ВОТ КАК НУЖНО ГОТОВИТЬ МЯСО НА НОВЫЙ ГОД! НАУЧИЛАСЬ У ИТАЛЬЯНСКОГО Шеф-повара! МЕДАЛЬ Ему за рецепт🥇
Вставка
- Опубліковано 17 лис 2023
- Ингредиенты:
Окорок свиной 3 кг
Соль 2.5- 3 ч. л.
Хмели-сунели 1 ч. л.
Чёрный перец 0.5 ч. л.
Масло растительное 50 мл
Масло сливочное 50 гр
Чеснок 1 головка
Лук 600-700 гр
Глазурь:
Мёд 1 ч. л.
Соевый соус 1 ст. л.
Зерновая горчица 2 ч. л.
Уксус 6% 1 ст. л.
Рецепт приготовления Квашеной капусты
dzen.ru/video/watch/652bad3f6...
Рецепт приготовления маринованных грибов
dzen.ru/video/watch/6505652d5... - Навчання та стиль
Рецепт супер! Не сомневаюсь, что очень вкусно! Татьяна, где Ваш голос!? Так непривычно без него😢❤❤❤❤
И ещё Татьяна у вас достойная внешность, я не говорю за другие достоинства. Готовлю иногда по вашим рецептам.. Нравятся хотя и и я не плохой кулинар. Если не вернете прежний формат, поверьте многие отпишуться, а вам это надо. Подумайте, пожайлуста 🥰
Классный рецептик! Спасибо Танечка!
Спасибо! Мяско замечательное!
Танюша спасибо . Рецепт действительно обалденный!!!!👍❤️🌹
Спасибо! Вариант праздничный! 👍✨🎄
Когда же мы услышим ваш голос, Татьяна!?
Татьяна, это шедевр!!!!!!!
40 лет так готовлю мясо на новый год
Надо приготовить🎉🎉🎉
Да! У вас очень вкусный голос!!!!
Хороший рецепт, спасибо Татьяна. Но после трех часов при 250 градусов проверять на готовность как то странно😂, и плюс еще запекание с глазурью минут 20-30- это 100% готовность, прям до разваливания! Особенно свинина😊❤
Я делаю 250 ° сразу минут через 10-15 220° , хватает 2,5 часов! У нас своя домашняя свинина, а если промка, то наверно и1,5 часа хватит, она такая жидкая, что быстро готовится!
Еще и при пересылке рецепта в заметки видео потом вообще не открывается !
@@user-zq8nn3uf2u сейчас можно делиться ссылкой и она прекрасно открывает видео
Зато от итальянцев.....🤣🤣🤣🤦🤦🤦👍
Спасибо, понравилось! Конечно, каждый корректирует рецепт под себя. Я не буду свинину ❤в духовке, до покрытия глазурью, держать 2,5-3 часа, по мне это много, достаточно 2 х часов, ну а потом когда разденешь мясо, уже смотреть. А также мы не любим хмели-сунели. А за рецептик- спасибо
Так вроде время запекания 1 кг мяса 1 час.? Если у неё 3 кг...то может и правда нужно 3 часа запекать. Только я бы наверное запекала при 180 град.
❤❤❤
Спасибо за рецепт.мясо просто супер,пальчики оближешь!!!!😊😊😊
Спасибо🙏💕
Могу точно сказать,что такой кусок мяса,не просолится без маринада и даже после трёх часов в духовке ,будет на любителя. Поэтому перед подачей на праздничный стол,советую попробовать,чтоб не огорчить гостей
Татьяна, очень нравится ваш канал и ваш голос! Верните, пожалуйста видео с голосом!!!
А мне кажется очень даже веусно будет, в луке томится в фольге, почему сухое то? Отлиный рецепт, спасибо, Танюша ❤❤❤
Отличный рецепт!👍❤ Татьяна, скажите пожалуйста, мясо намного уменьшается в размерах после готовки или незначительно?
👍👍👍
Мясо получилось ооочень сочным!!!
Ну да, это же от итальянцев..... ну пипец попёрло, везде учат .
Дорогая Танюша озвучивай, свои видео. У тебя с озвучкой было классно❤❤❤
Только из Италии - повара прямо на улице готовят блюда и подробно рассказывают - не поверите - на русском языке. Правда-правда.
Хмели- сунели больше для курицы... лучше прованские травы, паприку, кориандр, черный перец, чеснок...без звука мрачно как-то, но, надеюсь, что есть веская причина для отсутствия голоса.
Ничего себе тут комментаторы 😮 Требуют, наезжают, упрекают 😮 Да вы дамы не попутались? Вы что этот видеоролик купили за деньги? Что так требуете своих условий как потребители..?! Человек готовит, тратит время и силы.. что бы показать всё это обсалютно бесплатно!! а вы так поступаете?! Раньше книги рецептов покупали за деньги и довольные ходили.. а тут... Никакого уважения!!!! 😡
Сухенькое мяско получилось. Хорошо бы ночь в рассоле с вином и специями подержать, а так только сверху намазали немножко солью и хмели сунели, толку то)
Вас пригощали цим м'ясом ,що ви так впевнено пишете ,що м'ясо сухеньке?😏
@@user-tf4uw3lh9d Бачу) У меня опыта достаточно, в рот тащить необязательно, чтобы понимать какое на вкус.
@@MurLuckKissKuss теж не вчора очі відкрилися. Я бачу ,що м'ясо зовсім навіть не сухе😏можна довіку сперечатися стакан на половину повний чи на половину пустий😏
Зря спорите, если мясо с прожилками жира, будет нормально, нет- суховато, поможет много тушеного лука ( как в рецепте) и глазурь😊
@@SuperFalera чем лук сверху поможет?) Можно нашприцевать соленым водным раствором с вином, можно запекать при 130 град в два раза дольше ( это оч вкусно получается), но вообще беру обычно не слишком жирную шею, тогда меньше проблем и сочно
Верните озвучивание. Так не интересно🤔💭
Пожалуйста верните свой голос, не хватает😊😊😊
Музыка... Очень громкая!!!
У вас все так аппетитьненько! А музыка раздрожает. Вы говорите все по делу, без лишней болтовни. Давайте снова общаться. Спасибо🙏💕
Музыку можно сделать потише или совсем выключить. А с титрами удобно , можно слушать без звука и лучше запоминается!
Как всегда приятно посмотреть,но не вы, в полной тишине.Татьяна,у вас такой приятный голос,что случилось? Почему в полной тишине?!
Танечка.. Пора и честь знать. Я знаю вы на кого то обиделись и теперь, страдаем мы.. Ваши подписчики. Чуть проучитили и хватит. иначе многие отвернуться от вас 😢. это мой совет вам. Людям приятно слышать обычный голос, а не музыку , тем более такую. Рецепты у вас хорошие, но не зазнавайтесь пожалуста. Падать с пьедестала больно, не делайте ошибок. искренне ваша подписчица ❤
С чего вы взяли, что я обиделась? Я уже отвечала, что пока рецепты будут без озвучки
@@user-pw7pf4kb8m Танечка вы сами признались, что вас обидели, я за вами слежу🤣. Я же ваша подписчица, смотрю и лайкаю ролики. Простите засранцев, верните голос. И люди к вам потянутся.. От чистого сердца💘💘
А Я СНАЧАОА В ПЕРГАМЕНТ ,А ПОТОМ В ФОЛЬГУ, НЕ ТАК СУХОЕ ПРЛУЧАЕТСЯ
На 2-2, 5часа при 250*?? Вы уверены? У меня сгорит точно!..
А у нее волшебная духовка 😅
Все хорошо но от музыки устала...
Звук можно уменьшить или убрать совсем
Таничка, верните озвучку!🌹
Почему кусок мяса круглый? Или вы специально так обрезали?
Это молодая, очень молодая свинка и это почти целый окорок
Зачем эта чушь про повара и др.? Пишите название рецепта и всё. Как раньше. И тоже считаю, что голос нужно вернуть.
Вообще-то когда маринуют мясо большим куском, то сначала солят и похлопывают мясо по всей поверхности до растворения и впитывания соли и только потом натирают специями. Странно, что итальянский повар "секретом рецепта" поделился не до конца😂😂😂
Вообще-то крупный кусок любого мяса рекомендуют до запекания положить в солевой раствор минимум на 8- 10 час.
Достали с медалями, давайте сразу уж орден
Опять эти медали🤦♀️
Что за отношение к своей аудитории? Полный игнор.
Здравствуйте, у вас есть какой-то вопрос по рецепту?
Что-то непонятно в видео?