Hot Sauce Heimon Kanssa | IHAN HERLEVIN HYVÄÄ
Вставка
- Опубліковано 27 вер 2024
- Vieraileva tähti Heikki Rantama Heimon Kastikkeelta näyttää Akselille ja Ossille miten tehdään Hot Sauce alusta alkaen!
Heimon Kastike
www.heimonkast...
UA-cam: @heimokokkaa
Ihan Herlevin Hyvä Hot Sauce -resepti!
Ainekset:
10 kpl punaisia chilejä esim. cayenne
10 kpl punaisia habaneroja
6-8 kpl valkosibalin kynsiä
5 dl Rajamäen punaviinietikkaa
5 dl Rajamäen väkiviinaetikkaa
5 dl raanavettä
2 rkl suolaa
1 rkl sokeria
¼ tl ksantaanikumia (voi jättää pois)
Resepti:
Poista chileistä nupit ja kuori valkosipulit. Mittaa kattilaan chilit, valkosipulit, punaviinietikka, väkiviinaetikka ja vesi. Keitä keskilämmöllä kannen alla, kunnes chilit ja valkosipulit on kypsiä, noin 15-20 minuuttia.
Soseuta sauvasekoittimella tai blenderissä. Säädä koostumus tarvittaessa mieluisaksi vedellä/etikalla riippuen siitä kaipaako soosi lisää zwängiä. Sekoita suola, sokeri ja ksantaanikumi keskenään ja nakkaa maustepanos soosiin jatkuvasti sekoittaen. Tarkista maku, pese kädet ja pullota.
______________
Ihan Herlevin Hyvää on nimensä mukaisesti Akseli Herlevin, ihan hel**tin hyvä kokkiohjelma, jonka street food -henkiset safkat valmistuvat kotonakin puolessa tunnissa!
Paina tili seurantaan ja lopeta ”mitä tänään syötäisiin” -pähkäily kerrasta. Reseptien perässä pysyy kädetönkin eikä välineistöstäkään kannata ottaa liikaa ressiä.
Ja tuoshta - uusi jakso taas joka perjantai!
Tänään kuulin surullisia uutisia juurikin Suomen turusta. Turun Naughty menee kiinni. Mutta toisaalta ymmärrän hyvin, välillä tuntuu että olen yksin yrittänyt pitää paikkaa auki, etenkin lounasaikaan. Nyt saatana kanssaturkulaiset ryhdistäytykää!😄 yksin on saanut tiistaislounaansa syödä. Mutta iso shoutout turkulaisuudelle ja Heimon kastikkeille. Toivon kovasti että kysyntä lisääntyy ja turkuun saadaan joskus tulevaisuudessa uusi Naughty. Sillä välin täytyy syödä lisää Heimon kastikkeita ja jatkossa hakea bursat sieltä nykyisestä (toivottavasti joskus tulevaisuudessa vain väliaikaisesta😂)pääkaupungista. Iso kiitos Akseli ja Ossi, teette hienoa työtä ja hyvää huumoria!
Liian kallista sääättänä
Oli siellä hyvän makuiset purilaiset mut hinnat on liian korkeella. Vähän niinku joka luukussa. Tekosyitä annetaan mistä milloinkin hinnan nousuun mutta kun menee astetta syvemmälle nuuskimaan niin valehteelehan ne päin naamaa.
@@Betoni Burgergereissa ei ollut mitään vikaa siitä olen samaa mieltä! Päin vastoin oli todella hyviä👌🏻
Ei oo vara enää syödä ulkona, palkat ei nouse mut kaikki 2x kalliimpaa
Tää on tosi perseestä. Mut posin kautta ku mennään ni uus Naughty aukes Helsinki-Vantaan lentoasemalle. ''Yksi korkki pitää sulkea, jotta toisen voi rouskasta auki.'' - Kungfu Heimo -
JA PUITA!🪵
Jes, Heimo❤Pups! Ei voi tulla ku priimaa 💪
🫶
Aijjuma tää Heimo kokkaa on mun uus salainen ja julkinen poikaihastus. huikee tyyppi.
Täshän alkaa posket ihan rusottaa🫶
Big Up tästä jaksosta! Heimo, Turun soossi-Goat ja Naughty samas videos. Tosi jees 👍🏻
Lisään tän tittelin HETI ceeveehen😂 #soossi-goat
Siitä habaneron (C. chinense) tuoksusta ei voi mitenkään päätellä sen tulisuutta. Sama ominaistuoksu. Kapsaisinoidit eivät tunnu nenässä - paitsi vaan polttavat. On myös täysin tulettomia C.chinensejä, joissa sama hedelmällinen maku, kuin tulisemmissakin, mutta ei yhtään poltetta.
lahtinen on wingsi missä on kurko?
Etikkaisen soossin ystävänä tää menee kyllä ehdottomasti kokeiluun viikonloppuna.
Et pety. Tehtaan takuulla.
Joooo-ooo! Vaikuttaa parhaalta tuubipätkältä vähää aikaa
Kutosta pyytellöö
Heimo is the best ;)
Ite oot
Minun kanssa voi Akseli vaikka teherä vireota, jos jaksaa.
Kenelläkään heittää mitään hyviä arvauksia kauan tollanen soossi säilyy jääkaapissa?
Heittäisin, että helposti useamman kuukauden. Etikkapohjaiset liemet ei hapetu nääs.
Jos pidät kädet ja pullot puhtaana ni säilyy kunnes syöty. Ei vaineskaa. Säilyy avattuna helposti vuodenpäivät ja avaamattomana vuosia. Jollet nyt auton takaikkunalla säilytä
Kiva ukkoja aina seurata. 🫶🙂👍
Se on just näin😎
👌👌
Kokeiluunhan tämä menee.
Oikea vastaus!
Lopetus oli paras😂🤣
Miksei ollut maldonia olis ollut parempi kastike
Heimon kanava tilaukseen!
Ja muut ottaa tästä esimerkkiä ja MARS laittaa meikän kanava tilaukseen!
Milloin hot wings videoo?
Et oo kyl MathewDickinsonOfficial :(
EKA
Toka👞
Ossi on kurko ja missä on wingsit
Ossi todellaki on kurko järisyttävällä K-kirjaimella! Ja wingsit löytyy kaupasta.
Kuuminta hottia! 🐻
Orange habanero, mangoa + paria maustetta. Kuluu nopeasti, ei juuri etikkaa tarvita. Jos isommissa määrin ja säilyvyyden niin viinietikkaa.
Toimii ku tupekki
Lahtinen on Gurko ja misä on wingsit
Onko maldoni hylätty?
ite kun on muutaman kuukauden katsonut Heimon videoita ni olihan se aikakin että ukko saa vähän lisää näkyvyyttä
Thänk juu Betoni! Äiä se jaksaa tsempata pientä kulkijaa👍
Onneksi heimo saa ansaitsemaansa huomiota 👌
Kiitokset! Komiat pärjää aina
pari kyssäriä, miten valmiin kastikkeen säilyvyys ja mitä ksantaanikumi tekee? hyvä lyhyt pätkä!
Säilyvyydestä osaan sanoa että kun tuossa on suht iso määrä etikkaa niin helposti säilyy tuote oikein pullotettuna sen 6-12 kuukautta. Itse muutaman pienen satsin tehnyt eikä omassa käytössä (~n. pari kuukautta) mennyt miksikään ennen kuin tuli pohja putelissa vastaan. Ksantaanikumia en ole itse chilikastikkeessa käyttänyt mutta yleisesti tuota käytetään sakeuttamiseen. Esimerkiksi itse olen tehnyt tuolla mm. jäätelöä ja eräässä työpaikassani tuota käytettiin vohvelitaikinaan sen gluteenittomuuden takia.
Sanotaanko näin et mulla on +5 vuotta vanhaa soosia jääkaapissa eikä oo vielä menny happamaks. Ksantaanikumia käytän oikeestaan sen takia ettei soosi ''leikkaa'' eli herotu sillee et neste erottuu. Mut jos pidät hygieniasta huolta ni soosi säilyy melkee ikuisesti. Tuskin kuiteskaa ku menee parempii suihin ennen ku mätänee
Varmaan säilyy ns pitkään? Lähinnä, et kuink pal kannattaa tehdä kerral.
Säilyy useamman kuukauden jääkaapissa
Just näin. Säilyy ns pitkään. Oikein tehtynä säilyy avattuna helposti vuodenpäivät ja avaamattomana vuosia. Tee paljon, nimittäin se on niin saastasen hyvää et sitä palaa ku röökiä rintamalla
Voi pojat taas❤
Aiiiii perhana, nyt kohtaa kyl kaksi hyvää tässä videossa. Heimon soosia odotellessa!
Jyky-Murakka ja Baby-Murakka
Sillä aikaa käy tosta kuvauksen linkin takaa tilaamassa mun verkkokaupasta soossit ni pääset heti maulle☝️
@@heimokokkaa juuri näin!
Tämähän se varsinainen pelle on. Vai kuuluuko vessassa käynnit jotenkin ruuan maustamiseen? Kesällä menen vierailulle Heimon Kastikkeelle, ja minulla on pikku,pikku ylläri hänelle tarjolla. ! Hehhehehehheh!