The thin apple pie
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- Опубліковано 31 тра 2024
- Hello,
It's officially back to school and I decided to start with a very simple recipe that is one of my favorite desserts: The thin apple pie or apple puff pie.
See you soon
Dom
PS: don't forget to activate the subtitles !
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List of ingredients and equipment:
▶️ lapatededom.com/the-thin-appl...
Recipe for this dessert (step-by-step instructions and tips) :
▶️ lapatededom.com/product/thin-...
All my recipe cards ( current and future ) :
▶️ lapatededom.com/product/all-c...
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If you find any translation errors, please send me a message to cards@lapatededom.com
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If you are in a hurry ... here is a direct access to the different steps.
0:00 Credits
1:02 Roll out the puff pastry
2:55 Preparation of the pastry
4:53 Cutting the apples
5:54 Presentation
7:15 Baking
8:34 Tasting
************************* - Навчання та стиль
Bonjour, pour débuter cette rentrée, je commence avec une vidéo de recette très simple par manque de temps.
Je suis actuellement en train de refaire entièrement mon site web, et comme je suis un homme j'ai du mal à faire 2 choses à la fois. Plus sérieusement, le site me prend énormément de temps mais je souhaite le faire vivre par la suite ... Il devrait être fini dans le courant du mois et comportera plein de nouveautés, donc patience ;)
A très bientôt
Dom
J’adore ta chaîne, le professionalisme , la passion, la maîtrise , la générosité , un vrai artiste
J’aime bien laisser macérer les rondelles de pommes dans du Calvados avant de les disposer sur la pâte .
@@marieantoinettev712vous avez bien résumé la bonté de Dom....
Je t ai envoyé la photo l as tu vue et qui l à fait c moi....
Los vídeos son un regalo para la vista 😍
Bravo cela semble délicieux et croquant 😋😋😋😋❤️
Coucou Dom. Oh la la. On a toujours autant envie de croquer chaque seconde de tes images.
La rareté de tes fabuleux tours de mains, tours de magies en fond une qualité !
Prend ton temps, épate nous 🥲
Respectueuse bise.
Merci énormément Vincent pour ce message qui me touche vraiment !
Toujours aussi beau !! Truc de malaaaaade!! Simple effectivement mais ,cette pâte qui gonfle comme ça, c est super beau à regardé !! MAIS!!!!!!!!LA MANDOLINE EN GROOOOS PLAN!ALORS ÇA NON! Cela me donne une montée d'adrénaline de dingue !! HEIN DOM STOOOOOOOOOP.
Bonne rentrée UA-camsque Dom ! Que cette année voit décoller le nombre de tes admirateurs et admiratrices et que tes réalisations à venir nous fassent encore plus rêver, si c'est vraiment possible de faire mieux !
Merci de garder ce format de vidéo, sans blabla. Juste l'essentiel, enrobé de tant de douceur, beauté.
Et comme à chaque fin de vidéo.... un Québécois t'écrirait probablement Criss que tu nous agaces avec tes dégustations !!! :-)
Haaaaa je te remercie beaucoup !!! Pas d'inquiètude pour le format des vidéos, c'est ce qui m'intéresse ...
Actuellement je bosse à temps plein sur mon futur site web qui sera en intéraction avec ma chaine.
J'ai hâte de reprendre les vidéos car je commence à en avoir marre de faire mes fiches recettes ....
A très bientôt et merci encore
Dom
Very good 🤠🤠
merci bcp !! j'avais vu une vidéo de Cedric Grolet il y a quelques jours, et je savais pas comment faire
Salut Dom, enfin démasqué, tu es le prof qui entraîne les MOF pâtisserie à passer le concours ! C'est plus de la pâtisserie mais du yoga, une gestuelle d'une sérénité bienfaisante. Et le son du croustillant dans la dernière seconde, une dose de diabolicitè🤪
Ptdr ! Je suis loin d'avoir le savoir faire d'un pro, mais l'amour que j'y apporte fait certainement toute la différence ;)
Je confirme vivement .bravo je vous respecte
Oh yes. It is a beautiful tart. Love the thin crispy crust. Thanks for sharing.
Bella, facile e veloce. Grazie ancora una volta. Lei, come sempre, geniale 🙏🙏🙏
Délicieuse recette 😋 merci pour ce beau partage 🤗, contente de te revoir 😍
Comme ça fait plaisir de vous revoir merci pour ce partage 🤝👍
Avec plaisir !
mmmmmmmmm! magnifique! ça donne envie!
Je viens de la faire en rectangle excellente merci Dom
Dommage je ne peux pas te l envoyer 😊
Ha si tu peux par mail : contact@lapatededom.fr
Je confirme que ce genre de dessert ultra simple, fait parti de mes préférés !!!!
Très simple...si on a fait d'abord une pâte feuilletée inversée ! Quand même !😁 Sinon, très belle vidéo comme toujours !
Comme d'habitude toujours au top...bravo DOM...très heureuse de voir vos merveilles
Un grand merci !
Coucou Dom 😃 un grand plaisir de te retrouver .
Coucou, je te remercie beaucoup 💕
Une de mes chaînes préféré.
Bonjour et merci pour cette vidéo 🌹🌹🌹
Wow juste magnifique, ça donne envie car c’est fait avec amour et respect, merci de partager avec nous votre passion pour la pâtisserie ☺️
Merci infiniment !
Coucou Dom !
Simple et efficace...
et le craquant de la pâte wouah !
Ça donne envie !
Très heureuse de te revoir !
Belle soirée Dom !
Merci beaucoup Sylvie 😋
Bonne rentrée, Dom! Merci pour cette magnifique présentation! Au top, comme toujours! Et bon succès avec le site!
Merci à toi ! J'y passe tout mon temps sur ce site ... je n'en vois pas le bout lol
Bonjour, je ne commente jamais mais vos vidéos sont incroyable
Juste j'ai une demande pouvez vous faire une vidéo recette forêt noire ?
Sur internet, je trouve aucune recette qui amène un résultat et un goût parfait
Bonjour, je vous remercie beaucoup.
Le forêt noire fait partie de mes projets mais je n'ai pas encore trouvé LA recette. C'est ce qui est le plus compliqué 🙄
Qué delicadeza tus tartas y productos de pastelería.
magnifique
C’est bon ,je viens de la voir Merci ☺️
Bonjour dom tu es comme moi ,j’adore la tarte aux pommes 🍎 avec une pâte feuilletée Simple mais terriblement bon 🙏 merci et vivement la prochaine recette.
Coucou, ha ouiiiii !!!!
Bravo comme d'habitude. 😊
Merci beaucoup 😊
Merci pour cette nouvelle vidéo ! Petit détail mais qui a son importance : bien vu pour l'utilisation de la grille à 8:22 pour permettre de filmer le dessous de la tarte et voir la coloration de la pâte après cuisson ! Je pense que cet "outil" de prise de vue pourra être très utile sur les prochaines recettes !
J'y penserai ;) Merci beaucoup.
Simple mais terriblement efficace ! Merci ! Et hâte de voir la nouvelle version du site. 👋 from Sydney.
Merci infiniment ! Whaouuu Sydney, je rêverai d'y aller !
Meme avec le plus simple vous restez pro. Merci pour cette recette je teste ce WE
Merci du compliment
A flour tortilla works too (Jacques Pepin recipe).
Absolument superbe, même si ni simple, ni rapide lol.
Merci beaucoup 😊 ça rest à la portée de tout le monde quand même ;)
Sous-titre poudre de vanille ? Ce n’est pas de la cannelle 😉 plus tôt ? Très belle tarte fine.
Salut Dom, j'ai une petite question concernant le glacage (désolé rien a voir avec la recette en vidéo)
J'aimerais faire un glaçage a la framboise (sans pépins), j'aimerais qu'il soit figé mais très légèrement coulant. Pour 300g de framboise, tu me conseillerais combien de feuilles de gélatine?
Merci a toi et toutes tes recettes! ^^
Bonjour, comme je n'ai jamais testé je ne peux répondre à ta question, désolé !
Bonjour Dom, toujours aussi beau! La transparence de la pâte !!! Truc de malaaaaaade !! Direct le pommier. Ah!! Juste une petite remarque! La mandoline en gros plan!!!!!et les gants ?
Coucou, merci beaucoup ! Oui j'avoue pour la mandoline, c'était juste pour vous stresser un peu ... et au pire cela aurait pu faire parti de l'exemple à ne pas reproduire ;)
belle réalisation dom, mais j'attends ta tarte citron.....😉
Lol ce ne sera pas non plus la prochaine vidéo 😅
Ah super l astice avec la mandoline je vais tester
Est ce qu on peut faire ainsi pour Le Cap patissier? Merci vos videis sont supers instructives j adore les regarder🙏
Merci beaucoup ! Pour le CAP, je ne sais pas du tout car je n'ai aucune formation 😅
Par contre si j'étais amené à faire une reconversion pro un jour, je penserai à le passer. Et je pense que je ferai des vidéos dédiés au CAP dans ce cas. Mais je n'en suis pas encore là 🤗
@@lapatededom vous avez un niveau de fou vous l auriez sans problème
Merci encore🙏
C'est marrant, j'en suis pas si sûr. J'ai sûrement pris de mauvaises habitudes et comme ils sont très protocolaires, pas sûr qu'ils apprécient ;)
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Bonjour, où peut on se procurer ces reglettes qui permettent d'abaisser la pâte à la bonne mesure svp ? Merci pour vos recettes !
Bonjour, vous pouvez les trouver ici : amzn.to/2O8qfCe
Ça fait envie comme toujours 😋.
7:28 attention aux sous-titre en anglais, "terrible" n'a pas le même sens qu'en français 😉
Tu as raison 😅 faut que je change cela 🤗
@@lapatededom oui "terrific" serait plus approprié. Après je n'ai pas senti la cuisson, je ne peux que supposer que ça sentait très bon.
J'ai mis so good .... au moins ça limite les contre sens 😅
@@lapatededom après si ça se trouve ça ne sentait vraiment pas bon 🙂
Rhoooo 😅
04:10 Manche de bistouri n°3 + lame n°15 !
Mdr !
je le fais en allongé pas de mandoline mais coupé à la main
Dom bonsoir
Très dangereux de couper tes pommes sans protection , Quand j'été chef de cuisine , j'ai pas eu le temps de finir ma phrase, envers un apprentis que le mal était déjas fait . . Attention prendre LA PROTECTION DE LA MANDOLINE , trop tard deux bouts de doigts en moins. . A part ça très belle vidéo comme toujours .Bravo
On est d'accord, j'y ai déjà eu le droit .... maintenant je fais super attention !
renversant la recette de quoi tomber dans les pommes
Lol, merci beaucoup !!