老婆饼食谱Lou Po Beng, Lao Po Bing, Wife Pastry Recipe|千层酥皮,冬瓜糯米馅,外酥松内软糯Puff Pastry,Winter Melon Fillings

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 3 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 62

  • @iwen777
    @iwen777  8 місяців тому +1

    你尝试过老婆饼吗?好喜欢内馅软糯拉丝,满古早味~
    =收藏方式:做好温吃口感最佳。冷却后收密封容器,室温3-5天。要保留更久,冰库冷冻,吃前Toaster弄热回温回酥再吃。
    Have you tried Lou Po Beng before?Love the soft glutinous stringpull fillings. Full of ancient flavor~
    =Storage Method: Best eaten warm after baked. After cooling, store in an airtight container at room temperature for 3-5 days. For longer storage, freeze in freezer. Before eating, reheat with toaster, let warm, to return flakiness then only eat.
    ♦烧包食谱|SiuBao, Siew Pau, Meat Puffs Recipe: ua-cam.com/video/Al8wWlxK6Ck/v-deo.htmlsi=gOvoLKSFE2ad02rK
    ♦酥皮挞皮食谱Pastry/Tarts Recipe Playlist: ua-cam.com/play/PL-z50Pxpx9Q0FHZDRht7tX0i4J9RBS8K0.html&si=knwzOA8RNYPmyE4W
    ♦Facebook Page: facebook.com/iwen777
    ♦Instagram ID: iwen777
    ♦Oven: Electrolux 72L Built in Oven: c.lazada.com.my/t/c.Y5Zedw?url=https%3A%2F%2Fwww.lazada.com.my%2Fproducts%2Fdelivery-by-seller-only-klang-valley-electrolux-built-in-oven-eob3434box-eob3434-72l-built-in-plussteam-oven-i571584136-s1142652149.html&
    ♦数码厨房秤网购链接Digital Kitchen Scale Lazada Links: s.lazada.com.my/s.idoP5?cc
    好好享受,与我分享你作品的照片在我的Facebook Page上哦。
    :-) Enjoy and share photos of your creation with me on my Facebook Page.

  • @alanlee5355
    @alanlee5355 8 місяців тому +2

    Nice lao po beng, flaky pastry nice soft fillings

    • @iwen777
      @iwen777  8 місяців тому +1

      Thanks alot, yummy combination. Love the golden crust

  • @wendylee36
    @wendylee36 8 місяців тому +3

    哇拉丝馅料,黄金千层酥皮,好美❤

    • @iwen777
      @iwen777  8 місяців тому

      是的,馅料软糯才能拉丝哦。尝试做

  • @sookchenmak6109
    @sookchenmak6109 8 місяців тому +1

    Wow, 太好吃了。一定会试做,谢谢分享。❤

  • @maryteh2171
    @maryteh2171 8 місяців тому +2

    好吃,松软饼皮加上湿润软糯冬瓜馅😊😊

    • @iwen777
      @iwen777  8 місяців тому

      哈哈,是的,外酥松内软糯

  • @wendylee7163
    @wendylee7163 8 місяців тому +1

    传统老婆饼,怀念的味道

    • @iwen777
      @iwen777  8 місяців тому

      哈哈,是的,古早味哦。希望你尝试做

  • @amelialau5112
    @amelialau5112 8 місяців тому +1

    😊loves Ur baking...TQSM my dear..

    • @iwen777
      @iwen777  8 місяців тому

      Wow so kind of you, welcome, you can make it too, try it ya

  • @cuimeiwu2000
    @cuimeiwu2000 8 місяців тому +1

    謝謝老師

    • @iwen777
      @iwen777  8 місяців тому

      不客气哦,希望你尝试做

  • @amelialau5112
    @amelialau5112 7 місяців тому

    3:03 Ha..😂just oven fresh..laoPoBing..my whole kitchen super aroma buttery LPB..thks Iwen..yummy.

  • @bellajune8176
    @bellajune8176 8 місяців тому +1

    Thank you iwen❤

    • @iwen777
      @iwen777  8 місяців тому

      Welcome, hope you can try and send me photo after making

  • @yoonyingman7151
    @yoonyingman7151 8 місяців тому +1

    講解清晰,希望糖冬瓜條,這個時候華人超市還可以有得買啊!

    • @iwen777
      @iwen777  8 місяців тому

      是的,现在较容易找到了,希望你尝试做了拍照来看哦

    • @sarimu8761
      @sarimu8761 8 місяців тому +2

      @@iwen777不,我这里糖冬瓜是在春节前才有得買,因此,我一看配料表所需材料后,只好打退堂鼓了!😂😂😂👋👋👋拜拜……

    • @iwen777
      @iwen777  8 місяців тому

      @@sarimu8761 有些食谱是用鲜冬瓜的哦,切片搅成渣汁。就不加水了,糖分量要跟着自家冬瓜甜度自行调整哦

  • @huiyounong2885
    @huiyounong2885 8 місяців тому +1

    跟着做成功了👍

    • @iwen777
      @iwen777  8 місяців тому

      哇好厉害,做了拍照来看哦

  • @reyrnachai4336
    @reyrnachai4336 8 місяців тому

    Thanks for ur recipes, i love to eat lou poh bing. Can i knw what brand of unsalted butter u r using in tis recipe? Thanks

  • @pohtengkang6361
    @pohtengkang6361 4 місяці тому +1

    水皮,油皮可以玉米油代替吗

  • @秦钺铽-m6o
    @秦钺铽-m6o Місяць тому

    如果加入部分猪油呢

  • @LiLi-gd2px
    @LiLi-gd2px 6 місяців тому

    The filling can make 1 day before ?

  • @kikolin5465
    @kikolin5465 8 місяців тому +1

    Can I use different fillings? Thank you.

    • @iwen777
      @iwen777  8 місяців тому

      Yes you can, but Without this filling it won't be lou po beng already.haha

  • @liekiawlie2966
    @liekiawlie2966 2 місяці тому +1

    🎉🎉🎉❤

  • @sharonlee7064
    @sharonlee7064 8 місяців тому +1

    Hi, don’t mind let me know where to buy the frozen coconut flakes? Thank you for responding.

    • @iwen777
      @iwen777  8 місяців тому

      I bought mine from baking ingredient shop, at frozen area, you can buy dessicated coconut too

    • @sharonlee7064
      @sharonlee7064 8 місяців тому +1

      Oh ok. Thank you for your reply.

    • @iwen777
      @iwen777  8 місяців тому

      @@sharonlee7064 welcome, pls send me photo after making

  • @wenxiuli4262
    @wenxiuli4262 4 місяці тому

    请问可以保存几天仍然好吃如同刚出炉?

  • @LiLi-gd2px
    @LiLi-gd2px 6 місяців тому

    Hi if the filling prepare in 1 day advance is that okay ?

  • @anniecheng172
    @anniecheng172 8 місяців тому +1

    👍👍👍

    • @iwen777
      @iwen777  8 місяців тому

      Thanks alot try it too,

  • @familyc3026
    @familyc3026 7 місяців тому

    没有糖冬瓜条,可以不放吗?谢谢。

  • @oanngavuong6854
    @oanngavuong6854 8 місяців тому +1

    Iven 姐,妳好!我們這找不到糖冬瓜。請問妳有新鮮冬瓜配方嗎?謝謝!

    • @iwen777
      @iwen777  8 місяців тому

      有些食谱是用鲜冬瓜的哦,切片搅成渣汁。就不加水了,糖分量要跟着自家冬瓜甜度自行调整哦

    • @oanngavuong6854
      @oanngavuong6854 8 місяців тому

      好,謝謝妳!

    • @ngikyuenchin8342
      @ngikyuenchin8342 8 місяців тому

      老师好,可以教用鲜冬瓜来做馅料吗?谢谢

  • @bellajune8176
    @bellajune8176 8 місяців тому +1

    What kind of flour can i replace glutinuos rice flour ?

    • @bellajune8176
      @bellajune8176 8 місяців тому

      Pls reply

    • @iwen777
      @iwen777  8 місяців тому

      Don't suggest to replace with other flour, or else the texture n flavor will differ. Glutinous rice flour can be easily found at minimarket or baking ingredient shop ya

  • @boxionilubong6870
    @boxionilubong6870 5 місяців тому

    ❤❤👍👍

  • @jennyzhou4902
    @jennyzhou4902 7 місяців тому

    冬瓜馅怎样做?

  • @leoinheaven3093
    @leoinheaven3093 8 місяців тому +1

    👍🏻😍😋

    • @iwen777
      @iwen777  8 місяців тому +1

      Thanks alot, try it too

  • @bucklan
    @bucklan 8 місяців тому +1

    老师,想請問你一下,我的家也是用你这种电池炉,你煮東西是專用不粘锅还是白钢的鍋头,我用自钢的鍋头,他炒東西还没有好,鍋底就黑了,很難煮,电炉的火是中间,煤气白钢就不会黑,謝謝

    • @iwen777
      @iwen777  8 місяців тому +1

      我一般都用跟影片一样的防粘锅哦,方便很多😊😊

    • @bucklan
      @bucklan 8 місяців тому +1

      @@iwen777 后來我就不用白钢,用不粘锅炒東西比较不会黑,可是不粘锅用久有会黏鍋,謝謝感恩

    • @iwen777
      @iwen777  8 місяців тому

      @@bucklan是的,要保养。店员有教我防粘锅尽量用中火来煮,不要太大火尤其是锅底空空预热时。而且煮后热热不能洗,要等完全冷却再洗。洗是不能用钢丝/连海绵上青色的部分也不能哦,只能用黄色柔软部分哦

    • @bucklan
      @bucklan 8 місяців тому +1

      好的謝謝你,好喜欢你的糕点,永远支持你

    • @iwen777
      @iwen777  8 місяців тому +1

      @@bucklan 不客气,谢谢你的支持和观看哦,真的是我继续做影片的推动力哦

  • @pohongtan4632
    @pohongtan4632 8 місяців тому +1

    请问做好的内馅包在面包或包子里可以吗?谢谢您的分享

    • @iwen777
      @iwen777  8 місяців тому +1

      可以尝试哦。哈哈,不过就没有饼的酥松干了哦

  • @bellajune8176
    @bellajune8176 8 місяців тому +1

    Pls reply