LAMEN COREANO 라면 - 3 JEITOS
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- Опубліковано 7 вер 2024
- Coreanos sempre incrementam o Lamen Instantâneo para deixar mais gostoso com ingredientes fáceis e rápidos. Nesse vídeo mostro 3 Lamens mais famosos. Vem conferir!
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Ingredientes asiáticos - mycollection.s...
Lamens usados nesse vídeo:
1. NEOGURI
- 1 ovo
- cebolinha picada
Ferva 2 xíc de água e adicione o macarrão e os 2 pacotes de tempero, adicione o ovo, tampe e cozinhe por 5 min. ou até que o macarrão esteja macio. Polvilhe cebolinha e sirva.
2. SHIN LAMEN
- 2 xíc de leite
- queijo mussarela ralado grosso a gosto
- cebolinha picada
Cozinhe o macarrão em 2 xíc de água fervente, escorra o macarrão antes de ficar macio, e na mesma panela aqueça o leite, adicione o macarrão novamente e os temperos, use metade do tempero de pimenta, deixe cozinhar por 2 min., mexendo para não grudar no fundo. Coloque em uma tigela salpique o queijo e a cebolinha. Sirva quente.
3. CHAPAGHETTI
- 2 c sopa de carne moída
- 1/4 cebola picada
- 1 folha de repolho grande picada
- 1 ovo frito
- tiras de pepino fresco
Cozinhe em água fervente o macarrão, escorra reservando a água do cozimento. Enxague rapidamente o macarrão na água fria para parar o cozimento e ficar na textura al dente. Na mesma panela coloque um fio de óleo e refogue a carne moída, cebola e repolho. Adicione os 3 pacotinhos de tempero. Frite um ovo. Coloque o macarrão em uma tigela, o molho, ovo frito por cima e finalize com as tirinhas de pepino. Esse fica quase igual ao Jjajangmyeon.
Bom apetite
Meu favorito foi o ramen de leite apimentado com queijo e cebolinha. Achei tão vistoso e saboroso que já fiz duas vezes no fim de semana 😋😋🍜🍜🇰🇷🇰🇷❤️❤️
😊👍🏻
Nunca fiz com leite
@@lilianesouza5847 não está perdendo nada.kkk
Eu ja fiz com leite é mt gostoso
É o miojo com requeijão da alta gastronomia kkkk
ASSISTO DORAMA E SEMPRE VEJO LAMEN E FICO COM AGUA NAA BOCA 🥺
@@seiosproximoscapitulos8563 vdd.... Eu tbm
Esse é meu vídeo de conforto, toda vez que eu tô triste eu vejo e fico mais calma. Não sei pq mas me ajuda
Que bom saber disso, vai acompanhando o canal, tem vídeo novo toda semana aqui
É um asmr na cozinha haha o vídeo é relaxante
Esse miojo do pacote vermelho eu comi chorando kkk
Apesar de suuuper apimentado é gostoso.
Use metade do pacote de tempero de pimenta
acabei de fazer esse vermelho, mas fiz seguindo a receita do 1 e sim, apimentado demais, comi chorando, mas comi, é muito bom...
Kkkkkkkk
Esse Shin Ramyun é muito bravo, viu. KKKKKKKKK comi tem uns 3 dias. Chorando feito uma louca.
😂😂🙃
Jesus
Gratidao por avisar kkkk
Ai amiga é tenso kkkk eu sempre amei comida apimentada, mas depois dos 30 adquiri uma certa sensibilidade pra pimenta 😢 só posso comer os "suaves" agora.
Eu costumo usar o tempero umas 4 vezes, guardo num potinho de vidro
Que bom que avisou, obrigada 😅
Meu paladar é bem acostumado c pimenta, como pimenta desde que nasci por causa da tradição da minha família. E fui fazer o Neoguri, meu Deus kkkkkkkkk vcs gostam muito de pimenta mesmo, meu nariz ficou escorrendo igual cachoeira, suei demais, tá doido kkkkkkk mas é muito gostoso esse ardor da pimenta coreana! Bem diferente de outras pimenta. Quero provar os outros!! 🥰🥰🥰🙏 obrigada chefe por explicar . Bjs!
😊👍
Eu sempre fiz o miojo com vários legumes e caldo! Coloco batata, em cubos, cenoura ralada, talos de agrião, repolho, e frango cozido. Que legal saber de mais uma coisa em comum com os coreanos. 😄
Coreanos sempre incrementam o Lamen Instantâneo
o que nao presta no miojo e o tempero, nunca usei aquilo jogo tudo foro e cozinho so o macarrao com legumes tambem
Meu melhor amigo sempre trazia o Shin Lamen pra mim quando ia a SP. Uma delícia
Germanno Marques tbm adoro 🥰
Assistindo novamente porque é muito bom! Antes de conhecer a culinária coreana tbm já fazia meus incrementos no miojo, mas depois de provar ramyum coreano percebemos que não tem igual😅😅Obrigada Chef Helena!
Bom dia, eu gostaria que vc me mostrasse o que eles comem no café da manhã, e nos ensinase, tenho muita curiosidade, como são magras se comem arroz ?
A alimentação coreana é bem balanceada no dia a dia, se come muitos vegetais, fermentados e pouca gordura e açúcar
Nós, brasileiros, comemos muito errado. Muito carboidrato (e geralmente, refinados) e poucos vegetais. Coreanos comem carboidratos complexos (os bons), como o arroz, muitos vegetais e uma coisa DE LI CI O SA que faz super.bem à saúde: KIMCHI!!! 😋😋😋❤🇰🇷
@@ivanamarins4866 Eu acho que o brasileiro come muito bem. se for observar a base é arroz, feijão e uma mistura.
@@garaujon, no geral, comemos mal porque consumimos muito alimento industrializado, muito açúcar, muito sal, muita gordura. Feijão com arroz sozinho não resolvem as outras más escolhas que fazemos (quando podemos fazer, não é? Porque os milhões com fome comem o que é possível comer). A Coréia do Sul tem um pensamento coletivo em relação a tudo, inclusive, à alimentação, e eles cuidam uns dos outros e sempre estão falando "come isso que tme muitos vegetais", "come aquilo que dá energia"... Aqui, é cada um por si...
@@ivanamarins4866 De fato, você está completamente certa. A gente come realmente muito pior em relação a eles. Acho que o que me doeu mesmo foi seu comentário parecer ter base na síndrome do vira-lata (aquilo que a gente faz de achar que as outras culturas são melhores que a nossa), mas de fato a gente tem muito que melhorar nesse quesito.
Eu assistindo esse vídeo comendo meu miojo da Monica incrementado com mortadela e mussarela KKK
😂
Kkkkkk
🤣🤣🤣
Kkkkk Eu estou fazendo exatamente a mesma coisa kkk
Eu tbm kkkkkkkkkkk
Eu amo todos esses lamen, e ainda como com kimchi pra ficar melhor ainda!!❤❤😋
😊
Toda vez que vou na loja de produtos orientais sempre compro chapaghetti e neoguri pra fazer jappaguri,eu coloco carne bovina temperada com pimenta preta sal e molho de ostra,super rápido e prático e delicioso!
Gustavo Santana de Oliveira pediram p eu gravar isso em vídeo 🤔
@@ChefHelenaJang Sim,faça por favor
É um prato delicioso que ficou conhecido graças ao filme Parasitas
Comprei desses, meu Deus, coloquei metade do pó com pimenta e ainda ficou bem apimentado. Minha boca ardia. Vocês têm uma tolerância bem alta pra pimenta. Adorei as dicas, principalmente a do leite. Vou incrementar mais os meus miojos a partir de agora. Obrigada 😍 😘
😊
Adoro ramyun! Sempre incremento os meus com cogumelos, ovos, cebolinha, etc. Desses que você mostrou o único que não gosto é o chapaghetti... Tentei gostar mas comi um chamado Jjajangmen e nunca mais quis outro! XD
Se algum dia eu for à Coreia vou me sentir na Disney quando for nesses corredores de ramyun!
🙂😉
Ganhou mais uma inscrita, eu gosto muito da cultura coreana eu sigo alguns canais, e amo miojo do Brasil mais sou doida pra comer Lamen de vocês eu vou testar a primeira receita nossa parece ser bem gostosa vou passar na Liberdade e fazer do jeito que você ensinou. Obrigada por compartilhar sua cultura conosco. Popó.
Se pudesse fazer um vídeo sobre como fazer um churrasco coreano e tudo, sempre quis saber
Em breve, acompanhe o canal
Faz um lamen com Miojo tradicional. Aqui onde eu moro, não tem lamen
Chef Helena, novamente agradecendo todo esforço e a criatividade em publicar essas receitas coreanas, fico sempre impressionado como voce transforma algo simples em uma super refeiçao. Obrigado!
obrigada
Queria ver receita do macarrão de vidro coreano, e bolo de peixe, nunca vi em mercados orientais no Brasil
O macarrão tem o vídeo do Japchae, mas só o macarrão não dá para fazer em casa, Já tentou comprar online no mercado coreano? Eu pego tudo online e peço para entregar na minha cidade - koreamart.com.br
Não sabia desse site. Em BH está difícil encontrar produtos asiáticos.
@@anjinhocar eu peço tudo online para esse mercado e eles me entregam em Curitiba
Bacana! Comprei agora vou fazer como o último, pq foi a marca q eu comprei! 👏🏻🫰🏻
Eu faço o meu como você fez o último!!! Fica uma delícia!!! E esse shin é MUITO apimentado mas eu amo!!!! Inclusive eu fiquei muito resistente a pimenta por conta dele hahahaha
😊👍🏻
Muito legal. Faça mais vídeos assim, mostrando outros lamens coreanos que a gente não conhece e/ou outras receitas usando estes mesmos ♡
pediram para eu gravar a minha versão do Lamen do filme Parasita
Eu adoro esse neoguri, faço com menos água! Fica bem apimentado bom demais da conta!🥰🥰🥰
também adoro Neoguri
Passei o vídeo inteiro com água na boca
Moro no Japão, e não vivo sem Shin Ramyun. Tem sempre na dispensa.
Só lamento não encontrar mais com a facilidade de outrora o Shin Ramyun Bowl. Aquele é uma janta completa!
Lembro de quando retornei ao Brasil, e me deu larica de comer Shin Ramyun. A solução foi ir ao um mercado japonês do qual uma amiga é dona, e comprar caixa fechada com vários deles!🤤🤤
Esta sugestão de adicionar leite e queijo parece excelente, Helena. Vou tentar fazer aqui em casa!
Obrigado pela dica, e parabéns pelo canal! 👍
😊
Faço e amo lamem coreano.
Sei nem ligar um fogão mas tem um vídeo up da chef Helena, to aqui
😊👍🏻
Amei, chef!!!! Sou apaixonada por doramas e sempre passo vontade das comidas kkkk. Como moro no interior de Minas, não acho nada disso pra comprar, então minha próxima viagem de férias será pra São Paulo, e minha primeira parada será no mercado coreano kkkk
Coloquei o link do mercado na descrição do vídeo, e eles entregam para outras cidades também. É o único que faz esse serviço
@@ChefHelenaJang Obrigada Chef ! 😍😍😍
Você encontra na shoppe
Eu acabei de provar o Neoguri, ele é apimentado mas é muito bom, com cebolinha e ovo, ameii o vídeo de receitinhas..
😊👍🏻
a-do-ro o shin ramen, mas nao conhecia essa forma de trocar a agua pelo leite! (mas eu gosto de ardido mesmo, kk) Que tal vc dar dicas de como fazer um prato usando kimchi? No Japao, tem um prato refogado que se chama "buta-kimu" (porco + kimchi) e a primeira vez que eu acomi quase infartei de emocao de tao gostoso que achei! Acho que no Brasil as pessoas acham que kimchi eh para comer soh do jeito que eh, como conserva, mas muitos nao sabem que tambem dah para usar em varios pratos. Voce ja filmou como fazer Buchimgae? Eu a-do-ro esse prato tambem!!! bju
n tot fazemos em casa com frequência mas estou subindo as receitas coreanas aos poucos é só ir acompanhando que vc vai ver muito por aqui
Amo receitas de laméns! Traz mais Helena, pleaseee!!!🥺
obrigada
Ameiiii esses lamens!!! Vou fazer com certeza!! Eu já faço o nosso miojo cheio de legumes e verduras, mas agora vou comprar esse!
Fatima Machado 😊
Amo as comidas coreanas, meu sonho experimentar mais coisas dessa cultura
Acompanhe o canal e testa as receitas
Outra receita que eu amo!!
Shin Ramyun já comi meses atrás e apesar da picância extrema eu amei,amo pimenta e mesmo com a boca dormente comi tudinho. Vim em buscar dos melhores Lámens e o UA-cam recomendou seu vídeo, tô querendo comprar novos pra provar os outros dois ainda não comi então irei comprar pra provar 😄
😊👍🏻
Amei as receitas. Vou comprar os lamens pra poder fazer!!
Nossssa que delícia!!! Assisto os seriados coreanos e fico com água na boca de vê-los comendo. Vou fazer pra mim. Obrigada pela dica.
😊👍🏻
Por favor faz um molho vermelho de coreano que coloca na sopinha apimentado😊🤩😋
Eu tenho o shin ramyun em casa já vou aproveitar pra fazer essa receita😀
😊
Assisto todos os seus vídeos. Muito bom.uma excelente chef. E linda D+ e super simpática. Te adoro sol do oriente. 💕💓
Obrigada
Já experimentei dois, adorei! Não achei muito diferente dos miojos do Brasil, que é bem básico mesmo. Os da Coréia só é pouca coisa mais incrementada.
parabéns !!! a melhor explicação de como preparar e incrementar estes lamens, e adorei que entende o paladar brasileiro e nos deu alternativas para preparar menos picante !!!! amei
Tem parte 2 ua-cam.com/video/zB92dn1bnCE/v-deo.html e a parte 3 ua-cam.com/video/J1oIG5MGlUs/v-deo.html
Comi o shin ramun ontem , adorei
😊👍
Amo lamen, e me deu água na boca ver o jeito que tu faz Helena, Parabéns pelas receitas e canal, tu é maravilhosa!❤️
Sih kazumi obrigada 😊
Independente de ser miojo coreano,brasileiro sempre gostei de incrementar algo,uma verdura refogada,uma mistura pq só miojo não sustenta.
Uma refeição,um simples miojo em uma grande refeição,refeição farta e nutritiva,não tem coisa melhor que isso😊.
Eu também tenho costume de levar cup nuddles coreanos quando vou a liberdade pra levar e comer no serviço,sempre deixo estocados vários desses lamens no armário do meu trabalho.
E sempre quando tenho vontade,eu simplesmente já levo acompanhamento tipo uma mistura junto com uma verdura refogada na marmita,esquento esse acompanhamento no microondas e em seguida eu preparo a sopa de copo e lá estou eu desfrutando do cup nuddle😃.
Boa dica ☺️
Boa dica 😊
@@ChefHelenaJang
😊
@@ChefHelenaJang
Eu estava pensando numa estratégia melhor ainda e decidi que vou colocar em prática...
Ao invés de levar cup nuddles coreano,já que a maioria não pode colocar no microondas(isso me tira totalmente do sério😬😠),decidi que o melhor mesmo é comprar pacotes de miojo mesmo e colocar num recipiente com água e tempero e colocar no microondas,praticamente igual cup nuddle,só o que muda é a embalagem já que o macarrão e os temperos são os mesmos.
Não só com miojo coreano mas até mesmo com miojo brasileiro,começarei a adotar essa estratégia além de ser bem prática.
E outra...segunda-feira agora eu experimentei o jja-jhan-Myeon em forma de cup nuddle,muito bom e como acompanhamentos Kimchi e tofu,refeição boa tal mas o problema foi que gastei muito tempo do meu horário de almoço preparando esse cup nuddle,já que não pode colocar no microondas a embalagem,até esquentar a água no microondas,esperar o macarrão cozinhar na água fervente lá com a embalagem fechada afff...E ainda fazendo a refeição....eu só tive tempo de comer,bater o ponto e voltar pro meu expediente(escovei os dentes depois que o bati o ponto mesmo,já que sempre tenho costume de escovar depois que eu faço a refeição e bem antes de bater o ponto e retornar pro meu expediente).
@@isabellagoncalves5555 10 minutos antes de dar seu horário de almoço, diz que vai beber água e já ferve a água e deixa lá até retornar... aquelas chaleiras elétricas esquentam água bem rápido... daí sei lá, diz que vai ao banheiro e beber água... kkk
Eu gostei do primeiro, vou fazer com o Lamen brasileiro, obrigada.
☺️👍
Eu achei hoje pra comprar aqui em Curitiba, vou fazer igualzinho. Muito obrigada!
😊👍🏻
Admitam... Que a maioria aqui é kpopper ou amante de cultura asiática tipo Coreia Japão é tals... 💜
😊
fui experimentar o shin lamen uma vez, quase morri de tanta pimenta, porém eh uma delicia!
Use bem menos do pacote de tempero com pimenta
amo as receitas um mais gosta que outra
Obrigada 😊
Eu amo as comidas coreana estou fazendo elas direto gostaria de saber de alguns tempero e alguns macarrão que diabético pode comer
Amo lamem! 💕
Tenho o meu jeito próprio de preparar, mas é mais ou menos parecendo com o segundo q vc fez
😊👍🏻
Ah! ensinamos a fazer também o verdadeiro rabanete, ou nabo amarelo🤤🤤🤤
ameei!! uma pessoa que cresceu com essa cultura, ensinando a fazer, transmite mais "essência". video maravilhosoo, ja sei como vou fazer quando comprar. obrigada ♡
Nossa devia ter visto esse vídeo antes de experimentar o Shin, quase morri comendo é muitíssimo apimentado embora gostoso, agora quero experimentar com esse molho de leite.
😊👍🏻
Adorei essa dica do leite, porque eu sou muito fraca pra pimenta. Da próxima vez vou colocar carne moída no meu chapagetti também!!
Bom dia Chef Helena! Desses três eu já provei o Neoguri e o Shin Ramyun, gostei dos dois, levemente apimentado mas com o seu toque vai ficar ainda melhor. Eu também provei esses dias o Buldak Hot Spicy Chicken. E confesso que gostei bastante. : ). Não aconselho este último, pois realmente é super apimentado, é forte até pra quem gosta de pimenta.
Henrique Costa parabéns porque nem eu consigo comer o Buldak com toda a pimenta
@@ChefHelenaJang , "Gostei bastante" do Buldak não é a melhor definição. : ) Mas de vez em quando eu gosto de comer sim. Chegou o meu pedido com os ingredientes. Esse final de semana vou fazer aquele yakisoba que você ensinou aqui no canal.
achei o vídeo perfeito de Lamen Coreano!!!
Obrigada ☺️ Tem a Parte 2 com mais 3 receitas 😉
Que delícia!!! Eu e meu marido fazemos muito os dos pacotes vermelho. Nós amamos. Vamos experimentar o molho com leite, essa é novidade!! Parece muito bom! Muito obrigada pelas dicas 😊
😊👍🏻
Amor sua receita da Coreia 🙏
Janete Oliveira Oliveira obrigada ☺️
Adorei o novo modo de fazer o chapagheti👏😃
Ines Tomita é normal os coreanos darem uma incrementada
amei o seu canal, estava procurando receitas de lamen principalmente a dica da pimenta, eu nao como nada com muita pimenta, me deu vontade de comer
Oi Helena amei TDS as suas receitas ,sou d Itaporanga sp
Obrigada 😊
eu amo cebolinha
Eu também
Eu comprei na praça da liberdade ainda vou experimentar☺
😊👍🏻
Adoroooo lamen coreano.
Obrigada
Eu fico feliz quando eu vejo alguém falando sobre miojo com leite, desce pequena sempre comi assim, e sempre escutava que era uma coisa anormal que isso e aquilo 🙄😂😂
Não é 😊
Eu n gosto do Ovo com a gema tão mole assim n, o lamen fica com um gosto de ovo cru,n desce,sem fala no cheiro d ovo q da no ambiente.. prefiro o ovo mais cozinho ou eu frito ele. Eu como Kimchi, eu amei a receita q vc ensinou aqui😍😍
Vc pode adicionar o ovo e mexer que ele vira um ovo mexido cozido, também fica bom
Eu acrescento um pouquinho de corry em pó no cozimento e as vezes um toque de gengibre ralado..
Boa ideia
Bah top o com leite!!!! Parece o q eu faço c requeijão 😋😋
Chefe, deu até água na boca!! Adoro lamen e em USA tinha muitos coreanos! Amei!
😊
Oba!!! Agora q vi seu vídeo vou saber o q comprar e como fazer!!! Muito obrigada chef!! 😄😄🥰😘😘😘
😊
que vídeozinho legalzinho, ensinou direitinho como faz o macarrãozinho
☺️
Ai q vontade de experimentar hummmmm
😊
Sera que você poderia nos ensinar a fazer os molhos que os coreanos sempre tem em mesa? Molhando as carnes e frangos empanados !?🤤🤤🤤🤤🥰🤩😍
Já assistiu meus outros vídeos do canal? Tem muita coisa assim
@@ChefHelenaJang nÃo; MAS vou procurar! OBRIGADA!
Obrigada, irei nula loja de produtos orientais
Bom dia...oba lamen
jünior lambertini e esses são fáceis 😊
Fiz a receita com o Neoguri, ficou uma delícia!
😊😉👍🏻
Helena tem como incrementar os instantâneos de pote arredondados de isopor do Japão?
Sim sempre tem
Eu tb sempre faço de um jeito .
😊👍🏻
Faço um caldo de peixe com camarão e coloco o miojo depois !!! Que delícia!
Deu água na boca, vou fazer assim que possível.
😊👍
Shin lamen meu favorito!!! Uso pouca água pra deixar mais apimentado!!
😊
Amo jjajamean 😍😍😍
É um dos mais apreciados 😊
Nossa Helena , eu amei esses lamen
Obrigada 😊
HELENA VOCE É MUITO BONITA E SIMPÁTICA AMEI SUAS DICAS GRATA BRASIL
Oi. Adoro ver suas receitas saudades de comer kimchi saudades de voce. Linda beijos parabens
Obrigada
Moça, você sabe qual Shin myon que vem sache liquido (bem ardido )?
Porque maioria vem sache em pó, mas tem um bem saboroso que vem sache líquido vermelho
AMO a pimenta coreana...
É maravilhosa e viciante mesmo ☺️
Me deu água na boca
Me salvou, comprei esse vermelho e nem sei fazer
Hummmm!! Adoro lamem, deu água na boca 😋😋😋😋😘
Rosimirian e esses são super diferentes
@@ChefHelenaJang , vou fazer, aqui na mha cidade Lins SP tem um lugar que vende produtos Orientais e um supermercado q tb tem produtos coreanos que ta em alta agora, as vezes compro as coisas só pra experimentar e gosto muito😋😋
Rosimirian 😊👍🏻
Faz lamen com feijão preto sempre quis experimentar.
Official Thaty Amorim é o Chapaghetti desse vídeo
Devia ter visto esse vídeo antes de fazer esses lamens, muita pimenta meu pai 🤣🥲
😂😂😂
Gosto do Shin com wakame, ovo e cebolinha, bem apimentado. Difícil de achar aqui.
😊👍🏻
Adoro receitas rapidas, faz uma parte 2.
Hun hun meu DEUS. Vou fazer esa delícia.😋
😊👍🏻
Primeiro vídeo que eu assisti seu, já dei like e virei inscrita, tô apaixonada ensina mais receitas com ingredientes que temos no Brasil pfvvv 😍😍♥️
im poppy 😊😉
Correndo pra nao perder o video.Eu amo muita pimenta,enviamdo o video pra meus filhos😍gratidao Chef,Deus abencoe❤