Как точить ножи бруском для НОВИЧКА | Много слов о том как правильно точить ножи бруском вручную.
Вставка
- Опубліковано 17 січ 2025
- Как точить ножи бруском для НОВИЧКА | Много слов о том как правильно точить ножи бруском вручную. Из этого видео вы узнаете мое мнение по поводу заточки ножей на водном точильном камне. Я опишу свое видение этого процесса заточки ножа, а также объясню почему считаю что заточка ножа на бруске - это проще и быстрее чем заточка ножа на ручном станке для заточки ножей. Мы не только заточим совершенно тупой кухонной нож до бритвенной остроты на бруске для заточки ножей, но и посмотрим на результат такой заточки ножа под микроскопом из Алиэкспресс.
#какточитьножи #заточка #точилка #нож #aliexpress #алиэкспресс
▰▰▰▰▰▰▰▰
🏆 💚 ► Мой лучший модульный станок для заточки ножей и других режущих инструментов - Hapstone - hapstone.pro/?...
▰▰▰▰▰▰▰▰
📌 Aliexpress
💖 ► FINDKING Водный точильный камень 1000/6000 Grit с держателем
● s.click.aliexp...
● s.click.aliexp...
💖 ► Точильные водные камни в ассортименте
● s.click.aliexp...
● s.click.aliexp...
● s.click.aliexp...
● s.click.aliexp...
💖 ► Натуральный точильный камень Songhua (Sungari) Sy tools
● s.click.aliexp...
💖 ► Держатель угла заточки ножа
● s.click.aliexp...
💖 ► Sy tools станок для заточки инструмента
● s.click.aliexp...
● s.click.aliexp...
💖 ► Приспособление для заточки инструмента
● s.click.aliexp...
● s.click.aliexp...
● s.click.aliexp...
💖 ► Алмазный лист "Bis Size" 230*80
● s.click.aliexp...
💖 ► Алмазный лист Sy tools 150*60
● s.click.aliexp...
● s.click.aliexp...
💖 ► Алмазный лист 170*75
● s.click.aliexp...
● s.click.aliexp...
📌 ► Алмазная абразивная паста
● s.click.aliexp...
● s.click.aliexp...
● s.click.aliexp...
💖 ► Доска с кожей и пастой для полировки
● s.click.aliexp...
● s.click.aliexp...
💖 ► Держатель для точильных камней
● s.click.aliexp...
💖 ► Станок для ЗАТОЧКИ НОЖЕЙ Sytools Beast
● s.click.aliexp...
💖 ► Neoteck УГЛОМЕР электронные
● s.click.aliexp...
● s.click.aliexp...
● s.click.aliexp...
💖 ► ТОП Кухонные ножи 🔪 ► HEZHEN Official Store
● s.click.aliexp...
● s.click.aliexp...
● s.click.aliexp...
💖 ► ТОП Кухонные ножи 🔪 ► XINZUO Official Store
● s.click.aliexp...
● s.click.aliexp...
● s.click.aliexp...
💖 ► Цифровой 4К микроскоп Andonstar AD249SM
● s.click.aliexp...
💖 ► Беспроводной пылесос AliExpress DDRADON DDRADON
● s.click.aliexp...
💖 ► Sy tools станок для заточки инструмента
● s.click.aliexp...
● s.click.aliexp...
💖 ► Приспособление для заточки инструмента
● s.click.aliexp...
● s.click.aliexp...
● s.click.aliexp...
■■■■■■■■
🔔 AMAZON
💛 ► Findking
● amzn.to/3HzBzUp
💛 ► FINDKING Premium Knife Whetstone Set
● amzn.to/3O2LlRj
💛 ► Diamond Knife Sharpener Plate
● amzn.to/3mVw1O5
● amzn.to/3xBUp9y
💛 ► Kitchen Knife XINZUO:
● amzn.to/3iDCTdh
■■■■■■■■
💙 I recommend subscribing:
► / @arttemamix
► / @arttemadiy
► / @arttemabuy
► / @buybestweb
■■■■■■■■
Спасибо. Можно было начинать смотреть с 18:50
+
Спасибо
Только что смотрел ролик заточника-профи. На венёвском алмазном бруске. Вручную, без всяких держателей угла, 10 движений с каждой стороны, вперед-назад (от камня и на камень), и нож идеально острый. Да, он тоже точил с водой, чтобы стружка не царапала кромку, но скорость! Материалы решают.
Одно из самых продуктивных / полезных видеоинструкций по данной теме. Большое спасибо
Очень познавательное и блестяще поучительный рассказ, одним словом МОЛОДЕЦ
Точить желательно на зерно, тогда кромка уплотняется, а не вытягивается в фольгу. Нож конечно получится одинаково острый, но при заточке на зерно немного дольше заточку будет держать.
И при этом нож заточить будет быстрее. Автор видео не прав абсолютно на счёт направления заточки. В целях безопасности возможно это и правильно, но я за свою жизнь переточил много ножей и при этом от того что точил острой стороной на себя не разу не порезался. Чтобы так порезать себя нужно постараться. А в целях безопасности можно поставить между бруском и собой какое-то сооружение.
Спасибо! Очень информативно.
Почему все видео про заточку ножей содержат в себе столько лишней болтовни и обязательно в них используются бруски, которых ни у кого дома нет. Блаблаблистика какая-то.
У всех дома ещё советский брусок квадратной или овальной формы - тонкий и длинный. Это как пачка соды - она наверняка ещё мою прабабку видела школьницей.
Потому сто, для всего нужен свой инструмент, а этот камень - плохой инструмент.
@@volterd.6304 прекрасный инструмент, просто кто-то умеет им пользоваться, а кто-то - нет, я вот умею, но плохо, мне хватает, но я знаю что можно намного лучше
А эти все камушки с микроабарзивом - это дрочня, не имеющая НИКАКОГО отношения ни к бытовому, ни к профессиональному использованию ножей
Вот угол задать стабильный когда точишь дофига - это удобно, эта приблуда полезная, а бруски - понты ради понтов и пыль в глаза в среде ютубных точильщиков
Спасибо за объяснение,для меня новичка здесь много важной информации
Спасибо за поддержку! Мира, добра и любви Вам!
Если соберетесь ехать в пустыню обязательно возьмите с собой это видео. С ним вы точно не умрете от жажды!
Не досмотрел пошел за новым ножом😂😂😂
спасибо, познавательно
видимо пропустил, а что за новый микроскоп. раньше помню другой был, более массивный. Есть видео обор или ссылка на алишку?
ua-cam.com/video/C_HDsBoghts/v-deo.html - 📌 ► Микроскоп Andonstar AD208 ● alii.pub/6fhtrq
Привет. Как поживает нож-топорик(тесак с штамповкой аля ковка) спустя год?
Привет. Практически не пользовался.
Как называется для набора воды?
Можете показать как на бруске точить ножницы??
Скажите, а какую пасту ГОИ использовать для доводки
Хочу научиться точить ножи(кухонные), посоветуйте не дорогой камень какой приобрести и какой гридности
сейчас аналогичный представленному продается в магнитах, ищи где стенды с товарами Royal Kuchen, там ножи, всякие сковородки, и вот точильные камни. Вчера взял за 499р
Зачем дорогой, купи дешёвый и учись на здоровье и купи керамический мусат!
Держатель угла заточки под какой угол в этом наборе?
Добрый вечер. Мне понравился Ваш другой ролик, где были два бруска двухсторонних и ещё в комплекте был кожаный ремень. Я после этого видео попытался найти на Алиэкспресс, но не нашёл. А так хотелось этот комплект купить. Если можете, то помогите найти и приобрести этот комплект. Спасибо. Удачи Вам в Вашем деле.
модель микроскопа плз
Артём привет! Можете у себя проверить.
Есть предположения что угол то у вас не в 0 уходит. Поэтому при заточке у вас с одной стороны попадаете в подвод а с другой стороны на плечи, и это не нож кривой а точилка, хоть и угол заточки выставлен в 0, но по факту он не в нуле.
Ситуация следующая.
Если выставить грань в 0 с обоих сторон, то плоскость уходит на 2,5гр.
Если выставить плоскость в 0, то угол заточки грани уходит на 2гр.
Вывод кривой поворотный узел.
Как это происходит если выставить плоскость в 0 с обоих сторон, то при перевороте поворотный механизм опускается на 5 мм по высоте относительно стола к зажимным губкам.
На одной стороне до стола 118мм на другой стороне 123мм, от губок до стола.
Помню было видео с ruixin pro , где вы зажимали пластину ставили на неё угломер и с обоих сторон плоскость была в ноль, потом ставили брусок и меряли грань и тоже все было в нуле. А вот на данной точилке toohr 3 , у меня прям все кривое, плоскость и грань не собрать в кучу. Можете снять обзор как у вас.
Спасибо!
Антон привет. Забываю купить какую-нибудь металлическую линейку для того чтобы была возможность сделать такой метод проверки, ведь пластина должна быть идеально ровная.
Ну во первых, ручная заточка (если она правильная и корректно поставлены руки) всегда была есть и будет более профессиональной чем на любом другом станке. Японцы всегда затачивали и затачивают руками, а уж они являются лучшими в мире мастерами заточки и изготовления инструмента.
Другой вопрос что это действительно достаточно долго и трудозатратно, нужно ровнять камни, смачивать их и контролировать угол. Но это приходит с практикой. А не всегда и не у всех есть под рукой заточной станок или точилка с поворотным механизмом.
По поводу движения на зерно и от зерна: автор абсолютно прав, огромной разницы как это делать нет. Все равно что говорят пачки «экспертов»-заусенец будет создаваться при любом раскладе, не пишите ахинею. И убирается он каждым последующим абразивом и финальной полировкой на зерне от 2000 и выше. Все остальные домыслы от лукавого и ничего кроме демагогии под собой не несут.
Автор молодец.
Согласен. Но все же финальным камнем, другим, нужно полиовать на зерно. Если это не кожа)
@@swat191fool кожу можно использовать если заусенец выведен на грубом абразиве. Если же он выведен на абразиве от 2000 - никто кожу не использует.
@@Wolfakim это я знаю)
Эх и нудятина. Даже на перемотке не досмотрел
у меня после ремня с пастой перестает резать вобще. кромка гладкая совсем становится. до финальной стадии режет отлично, а если доводить на ремне . сразу зализывает и все приходится опять переделывать
Пол часа какой-то мути!
Как отличить водный или масляный камень?????
Спасибо за работу👍👍👍👍👍
Спасибо за поддержку! Мира, добра и любви Вам!
Не нашел видео, где заточка, с помощью держателя
Отсортируйте по популярности ролики на канале, он будет сверху
Здравствуйте! Действительно ли есть у этого камня 6000 грит, может выясняли каким-то способом?
Поверь китаезе )
@@Alexandr.9999 Заказал такой, только без коробки. Особо альтернатив не нашёл. По возможности проверю сам.
@@Roman-ehr там отзывы были камень 600 и 1.500 такой же как 1.000 и 3.000 ну цифры могут отличаться но смысл тот же. Камень выше гридностью 3.000 с рабатывал металл лучше чем меньше гридностью
@@Alexandr.9999 Те камни, которые массово разной зернистости продаются - я не рассматривал. Там многие писали, что зернистость написана неправильно даже на одном двухстороннем камне. Камень из ролика поставляется только как 1000/6000. Возможно это какой-то другой поставщик, посмотрю что придёт.
Для такого состояние рк быстрее и лучше взять керамо мусат) а не камень. А уж то, что подвод никогда не будет ровным - это прямая невозможность продавать такую заточку. А для себя если - мусат. Для такого состояния рк.
очень нудный рассказ, просто море ненужной воды. Чехов говорил: "краткость - сестра таланта". Если порезать это видео и основное склеить в минут 5-7, то получится интересно и познавательною. А так - смотреть невозможно.
Здравствуйте спасибо за ваш труд за интереные видео но поповоду ручной заточки могу настоятельно рекомендовать канал Ярослава oldTor как держать нож как точить что полезно а что вредно можно найти на данном канале
Здравствуйте. Мира, добра и любви Вам!
Если точить от режущей кромки то абразив вырывает карбиды из матрицы.
Нормально ты кринжа навалил
И бруски эти стачивабтся быстро. Я куплю полный сет алмазов за цену двух этих камней. И они будут работать дольше, и без всякой доводки
Вопрос. Зачем мочить камень??? Все молчат, а сказать зачем? Типа он водный без воды не точит? Точит без воды гораздо лучше!!!
Я так скажу. Брусок это классика. Это медитация. Но если надо быстро и качественно, то лучше станок и алмазы.
Ну станок лично для меня тоже медитация.
А если надо быстро - заточная электромашинка... А если не качественно - то как делают далёкие от заточной темы, люди - продольные точилки...им итак сойдет
Читайте лучше книги по заточке ребята.
@@АлександрВикторов-г3ю хоть одну книгу адекватную посоветуйте. Аж интересно стало.
Спасибо за поддержку! Мира, добра и любви Вам!
@@Wolfakim Идеальная кромка.
Рон Хок.
прелестно , но длинновато ..😁😅😉
Спасибо за поддержку. Мира, добра и любви.
не подскажите, можно ли точить на таком бруске сырный нож?
и можно ли точить обычные ножи которые идут в паре с вилками ??? все таки на обоих типах ножей там волнистая структура, не сотрется ли она???
Приветствую. Тип такой заточки называется серрейторная. Затачивать ее нужно специальным инструментом. Никак не обычным камнем.
Терпения следующему просмотру, очень нудно
Просто включай швидкість 1,5
Не, брусок не быстрее. Его надо ровнять. Нужно попадать в угол точно, А это траты времени чтобы проточить рк. На заточной системе я просто сразу выходу на рк и все.
А бруски на бланках что ровнять типа не нужно что ли?
@@rottenwormeaten7897 ну алмазы типа не надо, но проблема не в этом. Ручная заточка является более профессиональной и как не крути но бюджетной. Любой камень-это либо карбид кремния, либо оксид алюминия, разница в связках. Ну и натуральники. Все остальное лишь маркетинговый ход.
А точилкой затачивать просто быстрее. Но в глухом селе или в лесу/гараже точилки может не быть. А условный кремнозем валяется под ногами
Заточка на кромку убирает заусенец. А от кромки вытягивает его. Смотри в интернете исследования под микроскопом сильнее чем у тебя. Не жиров, ни киясов, ни другие ошибаться не могут тут. Ни акимдим. Ни Илья Журавлев. Все они убирают движением на рк
Вообще то убирать заусенец должна как раз таки от себя. Как правило убирают его на коже. А на коже только от себя (ибо если на себя то порежешь саму кожу)
У меня свое мнение, я ориентируюсь на результат.
Самого процесса так и не дождался....
Всё замечательно. Спасибо. И если бы покороче, чтобы раз 10-ть меньше диалога, было бы лучше.
Если после 2х движений проверять заточку, ох и долго будет идти работа. И да точить ТОЛЬКО НА ЗЕРНО. это аксиома, править от зерна.
А если от зерна, то ничего не получится?
У меня Тефаль ножи
продал дом, купил камень. точу в переходе ножики!
Однако. Дорогой твой FINDKING. Можно найти дешевле, и полуавтоматические конструкции.
очень много слов
Точить начнёте???
Да и руки устают держать угол. А попадать в угол не может никто в мире. У любого человека руки не будут держаться чисто в одном градусе. Отсюда ты будешь точить подвод чуть повышая угол и не попадая в рк. Лишь изредка попадая в рк. Будет протачтваться на высоком градусе, ибо если ты уже формируешь этими колабетнльными движениями угол выше, то заточка на низких градусах уже не попадет на рк.
Купить брусок за 3 косаря чтобы точить ножик за 100 рублей....хм....ну такое себе)) Видео не народное))) Наверно кто то скажет что 100 рублей слишком дешево, ну ок. Но в моем магазине дороже тысячи ножей нет. Да и для дома большинству и не надо. А тут еще кирпич за 3 косаря
Такая цена из за камня 6000 грид. 3000 руб - разве это деньги? Тем более на много лет. И точить этим камнем, не один нож, а все что есть.
Кто-то точилки покупает за 50 тыщ рублей😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
А зачем он нужен, если есть станок? Он не сильно дороже
Станок, который не сильно дороже, типа руиксина, болтается и не особо приятно на нём точить. У вас какой? Нравится он?
Вода внутрь будет, или снаружи. Её все равно надо убирать. Постоянно сбрызгивать. Все в воде. Траты времени на эти чистки в воде. Ппц. А цена одного почти как полный сет алмазов. Я например купил сет на Али дешевле такого камня одного. Ну и смысл его?) причем там гриты идут до 3000. А тут нужно несколько тогда уже камней для такого результата. И дороже и хуже
Не вводите людей в заблуждение, гритность водных камней существует до 10 000. Стоимость 3 камней которыми я пользуюсь 8 лет в 6 раз дешевле любого станка и 4 комплектов сетов (на 8 лет пользования поскольку напыление из искусственных алмазов долго не живет). Для заточки до бритвенной остроты кухонных ножей нужен всего один камень 600 /1000 или 1000/3000, остальное от лукавого. По поводу воды везде- существует подставка в раковину за сущие копейки, и суспензия вся в раковине и вода вся тоже там, и камень всегда влажный. Единственный минус заточки на водных камнях это то что это не каждому дано.на станке с алмазами даже рукожоп наточит хоть что нибудь, а на водных он только испортит нож.В Японии идеальная заточка на водных камнях это высший пилотаж.
@@paulcharol ты ничего не точил, не пользовался ни тем ни другим. И ничего не знаешь про Японию. Набрался сказок с ютуба. Клоун
@@paulcharol напыление долго не живёт) лол. Товагищ, ты не работал ни водными камнями, ни алмазами, и не смотрел цены на Али вообще. Ты просто упорот в доску
@@paulcharol идеальная заточка на водных в Японии)) ржал по всем этим мифам 2010 года. Ты хоть киясова посмотри, на остальных у тебя знаний не хватит. Что он говорит за эти камни) упоротина
@@paulcharol и я в отличии от тебя раньше точил этими камнями. Сейчас на Али один дороже сета алмазов. Искать надо уметь. Он никогда не будет точить быстрее алмаза. Рассказываю как он выглядит. Тяжёлый кирпич и острые грани. С него слащит суспензия как в добрый путь. Китайские камни алмазные служат долго, да тонкая гальваника. Ну а осб на веневцах 3 млм и что. Всю жизнь может работать. А зато как я брал охотничий нож, камень слоями слазил. Ты никогда на руках не сможешь держать угол так, как любой станок. Любой апекс. А подправить кухонники легко, взял мусат и все. Плюхайся в лужах суспензии дальше, сказочный)
Не смог досмотреть до конца... Много слов и мало действий... В детстве вообще на речке о гальку точили и рыбу потрошили 🤣
Ребята не смотрите такие ролики. Есть деньги, купите Мусатов, керамику, или металл
Не хилый набор за 3 с половиной куска 😢
Растянуто на полчаса ни о чем
Проще отказаться от такого бруска, чем читать такую инструкцию, или слушать. Спасибо за труд конечно, но очень много лишнего текста, "взрыв мозга"
Не умничай....
@@maketilsit2562Не тупи
Я каждый раз охреневаю от людей, которые сами не умеют делать, но при этом ничто же сумняшеся пытаются обучать людей! 🤦♂️🤦♂️🤦♂️ Точить нужно нужно на зерно!!! Если точить только от себя будет образовываться заусенец.
Заметили ли его под микроскопом?
причем очень вредный заусенец жирный неприятный и может сломаться вместе с кромкой
Вы смешали в одну кучу теплое с мягким. Образование заусенца - нормальное явление при заточке. Более того - это показатель правильности заточки. На финальной стадии заусенец убирается на мусате, об дерево или кожу, либо парой движений на зерно с каждой стороны
Ти по жизни значить охреневший займись любимим делом и у тебя небудет время здесь вийо…
@@Alexeysvet я ничего не смешивал. Само собой, что заусенец будет образовываться в любом случае хоть на РК хоть от РК. Я говорю о том, что НОРМАЛЬНЫЙ заточник, который будет хоть, что-то о понимает в заточке как минимум будет в разных направлениях, а в доводке в последних движениях будет работать только на зерно. Мы не говорим о притирах с алмаз нами пастами.
бл... сколько воды
показал бы сначало как точить а потом бы болтал дальше!
Чтобы заточить нож, 1000 грит не пойдет, надо 300 хотя бы... А тысячники для доводки. Просто нож не сильно затуплен был либо можно было просто мусатом обойтись, поправив его и не возится с камнями.
Да, лучше камень подбирать по ситуации.
Мучительно долго. Не досмотрел до конца. Херня
Да ну ее нафиг эту медитацию, столько станков полно синтетических камне от алмазов и эльборов до карбида кремния на разных связках, а ручная заточка это постоянная тренировка, месяц перерыва и опять тренировки и камешки нифига не бюджетные.
Можно на базаре купить за 100 рублей
Камни это 2010 год. Когда у нас не было ничего.
15 минут смотрел чуть не уснул, одна болтовня
Первые 20 минут можно просто перематывать смело
Бла бла бла, это пипец, тебе только сказки писать
Сделайте видео лучше.
Много слишком говориш?
видео на 3 мин запихнул в видео 30 мин, это пзц
Хватит лить воду
УСТАЛ СЛУШАТЬ ПОНОС СЛОВ....
сплошная вода...)))))
Шлак!
Так так посмотрим. По мне фигня полная.
Спасибо за отзыв! Мира, добра и любви Вам!
Сделайте видео лучше.
Балабол,одно и тоже по пять раз...
Я сразу понял, что ты не профессионал, с десятью пальцами на руках. 😏
Параша ваши мокрые камни
фокус с бубагой в коже с пастой гои
Лучший заточный камень - это гриндер. Он экономит самый бесценный и не восстановимый ресурс человека - его время.
Не дождался содержания, слишком долгая чесанина ни о чем. Автору стоило бы перестать трепаться, говорить по делу это вообще не его😂
Болтавня...чистой воды.😂
Сколько пустых слов!
Большое спасибо за отзыв. Мира, добра и любви.
Сделайте видео лучше.
Сколько воды, вы издеваетесь!!!
Кок можно по 5раз говорить одно и тоже? Досмотрел до середины и только бла бла бла. Больше не хватает торпения!
Сделайте видео лучше.
Пец долго
Ну и нудятина первые 15 минут.Сто раз про кромку
Ну и соплежуй...
Вот нудный
Поржал над заточкой вытягивания заусенца. Никогда не повторяйте за этим товарищем)) и еще. Кухонные ножи с тонким сведением держите на мусате. Они не точатся. Тем более так)) пожалуй бы уже и отписался. Но оставлю, может когда-то что дельное у тебя и выйдет
Пожалуй би отписался но оставлю
Одолжение зделал😅😅покажи результат а не текст все умники дивание а на деле руки пингвина
утомил нудятиной
Блин, люди, не смотрите этого "чародея" он все делает неправильно. Любой проход по камню делается в два приема от себя и на себя РК от вас в дальней стороне. Угол удержания РК относительно продольной оси камня 45% всегда! Он точит нож как точили на брусках-лодочках 70 лет назад. И набивает линзу.
То што ти здесь делаеш умник покажи свое видео а не только триндеш
Если ти даш ответ только текстом без видео то ти пустишка очередная
Слишком много ненужных слов, пятиминутный ролик растянут на пол часа.
Сделайте видео лучше.
Бери брусок обычный и точи вжик туда вжик обратно. Пять минут и штук шесть ножей наточил. И не еб....те голову.
Это трындец какой-то, столько лишнего текста, столько воды, еле дождался самого процесса. Больше 10 минут разговоры вокруг да около. ПыСы. Уже 16 минут видео прошло, заточка так и не началась. Издевательство какое-то.
Самовлюбленность зашкаливает.