Dunyanin en yaxshi insanlarindansiniz qardash .Rabbim konlunuzun gozelliyine gore versin.bilseniz bu vidyo ucun ne qeder minnetdaram size.var olun eziz qardash
Bunun için pek izlenim olacağını düşünmüyorum yani küçük parçalar halinde doğrayın çikolataları kısık derecede mikrodalgada eritebilirsiniz veya sıcak su kaynatın altını kısın doğranmış olan küvertur çikolatanızı kabın içine alıp suyun üzerine koyun ama dikkat edin su girmesin küvertur çikolatası kesilir kullanılmaz hale gelir
Çok sıcak olmaması gerektiğini videoda belirttim kaçırmış olmalısınız ustam, az ılık olsa yeterli çok sıcak olan çikolata yanmış sayılır verim alamazsınız özü gitmiş olur yani çikolatanın
Kalitesiz çikolata bazen erimez katı pütürlü olur ama bazende eritmeyi bilmeyen oluyor ıslak kabın içinde erimez kesilir çikolata ,ve cok sıcak olursa fırın veya derece o zamanda yanar akışkan olmaz
Küverturun çikolata oranı fazla olan herzaman kullanışlı ve lezzeti Bi okadar güzel olur ama iş yerlerinde malesef çok kaliteli kullanan yerler az yani 35likte olur 65 likte olur hiç farketmez
Üstündeki pastanın kremasının tarifi olmaz çünkü hepsi hazır üzerindeki sosun tarifini istiyorsan söylüyorum sana. 1 kilo sıvı şanti 1 kg jöle 1 kg çikolata tabi sen bunlari evde yapamazsın çünkü bunları almak lazım o yüzden video Sahibi sana yorum yapmamış
ustam helal olsun coğu kişi soguk mermerle ılgılı bilği vermezken sizin yardımcı olmanız takdır edilecek bir olay emegine saglık
Allah razı olsun. Allah yardımcın olsun.
Kolay gelsin muzlu rulo pasta tarifide istiyoruz başka bir zaman inşallah 🙏
bir çok video izledim ama sizin gibi bilgi vereni görmedim çok teşekkür ederim 🙏🙏
Çok teşekkür ederiz biz sizin gibi profesyonel yapamayoz tabi ama püf noktalarını gösterdiğiniz için çok teşekkürler ustam
Kafamda ki butün Soru isaretleri gitti ustamm bukadr Ayrintli bilgi verdignz icin cok tesekkkkkkurrrrr edrimmmm👍👍👍👍
Ben teşekkür ederim
Eline sağlık ustam tabikide beğendik 👍
Salam aleykum cok guzel butun tarifləriniz 👍
Ellerine sağlık Harun usta
Adamsın adam senin mütevaziliğin 10 numara emeğine sağlık
Allah razı olsun
Eline sağlık ustacım
Emeğinize sağlık güzel bilgilendirici bir vidyo olmuş sağolun
Teşekkürler
Eline emeğine saglık kardeşim gayet güzel oldu
Başarılar harun usta. Başarılı. Calişma kardeşim
çooook güzel bir çalışma
Ellerine saglik ustam
Ellerine sağlık ustam👑👑👑👌🏻
Teşekkür ederim ustam
Ellerinize Emeğinize Sağlık 👍👍👍
Çok güzel usta Callebaut çikolatası temperleme olunmalıdırmı?
Eline sağlık güzel olmuş
Dunyanin en yaxshi insanlarindansiniz qardash .Rabbim konlunuzun gozelliyine gore versin.bilseniz bu vidyo ucun ne qeder minnetdaram size.var olun eziz qardash
Allah razı olsun
Azan okunuyor qaliba orda.Azanin sesi hormetine ruzin bol olsun usda insheAllah
Evet ezan okunuyor, Allah razı olsun güzel dilekleriniz için
Cumlemizden eziz qardash cumlemizden.
@@henacelikk hayır 😀😀😀😀👍
Usta harikasın eline sağlık
Teşekkür ederim
eline sağlık ustam eritme aşamasınıda videosunuda cekip atar mısınız
Bunun için pek izlenim olacağını düşünmüyorum yani küçük parçalar halinde doğrayın çikolataları kısık derecede mikrodalgada eritebilirsiniz veya sıcak su kaynatın altını kısın doğranmış olan küvertur çikolatanızı kabın içine alıp suyun üzerine koyun ama dikkat edin su girmesin küvertur çikolatası kesilir kullanılmaz hale gelir
Tek sözlə muhteşem
Emeğinize sağlık
Merhaba ustam ellerinize sağlık Ustam ben yapmak istiyorum ama bir defasında denedim çikolata kırılıyor
eline sağlık kardeşim
Emeğinize sağlık çok faydalı oluyor pasta sevenler için.👍👍👍👍
Teşekkür ederim
Emeğinize saglik
Müthiş güzel olmuş ellerine sağlık pastanın bu kadar parlak olmasının tarifini verirmisiniz ustaların ustası allah nazardan korusun seni
Çok teşekkür ederim, Kanalımda parlak Sos tarifi mevcut bakabilirsiniz
Şu pastanın üstündeki pembe olan nedir nasıl yapılır bir video yapabilir mi siniz 🙏
Usta pembe sos tarifi verebilir misin
Abim elini sağlık sadece kuatür eritiyoruz demi. İceriaine ek. Bisey girmiyor
Üstündeki ganaji nasıl yapiyosunuz
Çok iyi sizin yerinizde olmayı çok isterdim doğrusu
usta madem ruletle kesecektin bıçağı neden kullandın?
Usta kolay gelsin bende balden marka kuvvettir var ama olmuyor mermere yapışıyor donuyor ama cikolata kuvvettir
Ellerinize sağlık Hayrabolu tatlısının tarifini de verebilir misiniz
Bilmiyorum o tatlıyı
Ustam ben mermeri atıyorum gece difrize sabah yapıyorum 3 4 kez kullandıktan sonra çikolata yapışıyo mermere neden oluyor
usta sos mirror glaze mi
Eline saglik ustam kuverturun sicakligi önemlimi cok sicak veya sadece erimis olsun yetermi
Çok sıcak olmaması gerektiğini videoda belirttim kaçırmış olmalısınız ustam, az ılık olsa yeterli çok sıcak olan çikolata yanmış sayılır verim alamazsınız özü gitmiş olur yani çikolatanın
Bu pstalqrd uyguladığımız kaplma sos trifi nedir
Emegine saglik
Teşekkür ederim
Çikolata kullandin adi ne hangi marka
Selamün aleyküm çikolata hazır mı yoksa siz mi yapıyorsunuz alternatif bulabilir miyim iyi günler
Ustam kuvertur 35 lik mi 55 lik mi
Ellerinize sağlık çok güzel ustam 👏Pastaların sosu jolemi parlak sosmu?
Parlak sos
@@harun.resittatli nerden temin edebiliriz bu parlak sosu
usta videonun başında eldiven kullanmayın dediniz de elinin sıcaklığıyla erir. kesinlikle eldivenle çalışılması gerekir.
Sıvı krema ile beyaz çikolatayı karıştırsak pastanın üzerini tamamen kaplıcak ganaj sos olurmu bittere göre daha geç donuyor o da dikkatimi çekti
İkisi yeterli olmaz sos için jöle de koymanız gerekli
Ev kullanımı jelatin çıkmış ölçü nedir jelatinde mesela 200 gr krema 150 gr beyaz cikolata kac gr jelatin yada bir kaşık eritilmiş nişasta olurmu
Ustam tarifini veririmisin 55%
Yelpaze ķuertürmu konfiserimi
Çikolotanin parlaqliki nece yapiyorsuz sirleri paylawsaz memun olaram .
Tortun uzerinde regli çikolatalari nasil yapiyorsuz .AzeriTurk🇦🇿🇹🇷
Selamun Aleyküm Azarbaycanli kardeşim Parlak Sos tarifi kanalimda mevcut bakabilirsiniz renk için boya kullanıyorum
Harun bey çikolatayı sürdükten sonra kestiğiniz aletin adı nedir hocam şimdiden teşekkürler
rulet bıçak
Şef sadece kuvertur mu eriticez siviyag eklemiyozmu
Videoda anlattım ustam eklemiyoruz sade küvertur
Kolay gelsin. Kuvertur Fildişini eritmek cok zor sıcak suyun üstüne koyuyorum ama asla akışkan olmuyor neden ? Ne yapmalıyım
Kalitesiz çikolata bazen erimez katı pütürlü olur ama bazende eritmeyi bilmeyen oluyor ıslak kabın içinde erimez kesilir çikolata ,ve cok sıcak olursa fırın veya derece o zamanda yanar akışkan olmaz
çok ince ince doğra
Sir ye white chocolate jo patthar par daal rahe hai eske recipe bata do please 🙏
👏👏👏
Nasil pastayı böyle parlak yapiyorsunuz
Glazurle
Ustam o pembe sosun tarifi varmi acaba
Kanalımda parlak Sos tarifi mevcut
مافي ترجمه عربي
Konfiseri çikolata nerede kullanılıyor?
Genelde dekor amaçlı kullanılır
Amigo Soi pastelero Colombiano la fórmula de ese chocolate para Acer las correas para la torta gracias
Slm ustam fiyani öğrene bilirmiyim
Aleykum Selam neyin fiyatı
سلام اشرح بالعربي او كتابة المكونات بالعربية
Ustam kuvertur yüzde kaclik olcak
Küverturun çikolata oranı fazla olan herzaman kullanışlı ve lezzeti Bi okadar güzel olur ama iş yerlerinde malesef çok kaliteli kullanan yerler az yani 35likte olur 65 likte olur hiç farketmez
@@henacelikk hayır 😀😀😀😀👍
Nomal mermer olmazmı usta
Normal mermer zaten ama dondurucuya girmesi lazım
💣
♥️🧿🙏💥🌹
Kenar şekeleme basıl
⏳⏳⏳
Üstündeki pasta kreması in tarifinide paylaşırsınız
Bide içindeki kremanin tarifini
Üstündeki pastanın kremasının tarifi olmaz çünkü hepsi hazır üzerindeki sosun tarifini istiyorsan söylüyorum sana. 1 kilo sıvı şanti 1 kg jöle 1 kg çikolata tabi sen bunlari evde yapamazsın çünkü bunları almak lazım o yüzden video Sahibi sana yorum yapmamış
@@Yeduda him intanetten arastrdim bulamadim
@@azizekarakaya7159 bulamazsın ancak bir pastanenin imalathanesinde bula bilirsin
@@Yeduda teşekkür ederim
.