вот, блин, спасибо!!!! привезла из Тайланда устричный соус, стоял в холодильнике 2 месяца, не знала куда фигануть. а теперь буду использовать. не догадалась бы в мясо добавить. кстати, сода нужна для размягчения мяса исключительно, а не затем, чтобы все пропиталось;) даже при обычной жарке или тушении, добавив в сковороду, где мясо готовится, выделив свой сок, сода сделает свое дело-размягчит говядину, не испортив вкуса.
Обожаю смотреть рецепты вкусной жратвы в два часа ночи :D З.ы. Влипала весь ролик на пятно на рукаве. Похоже на новую фишку, по типу гвоздика в стене. Чудно)
Хороший выпуск! Славный Друже, ты знаешь, что когда твои выпуски смотрят, большая половина аудитории при этом кушает... Просто желай "приятного аппетита". Будет супер!!!
Крахмал не комкуется, если даже сыпать его прямиком на мясо. С содой интересная тема, обязательно затестим. масло с водой довольно хорошо смешивается, особенно, экстра верджин, получается эмульсия, которая легко становится частью маринада. Спасибо, Друже, за интересные рецепты.
Люблю рецепты из мяса, помогают моим извилинам. --- Я подсел на соусы, очень нравится соус Ткемали к мясу. И да хочу узреть славный рецепт соуса Ткемали в исполнении от Друже. Спасибо за рецепт, текущего обзора.
Ну вот опять. Все замечательно, НО! Сначала посмотрел с двумя тарелками еды, а чтобы приготовить, пришлось пересмотреть еще раз записывая все ингредиенты. Забыл записать имбирь. Из гипермаркета уже приехал, а он на другом конце города, в ближайших магазах найти имбирь равен шансу найти там вустерский соус или брокколи. Итог: блюдо вкуснейшее, но явно не того вкуса, а в следующий раз я так закупаться буду не раньше, чем в следующем месяце, ибо я студент и уже второй раз за месяц готовлю по Славному рецепту. Как же все таки не хватает какого-то подобия списка ингредиентов, хотя-бы даже в описании :(
Друже! Вызов тебе! Сделай оригинальный биг тести, как в максраке! Для старта начинку сам придумаешь а соус "биг тести" мазик горчица, чуть сырного соуса и жидкий дымок гриль! Пальцы вверх парни дабы попало в топ и Олег это увидел и сделал.
Друже! раньше в начале ролика всегда было представление всех ингредиентов, было очень удобно!! взял всё и готовишь вместе с тобой. Уже который выпуск приходится смотреть все полностью, чтоб узнать состав, перематывать туда-сюда, проверять, не забыл ли что. дико неудобно.
Прошу друже, на даче сделай ферганский плов . Думаю раз смотришь Сталика u know . мелкий закусь интересный , будь добр . Что то мучное : выпечка или что-то типа тартальеток необычных... Респект тебе ,просто забей на дорогое мясо , го олд скул ,как старый друже ! Хочется посмотреть ,как в старые добрые крылышки куриные с майо !) просто для души!)
Друже, я скучаю по тебе старому, честно, раньше было очень лампово засесть с бутерами перед экраном, когда ты говорил "я не повор, а вот эта еда ништячёк под пивко", а сейчас ты превратился в какую-то модную "ну тут кислосладкий пирожок с чесночным соусом, всё блестит", хорош братка, честно и без агрессии, хочется посмотреть на тебя при старте шоу. #Дружевернись
+Алексей Бабенко друже!ты замечательный и очень интересный человек и твои видео всегда классные и очень приятно их смотреть!мы с мужем смотрим все твои обзоры и рецепты))привет из заснеженной Перми✌🏻️ Не знаю можешь ты или нет передать привет моему мужу в эфире,но надеюсь))))Ксю и Игорь😋
И корочку и блеск дает тот же устричный соус . Готовлю чисто мясо, овощи и устричный соус - надо только сначала в нем пожарить, а позже добавить еще в конце для блеска. И не стоит особо солить, так как он соленый. даже приправы особо не нужны. Устричный соус ищите онлайн в магазинах тайских продуктов - он недорогой, но реально полезный (не для здоровья, а на кухне в целом)
крахмал делает мясо мягче. его нужно добавлять в маринад.зернышко крахмала попадает в волокна мяса,потом набирает воды и становится больше , тем самым раздвигая волокна мяса и сделая его мягче. Но если у тебя мраморная говядина то можно делать крахмал просто для блеска...
Олег, ты не совсем прав когда говоришь "вся китайская еда имбирно-чесночная". У меня есть коллега-китаец, я его распрашивала о китайской кухне и он сказал, что нельзя как-то охарактеризовать всю китайскую кухню или приготовить какое-то национальное китайское блюдо, потому что кухня в Китае зависит от региона, и блюда настолько разные, что попробовав, ты бы даже не понял, что это блюда кухни одной страны.
+Anastasia Radko Вы пельмени любите? и с чем вы любите есть какой соус используете! Так вот к чему это я блюдо это база .а все остальное на любителя или от приоритетов тех провинций где его готовят! Так же и с блинами и кашами дело обстоит!
Николай Смотров Вы не совсем правы.Дело в том, что территория Китая очень большая и кухня региона зависит от того, есть ли рядом море, что в этом регионе растет и так далее, то есть блюда оличаются кардинально, там не то что "вариации" на базе одного блюда, там просто другая кухня.
Так я Вам об этом и говорю возмите пельмени которые готовят в Якутии там будет мясо и в хорошем раскладе перец и соль, а если поехать в Краснодар там уже в пельмешках и два мяса и специй гора еще могут приготовить в овощах от этого стало другое блюдо? Или теже блины в Ярославле любят с творогом и блины толстые ,в Саратове тоненькие аж солнышко видно и едят с медом или с маслом!
Этот момент когда у тебя точь в точь такой же устричный соусец как у Обломова и ты наконец можешь достойно его применить. Еще бы соевого капнуть в маринад к мясцу, эхх
тут я осознал, что круто жить через реку с Китаем)) когда просто вышел из дома, а за перекрестком у тебя рынок с товарами из Китая)) куча дешёвых овощей, приправ и соусов. устричные там очень дешёвые и их там куча)
Привет Олег,Меня зовут Анна,я хорошо умею готовить,и на свой день рождения готовила пару рецептов от тебя,но вот то что я не умею так это ''ГОЛУБЦЫ'' может ты сделаешь как нибудь ? мне просто интересно,какое мясо лучше всего покупать,и как их правильно делать.(СРАЗУ ГОВОРЮ СОРИ ЗА ОШИБКИ,Я ИЗ ЛАТВИИ,И МНЕ РУССКИЙ ДАЕТСЯ ТРУДНО,ОСОБЕННО ЗАПЯТЫЕ)
коробка однодневных линз и к ним в придачу набор для промывания и хранения линз.. это примерно как к коробке одноразовых шприцов прислать набор для их же стерилизации :)
Зачем фарш жарил то? надо было так есть, это же так богоподобно! специи и масло иберика выводят фарш на новый уровень, надо было ещё сюда соус терияки и розмарин.
Друже подскажи как быть если с добавлением крахмала, мясо(точнее крахмал с мяса) начинает прилипать к воку(вок из углеродистой стали). Все это превращается в не иллюзорный п%здец с отскребанием крахмала от вока.
вот, блин, спасибо!!!! привезла из Тайланда устричный соус, стоял в холодильнике 2 месяца, не знала куда фигануть. а теперь буду использовать. не догадалась бы в мясо добавить.
кстати, сода нужна для размягчения мяса исключительно, а не затем, чтобы все пропиталось;)
даже при обычной жарке или тушении, добавив в сковороду, где мясо готовится, выделив свой сок, сода сделает свое дело-размягчит говядину, не испортив вкуса.
Обожаю смотреть рецепты вкусной жратвы в два часа ночи :D
З.ы. Влипала весь ролик на пятно на рукаве. Похоже на новую фишку, по типу гвоздика в стене. Чудно)
+Purpurnai Kapustka а на работу с утра не надо?:)
+Purpurnai Kapustka и почему я посмотрел на твой коммент в середине ролика?
+Леонид Шелобудин ну я тоже
Мне не 12, подрабатываю на артах, видосы по ночам смотрю, потому что днем высыпаюсь. Надеюсь с тупыми вопросами покончено :D
+Purpurnai Kapustka Не плохая подработка однако)
" Перо из задницы полярной совы" ток за эту фразу же лайк XD
Я получила мини оргазм от того, как Друже резал мясо.
Теперь понимаю, зачем нужны хорошие ножи и крутой объектив
Делала с цветной капустой и спаржей (пустила остатки на этот салат). Довольно таки вкусно. Спасибо за рецепт! ))).
Посмотрел на ночь, пошёл поесть....
Друже ставит рекорд по количеству рекламы в ролике, и иберику упомянул, и сакура весь выпуск в кадре, и биолу, и еще в добавок линзы)))))))))))))
Хороший выпуск! Славный Друже, ты знаешь, что когда твои выпуски смотрят, большая половина аудитории при этом кушает... Просто желай "приятного аппетита". Будет супер!!!
Друже - спонсор нашего ночного обжора
Чего сразу четырёхглазые? Многим идут очки. А девушки в очках - это мега сексуально, как по мне. )
+^_^
Крахмал не комкуется, если даже сыпать его прямиком на мясо.
С содой интересная тема, обязательно затестим.
масло с водой довольно хорошо смешивается, особенно, экстра верджин, получается эмульсия, которая легко становится частью маринада.
Спасибо, Друже, за интересные рецепты.
Кто ставит дизлайки идите мимо не засоряйте Самый лучший канал!!!
Даёшь спецвыпуск с Костей в кадре и с Друже в роле оператора.
Люблю рецепты из мяса, помогают моим извилинам.
---
Я подсел на соусы, очень нравится соус Ткемали к мясу.
И да хочу узреть славный рецепт соуса Ткемали в исполнении от Друже.
Спасибо за рецепт, текущего обзора.
Брокколи само совершенство, как можно не любить этот чудный овощ ?))
\
Ну вот опять. Все замечательно, НО! Сначала посмотрел с двумя тарелками еды, а чтобы приготовить, пришлось пересмотреть еще раз записывая все ингредиенты. Забыл записать имбирь. Из гипермаркета уже приехал, а он на другом конце города, в ближайших магазах найти имбирь равен шансу найти там вустерский соус или брокколи. Итог: блюдо вкуснейшее, но явно не того вкуса, а в следующий раз я так закупаться буду не раньше, чем в следующем месяце, ибо я студент и уже второй раз за месяц готовлю по Славному рецепту. Как же все таки не хватает какого-то подобия списка ингредиентов, хотя-бы даже в описании :(
Леонид Павлов читаю щас комент, и понимаю, что забыла крахмал.(
Идти не далеко, но все равно тааак лень((
надо попробовать) как раз привезла с Китая устричный соус и не знала что с ним готовить)) спасибо Друже!
Друже! Вызов тебе! Сделай оригинальный биг тести, как в максраке! Для старта начинку сам придумаешь а соус "биг тести" мазик горчица, чуть сырного соуса и жидкий дымок гриль! Пальцы вверх парни дабы попало в топ и Олег это увидел и сделал.
9 лет обучался у китайский шеф-поваров, ты мне прям открыл глаза с содой;-)что-то новое
Масло китайцы добавляют, чтобы мясо не слипалось в один комок
Друже! раньше в начале ролика всегда было представление всех ингредиентов, было очень удобно!! взял всё и готовишь вместе с тобой.
Уже который выпуск приходится смотреть все полностью, чтоб узнать состав, перематывать туда-сюда, проверять, не забыл ли что. дико неудобно.
Гы, в кадр ни разу не попал момент, где ты броколи жрешь :D
О грязный тут
+Panzer Morser в тс`ку зайди у нас тут нарк-компания собралась)
А вот про "четыре глаза" было обидно.
Ну только спать собирался! Теперь ещё и поесть придётся))
Ладно хоть Сода из моего города)))
есть сода не из Стерлитамака?
Есть конечно
оп, спасибо за рецепт. брокколи и говядинка ^__^ делай еще море выпусков! мне нравится))
а пахнет то как, аж слюнки потекли!!!!
За друже и двор стреляю в упор )Норм выпуск:3
Друже у тебя на правом рукаве пятно ) . Спасибо за классный рецепт.
увидел в магазе чугунный вок от биола, взял не задумываясь!!! реально вещ!!! не зря потратил 1 к))
Футболка как из одного места, хоть бы погладил! Выпуски интересные, но внешний вид играет большое значение.
Прошу друже, на даче сделай ферганский плов . Думаю раз смотришь Сталика u know .
мелкий закусь интересный , будь добр .
Что то мучное : выпечка или что-то типа тартальеток необычных...
Респект тебе ,просто забей на дорогое мясо , го олд скул ,как старый друже !
Хочется посмотреть ,как в старые добрые крылышки куриные с майо !) просто для души!)
Нам нравится такое блюдо! :)
Друже, я скучаю по тебе старому, честно, раньше было очень лампово засесть с бутерами перед экраном, когда ты говорил "я не повор, а вот эта еда ништячёк под пивко", а сейчас ты превратился в какую-то модную "ну тут кислосладкий пирожок с чесночным соусом, всё блестит", хорош братка, честно и без агрессии, хочется посмотреть на тебя при старте шоу. #Дружевернись
Кушаем вместе с твоими видео,спасибо
Выглядит аппетитно*.*
Сготовила,даже нашла соус. Но подала это на закуску..
Вкусно))
брокколи на пару - вкусняха
За подсказку с крахмалом Спасибо ! Обязательно попробую .
Сода!!!! Оставила в маринаде на ночь, итог- кусок отличной говядины и секси брокколи улетели в помойку 😈😈😈
В два ночи смотреть на жрачку самое оно, ага
+Дмитрий Ковальский у меня 4 часа)
Виктория Русакович в таком случае, приятного аппетита, обжора
+Алексей Бабенко друже!ты замечательный и очень интересный человек и твои видео всегда классные и очень приятно их смотреть!мы с мужем смотрим все твои обзоры и рецепты))привет из заснеженной Перми✌🏻️
Не знаю можешь ты или нет передать привет моему мужу в эфире,но надеюсь))))Ксю и Игорь😋
Обожаю брокколи )
И корочку и блеск дает тот же устричный соус
. Готовлю чисто мясо, овощи и устричный соус - надо только сначала в нем пожарить, а позже добавить еще в конце для блеска. И не стоит особо солить, так как он соленый. даже приправы особо не нужны.
Устричный соус ищите онлайн в магазинах тайских продуктов - он недорогой, но реально полезный (не для здоровья, а на кухне в целом)
Фигасе. Ночной видосик? ^_^
Понюхал чеснок-подписка
В 20ке. Даешь сырое мясо!
+Serg Diezz Я пару дней назад узнала об этой игре и тут ваш аватар :D
Belyaewa Helen это прям судьба
Serg Diezz
А так всегда, начинаешь что-либо замечать, только после знакомства с этим.
+Belyaewa Helen что за игра? :)
+Andrey tyumentsev Это system shock, но игра родом из 90-х, так что на любителя. В свое время была хитом)
Кунжутные семки ещё зашли бы очень!
крахмал делает мясо мягче. его нужно добавлять в маринад.зернышко крахмала попадает в волокна мяса,потом набирает воды и становится больше , тем самым раздвигая волокна мяса и сделая его мягче. Но если у тебя мраморная говядина то можно делать крахмал просто для блеска...
Опять ты готовишь перо из попы полярной совы! Убило.
Олег, ты не совсем прав когда говоришь "вся китайская еда имбирно-чесночная". У меня есть коллега-китаец, я его распрашивала о китайской кухне и он сказал, что нельзя как-то охарактеризовать всю китайскую кухню или приготовить какое-то национальное китайское блюдо, потому что кухня в Китае зависит от региона, и блюда настолько разные, что попробовав, ты бы даже не понял, что это блюда кухни одной страны.
+Anastasia Radko Вы пельмени любите? и с чем вы любите есть какой соус используете! Так вот к чему это я блюдо это база .а все остальное на любителя или от приоритетов тех провинций где его готовят! Так же и с блинами и кашами дело обстоит!
Николай Смотров Вы не совсем правы.Дело в том, что территория Китая очень большая и кухня региона зависит от того, есть ли рядом море, что в этом регионе растет и так далее, то есть блюда оличаются кардинально, там не то что "вариации" на базе одного блюда, там просто другая кухня.
Так я Вам об этом и говорю возмите пельмени которые готовят в Якутии там будет мясо и в хорошем раскладе перец и соль, а если поехать в Краснодар там уже в пельмешках и два мяса и специй гора еще могут приготовить в овощах от этого стало другое блюдо? Или теже блины в Ярославле любят с творогом и блины толстые ,в Саратове тоненькие аж солнышко видно и едят с медом или с маслом!
Этот момент когда у тебя точь в точь такой же устричный соусец как у Обломова и ты наконец можешь достойно его применить. Еще бы соевого капнуть в маринад к мясцу, эхх
Реклама линз в кулинарном шоу,прикольно
Хоть и рушатся нельзя но твои передачи охуенные так и держись молодец
Если кочерышку почистить и нарезать слайсами или соломкой очень вкусно в салат добавлять. Режешь её вдоль, потом чистишь
После твоих видео хочется кушать))
брокколи - вкусняшка!))
Друже, го рукозадый рецепт, вкусное блюдо с простыми ингредиентами?(Давно не было)
цю, я обожаю брокколи!
Я когда вустерский искал, купил устричный)) Потом дошло, за то сейчас есть и искать не надо..
как всегда вовремя я только жрать и тут
Говядина в устричном соусе это любимое блюдо брюса ли
Эх Друже... Не шаришь ты в мегане, ох не шаришь...
тут я осознал, что круто жить через реку с Китаем)) когда просто вышел из дома, а за перекрестком у тебя рынок с товарами из Китая)) куча дешёвых овощей, приправ и соусов. устричные там очень дешёвые и их там куча)
Обида на Друже, он задел мои "четырёхглазые" чувства((((
Друже - очки добавляют человеку пунктуальности!))) P.S. Let's go to F.E.A.R.!!!
А вот щас обидно было по поводу 4-ех глазых
в контрольной закупке иберику забраковала лаборатория
Самые крутые видео про приготовление пищи. Только почему всегда обращение к чувакам??? Чувихи вас тоже смотрят))))
2:57 Друже,мне кажется,что ты уже можешь забивать гвозди без использования молотка)
бесиш в натуре смотрю твои видосы и хочу хавать
Единственный минус во всех видео с приготовлением - каждый раз я дико начинаю хотеть есть.... 1 час ночи, я бл жрать захотел
Лично я ставлю лайк. Все путем, Друже ^_^
Привет Олег,Меня зовут Анна,я хорошо умею готовить,и на свой день рождения готовила пару рецептов от тебя,но вот то что я не умею так это ''ГОЛУБЦЫ'' может ты сделаешь как нибудь ? мне просто интересно,какое мясо лучше всего покупать,и как их правильно делать.(СРАЗУ ГОВОРЮ СОРИ ЗА ОШИБКИ,Я ИЗ ЛАТВИИ,И МНЕ РУССКИЙ ДАЕТСЯ ТРУДНО,ОСОБЕННО ЗАПЯТЫЕ)
Никогда таких больших брокколей не видел. Кстати самые вкусные брокколи это маринованные. Вообще вкусняшка
XD Кулинарное шоу, а реклама линз
Дружа давай курочку приготовь:) Зарание спасибо ТЫ лучший :):):):):)
заметьте, повар не съел ни одного кусочка брокколи
коробка однодневных линз и к ним в придачу набор для промывания и хранения линз..
это примерно как к коробке одноразовых шприцов прислать набор для их же стерилизации :)
фокси на майке!!! 👍👍 лайк!!!👍👍👍
В лентах этот соус всегда в продаже.
Да Друже прав, броколи вкусная если её пригатовить альденте
Зачем фарш жарил то? надо было так есть, это же так богоподобно! специи и масло иберика выводят фарш на новый уровень, надо было ещё сюда соус терияки и розмарин.
Как человек с фетишом на очки, смею заявить: девушки, красивые очки лучше просто линз.
чётырёх глазики да нормуль
Секси-эротичный выпуск :)))
Привет из Перми сегодня готовлю это )👍
ненавижу название брокколи... всегда называл кудряшкой. Хочу кудряшку!!!
Брокали норм когда на пару и потом в соевый макать.
Когда мясо жаришь можно немного сакэ или водки ливануть и поджечь, тоже норм потом будет.
А брокколи-то не попробовал ;))))))))))
Люто есть захотел. Зачем я это смотрю)
Друже а ты не думаеш устроить фан сходку
если нет утюга то можно гладить майки спонсорской горячей сковородкой
зачетно
прописка за прожаренную мраморку
Привет Друже! Будет ли рецепт в большом зеленом яйце на канале с Дмитрием Пучковым, или это все уже как то забылось?
Олег! Мути рецепт паэльи с морепродуктами!
друже, мысля такая. а что если в шашлык, в маринад добавлять немного крахмала? будет сочнее?
ДРУЖЕ ПОДСКАЖИ СКОЛЬКО ПРОЦЕНТОВ СКИДКА КОГДА ВОДИШ ПРОМО КОД В САМУРЕ
ЗБС, рецепт даже для кочки подходит
Друже подскажи как быть если с добавлением крахмала, мясо(точнее крахмал с мяса) начинает прилипать к воку(вок из углеродистой стали). Все это превращается в не иллюзорный п%здец с отскребанием крахмала от вока.