Boulanger, un métier réservé aux hommes ? Nina Métayer nous raconte.

Nina Métayer, Maxime Frédéric, Nicolas Multon et Marion Goettlé, tous grands chefs pâtissiers, ont chacun un parcours différent. Alors que certains ont tout appris de leur grand-mère, d'autres ont fait de grandes écoles. Ils racontent la pâtisserie, celle que l'on regarde comme une œuvre d'art et qui fait chavirer. Lien du doc : can.al/969
Planète Pâtissiers, disponible avec CANAL+