc subi un examen initial et des analyses en laboratoire, notamment la trichine pour les sangliers . C’est une belle initiative, et qui a du sens.
Enfin une bonne nouvelle... On avance, on avance. Ça va aider toutes ces équipes de chasse qui ne savent plus comment évacuer la venaison. Ne pas oublier qu'il se tue plus d'1,5 millions de GG en France chaque saison....
Bravo!
Bonsoir, c'est une très chose que cette émission. Cela fait longtemps que je me pose cette question sur la possibilité d'acquérir de la viande de gibier. Sans être chasseur je trouve qu'il est intéressant de pouvoir avoir accès à un marché proposant du gibier sauvage (une bonne et saine alternative à la viande dite industrielle)
Je ne pourrais cependant pas suivre toute votre émission en direct. D'où mon message en commentaire et pas dans le chat !
Ha c'est déjà fini, ok, donc pas de question en direct ! C'est pas grave, merci pour toutes vos précisions :)
Bonjour en attendant vous avez des sites spécialisés et certifiés type Nemrod
S'il y a du gibier importé c'est qu'il y a des contraintes étatiques pour la vente locale !
on voit déjà la différence entre pêcheurs et chasseurs, les pêcheur pratiquent déjà le no kill et n'ont pas le droit de vendre leur poisson ça reste un loisir, la chasse devient une activité professionnelle! Autre truc mensonger c'est de comparer un yaourt consommable directement et de la viande de gibier seule sans prendre ne compte sa nécessaire préparation, en sauce, charcuterie...et là les bienfaits pour la santé seront plus en faveur du yaourt!!!
Bonjour les braconnier vont refleurir c’est bon c’était un métier en voie d’extinction 😂😂😂😂eux vont réguler les sangliers qui sont en augmentation 😂😂😂😂😂
Une seule solution : un marché libre de la viande de gibier, organisez-vous entre vous et vous aurez des clients !
Ca evitera aussi de retrouver des sacs a venaison dans les poubelles des aires d autoroute , car je trouve cela honteux, en tant que chasseur je fais plaisir a des amis ou je consomme ma venaison mais je ne jetes pas