Visito Atocpan y pruebo tamales de frijol bañados en su mole tradicional, RECETA INCLUÍDA/Marisol
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- Опубліковано 25 сер 2024
- • Visito Atocpan y prueb...
Tuve mucho antojo de un tamalito de frijol, ese tamalito pequeño que se baña en mole cuando comemos pollo con mole y arroz. Asi que me fuí a Atocpan, a la cuna del mole aqui en México donde nos atendieron en Don Pancho; una de las miles de casas que venden mole, y que aparte ellos mismos nos llevaron a otras casas de mole de ahi mismo, para comprar y probar más variedades. La idea era poder probar muchos moles pero la pandemia provocó que muchos de estos estuvieran cerrados, asi que logramos comprar el mole Don Luis, y probar los tamales con 2 moles de 2 casas distintas. Yo espero que en un futuro pueda volver allá a probar más de 5 moles...
Ingredientes:
2 kilos de masa para tortillas
450 gramos de manteca por cada kilo y medio de masa (usó aproximadamente 600 gramos)
bicarbonato
sal
agua
frijoles refritos
Hola cómo estás? Solo te quiero dar las gracias por existir , cada que te veo recuerdo a mi mama y ahora me estás ayudando en mi recuperación de la anorexia gracias por existir
Marisol, gracias por este video! Mi mamá y yo conocemos a Rosalba desde que yo era niña, cuando ella atendía un local donde venden ese mole delicioso y otras cosas en la CDMX. Verla de nuevo, después de tantos años, nos ha hecho muy felices y ese mole es delicioso!! Nuestro favoritos en casa: mole almendrado. Bendiciones!!
Me llevaste prácticamente a las lágrimas por la nostalgia. Soy de un pueblo de Xochimilco, conocido por sus tortillas, San Lorenzo Atemoaya. Me movia por todos los pueblos de la región, incluído San Pedro Atocpan. Allí tenía unos amigos de la cooperativa y que tenían un restaurant y cada Feria del Mole me iba de mesero para ayudarles en la intensa actividad de esas fechas. La chamba me trajo a Monterrey donde llevo 31 años, y si hay algo que extraño son las fiestas patronales y las ferias de Xochimilco y Milpa Alta.
Chistorrín:
Iba una viejita por la playa y, de repente, una ola trae a sus pies la lámpara maravillosa. Ella, al tratar de limpiarla, la frota y ¡zaz! que surge el genio.
El genio le dice: Soy el genio de la lámpara y te puedo conceder tres deseos. Pero cuidado, si pides lo mismo las tres veces, quedarás encantada.
Y pidió lo mismo las tres veces y quedó ¡ e.n.c.a.n.t.a.d.í.s.i.m.a.!.
Morí de risa por el perro de abranme!!😂😂
Querida Marisol soy Puertorigueña y me encanta la comida Mexicana y hace poco te sigo y me encanta tu forma de ser y me muero x tus platos son deliciosos gracias por ser como eres muñeca u como estoy sufriendo por todo esto de la pandemia q no podemos viajar y vivo en NY y siempre veo a las mujeres q venden conchas y todo tipo de antojitos mexicanos y las apoyo siempre
Me encanta tu estilo, y forma de ser amo la chispa con la que haces cada video...me declaro tu admirador.........
Marisol eres una inspiración para todas las q cosinamos😏👌
Hola lucy
Mi abuelo era de Hidalgo, de un pueblito cerca de Actopan, mi abuela de guerrero, pero aprendió a hacer el mole y los tamales para complacer así marido. Le enseñaron sus cuñadas. Ahora es una receta de familia. Por cierto en su pueblo de mi abuelo les dicen tamales de ombligo, por la forma que les hacen al doblar la hoja
Que delicioso soy de Oaxaca la tierra de los 7 moles, ven a probarlos.
Marisol estoy feliz porque hiciste este video de los tamalitos de frijol que en mi familia los sirven para fiesta, así como tú los presentaste, he buscado y buscado la receta y ninguna era parecida, y tú lo lograste. Muchísimas gracias y los tengo que hacer. Gracias, gracias gracias. 🙏🙏❣️🎶👩👩👧👧👼
Me acorde cuando era niña y mi abuelita los hacia pero en el metate!!! 😙😙😙
Marisol pink soy tu fan #1 se que much@s te lo dicen; pero en verdad ,aquí en esta tu casa cocino más rico gracias a ti. Mi bb y yo AMAM♡S tu gran humor, porq además de la clase de cocina que me das, nos la pasamos muy ameno. Podrías enviarle un saludo a mi niño hermoso se llama Jesucito Martínez Acosta. Dios te bendiga y sigas con mucho éxito bella mujer
Esos tamalitos son facilísimos de hacer, riquísimos y no se pueden dejar de comer 🤩🤩🤩
Aah que delicia!!! (El perrito de la puerta saltando 🤣🤣🤣)
No manches!!!!
Amo el mole de san Pedro
Estuvimos hace 2 años en la feria del mole en octubre fuimos desde aca de Tlajomulco de Zuniga Jalisco!!
Fue el mole de mi boda y mi plato favorito tamalitos de frijol con mole
No quepo de emocion al verte realizarlos!!!!
Amo ese perrito que brinca y toca el porton para que le abran la puerta, hermoso!! Mole de de Atocpan es el mejor y la barbacoa de borrego, crecí con eso. Visita la mejor barbacoa en la entrada de Alfajayucan está a un costado de la carretera misma que va hacia Queretaro y veras que te enamoraras de su sabor y de esa familia hermosa de como salieron adelante con sus hermosas hijas. Y si vas, salúdamelos! de parte de la familia Estela Pascual y de Elizabeth Peña.
Pq eres tan impresionante......nunca se q cocinar y apareces tu para hacerme caer en la tentacion...😋😋👌
Se ve delicioso, Marísol nadamas haces que nos atonje , que dicha para ti que puedas comer ese delicioso mole y los tamales, bendiciones y un abrazo para tus niños.
Me transportaste a mi infancia cuando de pasadita nos comíamos los tamalitos y ya sin mole era lo máximo hasta me antojaste y me los voy a hacer este fin de semana saludos Marisol piña me encanta tu canal con que animo nos deleitas y degusta lo qué haces
30 minutos viendo pura conida divertida con esta chava y sus ocurrencias 👍🙂
El mole de mi abuela son muy ricos pero ese mole se be muy sabroso 😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Hola mi muy querida Marisol pink gracias por el saludo me puse como loca a gritar siiii me encanta todo lo que hace y lo que me facina esque explica con todos los detalles ahora a hacer los tamalitos asi con mole seguro nos va a encantar nos facina el mole aúnque aqui en Guatemala lo típico es hacerlo con platanos machos fritos🤐🤐gracias y un abrazote desde Guatemala 🇬🇹🇬🇹🇬🇹🇬🇹🇬🇹
Gracias por venir a mi pueblito ❤️ arriba san Pedro atocpan ❤️
Es increiblemente precioso. La historia, la cultura la gastronomía especialmente! Es todo un arte. Quiero ir a mexico y contagiarme de esa alegria y color que transmites!. Gracias por compartir! En estos tiempos inciertos, es agradable ver cosas tan bonitas e interesantes Bsiis!
Hola bella, yo tengo ya casi dos años viviendo en Argentina y viendo estos vídeos se me antoja muchísimo el mole. Yo soy de Morelia Michoacán y se extraña mucho la comida aparte estoy embarazada y el niño Me va a salir con cara de mole!!!
Años mirando tus vídeos, no encuentro uno que no me gusté, amor, comida mexicana, y humor, hay algo mas en tu munu? Inspiración de muchas recetas que ya hecho para mi familia, saludos y bendiciones desde Dallas TX.
Yo se que esta no es tu receta, pero no dudo que te salddria exactamente igual de sabrosa.
Hola marisol te admiro mucho me encantan tus recetas y estan buenisimos estos tamales de frijol bañados en mole de actopan se me antojaron a mi tambien👍
que rico gracias marisol me encantan tus videos de ahi e sacado muchas recetas se me antojo ir ahi atocpan yo soy de acapulco todo antojas dios te siga bendiciendo
Quien mejor qué tú Marisol para promover los mejores moles de México
No he probado el mole en mi vida, espero probar pronto, se me hizo agua la boca. 🤤. Mi hija te ama, se llama Susana, muere porque la saludes. Eres genial. Abrazos desde Medellín Colombia. 🧡
Hola Marisol, que bueno que de tu paseo nos compartas la gastronomía es riquísimo el mole con tamales de frijol me quedé babeando del antojo cuando sopeas el tamal en el mole, riquísimo, cuídate mucho saludos
Hola Marisol saludos a todos (as) desde Palo Alto Ca. U.S.A. estamos a poco tiempo de celebrar dia de accion de gracias (THANKS GIVING) en el Pais y este sera el platillo de cena que represente a Mexico en la convivencia que se hace en el trabajo muchas gracias por el video y a comenzar con la gordura ya vendra Enero para comenzar la dieta
Marisol gracias por todas tus recetas te admiro mucho ❤️
Que rico, tamalea con mole una comida de reyes 👍💯💕
Hola Marisol yo soy de un alrededor del estado de tlaxcala y ahí también hacen mole es súper rico y muy ..
Como se dice como muy interesante hacerlo desde cero porque ahi es desde tostar los chiles freír las especies es muy hermosos saber hacer mole...yo si no lo se hacer pero veo como lo hace mi tía 🤭muchos saludos cuidate y me encanta tu programa y todo lo que haces
Hola bella Marisol!!!! Gracias x tus videos !!!! Cariños desde Argentina!!!!🌸😋👏👍😘😘😘
Quede con hambre y todo que rico soy fan del mole y los tamalitos de frijol vivo tan cerca de ahí y no conosco pero iré pronto primero dios
¡¡¡¡No puede ser que no me enterará que venías a Milpa Alta!!!.
Soy tu fan, largo vídeo, San Pedro Atocpan y Milpa Alta lo merecen.
Gracias por estar acá
El mejor mole de Atoxpan Don Pancho. Me encanta.
Muchas felicitaciones por está receta, me recordó mucho a mi mamita, gracias, saludos💞💞💕👍
Gracias Marisol siempre con invocación 😃😊
Marisol un saludo mi veneno fantástico lugar mole por todos lados me vuelvo loco allí 😍😍
Qué risa que justo cuando dijiste lo del tapabocas la señora se quitó el suyo y probó la masa 🤦 pero se entiende que pues tantos años trabajar de una manera pues cuesta quitarse esas cosas que se hacen sin pensarlo
Recuerdos desde la infancia,en cada fiesta mole con arroz y tamal de frijol simplemente lo máximo, acá en Xochimilco ha pasado de generación en generación echo en casa, hoy día es mi plato favorito!!
Mi abuelita hacia unos tamales de frijol qué ppppfff!! Eraan una esquisitez en verdad y ahora que veo tu video nooombre, me hiciste recordar esos bellos y ricos momentos 😍😍😍 y así tal cual hacía mole con pollo y sus tamales de frijol nooooooo una delicia
Que rico señora, ayer mismo comimos tamales, nos encanta, saludos desde san luis potosi🇲🇽
Te pasaste se lansa marisol se me hiso agua la boca 🤤
Hola Marisol pink!!! en verdad que bueno que visitaste nuestras tierras milpaltenses, una opción para saber que mole es bueno es literalmente probarlo para que veas lo dulce, picante, grasoso, que puede tener, yo donde lo compra mi mama y tu servidor es en Moles Supremo donde nosotros hacemos una combinación entre el mole casero, especial y almendrando donde buscamos ese sabor que realmente nos agrade, en tu caso como te gusta mas picante te recomendaría mas el mole casero.
En verdad que bueno que visitaste nuestras te recomiendo que pruebes la barbacoa y el pulque que se hace en San Salvador Cuauhtenco, la variedad de nopales y verduras que se producen en nuestra región de Villa Milpa Alta, San Francisco y San Antonio Tecomitl, porque no de unos buenos cocoles, con un café y tlacoyos recién hechos en el mirador de Santa Ana Tlacotenco.
En verdad soy tu fan desde muchos años y si gustas un tour en verdad con mucho gusto te puedo mostrar distintos lugares de la gastronomía milpatense yo soy de la Alcaldía Milpa Alta , muchas gracias por enseñarnos amar la cocina.
Para quienes no sepan llegar estas son algunas opciones.
Para llegar a San Pedro Atocpan desde transporte publico existe transporte que viene de la Estacion de Metro de la Linea 2 (Azul) Taxqueña donde salen Autobuses RTP Ruta 143 Taxqueña - Villa Milpa Alta y microbuses de la ruta 81 con la misma ruta los cuales los dejan en el centro de San Pedro.
La otra opción es llegar al Metro Tlahuac Linea 12 (Dorada) tomar un autobús RTP Ruta 141 Metro Tlahuac - Milpa Alta y llegando a Milpa Alta pueden tomar cualquiera de estas opciones: el RTP Ruta 143 rumbo a Taxqueña, la Ruta 144 C Milpa Alta - San Salvador Cuauhtenco, los microbuses de la Ruta 20 a San Bartolomé Xicomulco o Xochimilco, Ruta 81 Taxqueña o Ruta 100 San Pablo Oztotepec, que dichas rutas también los llevan al centro de San Pedro Atocpan.
En verdad los esperamos a todos con los abrazos abiertos.
En carro.
Para los que vienen de la Ciudad de México (Tlalpan, Coyoacán), primero deben llegar a Xochimilco, de ahí hay una carretera que los lleva a San Gregorio Atlapulco y posteriormente suben por la Carretera 113 Xochimilco - Oaxtepec la referencia es que el primer gran pueblo que pasaran rumbo a Oaxtepec.
De los que vienen de Chalco o Tlahuac la ruta es llegar a San Antonio Tecomitl, subir por la avenida Morelos a Villa Milpa Alta continuar por la misma avenida y esa los lleva al Centro de San Pedro Atocpan.
Hola Marisol, me encantan tus vídeos y me gusta mucho la comida mexicana, tanto que hasta me case con una y lo delicioso que me cocina es de chuparse los dedos! Sin embargo, soy de Perú y voy a extrañar la comida de mi país. Por tanto, decidí aprender a cocinar (a la mala) en casa y se me ocurrió que quizá podrías hacer algún vídeo de comida extranjera con productos mexicanos, se me antojaria intentar emular y fusionar ambas cosinas, saludotes desde Perú y no dejes de hacer vídeos!
Marisolpink no sabes cómo disfruto tus vídeos y como se me antoja lo que comes, ya vi varias veces el video para tomar nota de todos los ingredientes, y esta navidad será la sorpresa de la noche. Por el momento no puedo comer todo eso ya que estoy un poco delicada y hospitalizada, pero en cuanto pueda te envió fotos. Linda noche dulces sueños y un abrazo con mucho cariño.
Deliciosa la gastronomía de mi pueblo Milpa Alta ❤️
hola Marisolpink , excelente vídeo como siempre felicidades por ese trabajo que tienes , afortunada eres Dios te bendiga,, veo todos tus vídeos mándame saludos, para mis peques Arleth, Carol ,Isabela ,y mi bebé Salvador, que te vemos desde la capital del Mueble San Pedro Tultepec ,Lerma Estado de México , gracias
Mariachis,todo el tiempo estuve nerviosa pensando en tu blusa blanca , y mole jajaja yo jamás hubiera salido sin mancha jajaja que ricooooo!!! Se me antojó un buen esos tamalitos con frijol y mole dulce y enchiloso mmm tendré que usar uno que me trajeron de Puebla mmm
Marisol te invito a taxco guerrero un día, mi mama hace estos de frijol con mole rojo pero también servidos con mole verde y pueden ser tamales de manteca. Mi madre trae la tradición de 2 generaciones y te los recomiendo ampliamente
Mi tía siempre va a la feria y le encargaba "mi arsenal", obviamente este año no fue y me antojaste horrible 🤤🤤. Saludos 😀
Simplemente majestuoso video 😋🤤😋
Mari ami mamá le encanta tu canal 🤓
Que rico!. Hasta se me hizo agua la boca... 😀
Hay pero que rico...ya se me antojaron los tamalitos. Gracias por este nuevo video ..me encanta que andes experimentando y paseando. Saludos y bendiciones guapa♥️💗🌹🌹🌸🌼✨🌈🌸😘♥️🌹🌹
Tube q comer algo por q me moria d antojo Saludos d Guatemala me encanta la comida mexicana
Hola marisol um saludo graciaz por tus recetas soy tu fiel seguidor y are este platullo para el prox domingo
Me encanta el mole Don Pancho es riquísimo, gracias hermosa por la receta de los tamalitos, saludos y bendiciones desde Querétaro.
Mmmmm se me antojaron los voy a preparar saludos cuídate mucho mándanos saludos a Tepeji del Río Hidalgo 🙋♀️👍👍👍
Hola Marisol te agradezco las recetas que preparas, el día de hoy por primera vez hice arroz verde como tú receta, nunca había hecho si quiera algo preparado GRACIAS Y SIGUE CON LOS ÉXITOS
Hola Mary me encantan tus recetas y tu forma de ser. Bendiciones saludos desde Puebla la tierra del mole poblano
Marisol, me caes muy bien!!!!
El mole me encanta, y los tamales también
Tan sencillo pero Que rico 😋 😋
En Puebla mi abuelita hace tamales de frijol envueltos en una hoja de aguacate y no inventes no sabes el sabor que le aporta es delicioso !!! La mejor combinación con el mole
Igual también tu preparas tu mole desde cero , te a de quedar rico y no le pide nada a nadie , un mole estilo de Marisol Pink.😊😊
Me caes muy bien y cocinas muy bien aunq n seas chef tu carisma es lo llama la atención
Si se antojaAaAa!! Próxima parada Atocpan😉👏👍
Interesante recorrido nos has ofrecido. Muy buen aspecto todo 🤤😋👌🏻
Hola que ricooo es una de las comidasas buenas q tienen ustedes gracias Marisol, ah cuidadito con esos antojitos :):):);)
Ay que deliciosos tamalitos, muchas gracias hermosa Marisol por este video se me antojó esta delicia, te adoro besos y un abrazo con mucho cariño.
No puedo creer que viniste a mi pueblito milpa alta y no te vi :( espero que regreses para conocerte
Ahhh unos tamales de frijol mmmm que rico, mi mamá los preparaba o los prepara pero con el frijol entero, sin licuar. Se me antojaron horrible. Espero que esta pandemia acabe para ir al ranchito y comerme unos tamales de frijol.
Me encantan tus recetas y lo k puedo lo ago y está sabroso bueno no me queda tan delicioso como Ati saludos y bendiciones 😜😜😜😜
Hayyyy Marisol Gracias, Gracias; Por eso te queremos, 😘😘 nuestro Mexico maravilloso. Espero los hagas en tu casita y nos des el paso a paso. Gracias.🍓🍒🌞
Ay Marisol hetmosa no sabes que antojo tengo de tamales de frijol con mole, se me hace agua la boca de ver como lo saboreas. Guardame unos jijiji 😁. Me encantan tus videos 💖. Te mando un abrazo enorme.
Dios mio que rico 🤤 hace años que no como tales tan ricos como esos y el mole no se diga me encanta... te extraño 😥 mi MEXICO saludos desde chicago
Todas tus recetas son deliciosas y muy fáciles de preparar sube videos de postres como pasteles .
Un fuerte abrazo adiós ☺️😁
Marisolpink mi niña con solo 3 añitos es tu fans juega hacer tus recetas y todo es salsurria , tortilluquis etc .. en tu próximo video XFA mándale saludos a Fernanda López Gálvez de Jiquipilas Chiapas cuídate y sigue adelante con tus recetas
Siempre que tengo antojo d mole voy a atocpan sin duda el mejor eso es todo marisol mucho éxito
Se me hizo agua la boca , estoy babiando 😅😅😅que rico !!!! 👏👏👏👏👏👏
Ya se me antojo tamales con mole nunca lo he comido antes
Marisol verte comer el tamal se antoja yo nunca he comido tamal con mole, aquí en Tabasco el tamal de frijol es diferente pero intentaré hacer la receta y probar, hay papaya de celaya.
Mi tía haci los hacía con su hojita de aguacate y un pipián verde quedaban de chupete los tamalitos de frijol 🍽😋😋😋
Tamales que rico me encantan los tamales
Que mala eres Marisol 😩yo vivo en el estranjero y las tripas se me revolvieron de puro antojo😋 Que rico yummy 🤤 no voy a poder dormir 🙈
Hola marisol soy tu fan fan me encantan tus recetas,podrías hacer un postre sabroso y barato 😆😆😆
Que rico mole!!!! Me encanta
Que ricos que se ven!!😋😋
Q rico también saben ricos con salsa macha
Que buen vídeo
Mis papás son del estado d puebla y en su rancho así los comemos , el mole con su respectivo tamal de frijol🤤 y son echos con ayocotes q es el frijol
deliciosos los ayocotes
Igual en Tlaxcala así se comen y de sabor a los ayocotes se les pone hojas de aguacate
Gracias por visitar mi pueblo como lo me enteré para saludarte aver si le mandas un saludo mi esposa Lilia zamora carrillo ella asa todo lo que ases de tus vídeos felicidades por visitar mándale saludos mi esposa
Me gustaron tus aretes 🥰
Pero Don Pancho es el más rico !!!!! Padrisimo video !!! Bravo !
Excelente video 👌 me encantó 😃😃
Que delicia gracias hermosa por llevarnos al país de los moles que rico se ve .