Очень часто в своей жизни рубил ножом монетки.Еще рельсу постоянно строгаю.Это очень важно!!!никогда не режу хлеб,колбасу,не мажу масло.Не разделываю рыбу.Зачем?Рубить гвозди!Очень важно в лесу,на рыбалке и охоте.
Еще вы любите нести херню бездумно. Для вас разжую подробно- если производитель этого ножа заявляет , что этот нож обладает определенными хар-ми, то он должен и обязан отвечать этим характеристикам и обладать теми свойствами, которые производитель закладывает в него при производстве .
Наконец - то, обзор отличный. Занимаюсь сталями всю свою жизнь. Очень тяжело объяснить обывателю, что рубить уголок и строгать дерево - не одно и тоже, для каждой работы нужен свой инструмент с определенной заточкой . Обычно, хотят чтобы нож строгал уголок, а потом волос чисто брил и фиг чего- то докажешь, теперь есть на что ссылаться. Всё очень ясно и понятно. Спасибо.
Я конечно не суперножевик, но как по мне, так это лучший расклад по ножам. Теперь хоть стало понятно по каким критериям выбирать. Спасибо за труды. Очень полезно
Всё зависит от использования вашего ножа, например для разделки животных бритва абсолютно не нужна, моментально забивается подкожным жиром и кабздец ,для этого нужна заточка микропила.
Я вообще этого лысого бородача впервые увидел именно в этом ролике и с тех пор постоянно смотрю канал ;) Виктор Агрэ, если не ошибаюсь? Очень грамотно и интересно рассказывает.
Критериев, на вскидку, штук 15. Форма РК, форма и размер рукояти, материал рукояти, устойчивость к коррозии, длина лезвия, размер и вес ножа и ножен, варианты ношения ножа, многофункциональность, гибкость стали, твёрдость стали, угол заточки, наличие подводов, высота спусков, толщина обуха, ширина лезвия, один или несколько углов заточки по длине лезвия, гарда, чойл, всадной или цельнометаллический, складной или фиксированный и т.д, и т.п. При этом в зависимости от того, зачем вам нужен нож, различные критерии могут быть очень важны или совсем не важны.
Огромное спасибо за видео! Как же иногда достают с этими рубками гвоздей и т.д.! И объяснять начинаешь, как эти фокусы создаются - не верят. А тут прям очень наглядно всё объяснено и разложено по полочкам. Однозначно лайк!
Всё изложено верно. Подтверждаю, лучше брать у проверенных производителей, с гарантией (хоть мне она пока и не пригодилась). "Брак" есть у всех, а вот гарантия нет. Идеальных ножей нет (как и авто), для каждого своя задача. У самого "Стерх 2" от Кизляра из этой же стали AUS 8, купил за недорого, уже не помню (из-за цены и обратил внимание в 1-ю очередь), доволен, вполне себе "универсальный". Пользовал и дома, и на охоте, рыбалке, пикниках. В общем, продолжайте работать в том же духе, успехов.
Занимаюсь изготовлением ножей, очень толково все автор разъяснил,теперь многие задумаются прежде чем купить нож,и видя ролик ,где чудо нож рубит железный уголок )))
Отличное видео Виктор! Давно нужно было снять нечто подобное. А то некоторые горе-блогеры строгают алюминий, режут валенки, а потом с умным видом эксперта говорят, что ножи плохие. Вот только про угол заточки почему-то при этом молчат)
Спасибо, наглядно. Особенно не заморачиваюсь дорогими ножами. Беру дешевые (около 10 долларов) из нержавеющей стали. Да, обычно они не супертвердые, но для обычного резания хватает и быстро правятся минимальными усилиями. Сегодня, наверное можно сказать, что промышленность достигла уровня, когда доступно спокойно пользоваться вполне нормальными серийными моделями недорогих ножей. Испортить или потерять такой нож тоже не очень жалко.
Я пользуюсь на кухне немецкими ножами, 5 ножей за 100 баксов. Нож, который режет каждый день мясо, приходится подтачивать через 2 недели. Дешевле ножи тупятся быстрее.
Самый лучший нож.. Как рассказывал нанаец охотник это тот который можно легко заточить об любой камень.. А все эти суперстали.. Белку не освежуежь как он затупится.. И чем в тайге точить?? В Якутии это знаменитый парейнские ножи.. В меру мягкие и в меру жёсткие.. А все эти супер пурер ножи из супер сталей.. То так.. От лукавого.. На любителя..
@@Михаилвк-п5к ну да? Мне, краснодеревщику, как раз и нужно, что бы мои ножи и стамески держали заточку предельно долго, пусть и подтачивать я их буду долго! Везде своя специфика.
@@НиколайКуликов-с3т так можно все купить, запчасти к машине и сделать самому тачку собрать, запчасти для ютуга тоже можно купить и собрать самому. Очень странное твое мышление, хотя уверен что за свою работу ты готов брать хорошие деньги , и возражать тем кто тебе скажет что это дорого)))
Всё зависит от целей, задач и условий использования ножа в данный конкретный момент. Ваш пример очень наглядно демонстрирует важность правильного угла заточки для определённого вида работ. Это офигенно и эффективно. И очень доходчиво. Думаю стоило указать, что правильную и точную заточку нужного угла без специального инструмента человеку не очень опытному сделать достаточно сложно. А в полевых условиях - почти невозможно! И как раз такой тип ножей, который вы представляете в данном ролике, в большинстве своём приобретают люди, считающие, что вот именно такой нож им и нужен "на природу", "в поход", "для выживания". Платят серьёзные деньги на их приобретение, а потом разочаровываются, не понимая, что дело не "в плохом ноже, который им впарили", а в них самих. И в неправильном выборе инструмента, соответствующего их задачам на данный момент. Именно поэтому я бы порекомендовал людям, не стесняющимся признавать себя "умеренным рукожопом", приобретать для выездов на природу ножи с заточкой "выпуклой линзой" и толщиной в обухе не менее 4-5 мм. Да, такой нож вряд ли будет давать такой же идеальный рез, как филейник, и не будет рубить гвозди как 50-ти градусный "клин". Невозможно объединить в одно целое скальпель и зубило. Но вы с лёгкостью в полевых условия, буквально на коленке, сможете подправить подсевшее от усиленной работы лезвие. И этим же ножом снова сможете "батонить" дрова для костра и нарезать шашлычок... Поверьте - этого вам будет вполне достаточно, и вы получите гораздо больше удовольствия от работы с таким девайсом.
Автор ролика сильно напирал на сведение и угол заточки, а вы эти моменты не отражаете. Можно узнать - почему? И ещё - я правильно понимаю, что чем выше твердость стали по Роквелу, тем дольше нож не теряет остроту при эксплуатации?
@@metropol2112 Про твёрдость стали всё верно - чем выше, тем острее. Но есть нюанс: при высокой твёрдости сталь становится хрупкой. Для филейного ножа не критично, но для ножа "выживальщика" чревато сколами лезвия или вообще - его переломом. Про угол заточки не говорю, потому что я привёл в пример нож для бушкрафта, заточенный именно в "выпуклую линзу", т.е. он вообще не имеет чётко обозначенных углов заточки - для леса, по-моему мнению, самый удачный вариант. Автор ролика напирает на специфические целевые ножи, как правило - достаточно дорогие.
@@Душелов-и5ш Мне, как чисто диванному теоретику, оптимальным представляется другой вариант - нож из ламинированной стали (три слоя - центральный из очень твёрдой стали, образующий режущую кромку, не требующую постоянной заточки и два боковых слоя из пластичной стали) толщиной ~2,5 - 3 мм в обухе и с углом заточки 30° предназначенный только для реза. И в пару к нему мачете, а лучше универсальный топор средних размеров. Батонить чурку, предварительно напиленную - занятие скорее на камеру для ютуба. А наколоть лучины да стружки настругать для растопки и кухонником можно. Заточка ножа в полевых условиях - занятие плохое. Рассуждаю чисто теоретически.
@@metropol2112 Я не могу давать универсальные советы - таких просто не бывает - каждая ситуация уникальна по-своему. Но общие рекомендации человека, 30 лет занимавшегося ходовой охотой, если примите к сведению, извольте: 1. Бюджет - нож, о котором вы говорите, достаточно редкий, и очень дорогой. Возможно не для вас, тогда вопрос снимается. 2. Для бушкрафта 2,5-3 мм маловато, на мой взгляд. Только для пищеприготовления (хотя и тут вопрос - чем вы будете разделывать хрящи, кости, например?) Хотя, покрасоваться перед деффками, красиво нарезая колбасу - почему бы и нет!? ;-) 3. Мачете - сразу в топку (это моё субъективное мнение, кто-то может со мной не согласиться). Ну, если только вы не собираетесь в поход по тропическим джунглям или амазонской сельве с лианами, тростниками и прочими бамбуками. 4. Небольшой топор - прекрасно: нарубить дров, разрубить добычу на куски. Но есть нюанс: это если вы едете в поход на авто, и у вас машина как у Беара Гриллса обвешена всякими модными и нужными (ему!) девайсами. Если ваш поход пеший, то уже, скорее всего, через десяток км вы пожалеете, что взяли с собой столько, и будете мечтать только о половине того, имеете. А то и меньше! Помните - уставшему коню и ухо тяжёлое ;-) 5. Мой выбор - небольшой (и недорогой! потеряешь - не так обидно) нож с выпуклой линзой, с толщиной в обухе не менее 4 мм. Моделей и производителей дофига, рекламировать не буду, сами выберете по своему бюджету. Батонить дрова приходилось редко, и то только в случае, когда был нужен достаточно большой костёр, чтобы высушить одежду. Обычно мне хватает небольшой складной печки-щепочницы. Для быстрого жаркого костра использую нижние ветки елей - они практически всегда сухие, и можно развести костёр даже в дождь. 6. Заточка ножа в походных условиях - не вижу никаких проблем: если только вы не Крокодил Данди, и вам не нужно таким ножом бриться на публику. Небольшой походный оселок вполне решает эту проблему - шашлык нарезать, колышки для палатки заточить точно хватит!
Шикарные рабочие ножи от Кизляра. Точатся легко, применение САМОЕ широкое. Цена- качество-аналогов нет. Можно купить дорогущий нож, не спать по ночам, показывать знакомым, потеть глядя как друг им затачивает палочку, а можно приобрести нож от кизляра- радоваться и выпендриваться(по хорошему) приятному ножу, который вам по сердцу. Ребят, спасибо вам, за мой любимый нож кондор. 4 года(может 5) он со мной везде. Кухня- поход- рыбалка- охота.
5 ножей от кизляра на виду было: 2 65х13-никакая твердость, 3 типа ворон, коршун( стали незнаю) офигенноострющие ножи, даже очень нравились,но 2 из 3 перекалены-лопнули при незначительных нагрузках.
Когда торговал кизляром 65х13 была в основном на тот момент! В практике редкое гавно как и златоуст 95х18! После сам начал делать ножи. Ну, сравнивать не стоит 😂😂😂
Вот действительно, им только палочки строгать и карандаши точить. Кизляр редкостное Г... . Подарили на работе в честь юбилея, на 5-ой рыбалке "посыпался". Отвалился кусок 25 на 8 мм от клинка, на рябине толщиной среднего пальца (делал на рыбалке рогатку). Ножны добрые, хорошо изготовленные, а остальное НИ О ЧЁМ! Кизляр - это 👎⚠️
Автор молодец , адекватное освещение вопроса ! Филе нарезаем кухонным ножом, кости рубим топором . Сталь может быть одинаковой или , даже, как обычно бывает , у ножа она более качественная . Или другой пример : уток стреляем дробью , а кабана пулей . Лайк - заслужен .
Отличное видео! Все четко ! Понятно! Есть люди которые думают если нож стоит к примеру 30.000 то он должен быть каким то космическим и резать и рубить причём все и держать заточку вечно! Но такие люди не понимают что основная функция ножа это резать! Этот ролик нужно посмотреть именно таким людям!
Друзья! Подскажите марки ножевых сталей, которые нержавеют и относительно легко поддаются заточке одним камнем- soft arcanzas.Тяжелозатачиваемые нержавеющие стали не предлагать. Благодарю
Ну наконец-то! Огромная благодарность вам за грамотную подачу материала и полностью согласен с Вами чётко:мухи отдельно, котлеты отдельно!!Самое верное что универсального ножа под все задачи нет!!!
Спасибо за адекватность подхода к ножам. Ютоб переполнен диванными экспертами, прямо каждый второй охотник и каждый норовит разделать тушу кабана ;) Мой выбор Опинель, и в лес и в сад-огород и на кухне. А разрубить легче топором. А расколоть колуном. А на стройке мартенситный канцелярский. Про универсальность "Якут" скромно промолчит.
Очень толковое разъяснение насчёт заточки. Спасибо за познавательное видео. Ну хотелось бы знать, какая сталь более стабильна к износу режущей кромки, то есть какая сталь более стабильна к затуплению, а какая более износостойкая.
1. 30х18 нерж. сталь 2. 98х18 нерж. медицинская сталь (как пример, хирургический скальпель). Но в любом случае, необходима предварительная термообработка, далее обработка изделия: ковка, отпуск, доведение до формы ножа, заточка, закалка, шлифовка/полировка.
И какиеивыводы можно сделать ? Что при разной заточки один и тот же материал ведет себя по разномум? Как это вообще отвечает на вопрос - лучший нож ?! ... теперь возьмем одну и ту же заточку и линейные параметры ножа но стали будут разные скажем у6 , у7 , у8 ! , у 10 , у 12м , шх15 , 65г, хвг , с440 , 12хмф , 15х35 ,95х13 и т.д. как они себя покажут в равных условиях ? Как они сохранят режущюю кромку , когда и кто из них начнет выкрашиваться и т.д.... твое виде о заточке из разряда ,практика молодого заточника , ты бы еще науглиродил дешовый нож и показал как он стекло режит ..или тот же гвоздь привратил в стеклорез ... это все посредственно , идея ножа лежит в его линейных размерах , материала из которого он состоит , цены , и условий приминения , а цели ... цели у всех свои но сходны , он должен резать , колоть , ковырять , пробивать , не ломаться и не тупиться, и точиться нормально ... при этом корозией можно принебречь.
Какой угол заточки порекомендуете для фигурной резьбы по дереву? Думал купить себе городской фикс с лезвием миллиметров 60 как вспомогательный нож в вылазках на природу, ну и плюс люблю по строгать чего нибудь когда заняться нечем.
Любой, мало-мальски разбирающийся в ножевой теме, всё это знает, а вот в качестве ликбеза для всех остальных, кто приходит в магазин покупать нож и спрашивает "А он гвозди рубит?", видео будет очень полезно. Снято толково и очень доходчиво.
Виктор, Ваш ролик да в глаза и мозг будущим хозяевам ножей ! Спасибо !! Проблема в том что многие заказчики вообще не знают зачем им нож, и нужен ли он им вообще ?? Они изъ.бут всем изготовителям мозги с просьбой сделать мифический нож, рубящий гвозди и режущий салфетку, нержавеющий никогда и острый навсегда. Они засирают форумы и комменты на Ютубе, при этом не хотят слышать никаких разъяснений и доводов... Всегда найдется ножедел, который впарит такому чучелу зубило за 20 тыс., и будет прав, ибо дураков надо (про) учить. Спасибо еще раз за очень наглядный и поучительный ролик !
Олежек ты дурак? Не можешь объяснить,откажись от заказа. Репутация зарабатывается годами-просирается на раз. Хотя ты наверно это слово никогда не слышал.
Олег Зарянкин. При таком отношении в своим клиентам (по вашему,, чечелам ") и впариванию им такой дряни - представляете какое отношение будет у покупателей к вам? Похоже понятиям честность, добросовестность вам не знакомы. Впаривайте, удачи. Но будьте готовы к тому что,, слава" о вас будет лететь впереди вас! И - нет работает, люди между собой общаются. Бумеранг, он такой - возвращается! Хотите последствий - фланг вам в руки и барабан на пузо! Давайте ,, телечи" - потом не удивляйтесь!
Автор не совсем прав. Сталь имеет значение и ещё какое. Рубить гвозди можно только низкоуглеродистой сталью. Да есть быстрорежущие дорогие стали, которые при соответствующем угле и толстом сведении выдержат такую ударную нагрузку, но большинство серийных японских углеродок при высокой твёрдости как ни своди и на какой угол не затачивай - по любому выкрошатся при рубке гвоздя как в данном примере. Личный пример: пользуюсь Вюстховом и японской Канетцугой на кухне. Стали: x50crmov15 и VG10 соответственно. Два шефа с одинаковым сведением (плюс минус), одинаковым углом заточки 15% на сторону. Но один режет кости птицы и рыбы на ура без ощутимой потери режущих свойств, а другой выкрашивается на ура
Вообще ножи, топоры, финки, должны применять по назначению, меня тоже бесит когда вот такой нож берут и рубят, монеты, гвозди, уголок, лист железа это мне кажется идиоты делают, если так проверять ножи тогда почему машины не проверяют на прочность, разгонись до 100 км и врежься в токарный станок Дип 300, и что бы машина на сломалась а если помнется, это не машина, так и тут нож должен резать, мясо, хлеб, огурец, и, т, Д, но не в коем случае не лист 40 ку. Вот так взять ножом этому идиот который говорит а давай ударь по уголку проверим, ты что нож покупаешь для того что бы шпальники резать из 63 го Советского уголка, для этого резак предназначен. А так респект мужику, 5ти летний ребёнок все понял уже. Спасибо.
@@антевстр мне кажется этим людям стоит позаниматься историческим фехтованием, вот там в большинстве случаев нужно именно рубить/колоть, в редких случаях резать. Мечом. Вот тогда они поймут разницу между ножом и мечом и их функциями.
Отличное видео! Наглядно. С одной стороны, вещь достаточно известная, с другой стороны, показано очень наглядно и крайне внятно. Мне кажется, очень полезное видео для некоторых ножеманов. Теперь только осталось наглядно показать, как раскалывает монетку нож из AUS8 и нож с точно такой же конфигурацией, но из 420той стали.
Подозреваю, что это женщины или подобные им мужчины. " Ты приводишь факты , аргументы . Ты взываешь к логике и здравому смыслу. И неожиданно обнаруживаешь, что ей противен сам звук твоего голоса" . С,Довлатов
В самую точку. Сам делал ножи. Из 3-х напильников сделал 3 ножа. Один кухонный, один для забоя скота и разделки мяса, один походный. Показал их одному знакомому Этот придурок испортил 2 ножа из трёх. Решил проверить на рубку проволоки. Когда я ему пытался объяснить что бритвой не рубят металл, он сказал что хороший ножом можно побриться и гвоздь разрубить. Мне после этого с ним даже разговаривать расхотелось. Как можно быть таким безграмотным?
Было бы прикольно, если со словами "это худший в мире мире нож" он кинул нож в угол и оттуда вывалился чувак с пистолетом с воткнувшимся в него "худшим в мире ножом".))
Был подписчиком канала. Было все здорово, пока не решил купить пару ножей… на сайте сделал заказ, пытался оплатить, но ничего не получилось… ждал, думал, что как в обычном нормальном интернет-магазине перезвонят, но так и не дождался… написал в поддержку, ответили, что они не перезванивают и что мне нужно отключить VPN и поменять браузер… VPN я не пользуюсь, браузеры пробовал аж три… но так ничего не получилось… на этом все и закончилось… честно говоря очень не приятное наплевательское отношение…
Здравия Виктор , а Вы не хотели бы реализовать идею Sturm или Hanter в виде складного ножа. И добавить разнообразие материалов по накладкам и сталям, по топ моделям.
Я в свое время работал на бойне , нам выдавали разделочные ножи , затачивали мы их сами , и работали , заточка очень влияет вернее угол заточки , в общем я понял одну вещь , идеальных ножей нет , под каждую работу ножом нужна правильная заточка , может я не прав , незнаю .
Это мой первый нож от Kizlyar Supreme только в стали К340. Вообще, практически все мои ножи от Киздляра - любимые, других-то почти и нет, т.к. не вижу никакого смысла уходить от производителя чьи ножи мне служат верой и правдой на протяжении долгих лет отличаясь своим качеством, надёжностью принося при этом эстетическое удовольствие от эксплуатации, НО...Калада - бесспорно мой любимый нож! Очень удобный, надёжный на все 100% и лично для меня...моя прелесть, Боже как он красив!!! Не реклама, просто совет тем, кто хочет нож и не знает с чего начать...берите, не пожалеете!!!! Kizlyar Supreme - браво, спасибо за качество и заботу о клиенте, это видно и ощущается!!! Удачи!!!
Все верно, но при равных углах заточки качество стали имеет решающее значение! Поэтому и появляются новые стали с лучшими характеристиками.... и соответствующей стоимостью. А вообще "Жигуль" отличная машина, если несидел в "Мерседесе" !....
Здравствуйте, посоветуйте пожалуйста нож для активной работы на кухне, я сушист, нужен нож, который будет долго держать заточку, быть устойчивым к воде, чтобы к ножу не прилипал рис и удобно было ровно и красиво резать. Пересмотрел много видео и информации и запутался(.
Все правильно молодец,за свои 12 лет кузнецом ручной ковки много перековал железа.Надо давать предпочтение легированным сталям.Хозяин канала правильно говорит на счет угла заточи.И если кто то затачивает нож под бритву надо стараться не пережигать лезвие,иначе все труды на смарку. По чаще охлождать заготовку.
Вот был вопрос но вы меня опередили , на счёт заточки и для чего они предназначены , я никогда не пользуясь вашеми тестами нож нужен чтоб резать а не рубить для этого есть другие орудия типа кусачки и топор , я говорю это потому что уже испортил хороший нож на тесте с топором тапир выкрошился , а на ноже пришлось долго выбоину удалять
Господа подскажите какой угол заточки ножа выбрать если хочу на даче располовинить вдоль армированную железобетонную плиту и срезать пару полувековых деревьев грецких орехов? Ну и желательно что бы часто не точить. )
Виктор спасибо ,что искренно честно сказал объяснил как есть единственный возрос сталь бывает разная коленная закошенная по твердости и крепости какая сталь больше подходит для полевых условий.спасибо за ранее
@@KizlyarSupreme самые упоротые всё равно не поймут) у них стойкое понятие, что "дедушкин" нож из "метеоритной" стали должен рельсу рубить и гвозди на весу резать)
@@alexsnak3300 точно, сам кую ножи, и очень долго приходится объяснять очевидные вещи. И ещё куча знатоков деревне русского оружия. Задолбался объяснять что славянам было проще купить меч у германов или норманов, чем сношаться с болотной рудой, что основным оружием были топор и копье, ну и куча ещё всяких мифов
Отлично,просто отлично разъяснено! А то некоторые люди,не понимают почему одинаково нельзя открывать одним и тем же ножом танковые люки,и 🥕 морковку тонко нарезать
@@KizlyarSupreme да просто есть некоторое количество знакомых которые в этом деле не бум бум а всё норовят давай ударим РК в РК кто победит им объясняешь что проиграет тот у кого угол заточки меньше. А они кричят что нож гоу ноу 🤣😜 будет это видео в назидание недоумкам 😝👍🏼👍🏼
Здравствуйте! Спасибо Вам за обзор. Объяснили об углах заточки. Только вчера приобрёл "Стерх" кизлярский, aus8 сталь. Тестировал для отзыва на Озон, после приобретения.. Кончик ножа, 2мм, просто отломился, когда я пытался из трухлявого бруса, Ф10мм, отломить щепку.🤷♂️ Даже не знаю, оформлять возврат или оставить? 🤔 Но, заточка на 80% хорошая, отверстие под темляк, развальцовано так, что заусенцы со временем точно темляк оборвут. Вот такое качество.
Спасибо за качественные разъяснения. Одно Но, если бы при покупке ножа люди могли каким то образом предъугадывать что им предстоит делать этим ножом и в каких ситуациях использовать было бы конечно проще определяться с выбором ..., но, ещё раз, в реальной ситуации это не всегда известно и вот тут уже выходят на передний план сами характеристики металла ножа ....
Очень часто в своей жизни рубил ножом монетки.Еще рельсу постоянно строгаю.Это очень важно!!!никогда не режу хлеб,колбасу,не мажу масло.Не разделываю рыбу.Зачем?Рубить гвозди!Очень важно в лесу,на рыбалке и охоте.
Я нарезаю гараж на бутерброды и намазываю рубероид. Очень вкусно
Самый крутой и чёткий комент о ноже, который я прочла!
Дамы и господа! Люки, вы забыли про люки!
🤣🤣🤣 Вы все сделали моё утро!👍👍👍
Еще вы любите нести херню бездумно. Для вас разжую подробно- если производитель этого ножа заявляет , что этот нож обладает определенными хар-ми, то он должен и обязан отвечать этим характеристикам и обладать теми свойствами, которые производитель закладывает в него при производстве .
Ну наконец то здравая речь👍. Хоть кто то наведёт порядок в головах всяких ютюберов и гаражных любителей по тестам. Мои аплодисменты.🎉🎉
Нет плохого ножа, или хорошего.. Есть нужный и не нужный. Зубилом можно рубить металл, а на кухне нужен тонкий нож
Наконец - то, обзор отличный. Занимаюсь сталями всю свою жизнь. Очень тяжело объяснить обывателю, что рубить уголок и строгать дерево - не одно и тоже, для каждой работы нужен свой инструмент с определенной заточкой . Обычно, хотят чтобы нож строгал уголок, а потом волос чисто брил и фиг чего- то докажешь, теперь есть на что ссылаться. Всё очень ясно и понятно. Спасибо.
Сарказм... нееее,не слышал!
ua-cam.com/video/ujFIC4WFUvo/v-deo.html
Это жабокол.
А сталь какая чинакал.
Ты как тот фокусник, который раскрывал секреты фокусов. Спасибо бро. Очень поучительное видео.
Реально, лучший комментарий в сети. Простое объяснение: задача - наше все. Спасибо от всей души!
Я конечно не суперножевик, но как по мне, так это лучший расклад по ножам. Теперь хоть стало понятно по каким критериям выбирать. Спасибо за труды. Очень полезно
На ощупь .только так
Всё зависит от использования вашего ножа, например для разделки животных бритва абсолютно не нужна, моментально забивается подкожным жиром и кабздец ,для этого нужна заточка микропила.
Я вообще этого лысого бородача впервые увидел именно в этом ролике и с тех пор постоянно смотрю канал ;) Виктор Агрэ, если не ошибаюсь? Очень грамотно и интересно рассказывает.
Критериев, на вскидку, штук 15. Форма РК, форма и размер рукояти, материал рукояти, устойчивость к коррозии, длина лезвия, размер и вес ножа и ножен, варианты ношения ножа, многофункциональность, гибкость стали, твёрдость стали, угол заточки, наличие подводов, высота спусков, толщина обуха, ширина лезвия, один или несколько углов заточки по длине лезвия, гарда, чойл, всадной или цельнометаллический, складной или фиксированный и т.д, и т.п. При этом в зависимости от того, зачем вам нужен нож, различные критерии могут быть очень важны или совсем не важны.
снял лайк после ударов по касательной а не под 90 гр. Если уж тестировать то в равных условиях
Огромное спасибо за видео! Как же иногда достают с этими рубками гвоздей и т.д.! И объяснять начинаешь, как эти фокусы создаются - не верят. А тут прям очень наглядно всё объяснено и разложено по полочкам. Однозначно лайк!
Бля а тут монету рубил это не одно и тоже что ли
@@ШироковВладимир-ф2ж Раньше говорили: "Смотришь в книгу, а видишь фигу!" Видео не про рубку монет.
Самый лучший нож-тот,который у тебя есть в ситуации, когда он необходим, самый лучший фонарик тот, что у тебя, когда ты оказался в темноте
Самая лучшая зарплата это та которую ты получил в данный момент, самая лучшая машина тот жигуль на котором ты едешь сейчас
@@Super_Nova_2486 лучшая женщина... А рукалицо
@@Super_Nova_2486 По сути так и нужно мыслить.
самый короткий путь тот, который ты знаешь)
Самый лучший день
Заходил вчера
Ночью ехать лень
Пробыл до утра
Спасибо за просветительскую деятельность. Всё чётко рассказал.
Магии нет, есть сопромат
Всё изложено верно. Подтверждаю, лучше брать у проверенных производителей, с гарантией (хоть мне она пока и не пригодилась). "Брак" есть у всех, а вот гарантия нет. Идеальных ножей нет (как и авто), для каждого своя задача. У самого "Стерх 2" от Кизляра из этой же стали AUS 8, купил за недорого, уже не помню (из-за цены и обратил внимание в 1-ю очередь), доволен, вполне себе "универсальный". Пользовал и дома, и на охоте, рыбалке, пикниках. В общем, продолжайте работать в том же духе, успехов.
Виктор! Благодарю сердеШно за классную подачу, толковый ликбез и подробное объяснение! Снимаю шляпу перед профессионализмом! Всего доброго и успехов!
Спасибо огромное, по делу и с эскизами. Многое встало на свои места в осознании заточки и прочности лезвия ножей.
Мощный видос!!! А какой нож посоветуете для резания или рубки гвоздей вдоль?
Тем же ножом которым ты лом подстрагиваешь.
Ленточно пильный jet
Первый блогер рассказавший подробно про углы(до этого были интересные ролики про марки стали) - лайк и подписка ...
Занимаюсь изготовлением ножей, очень толково все автор разъяснил,теперь многие задумаются прежде чем купить нож,и видя ролик ,где чудо нож рубит железный уголок )))
Отличное видео Виктор! Давно нужно было снять нечто подобное. А то некоторые горе-блогеры строгают алюминий, режут валенки, а потом с умным видом эксперта говорят, что ножи плохие. Вот только про угол заточки почему-то при этом молчат)
Да они про угол заточки и слыхом не слышали.
Очень правильное видео. Наконец то наглядно об углах заточки и сведениях!!!
Начните о углах заточки зубила и для чего он нужен! А ещё лучше взять учебник для ФЗУ года 47.
Что за учебник 🤔, фзу как расшифровывается?
@@Alik777_ фабрично-заводское училище.
@Игорь Стурченко я студентом на слесарке зубилы, ключи, пассатижы вытачивали вручную, напильником. Ручки то помнят)))
Спасибо, наглядно.
Особенно не заморачиваюсь дорогими ножами. Беру дешевые (около 10 долларов) из нержавеющей стали. Да, обычно они не супертвердые, но для обычного резания хватает и быстро правятся минимальными усилиями. Сегодня, наверное можно сказать, что промышленность достигла уровня, когда доступно спокойно пользоваться вполне нормальными серийными моделями недорогих ножей. Испортить или потерять такой нож тоже не очень жалко.
65х13
Я пользуюсь на кухне немецкими ножами, 5 ножей за 100 баксов. Нож, который режет каждый день мясо, приходится подтачивать через 2 недели. Дешевле ножи тупятся быстрее.
@@ЭдуардПилсудский
Но, и точатся быстрее ;)
@@ВасилисаПримудрая-х9ц. Из хорошей стали ножи проблем нет затачивать. Их мягкой стали ножи по логике нужно точить каждый день.
@@ЭдуардПилсудский
В том -то и фокус - что есть проблемы.
Дешёвый об тарелку точится...
Очень полезная информация. До сих пор нигде не встречал чтоб так четко и наглядно объясняли такие вещи. Спасибо.
А скока стоїть
Ти Українець
У Вити любой нож любым броском втыкается от страха;)
Даже если прилетает рукоятью... 😄
Самый лучший нож.. Как рассказывал нанаец охотник это тот который можно легко заточить об любой камень.. А все эти суперстали.. Белку не освежуежь как он затупится.. И чем в тайге точить?? В Якутии это знаменитый парейнские ножи.. В меру мягкие и в меру жёсткие.. А все эти супер пурер ножи из супер сталей.. То так.. От лукавого.. На любителя..
@@Михаилвк-п5к ну да? Мне, краснодеревщику, как раз и нужно, что бы мои ножи и стамески держали заточку предельно долго, пусть и подтачивать я их буду долго! Везде своя специфика.
Одно из самых информативных видео о ножах , после которого многое становится понятным.
А ведь найдутся индивиды, которые за 20к купят.😂😂😂
на 20 к можно 50 -60 кг купить этой стали ,хороший бизнес я скажу.Люди не знают цену этим железякам вот и находятся индивиды
20к, люди по ляму ножу покупают!
@@НиколайКуликов-с3т так можно все купить, запчасти к машине и сделать самому тачку собрать, запчасти для ютуга тоже можно купить и собрать самому. Очень странное твое мышление, хотя уверен что за свою работу ты готов брать хорошие деньги , и возражать тем кто тебе скажет что это дорого)))
@@TheAleksey198535 Грешно смеяться над больными людьми. 😊
А я и не продам)))
Всё зависит от целей, задач и условий использования ножа в данный конкретный момент.
Ваш пример очень наглядно демонстрирует важность правильного угла заточки для определённого вида работ. Это офигенно и эффективно. И очень доходчиво.
Думаю стоило указать, что правильную и точную заточку нужного угла без специального инструмента человеку не очень опытному сделать достаточно сложно.
А в полевых условиях - почти невозможно!
И как раз такой тип ножей, который вы представляете в данном ролике, в большинстве своём приобретают люди, считающие, что вот именно такой нож им и нужен "на природу", "в поход", "для выживания". Платят серьёзные деньги на их приобретение, а потом разочаровываются, не понимая, что дело не "в плохом ноже, который им впарили", а в них самих. И в неправильном выборе инструмента, соответствующего их задачам на данный момент.
Именно поэтому я бы порекомендовал людям, не стесняющимся признавать себя "умеренным рукожопом", приобретать для выездов на природу ножи с заточкой "выпуклой линзой" и толщиной в обухе не менее 4-5 мм.
Да, такой нож вряд ли будет давать такой же идеальный рез, как филейник, и не будет рубить гвозди как 50-ти градусный "клин". Невозможно объединить в одно целое скальпель и зубило.
Но вы с лёгкостью в полевых условия, буквально на коленке, сможете подправить подсевшее от усиленной работы лезвие. И этим же ножом снова сможете "батонить" дрова для костра и нарезать шашлычок...
Поверьте - этого вам будет вполне достаточно, и вы получите гораздо больше удовольствия от работы с таким девайсом.
Автор ролика сильно напирал на сведение и угол заточки, а вы эти моменты не отражаете. Можно узнать - почему? И ещё - я правильно понимаю, что чем выше твердость стали по Роквелу, тем дольше нож не теряет остроту при эксплуатации?
@@metropol2112 Про твёрдость стали всё верно - чем выше, тем острее. Но есть нюанс: при высокой твёрдости сталь становится хрупкой. Для филейного ножа не критично, но для ножа "выживальщика" чревато сколами лезвия или вообще - его переломом.
Про угол заточки не говорю, потому что я привёл в пример нож для бушкрафта, заточенный именно в "выпуклую линзу", т.е. он вообще не имеет чётко обозначенных углов заточки - для леса, по-моему мнению, самый удачный вариант.
Автор ролика напирает на специфические целевые ножи, как правило - достаточно дорогие.
@@Душелов-и5ш Мне, как чисто диванному теоретику, оптимальным представляется другой вариант - нож из ламинированной стали (три слоя - центральный из очень твёрдой стали, образующий режущую кромку, не требующую постоянной заточки и два боковых слоя из пластичной стали) толщиной ~2,5 - 3 мм в обухе и с углом заточки 30° предназначенный только для реза. И в пару к нему мачете, а лучше универсальный топор средних размеров. Батонить чурку, предварительно напиленную - занятие скорее на камеру для ютуба. А наколоть лучины да стружки настругать
для растопки и кухонником можно. Заточка ножа в полевых условиях - занятие плохое. Рассуждаю чисто теоретически.
@@metropol2112 Я не могу давать универсальные советы - таких просто не бывает - каждая ситуация уникальна по-своему.
Но общие рекомендации человека, 30 лет занимавшегося ходовой охотой, если примите к сведению, извольте:
1. Бюджет - нож, о котором вы говорите, достаточно редкий, и очень дорогой. Возможно не для вас, тогда вопрос снимается.
2. Для бушкрафта 2,5-3 мм маловато, на мой взгляд. Только для пищеприготовления (хотя и тут вопрос - чем вы будете разделывать хрящи, кости, например?)
Хотя, покрасоваться перед деффками, красиво нарезая колбасу - почему бы и нет!? ;-)
3. Мачете - сразу в топку (это моё субъективное мнение, кто-то может со мной не согласиться). Ну, если только вы не собираетесь в поход по тропическим джунглям или амазонской сельве с лианами, тростниками и прочими бамбуками.
4. Небольшой топор - прекрасно: нарубить дров, разрубить добычу на куски. Но есть нюанс: это если вы едете в поход на авто, и у вас машина как у Беара Гриллса обвешена всякими модными и нужными (ему!) девайсами.
Если ваш поход пеший, то уже, скорее всего, через десяток км вы пожалеете, что взяли с собой столько, и будете мечтать только о половине того, имеете. А то и меньше!
Помните - уставшему коню и ухо тяжёлое ;-)
5. Мой выбор - небольшой (и недорогой! потеряешь - не так обидно) нож с выпуклой линзой, с толщиной в обухе не менее 4 мм. Моделей и производителей дофига, рекламировать не буду, сами выберете по своему бюджету.
Батонить дрова приходилось редко, и то только в случае, когда был нужен достаточно большой костёр, чтобы высушить одежду. Обычно мне хватает небольшой складной печки-щепочницы. Для быстрого жаркого костра использую нижние ветки елей - они практически всегда сухие, и можно развести костёр даже в дождь.
6. Заточка ножа в походных условиях - не вижу никаких проблем: если только вы не Крокодил Данди, и вам не нужно таким ножом бриться на публику. Небольшой походный оселок вполне решает эту проблему - шашлык нарезать, колышки для палатки заточить точно хватит!
@@Душелов-и5ш Я всё понял. ) Про нож Хораса Кефарта не слышали? Возможно вам будет интересно почитать на досуге про своего коллегу из США. 🙂👋
Редкий адекватный автор! Спасибо за информацию, очень полезно и информативно!
Ну вот она! Одна из самых фундаментальных истин, о которой никто не говорит!!!
зачем говорить о том, что все и так знают?
Как никто не говорит? Архангильский бесплатную лекцию на эту тему провел
@@LaumanJr Ну конечно! Я же не знал, а таких как я большинство)
@@LaumanJr оказывается что знает один на сотню. И это печально.
@@КонстантинКоноплев-и1о Ни грамма не печально. Каждому - своё.
Шикарные рабочие ножи от Кизляра. Точатся легко, применение САМОЕ широкое. Цена- качество-аналогов нет. Можно купить дорогущий нож, не спать по ночам, показывать знакомым, потеть глядя как друг им затачивает палочку, а можно приобрести нож от кизляра- радоваться и выпендриваться(по хорошему) приятному ножу, который вам по сердцу. Ребят, спасибо вам, за мой любимый нож кондор. 4 года(может 5) он со мной везде. Кухня- поход- рыбалка- охота.
5 ножей от кизляра на виду было: 2 65х13-никакая твердость, 3 типа ворон, коршун( стали незнаю) офигенноострющие ножи, даже очень нравились,но 2 из 3 перекалены-лопнули при незначительных нагрузках.
Как у них нож "Otus"?
Когда торговал кизляром 65х13 была в основном на тот момент! В практике редкое гавно как и златоуст 95х18! После сам начал делать ножи. Ну, сравнивать не стоит 😂😂😂
Вот действительно, им только палочки строгать и карандаши точить. Кизляр редкостное Г... . Подарили на работе в честь юбилея, на 5-ой рыбалке "посыпался". Отвалился кусок 25 на 8 мм от клинка, на рябине толщиной среднего пальца (делал на рыбалке рогатку). Ножны добрые, хорошо изготовленные, а остальное НИ О ЧЁМ!
Кизляр - это 👎⚠️
Автор молодец , адекватное освещение вопроса ! Филе нарезаем кухонным ножом, кости рубим топором . Сталь может быть одинаковой или , даже, как обычно бывает , у ножа она более качественная .
Или другой пример : уток стреляем дробью , а кабана пулей .
Лайк - заслужен .
Топоры ой дюже разные тоже бывают)
Отличное видео! Все четко ! Понятно! Есть люди которые думают если нож стоит к примеру 30.000 то он должен быть каким то космическим и резать и рубить причём все и держать заточку вечно! Но такие люди не понимают что основная функция ножа это резать! Этот ролик нужно посмотреть именно таким людям!
Респект. Солидарен со всем сказанным. Нет универсального ножа. Каждый под свои задачи
Знающий человек поделился своими знаниями...доходчиво,спасибо!
Ай красавчик! Всё чётко и ясно👍для любителей баек про "хорошие ножи"
Единственный чел который объяснил как выбирать нож , спасибо 👍👍
ребята. Я вот одного не пойму. Ну зачем эта аус 8 сталь для ваших клинков? С д2 как то уверенней :)
ножи то у вас супер...
Друзья! Подскажите марки ножевых сталей, которые нержавеют и относительно легко поддаются заточке одним камнем- soft arcanzas.Тяжелозатачиваемые нержавеющие стали не предлагать. Благодарю
Спасибо автору за ясное и понятное объяснение. Приветы из Чехии.
Очень наглядный ролик!!! Спасибо! Супруге - поклон! У меня до сих пор нож купленный у нее "Стерх" Z90.
Ну наконец-то! Огромная благодарность вам за грамотную подачу материала и полностью согласен с Вами чётко:мухи отдельно, котлеты отдельно!!Самое верное что универсального ножа под все задачи нет!!!
Как называется стальной материал этого ножи ?
матералы сталь D2, F2, 440 °C, Болер N690 ?
Спасибо за адекватность подхода к ножам.
Ютоб переполнен диванными экспертами, прямо каждый второй охотник и каждый норовит разделать тушу кабана ;)
Мой выбор Опинель, и в лес и в сад-огород и на кухне. А разрубить легче топором. А расколоть колуном. А на стройке мартенситный канцелярский.
Про универсальность "Якут" скромно промолчит.
Очень толковое разъяснение насчёт заточки. Спасибо за познавательное видео. Ну хотелось бы знать, какая сталь более стабильна к износу режущей кромки, то есть какая сталь более стабильна к затуплению, а какая более износостойкая.
Не говорит??
Секрет, наверное.
1. 30х18 нерж. сталь
2. 98х18 нерж. медицинская сталь (как пример, хирургический скальпель).
Но в любом случае, необходима предварительная термообработка, далее обработка изделия: ковка, отпуск, доведение до формы ножа, заточка, закалка, шлифовка/полировка.
И какиеивыводы можно сделать ? Что при разной заточки один и тот же материал ведет себя по разномум? Как это вообще отвечает на вопрос - лучший нож ?! ... теперь возьмем одну и ту же заточку и линейные параметры ножа но стали будут разные скажем у6 , у7 , у8 ! , у 10 , у 12м , шх15 , 65г, хвг , с440 , 12хмф , 15х35 ,95х13 и т.д. как они себя покажут в равных условиях ? Как они сохранят режущюю кромку , когда и кто из них начнет выкрашиваться и т.д.... твое виде о заточке из разряда ,практика молодого заточника , ты бы еще науглиродил дешовый нож и показал как он стекло режит ..или тот же гвоздь привратил в стеклорез ... это все посредственно , идея ножа лежит в его линейных размерах , материала из которого он состоит , цены , и условий приминения , а цели ... цели у всех свои но сходны , он должен резать , колоть , ковырять , пробивать , не ломаться и не тупиться, и точиться нормально ... при этом корозией можно принебречь.
Спасибо Кизлярским Мастерам!!!
Было у меня два ножа этих мастеров-впечатление негативное.
@@АлександрКобец-я8вАналогично. Отвалился кусок 25 на 8 мм от клинка, на рябине толщиной среднего пальца (делал на рыбалке рогатку).
Кизляр - это 👎⚠️
Брат что за часы у тебя на руке ? Спасибо за ответ заранее.... понравились очень 👍👍👍
Какой угол заточки порекомендуете для фигурной резьбы по дереву? Думал купить себе городской фикс с лезвием миллиметров 60 как вспомогательный нож в вылазках на природу, ну и плюс люблю по строгать чего нибудь когда заняться нечем.
Приятно слушать профессионала! Наконеч- то я всё понял про заточку ножей ! Спасибо!
Любой, мало-мальски разбирающийся в ножевой теме, всё это знает, а вот в качестве ликбеза для всех остальных, кто приходит в магазин покупать нож и спрашивает "А он гвозди рубит?", видео будет очень полезно. Снято толково и очень доходчиво.
Обычно спрашивают на мясе как
@@аратпосто ...скоро будут спрашивать по-другому:
А прохожий испугается моего ножа?
Виктор, Ваш ролик да в глаза и мозг будущим хозяевам ножей ! Спасибо !!
Проблема в том что многие заказчики вообще не знают зачем им нож, и нужен ли он им вообще ?? Они изъ.бут всем изготовителям мозги с просьбой сделать мифический нож, рубящий гвозди и режущий салфетку, нержавеющий никогда и острый навсегда. Они засирают форумы и комменты на Ютубе, при этом не хотят слышать никаких разъяснений и доводов... Всегда найдется ножедел, который впарит такому чучелу зубило за 20 тыс., и будет прав, ибо дураков надо (про) учить.
Спасибо еще раз за очень наглядный и поучительный ролик !
Олежек ты дурак?
Не можешь объяснить,откажись от заказа.
Репутация зарабатывается годами-просирается на раз.
Хотя ты наверно это слово никогда не слышал.
Олег Зарянкин. При таком отношении в своим клиентам (по вашему,, чечелам ") и впариванию им такой дряни - представляете какое отношение будет у покупателей к вам? Похоже понятиям честность, добросовестность вам не знакомы. Впаривайте, удачи. Но будьте готовы к тому что,, слава" о вас будет лететь впереди вас! И - нет работает, люди между собой общаются. Бумеранг, он такой - возвращается! Хотите последствий - фланг вам в руки и барабан на пузо! Давайте ,, телечи" - потом не удивляйтесь!
здравствуйте. какой угол заточки для разделки туши?
нужен нож для охоты.
Нож, которым Вы рубили гвоздь, скажите, пожалуйста, сколько стоит?
Ну вот хоть кто-то озвучил то что я пытаюсь людям донести при заточке ножей.
Что рубить и резать это разные вещи и ещё куча параметров)) а они в ответ либо вот мне рассказывали или я сам видел)) Очень знакомо
Понимаю тебя :)
Автор не совсем прав. Сталь имеет значение и ещё какое. Рубить гвозди можно только низкоуглеродистой сталью. Да есть быстрорежущие дорогие стали, которые при соответствующем угле и толстом сведении выдержат такую ударную нагрузку, но большинство серийных японских углеродок при высокой твёрдости как ни своди и на какой угол не затачивай - по любому выкрошатся при рубке гвоздя как в данном примере.
Личный пример: пользуюсь Вюстховом и японской Канетцугой на кухне. Стали: x50crmov15 и VG10 соответственно.
Два шефа с одинаковым сведением (плюс минус), одинаковым углом заточки 15% на сторону.
Но один режет кости птицы и рыбы на ура без ощутимой потери режущих свойств, а другой выкрашивается на ура
Вообще ножи, топоры, финки, должны применять по назначению, меня тоже бесит когда вот такой нож берут и рубят, монеты, гвозди, уголок, лист железа это мне кажется идиоты делают, если так проверять ножи тогда почему машины не проверяют на прочность, разгонись до 100 км и врежься в токарный станок Дип 300, и что бы машина на сломалась а если помнется, это не машина, так и тут нож должен резать, мясо, хлеб, огурец, и, т, Д, но не в коем случае не лист 40 ку. Вот так взять ножом этому идиот который говорит а давай ударь по уголку проверим, ты что нож покупаешь для того что бы шпальники резать из 63 го Советского уголка, для этого резак предназначен. А так респект мужику, 5ти летний ребёнок все понял уже. Спасибо.
@@антевстр мне кажется этим людям стоит позаниматься историческим фехтованием, вот там в большинстве случаев нужно именно рубить/колоть, в редких случаях резать. Мечом. Вот тогда они поймут разницу между ножом и мечом и их функциями.
Отличное видео! Наглядно. С одной стороны, вещь достаточно известная, с другой стороны, показано очень наглядно и крайне внятно. Мне кажется, очень полезное видео для некоторых ножеманов.
Теперь только осталось наглядно показать, как раскалывает монетку нож из AUS8 и нож с точно такой же конфигурацией, но из 420той стали.
Вот мне прямо интересно, кто эта пара одарённых людей, которая поставила ролику дизлайк?
Они по сути не согласны или я им бизнес порчу?🤣🤣🤣
Может Павловские.... 🙂
Конечно бизнес. И скорее всего это даже не изготовители , а их продажники из соц сетей. Где стоимость ножа по большому секрету сообщают в личку.
это Ножевые маглы, как четко и емко Архадыр выразился)
Это наверное Йода и Скайвокер. Может кто-то из мишек Гамми.
Подозреваю, что это женщины или подобные им мужчины. " Ты приводишь факты , аргументы . Ты взываешь к логике и здравому смыслу. И неожиданно обнаруживаешь, что ей противен сам звук твоего голоса" . С,Довлатов
Добрый день!
Вопрос имеется Борема нож "Тайга" вы производитель?
Подскажите. В Кизляре есть магазин ваш? Или номер телефона. Спс
Спасибо. Вы все правильно говорите. Нет никаких секретов и все просто максимально. А из сталей и из заточки сделали уже какую то религию.
В самую точку. Сам делал ножи. Из 3-х напильников сделал 3 ножа. Один кухонный, один для забоя скота и разделки мяса, один походный. Показал их одному знакомому Этот придурок испортил 2 ножа из трёх. Решил проверить на рубку проволоки. Когда я ему пытался объяснить что бритвой не рубят металл, он сказал что хороший ножом можно побриться и гвоздь разрубить. Мне после этого с ним даже разговаривать расхотелось. Как можно быть таким безграмотным?
Нож из напильника😂
@@za_ozeroдовольно неплохо получается,зря недооцениваешь напильники)
Дэбил,это навсегда
Да пох, хоть из гавна лепи ножи😂
@@НикитаМальцев-б7ы😅
Было бы прикольно, если со словами "это худший в мире мире нож" он кинул нож в угол и оттуда вывалился чувак с пистолетом с воткнувшимся в него "худшим в мире ножом".))
Фантазёр 😁
Ты меня называла!
Благодарю за видео. А толщина обуха на что влияет?
Какой заводской угол заточки у Штурма аус8?
Лайк , однозначно лайк . Коротко , ясно и по делу .
Виктор, моё почтение! Всё по существу, чётко!
Благодарю, старались)))
Был подписчиком канала. Было все здорово, пока не решил купить пару ножей… на сайте сделал заказ, пытался оплатить, но ничего не получилось… ждал, думал, что как в обычном нормальном интернет-магазине перезвонят, но так и не дождался… написал в поддержку, ответили, что они не перезванивают и что мне нужно отключить VPN и поменять браузер… VPN я не пользуюсь, браузеры пробовал аж три… но так ничего не получилось… на этом все и закончилось… честно говоря очень не приятное наплевательское отношение…
Здравия Виктор , а Вы не хотели бы реализовать идею Sturm или Hanter в виде складного ножа. И добавить разнообразие материалов по накладкам и сталям, по топ моделям.
Я в свое время работал на бойне , нам выдавали разделочные ножи , затачивали мы их сами , и работали , заточка очень влияет вернее угол заточки , в общем я понял одну вещь , идеальных ножей нет , под каждую работу ножом нужна правильная заточка , может я не прав , незнаю .
Бывают вакансии на бойне, думал на подработку туда))
Класс! Большое спасибо за наглядный ликбез! 👍
судя по тому, что у аркаса выломался кусок (а не загнулся) и он ловко режет бумажку - там вполне себе неплохая железка....👍🏻👍🏻👍🏻
Не, он просто попутал режущую кромку с обухом
Это ничего не значит;))
Это мой первый нож от
Kizlyar Supreme только в стали К340. Вообще, практически все мои ножи от Киздляра - любимые, других-то почти и нет, т.к. не вижу никакого смысла уходить от производителя чьи ножи мне служат верой и правдой на протяжении долгих лет отличаясь своим качеством, надёжностью принося при этом эстетическое удовольствие от эксплуатации, НО...Калада - бесспорно мой любимый нож! Очень удобный, надёжный на все 100% и лично для меня...моя прелесть, Боже как он красив!!! Не реклама, просто совет тем, кто хочет нож и не знает с чего начать...берите, не пожалеете!!!!
Kizlyar Supreme - браво, спасибо за качество и заботу о клиенте, это видно и ощущается!!!
Удачи!!!
Все верно, но при равных углах заточки качество стали имеет решающее значение! Поэтому и появляются новые стали с лучшими характеристиками.... и соответствующей стоимостью. А вообще "Жигуль" отличная машина, если несидел в "Мерседесе" !....
Здравствуйте, посоветуйте пожалуйста нож для активной работы на кухне, я сушист, нужен нож, который будет долго держать заточку, быть устойчивым к воде, чтобы к ножу не прилипал рис и удобно было ровно и красиво резать. Пересмотрел много видео и информации и запутался(.
Все правильно молодец,за свои 12 лет кузнецом ручной ковки много перековал железа.Надо давать предпочтение легированным сталям.Хозяин канала правильно говорит на счет угла заточи.И если кто то затачивает нож под бритву надо стараться не пережигать лезвие,иначе все труды на смарку. По чаще охлождать заготовку.
А ваши ножи под какой угол затачиваются на производстве?
18-20 на сторону обычно
А что значит 18-20 на сторону? Я недавно купил Руз от Кизляра, который давно хотел, но ожидал большей остроты. А он так себе посредственно заточен
Очень познавательный обзор, спасибо большое Виктору
Добрый день,дайте ссылку,где можно преобрести ваши ножи,спасибо.
Вот был вопрос но вы меня опередили , на счёт заточки и для чего они предназначены , я никогда не пользуясь вашеми тестами нож нужен чтоб резать а не рубить для этого есть другие орудия типа кусачки и топор , я говорю это потому что уже испортил хороший нож на тесте с топором тапир выкрошился , а на ноже пришлось долго выбоину удалять
Продавец - кузнец финки НКВД вышел из чата
И заплакал 😂
@@Ivan-Taiga ме писец
@@твполезныесамоделки К бабке не ходи😂
Ещё из курса слесарки помню правило: чем твёрже обрабатываемый металл - тем тупее должен быть угол заточки зубила или сверла☝️ Это так работает...
Правильно чем твёрже таль тем она быстрее ломается при тонком сведении
Нет, к ножам и ножовым сталям это не применимо (диванный эксперт 89 уровня)
Кстати, если уж сами не в силах выпустить анонсированный вами же Вектор, может скооперируетесь с ПП Кизляр? Они помогут вам.
Да мне кажется что у них и так все хорошо с Векторами🤣🤣🤣🤣
Какая лучше сталь и заточка для кухни? Жена все время режет хлеб на тарелке, я уже запарился его точить. Об тарелку тупятся все ножи.
Господа подскажите какой угол заточки ножа выбрать если хочу на даче располовинить вдоль армированную железобетонную плиту и срезать пару полувековых деревьев грецких орехов? Ну и желательно что бы часто не точить. )
40
Спасибо за честную и простую информацию по ножам, процветания вам!
Спасибо уважаемому автору за науку.. Очень интересно и познавательно!..
Доступно, деликатно, воспринимается человек хорошо!
Благодарю.
Виктор спасибо ,что искренно честно сказал объяснил как есть единственный возрос сталь бывает разная коленная закошенная по твердости и крепости какая сталь больше подходит для полевых условий.спасибо за ранее
Заколенная
Я ножами шурупы закручиваю, а отверткой хлеб режу))))
я представляю себе чем ты в попе ковыряешься..
Ни добавить, ни убавить! Класс! Спасибо!
Виктор, отличное видео!
Возможно теперь, любители рубить гвозди ножом, перестанут задавать глупые вопросы.
Благодарю! 🤝✊
Для этого и сняли)))
@@KizlyarSupreme самые упоротые всё равно не поймут) у них стойкое понятие, что "дедушкин" нож из "метеоритной" стали должен рельсу рубить и гвозди на весу резать)
@@alexsnak3300 точно, сам кую ножи, и очень долго приходится объяснять очевидные вещи. И ещё куча знатоков деревне русского оружия. Задолбался объяснять что славянам было проще купить меч у германов или норманов, чем сношаться с болотной рудой, что основным оружием были топор и копье, ну и куча ещё всяких мифов
Не перестанут) они вечны
@@levfilatov 😂😂😂
Добавил видосик в избранное. Спасибо за труд.
Какой срок предусмотрен за порчу дензнаков?
Супер! Именно этой информации мне не хватало для понимания! Благодарю!🤝
Отлично,просто отлично разъяснено!
А то некоторые люди,не понимают почему одинаково нельзя открывать одним и тем же ножом танковые люки,и 🥕 морковку тонко нарезать
Виктор огромное спасибо за видео чтобы поделиться с не понимающими процесса. 👍🏼👍🏼👍🏼
Благодарю, камрад. Давно хотел его снять, все времени не хватало.
@@KizlyarSupreme да просто есть некоторое количество знакомых которые в этом деле не бум бум а всё норовят давай ударим РК в РК кто победит им объясняешь что проиграет тот у кого угол заточки меньше. А они кричят что нож гоу ноу 🤣😜 будет это видео в назидание недоумкам 😝👍🏼👍🏼
@@AlekseiXoperskii прямо тыкать мордой в этот ролик😆😆😆
@@KizlyarSupreme точно 😝🖐️
Спасибо за потраченное время,очень грамотно и информативно
Здравствуйте!
Спасибо Вам за обзор. Объяснили об углах заточки.
Только вчера приобрёл "Стерх" кизлярский, aus8 сталь.
Тестировал для отзыва на Озон, после приобретения.. Кончик ножа, 2мм, просто отломился, когда я пытался из трухлявого бруса, Ф10мм, отломить щепку.🤷♂️
Даже не знаю, оформлять возврат или оставить? 🤔
Но, заточка на 80% хорошая, отверстие под темляк, развальцовано так, что заусенцы со временем точно темляк оборвут. Вот такое качество.
Спасибо за качественные разъяснения. Одно Но, если бы при покупке ножа люди могли каким то образом предъугадывать что им предстоит делать этим ножом и в каких ситуациях использовать было бы конечно проще определяться с выбором ..., но, ещё раз, в реальной ситуации это не всегда известно и вот тут уже выходят на передний план сами характеристики металла ножа ....
30-35 градусов, универсальный угол заточки, он же сказал
И порубает, и построгает
Отличный ролик!! Автор прекрасно подает материал!!!
Еще один момент) Пятирублевые монетки бывают разные) Старые к магнитику не магнитятся) Вот их и рубить нужно)
Финка НКВД эти монетки и рубит ...
Желательно рассказать, как производить замеры угла заточки и чем? Какие бываю алмазные правила?
Классный ликбез! 👍👍👍 Я правильно понимаю, что серьезный нож нужно покупать со станком для заточки и точно понимать каким углом точить? 🙂
Секрет финки НКВД от "кузнецов" из ВК раскрыт!! 🤣🤣🤣Браво, Виктор, так их, шарлотанов!!! Подписка!)