Traditional Kaytaz Pastry from Antioch, Turkey // Amazing Pastry with Special Recipe

Today, ım sharing one of the famous flavors of Antakya, Antioch, which is loved by everyone.
I want to share the recipe for Kaytaz pastry.
For an English-language video of this recipe, please click on the link
• Traditional Kaytaz Pas...
Ingredients:
100 grams of butter
Half a tea cup of liquid oil
Inner mortar:
2 large onions
1 teaspoon salt
400 grams ground beef
salt, black pepper, chili pepper.
1 tablespoon of tomato paste
Quarter a tea cup of liquid oil
1 tablespoon pomegranate syrup
Dough:
1.5 cups of warm water (375ml)
1 pack of instant yeast (10gr)
1 dessertspoon of sugar
1 dessertspoon of salt
4 cups + 2 tablespoons of flour
For an English-language video of this recipe, please click on the link
• Traditional Kaytaz Pas...

[@demirayisvectd9967]

Bir Antakyalı aşçı alakart ustası olarak şöyle söyleyeyim Güzel oldu ama baharat eksiği var
Çörek otu ve anosom tohumu hamura eklemen lazımdı
Hatay usulü onlar olmadan olmaz
..eline emeğine sağlık şef 🙂

[@morpedal]

Defalarca yaptım. Müthiş lezzetli. Elinize sağlık

[@zuhalyesil7343]

Ellerinize saglık çokgüzel oldu bende deniyeceğim

[@nagihanozpazarcioglu5025]

Tadı tuzu çok güzel oldu ellerinize emeginize sağlık yeni bir tarif ögrenmiş oldum çok teşekkür ederim

[@sevgininnefisyemekleri607]

Harika olmuş ellerinize sağlık çok güzel olmuş

[@haticesabuncu2773]

Ellerine sağlık Elifcim .Brn Hatice abla .Şahane bir anlatim

[@gulaydn2528]

Bu tarifi 2 kez yapmışım hamur efsaneeeee ellerine sağlık her börek hamurunu bu tariften yapıyorum hakkını helal et ❤️❤️

[@sevgininnefisyemekleri607]

Harika olmuş ellerinize emeğinize sağlık

[@sevgibozoklu2069]

Cok guzel oldu elinize saglik 👍

[@seldaadles1580]

Şimdi yapiyorum her hafta yaparim cok severim Ben etin içine bir tane yumurta koyuyorum et tam tutuyor yumurtayla Elinize sağlık cok güzel olmuş HemşerimTakibe aldim beyenimide yaptim bende tereyağıyla hamuru aciyorum cok güzel lezzet veriyor

[@aliyeumakoglu9399]

Ellerinize sağlık canım çok güzel oldu hemen yapcam görüşürüz inşallah 🥰👍👍❤❤❤❤👍👍

[@basaknur2002]

Haydi kolları sıvayalım,bu günün de harika yemeği belli oldu..Tarif yine enfes görünüyor,leziz olacağından da eminim.Ellerinize sağlık..

[@Elifin_mutfagi]

Teşekkür ederim yaptıysanız afiyet olsun 😊💖

[@neseozan4473]

Sizi tebrik ederim ne kadar pratiksiniz❤

[@gokaykaman390]

Ellerine saglık 10 puan

[@youtubekanal8420]

Ellerine Sağlık Canım

[@nesrinaydin6342]

Elinize sağlık güzel

[@potamyalifigentemizel5780]

Çok güzel görünüyor

[@fahriyebedir6160]

Muhtesem oldular abla

[@emire-2788]

Ellerine sağlık güzel gorunyor ben sık yapiyorum

[@Elifin_mutfagi]

teşekkür ederim hayırlı ramazanlar 💖💖💖

[@aa-nq7mu]

Ellerinize sağlık 👏👏👏

[@Elifin_mutfagi]

Teşekkür ederim.

[@alevalc8295]

Ayyyyyyy şahane 🥰

[@tatattaayksksksk6375]

Güler Ãnne. Çok güzel olmuş elifçigim ellerine sağlık çıtır çıtır oldular görüntü güzel lezzet güzel elifim hepsinden güzel daha ne olsun Ãllahım yanında olsun öptüm seni

[@Elifin_mutfagi]

Teşekkürler güler annem 💜💐😊

[@youtubekanal8420]

Hayırlı Günler Canım

[@EsraTurhan..]

kayinvaldem hamuruna yoğurt ve sütte koyuyor çok güzel yapıyor oda buda güzel duruyor deneyim bi gün ınsallah

[@Elifin_mutfagi]

teşekkür ederim.

[@ayseaydogdu2379]

Tarif verebilirmi kayinvalideniz esra hanim

[@faikaaltunay2536]

Ayyyy Elif hanım ne güzel yaptınız elinize sağlık çok nefis oldu en son ben geçen sene Ramazan’da yapmıştım aynısını annemin tarifiyle. Sizinde aynı oldu 👍👏👏artan hamur olursada külçe😊

[@Elifin_mutfagi]

Aynen faika hanım teşekkürler 😊

[@fatmannmutfaksepeti5196]

Çok güzel

[@zemzemalkan7364]

Ellerinize emeğinize sağlık herşeyiyle tam bizim Hatay'ın kaytaz böreği gibi ama sadece biz hamuru sizin gibi açarız ama yuvarlamayız kare şeklinde yaparız biz külçeyi yuvarlak yaparız sizin yaptığınız gibi yoksa herşeyi aynı ellerine sağlık

[@Elifin_mutfagi]

teşekkür ederim bayramınız kutlu ömrünüz bereketli sevdikleriniz yanınızda olsun Rabbim nice güzel bayramlar görmeyi nasip etsin inşallah hayırlı bayramlar.

[@zubeydekaraca3808]

Güzel ellerinize sağlık ama kıymalı olduğu için yapmak sıkıntı,eşim emekli iki çocuk .Ama tarifiiniz pratik güzel.izmirden sevgiler

Ellerinize sağlık

[@Elifin_mutfagi]

teşekkür ederim.

[@ayselemrahkecici658]

Ben suan yapiyorum🤗🤗

[@Elifin_mutfagi]

For an English-language video of this recipe, please click on the link
ua-cam.com/video/utS0VYKHqYE/v-deo.html

[@zahideankut122]

Soğanın suyunu sıktınız lezzet gitti 😊

[@mariakanta8886]

Τι ωραίες φωλιές είναι αυτές που έφτιαξες Elifin!!! μπράβο φανταστικες να είσαι καλά!!! 😍😍

[@Elifin_mutfagi]

thanks. maria :)

[@guherguler5458]

❤💋

[@fahriyebedir559]

Ne guzel muhtesem oldular eline saglik

[@Elifin_mutfagi]

teşekkür ederim.

[@havvaulkusoy6097]

Muhteşem

[@Elifin_mutfagi]

💖💖💖💖🌹🌹🌹🌹🌹💖💖💖💖

[@rgergrgrachel759]

Super merci beaucoup 👍👍👍😋😋😋😘😘😘♥️

[@Elifin_mutfagi]

merci

[@zeynebinmutfag6153]

Elif hanım ellerinize sağlık elleriniz dert görmesin çıktı çıtır mis gözüküyor

[@Elifin_mutfagi]

Teşekkürler ayşegül hanım 😊

[@fatmaandc9822]

Nar eksisi yerine limon olurmu

[@telliiturna]

Merhabalar, elinize sağlık çok güzel bir tarif. Kıyma yerine peynir kullansak nasıl olur? En son üzerine kaşar? Pişer mi hamuru öyle acaba?

[@Elifin_mutfagi]

olabilir teşekkür ederim .

[@nazancicen1632]

Benim hamurum çok kabardı yaptığım şekil değişti neden acaba

[@tenzileturkmen892]

👍

[@fatmanursuzer4998]

Ellerinize sağlık. Hangi un markasını kullanıyor sunuz?

[@Elifin_mutfagi]

Teşekkür ederim genellikle efsane un kullanıyorum

[@nathanfarias1051]

Amazing ! What fat percentage do you use in beef here ? Ty

[@Elifin_mutfagi]

thanks.unclear.

[@tarkandogan9973]

Kıymalı hamur bu bildiğin....Kaytazmıymış😅

[@ilmetk6788]

Merhaba hamuru simdiden yapip mayalasam sabaha yapsam olur mu acaba hamurda bozulma olurmu

[@Elifin_mutfagi]

Merhaba olur hamuru geceden yoğurabilirsiniz ama hamur taşabilir altına bir kap koyarak bekletin

[@muserrefschnabl3074]

😋

[@Elifin_mutfagi]

🌹🌹🌹❤❤❤❤

[@nazancicen1632]

Fırından hamur aldım

[@havvaulkusoy6097]

😊

[@Elifin_mutfagi]

🌹🌹🌹🌹❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹

[@eminezengin6514]

💐👏

[@Elifin_mutfagi]

🌹🌹🌹💖💖💖🌹🌹🌹

[@nuraniyi3279]

Mini lahmacun gibi ayni

[@betulgurler232]

Tereyağ niye onu anlamadım ,zeytinyağıyla açılmıyor muydu bu börek?

[@Elifin_mutfagi]

tereyağı ilede oluyor gördüğünüz gibi

[@cananyuksek4558]

Çok güzel olmuş video diyenler
Like atsın
👇💬👍

[@Elifin_mutfagi]

teşekkür ederim.

[@Elifin_mutfagi]

Videomu beğenip yorum yapanın yaptığı yemekler çok beğenilsin birde yolda giderken helalinden para bulsun 😁😁😁😁😄😄😄 şaka bir yana arkadaşlar videolarımı beğenip yorum yapsanız çok güzel olurdu biliyorum elinize yapışır ama idare etseniz olmazmı ?.😵‍💫🥶🤕😴❤❤❤❤💘💖💗💓💞💕❤

[@emirmevlutunmaceralar9531]

Hiç yemedim deneyelim bakalim

[@ahmetmagat9964]

Elif hanım iyi akşamlar oğlumun hesabından yazıyorum yarın misafirim gelicek bu böregi akşamdan yapsam dolabın alt kısmına koyup sabahpişirsem olurmu acil cevap verebilirmisiniz.

[@Elifin_mutfagi]

İyi akşamlar akşamdan yapın Pişmiş olarak soğuduktan sonra kapaklı bir kabın içerisinde buzdolabında saklayabilirsiniz daha sonra misafiriniz geldiğinde fırında ısıtarak servis edebilirsiniz

[@klcaslanerevren510]

I

[@klcaslanerevren510]

@@Elifin_mutfagi n. Mmi

[@ilmetk6788]

Gercek nar eksisi mi nar sosu mu acaba ikisi farkli tat verebilir de

[@Elifin_mutfagi]

Evet aynen dediğiniz gibi nar ekşisi sosu gerçek Nar ekşisinden çok daha farklı oluyor. Ben hakiki Hatay nar ekşisi kullandım
Ama sizler Bulamazsanız nar ekşisi sosu da kullanabilirsiniz

[@ilmetk6788]

@@Elifin_mutfagi tesekkur ederim😊

[@nathanfarias1051]

What fat percentage do you use ? 80 / 20

[@Elifin_mutfagi]

could

[@rumeysakalkan4702]

Kıyma ney abla dana mı kuzu mu

[@Elifin_mutfagi]

Ben dana kullandım her ikiside olabilir

[@ramazankaya255]

Maden

[@Elifs_Kitchen_Ek]

For an English-language video of this recipe, please click on the link
ua-cam.com/video/utS0VYKHqYE/v-deo.html