Ciao Douglas, vivo in un piccolo paese in cui la grappa è ormai tradizione, e ogni famiglia ha la propria; a seconda della casa si possono usare vinaccie di uva o anche fichi o fiori. Ognuna ha inoltre il proprio modo di farla, quindi la grappa è di famiglia
Che piacere veder caricato un video in cui si introduce ad un'eccellenza della mia terra. Nel mio comune di residenza si trova, tra l'altro, uno dei due stabilimenti produttivi della Bonollo. Ottimo lavoro signor Mortimer. Ora aspetteremo le degustazioni
Ho avuto la fortuna di bere alcuni dei distillati più costosi al mondo ma alla fine la grappa è sempre la grappa per me è il migliore distillato possibilmente non invecchiato
Ciao Douglas, complimenti per il video, sempre molto preciso. Potresti parlare anche della differenza tra grappa e acquavite, che qui in Sardegna chiamiamo "abbardente"? Grazie e ancora complimenti !
se ti capita (forse la conosci gia) prova la Grappa Berta- Bric del Galan, ambrata , dal sapore sublime. una bottiglia stava l'ultima volta che l'ho presa, sui 75 euro quindi non "economica" ma neanche troppo cara (come altre della linea Berta. )
Bel video davvero, complimenti. Tempo fa parlavo con un esperto di grappe che diceva che le grappe possono essere "corrette"con degli aromi naturali pur non dovendoli dichiarare da disciplinare. Ho scritto alla ditta "Berta" ma non mi ha ancora risposto. Tu ne sai qualcosa? Grazie.
Grazie per il video che hai fatto! Avrei una domanda da farti.. Dici che la grappa invecchiata è invecchiata in legno e vorrei sapere se è obbligatorio l'uso del legno oppure potrebbe anche essere usato un altro materiale (acciao ad esempio). Grazie ancora un saluto da Oslo Valerio
se la grappa è prodotta esclusvamente per la vendita deve essere obbligatoriamente invecchiata in botti di legno. se la grappa viene prodotta amatorialmente, il produttore amatoriale decide come invecchiarla.
Non ho ben capito la suddivisione in categorie. Giovane-vecchia-riserva ok, aromatizzata ok, ma aromatica? Nel senso: Una grappa aromatica può essere sia giovane, sia vecchia, sia extra vecchia no? E quella aromatizzata? Inoltre citando le aromatiche si può parlare di "secche" ad esempio barbera? Sbaglio o è una suddivisione su più livelli?
Ciao Douglas, vivo in un piccolo paese in cui la grappa è ormai tradizione, e ogni famiglia ha la propria; a seconda della casa si possono usare vinaccie di uva o anche fichi o fiori. Ognuna ha inoltre il proprio modo di farla, quindi la grappa è di famiglia
La grappa è il distillato che più apprezzo e che più mi piace. In particolare quella invecchiata.
Lei è una rivelazione!!
Un ripasso concreto per I miei studi da Sommelier!
Lei mi lusinga Serena! :-) Lieto che il mio video sia stato di suo gradimento!
Grazie Douglas....molto esaustiva questa puntata
Credo che gli episodi riguardanti questo argomento siano i miei preferiti
Complimenti per l'esposizione... Grandissima proprietà di linguaggio..
Che piacere veder caricato un video in cui si introduce ad un'eccellenza della mia terra. Nel mio comune di residenza si trova, tra l'altro, uno dei due stabilimenti produttivi della Bonollo. Ottimo lavoro signor Mortimer. Ora aspetteremo le degustazioni
Grazie mille Alessio
Professionale come sempre. L'impegno a girare video c'è e si vede. Continua così !!!
Grazie Manuele, ci provo!
Ogni video tuo diventa un insegnamento carissimo Douglas!
Complimenti ancora!
Cordiali saluti da Atene 🇬🇷
Buon week end
Lieto che ti sia piaciuto Antoine!
I miei sinceri complimenti!! Un saluto dalla Svizzera dove vieni seguito!!
Grazie! Sai spiegare davvero bene. I video sono tutti molto interessanti
Bel video! Un abbinamento: Grappa di Amarone Marzadro e Toscano Antica Riserva.
Ottimo abbinamento! A presto!
Sempre un piacere ascoltarti
Grazie Salvo!
Grande Douglas,video molto interessante( del resto come tutti)
Grazie mille Alessio! :)
Sempre il numero 1 Douglas
il "mi piace" lo metto subito, alla fiducia, ma il video lo guarderò stasera, dopo cena,e per rimanere in tema, sorseggiando un "grappino"!
Da provare anche brunello amarone valpolicella, domenis storica nera e poli 24 carati, meravigliose!
vogliamo subito un video di degustazione! Ottimo video! grande Doug!
Presto o tardi arriveranno anche quelle! ;)
Ho avuto la fortuna di bere alcuni dei distillati più costosi al mondo ma alla fine la grappa è sempre la grappa per me è il migliore distillato possibilmente non invecchiato
Ciao Douglas, complimenti per il video, sempre molto preciso. Potresti parlare anche della differenza tra grappa e acquavite, che qui in Sardegna chiamiamo "abbardente"? Grazie e ancora complimenti !
se ti capita (forse la conosci gia) prova la Grappa Berta- Bric del Galan, ambrata , dal sapore sublime. una bottiglia stava l'ultima volta che l'ho presa, sui 75 euro quindi non "economica" ma neanche troppo cara (come altre della linea Berta. )
oppure tresolitre top
Bel video davvero, complimenti. Tempo fa parlavo con un esperto di grappe che diceva che le grappe possono essere "corrette"con degli aromi naturali pur non dovendoli dichiarare da disciplinare. Ho scritto alla ditta "Berta" ma non mi ha ancora risposto. Tu ne sai qualcosa? Grazie.
In oltre, mi permetto di aggiungere, che con la Grappa si fa anche un' eccellente variante dell' Espresso Martini
La migliore, grappa di prime uve.
finalmente le grappe!!! =)
como si capisge cuando finisge la tests e incomincia il cuore gazie per la risposta
Parlando di distillati, fará anche un video sull'idromele?
Grappa e sigari l' eccellenza . Io e i miei amici si distillava ogni anno . Le vinacce secche sono le migliori
Grazie per il video che hai fatto! Avrei una domanda da farti.. Dici che la grappa invecchiata è invecchiata in legno e vorrei sapere se è obbligatorio l'uso del legno oppure potrebbe anche essere usato un altro materiale (acciao ad esempio).
Grazie ancora un saluto da Oslo
Valerio
se la grappa è prodotta esclusvamente per la vendita deve essere obbligatoriamente invecchiata in botti di legno. se la grappa viene prodotta amatorialmente, il produttore amatoriale decide come invecchiarla.
Grazie mille per la risposta. :-)
Finalemente la grappa!!
Le grappe barricate?
Bel video Douglas, e se parli di birra artigianale mi renderesti un uomo felice😂
Altro argomento che mi affascina moltissimo! Per ora però preferisco concentrarmi sui distillati... in futuro vedremo! ;)
Douglas Mortimer aspetterò con ansia
Non ho ben capito la suddivisione in categorie. Giovane-vecchia-riserva ok, aromatizzata ok, ma aromatica? Nel senso: Una grappa aromatica può essere sia giovane, sia vecchia, sia extra vecchia no? E quella aromatizzata? Inoltre citando le aromatiche si può parlare di "secche" ad esempio barbera? Sbaglio o è una suddivisione su più livelli?
viva su filu e verru. l'acqua vite sarda.
In Brasile gli oriundi fanno la graspa. ua-cam.com/video/sYtDJcPK5R8/v-deo.html
Se non provi le grappe di Gobetti.... Non puoi dire di capire la grappa
Io la faccio con le prugne
Fai la slovobiv