Earl Grey Madeleines(YES! I'm serious about Earl Grey)
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- Опубліковано 27 вер 2024
- For the milk tea
Boiled milk 100g
Ground Earl Grey tea 4g
For the batter
Cake flour 110g
Baking powder 3g
Sugar 100g
Salt 1g
Ground Earl Grey tea 2g
2 eggs, room temp
Unsalted butter 90g
Milk tea 50g
Zest of one lemon
For the glaze
Powdered sugar 100g
Milk tea 25g
Ground Earl Grey tea 1g
Oven
Preheat oven to 356 degrees F, n bake for 10 mins
오늘 만들어 먹었는데 너무 맛있어요!!👍
맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 Nikki H 님 :)
제가 최고로 좋아하는
빵 이쁘고 맛있는 레시피
오늘도 배우고 갑니다
^^
최고 !!
얼그레이 좋아하시면 한번 만들어보세요 :)
벌써 크리스마스가 온듯..
음악과 함께 보니 기분이...ㅎㅎ
편안한밤되세요 🙏 💕
오랜만예요 쭌맘 님, 쭌맘 님도 행복한 시간 보내시길 바라요 :)
@@hadaathome9589 늘 영상은 보는데…댓글을
안달았던것 같아요.ㅠㅠ매번 영상 올려주실때마다
잘 보고 있어요. 항상 쉬운레시피 공유 감사드립니다.
오늘하루도 행복이 샘솟는 하루보내세요🙏😍
하다님 오래간만입니다^^
매번 레시피는 보면서도 너무 팬이 많아지셔서 글을 매번 달기도 좀 이상하고.....혼자 고마운 마음만 가졌었는데요^^;;;
얼그레이는 하다님이죠. 그말이 하고싶어서 여기는 글 남겨요.
레시피 감사해요. 매일매일 행복하세요^^❤❤❤
그러지않아도 며칠 전에, 맘셋 님은 잘 계실까 궁금해하고 있었는데 이렇게 딱! 소식 전해주셨네요 :) 여전히 잘 지내고 계시죵? 그새 날이 많이 추워졌는데 그래도 다가올 계절도 기대됩니다요 맘셋 님도 귀요미 아이들과 함께 행복한 나날, 보내시길 바라요 오랜만에 소식 전해주셔서 감사해요 :)
최고의 영상이 또 업뎃되었네요 감사합니다
얼그레이는 오랫동안 저의 최애 디저트였던 것 같아요 문희 님도 얼그레이 좋아하시면 꼭 한번 만들어보세요 :)
진짜 너~무 맛있어요ㅠㅠㅠㅠ 인기만점이라집에서 만들어도 만들어도 순삭ㅠㅠ 다음엔 그냥 대용량으로 만들어서 쟁여두려구요
맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 저도 얼그레이 덕후라 이 마들렌 참 좋아해요 :)
제목보자마자 안들어올수가 없는 얼그레이 덕후인데 일하느라 쉬던 베이킹 이번 레시피로 다시 달려봅니댜❤️ 항상 레시피 감사해요!
이ᄒ 님도 얼그레이 덕후셨군요! 저두 심각한 얼그레이 덕후라 얼그레이 디저트는 무조건 저의 최애입니다 :) 행복한 하루 시작하시길 바라요 :)
잘되던 마들렌이 요즘 자꾸 배꼽이 흘러서 스트레스받고있었는데 하다님 레시피로 하는것마다 다 성공해서 너무 기뻐요 ㅠㅠ 감사합니다❤❤❤❤
Nimi Mi 님의 베이킹 생활에 조금이라도 도움이 되어 기쁩니다 :)
넋을 놓고 봤네요. 아릅답네요.
오랜만예요 비숑조이 삼시세끼 님 :) 얼그레이는 언제나 사랑입니다 💛
I like YOUR experiment and experience about earl-grey tea. Fantastic video🙏.
얼그레이 반죽에 얼그레이 글레이즈까지 너무 맛있을 것 같아요🥹 이번 영상 너무 너무 좋아요 .. 💛
얼그레이는 언제나 사랑입니다 💛
헐..! 저 영국식스콘 만들어보고싶어서 30분전에 재료 주문했는데, 얼그레이 살지 고민하다 안샀거든용ㅎㅎㅎ 추천해주신걸로 주문해야겠어요😆😆 완죠니 나이스타이밍💓
얼그레이 덕후라 얼그레이는 다양하게 마셔봤는데 이 종류가 가장 베이킹에 어울리더라구요 스콘 만들어 보시고, 얼그레이도 구입해보세요 sun_D 님 :)
저도 얼그레이 들어간 디저트를 좋아해서 여러 레시피로 해봤는데 생각보다 향도 약하고 맛있게 안되더라고요. 이번 레시피로 재도전 해보겠습니다. 영상 잘봤습니다. 감사해요
맞아요 시판용 얼그레이 디저트는 뭔가 좀 부족한데 홈메이드는 재료를 팍팍 넣을 수 있으니 좋은 것 같아요 까만머리 님 :)
항상 레몬마들렌만 굽다가 하다앳홈님꺼 얼그레이마들렌 구워봤는데 와 부드럽고 향긋 너무맛있는거있죠?! 최애 레시피 찜 했습니다^^
맛있거 즐겨주셔서 감사합니다 🥰
처음 베이킹 했는데 하다님 레시피 덕분에 맛있는 마들렌 굽기 성공했어요!! (배꼽이 터지긴 했지만..) 레시피 감사합니다 다음에는 스콘 도전해보려구요 ㅎㅎㅎ
네네 , 스콘도 어렵지 않아요 :)
따라해야만 하는 하다님의 얼그레이 레시피들♡
얼그레이는 언제나 저의 최애 디저트인 것 같아요 J 님 :)
담주에 지인 집 놀러가는데 만들어갈까봐여🙈🙈
마들렌 종류는 진짜 선물용으로 부담없이 좋더라구요 개냥이 님 :)
너무 맛있어보여요!!! 흑설탕으로 만들어도 될까요?!
방금 만들어봤는데 진짜 맛있어요!!
맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 zion 님 :)
꼭 만들어봐야겠어요 아이싱까지 너무 예쁘네요 저는 굳히고나면 결정같은게 생기는데 왜일까요?
저 하다님 마들렌 레시피 정말 좋아해서 이번 얼그레이맛 영상 열심히 봤어요!! 요즘은 실내 온도가 낮아져서 글레이즈가 금방 굳을거 같아서 얼른 시도하고 싶어요. 혹시 다음에는 마들렌 영상에서 배꼽도 보여주실수 있나요? 이번 영상에서는 살짝 옆모습만 나와서 아쉬워요. 전에 마들렌 배꼽 영상보면서도 예쁘다고 생각해서 다른맛 마들렌들의 배꼽도 보고싶더라고요 ㅎㅎ 오늘 영상도 감사합니다.
JJPP77 님은 마들렌 배꼽에 희열을 느끼시는군요! 담번에는 올려볼게요 :) 실내 온도가 낮아져서 말씀처럼 베이킹 할 때 좋은 점도 있고, 안 좋은 점도 있는 것 같아요(발효가 늦어지는 ㅎㅎ) ^^
항상 잘 보고있습니당 덕분에 맛있는 디저트 많이 만들어먹었어용♡혹시 우유 단위가 g이 맞나용? ml랑 햇갈려서요 ㅠㅠ
이 영상에서는 g 기준입니다 :)
@@hadaathome9589 답변 감사합니다!! 덕분에 맛있는 얼그레이 마들렌 집에서 잘 먹고 잇어용 ㅎㅎ
냉장휴지 전에 짤주머니에 옮겨서 냉장휴지 해도 되나요?
오븐에서 나와 완전히 식힌후 코팅하면 되나요?
틀마다 다르겠지만, 레시피 대로 하면 대략 몇 개 양 인가요?
얼그레이와 레이디그레이를 섞는다면 풍미가 더 좋을까요~?
제대로 된 찐한 얼그레이 한 종류 넣으셔도 됩니다~!
레시피 그대로라면 몇개정도의
마들렌이 나오나요??
4:23 개수는 항상 영상에 기입합니다
궁금한게 있어요^^
얼그레이가 트와이닝이랑 믈레즈나 크림 얼그레이 두종류가 나오는데 어떤 걸로 베이킹 하셨는지요? 두개다 추천하는 것인지요? 저는 트와이닝(노란색)으로 베이킹시 사용하고 있었는데 맛에 차이가 많이 나는지요? 다시 살까해서 살짝쿵 여쭙니다ㅎㅎ
0:40부터 추천하는 제품, 이유 나옵니다
해당 마들렌 반죽을 케이크틀이나 파운드틀에 구워도 되나요? 맛과 식감이 동일할까요?
파운드케이크로 만들 예정이시면 파운드 레시피로 만드시는 게 좋겠죠~ :) 예전 영상에 얼그레이 파운드 케이크 있습니다
ua-cam.com/video/Ux8lz1vJN6s/v-deo.html
ua-cam.com/video/uYLeACmvf28/v-deo.html
얼그레이 말고도 다즐링이나 아쌈티로 대체해도 괜찮나요? 얼그레이를 좋아해서 얼그레이만 마시다보니 다른 찻잎들이 남더라구요
다른 티도 상관없으나 얼그레이만큼 향이 선명하지 않아 얼그레이 이외에는 베이킹을 잘 하지는 않습니다
혹시 우려낸 밀크티 온도는 상관없나요? 미리 우려내놓고 몇시간 후에 만들때 쓰려고하는데요^^ 렌지에 20초정도 돌려서 사용하면 더 나을까요?
실온 온도 정도면 상관 없습니다 :)
글레이즈를 좋아하진 않는데 밀크티 글레이즈는 더 업그레이드 되는 맛일것 같아 꼭 빼먹지 말고 만들어야겠어요 이게 신의 한 수 같은 느낌이 드네요 지금 너무 고민이데
땡스기빙 디져트 메뉴가 어제 하다님 영상 본 뒤로 자꾸 바뀌고 있어요!!! 방금 또 바뀔것 같은데 🤔 고민....후기 올릴게요 ㅎㅎ
여긴 오늘부터 휴일에 들어가서 가족들과 부쩍부쩍 보낼거에요😂😓
하다님도 아침 산책 즐겁게 하시면서 보내시길 바랍니다 좋은 시간 많이많이🤗🙋♀️🙆♀️🌟🤍🩵💙
그러니까요 저도 글레이즈 별로 안 좋아하는데 레몬이나 얼그레이 디저트류는 글레이즈까지 올려야 그 맛이 폭발하더라구요 :) 제니퍼 님 댁, 땡스기빙 메뉴들도 넘나 궁금해요 분명 맛있는 것들 한가득일텐데 말이죠 :) 가족분들과 맛있는 거 한아름 드시고, 풍족한 시간 보내시길 바라요 항상 행복한 일상을 나눠주셔서 감사드려요 :)
단팥빵에 시나몬을 며칠 기다려야 해서 ㅎ
마들렌 구워밨어요ㆍ
이쁘게 나왔어요 . 배꼽도 갠춘하고 👌
조카애 선물 줄려고 포장해뒀답니다ㆍ
밀크티 얼그레이 좋아하는 녀석이라 벌써 마음이 행복해지네요ㆍ
하다님 항상 감사합니다 😘😘😘
주말에도 베이킹 즐기셨군요! ann 님 :) 조카님이 맛있게 드셨나 모르겠어요 행복한 한 주 시작하시길 바라요 ^^
딱 두개만 얻어 먹고 싶네요
눈호강하고 갑니다
밀크티는 꼭 사용해야 하는 건가요? 그리고 무염버터 말고 가염버터 쓰면 소금은 생략 가능할까요?
얼그레이 티 마시면서 이거보고있는 사람....☺️
어머낫! 토슬햄슬 님, 티타임 중이셨나 봐요 얼그레이는 언제나 사랑입니다 💛
@@hadaathome9589 😀네! 하다님 홍차소개 영상을 보다가 ㅎ 저도 티타임을 가졌어요 ㅎ 오늘은 아침부터 하다님 레시피보고 마들렌 굽는중입니다! 하다님 영상에선 항상 좋은 향이 나요😊😊😊😊
몇개 만드는 양인가요?
아이공 넘 하고싶은데 레몬제스트가 없으면 맛의 변화가 클까요...?
제스트가 들어가야 쨍한 맛이 조금 더 강하나 생략하셔도 됩니다
당도를 좀 조절하고 싶은데 설탕을 좀 덜 넣어도 베이킹엔 상관이 없을까요? 10-20g정도 줄여도 괜찮겠죠..?
설탕은 당도만 담당하는 게 아니라 식감에도 중요한 영향을 주기 때문에 너무 많이 줄이시면 안 됩니다 식감이 부드럽지 않고 촉촉하지 않습니다 말씀하신 정도는 괜찮을 것 같습니다
@@hadaathome9589 베이킹 초보라 항상 하다앳홈님 영상보며 도전해보고 있습니다! 편안한 분위기의 따뜻한 영상 늘 감사합니당😘🤭🥰