Ukadiche Modak उकडीचे मोदक Recipe in Marathi | Ganesh Chaturthi Special Recipe | Milind Ingale EP19

#GaneshChaturthi Special Recipe, Bappancha favourite #UkadicheModak #recipe in marathi.
Ukadiche Modak Ingredients:
For Ukad:
1 cup Rice Flour
1 cup Water
½ tsp Ghee
Salt to taste
For Filling:
½ tsp Ghee
1 cup Coconut freshly grated
½ cup Jaggery
A pinch of Ilaichi powder.
Salt to taste
Dry fruits (optional)
Method-
- In a pan boil water. Add salt and ghee.
- Turn off the gas and add rice flour. Keep the lid on for about 5-10 minutes.
- Knead the dough while it’s hot to make smooth ukad.
- For filling add ghee in a pan.
- Add coconut and jaggery.
- Add ilaichi powder and salt to taste.
- Cool down mixture completely.
- Make balls of rice dough (ukad).
- Shape each ball into katori and add the coconut-jaggery filling.
- Shape it to the modak.
- Steam all modaks in steamer for around 15 minutes.
- Serve with ghee.
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Gavaiyya te Khavaiyya
Gavaiyya and Khavaiyya: Milind Ingale
Produced by: Innervoice Productions Pvt Ltd
Executive producer: Vrunda Adivarrekar
Powered by: Chhotu Indane by Indian Oil
Title Music credits:
Lyrics - Milind Ingale
Music composer & Singer - Milind Ingale
Music production - Surel Ingale
Ukulele - Manish Khushalani
Mix & Mastering - Surel Ingale
Logo design - Nilesh Kunjir
Logo animation - Ajinkya Zagade
Production house - The Food Konnect
Studio - Benchmark Studio
Editing - Akshay Paunikar
Scripting: Dr. Samira Gujar-Joshi
Digital -Page Role
#GaneshChaturthiModak #ModakRecipe #UkadleleModak #TandalacheModak

[@anuradhaayre2068]

अप्रतिम मोदक बनवला !! खूपच छान !!

[@anuradhaayre2068]

अप्रतिम मोदक !!गणपती बाप्पा मोरया

[@sandhyakarekar9960]

सुंदर

[@user-io9fo8qi7k]

*मिलिंद इंगळे मिन्स मिलिंद इंगळे ही!*
मखमली आवाज की देन मिली है आपको।
मीठे स्वरों की बादशाहत मिली है आपको।
सुरों पर आप की हुकूमत सुनते ही बनती है।
बस नाम ही काफी है मिलिंद इंगळे जी!
हजारों-लाखों युवाओं के दिल की धड़कन बने हैं आप। सिर्फ युवा ही नहीं बल्कि अधेड़ उम्र के लोग भी आपके गानकला के फॅन है!आपकी गान कला ने सबको करीब-करीब सम्मोहित ही कर दिया है। बस आप गाते हैं और लोगोंको जीत लेते हैं!
'गारवा' ने तो बस इतिहास ही रच दिया है। इसके बाद आपने पीछे मुड़ कर देखा ही नहीं!
भाग्यने थोड़ी देर से आप का साथ दिया... लेकिन साथ ऐसा दिया की सफलता में आप सराबोर हो गए।
आप गाना मुंह से थोड़े ही गाते हैं! आप तो दिल से गाते हैं! हां, रियाज के बिना भी गाते हो तो तालियां ले जाते हो! आखिरकार सोना तो सोना होता है। उसकी आभा चकाचौंध कर देती है।
आप सिर्फ गायक ही नहीं है अपितु बुद्धिमान गायक है। अन्य गायकोंके गाए हुए गाने, नए हो या पुराने हो, आप इतनी खूबी से गाते हैं की वे गाने मूल गायक ही गा रहे हैं ऐसा प्रतीत होता है! आप द्वारा गाए हुए नए गानों के बारे में क्या कहना! वे तो मशहूर हो ही जाते हैं! आपकी आवाज मीठी है, सुरीली है,रेशम जैसी है और आप इतनी नजाकत के साथ गाते हैं कि सुनने वाले दंग रह जाते हैं।
आप अल्पसंतुष्ट कतई नहीं है। आप प्रगतिशील है। आप प्रयोगशील है। बहती नदी का पानी साफ सुथरा होता है। आपकी गीत सरिता भी निरंतर बहती रहती है। मातृभाषा मराठी होने के बावजूद भी हिंदी गाने इस खूबी से आप गाते हैं, कि आपको कोई मराठी भाषिक समझेगा ही नहीं। आपका हिंदी का उच्चारण गजब का है। पता नहीं, हिंदी की इतनी बारीकियां आपने कहां से सीखी है!
न सिर्फ गायकों के लिए बल्कि सभी जनों के लिए गाना और खाना जरूरी होता है। बात यह है कि सभी गायक खाना नहीं पका सकते। लेकिन आप की तो बात ही अलग है। आप गाना भी गाते हैं, खाना भी पकाते हैं और खाना पकाते समय गाने भी गाते हैं! कमाल की चीज़ है यह!इस क्रियाकलाप की जब आपने मराठी में शुरुआत की थी, उसी समय मुझे लग रहा था कि आप इसे हिंदी तक ले जाएंगे। मेरा अनुमान तो सही निकला।सच में कहता हूं यह एक अनूठा प्रयोग था और यह सफल भी रहा। व्यंजन पकाते समय गाना भी गाना, कुछ जानकारी भी देना यह बात ही अच्छी लगी।
गवैया ते खवैया १-७-२०२१ प्रारंभ
१८-१-२२ गवैया मैं खवैया सुरू केलं.
हिंदी में कुछ निमनांकित रेसिपी दिखाई हैं-
शुगर फ्री गुलाब जामुन
रोस्टेड पंपकीन सुप
मशरूम मसाला
चीच पराठा
लेमन राईस
मेथी मुठिया
हक्का नूडल्स इ.
मराठी भाषेत दाखवण्यात आलेल्या रेसिपी-
ढोकळा
दहिकाला- दहिहंडी
बटाटावडा
नारळी भात
ट्राय कलर इडली इ.
गणेश चतुर्थीच्या पूर्वसंध्येला तुम्ही उकडीचे मोदक कसे तयार करायचे याची साग्र संगीत माहिती दिली. किती सहजपणे ही माहिती सांगितली तुम्ही!बडेजाव नाही, मोठेपणा नाही फार काही मोठं सांगतोय, तुम्हाला काही गुपित सांगतोय असं काही S नाही! सोबतीला आशाबाईंच्या संदर्भातील मस्त बाबी आणि गाणी तुमच्या स्वरात गाऊन दाखवली! हा म्हणजे म्हणजे दुग्धशर्करा,'मोदकशर्करा' योगच आहे!
श्री गजाननाची तुमच्यावर अखंड कृपादृष्टी राहो! तुम्हाला आयुष्यात काहीही कमी पडू नये आणि शंभर वर्षांपर्यंत तुमचा आवाज जसाच्या तसाच राहो किंवा दिवसेंदिवस तो खुलत जावो, हीच त्या गजानन चरणी हार्दिक प्रार्थना!
रवींद्र काळे,
मुंबई -८१
मंगळवार,१८०९२०२३
गवैया ते खवैया १-७-२०२१ प्रारंभ
१८-१-२२ गवैया मैं खवैया सुरू
हिंदी-
शुगर फ्री गुलाब जामुन
रोस्टेड पंपकीन सुप
मशरूम मसाला
चीच पराठा
लेमन राईस
मेथी मुठिया
हक्का नूडल्स
मराठी-
उकडीचे मोदक
ढोकळा
दहिकाला- दहिहंडी
बटाटावडा
नारळी भात
ट्राय कलर इडली.
रवींद्र काळे,
मुंबई -८१

[@ushadravid1765]

Hats off, मिलिंद, हाताने केलेला मोदक खूपच सुंदर झालाय👍👍👍👍

[@ushadravid1765]

मिलिंद, सुंदर मोदक वळलेस!👌👌 फारच छान!👌👌

[@namratatembulkar4293]

व्वा ,क्या बात ?superb बनवले आहेत . ..मानले तुम्हाला ..🙏👏👏

[@MilindIngale]

🙏🙏🙏

[@girishjoglekar2835]

Wow nice.... yummy 😋

[@aditibarve2614]

Khupch sundar

[@devyanikarvekothari]

Waa bhari ❤❤ ganyat perfection ahe Ani ithe hi ahe😅😅😅.mast

[@MilindIngale]

😊

[@aartiutpat6626]

गणपती बाप्पा मोरया आज तर शब्दच नाहीत मिलिंदवर बाप्पा एकदम खुश त्याच्या आवडीचे उकडीचे मोदक आणि मिलिंदच्या मधाळ स्वरात बाप्पाची स्तुती ..मोदक तर मस्त जमलेत गणपती बाप्पाची कहाणी ऐकताना वेगळाच फील आला बऱ्याच वर्षांनी अशी कहाणी ऐकली आशाताईबरोबरच्या आठवणी तर क्या बात है गोमू संगतीनं किती गोड ..मला आज समजले पाहिले पार्श्व गायन आशाताईंबरोबर एकूण आगळावेगळा एपिसोड अप्रतिम👌👌👌👌

[@MilindIngale]

🙏🙏🙏

[@pradnyanamjoshi4910]

Khup mastach 😀👌

[@suryakantsawant8574]

फारच छान कला आहे तुमची

[@MilindIngale]

Thank you 😊

[@debjanimitro4646]

Khoob bhalo

[@umasawant4671]

💐

[@shwetaself]

एकदम झकास झालाय👌👌

[@MilindIngale]

Thank you 😊

[@anandmveer5258]

#मोरया

[@aartiutpat6626]

मला वाटले साच्याचे मोदक दाखवणार पण मिलिंदने षटकार मारला काय मस्त सुबक मोदक बनवलाय अगदी सफाईने गजब हो मिलिंद सचमुच गजब🙏👌👌👌👌😊

[@MilindIngale]

Thank you 😊