Velka vdaka za Video 🌹 Aj ste pred pečením podliali vodou , alebo ta šťava, čo vidíme po prvom vybratí z rúry (po prvých dvoch hodinách pečenia) je čistá masť z kačky ? Ešte by som doplnila jej podávanie , pripadne video, ako sa strihá / porcuje upečená kacka 😊
Dobrý deň, ďakujem pekne za komentár, v tomto recepte som nepodlieval vodou, je to sádlom, ale kačka pustí aj neakú vodu, každopádne výpek sa dá zcediť do fliaš na ďalšie použitie:)
Ano, je to pravda, má to svůj důvod, pokud horní díl správně zapadá do vnitřku spodního dílu, stéká sražený tuk a pára dovnitř. V opačném případě kape ven.
To ma zaujíma, že načo teda sledujete videorecept na niečo, čo ovládate dokonale. To by som chcel vidieť tú Vašu solenú len na plech? Nebláznite, nešírte nezmysly a varte tak, ako chcete Vy. Ale tu mi nemudrujte. Ďakujem
Velka vdaka za Video 🌹
Aj ste pred pečením podliali vodou , alebo ta šťava, čo vidíme po prvom vybratí z rúry (po prvých dvoch hodinách pečenia) je čistá masť z kačky ?
Ešte by som doplnila jej podávanie , pripadne video, ako sa strihá / porcuje upečená kacka 😊
Dobrý deň, ďakujem pekne za komentár, v tomto recepte som nepodlieval vodou, je to sádlom, ale kačka pustí aj neakú vodu, každopádne výpek sa dá zcediť do fliaš na ďalšie použitie:)
kdo umí ten umí...
Ďakujem za podporu:)
taký malý detail...pekáče máte naopak, ten vrchný je spodný a spodný v ktorom je kačka je vrchný...😉😉
Toto som nikdy neriešil:) ale ďakujem za vysvetlenie:)
Ano, je to pravda, má to svůj důvod, pokud horní díl správně zapadá do vnitřku spodního dílu, stéká sražený tuk a pára dovnitř. V opačném případě kape ven.
Ani by som napovedal má to dobre treba lepšie pozrieť.
Vela soli a uz ked solim tak mimo pekáča lebo ked bude podlievat kačku tak aj tuk to vsetko bude az moc presolene.
To ma zaujíma, že načo teda sledujete videorecept na niečo, čo ovládate dokonale. To by som chcel vidieť tú Vašu solenú len na plech? Nebláznite, nešírte nezmysly a varte tak, ako chcete Vy. Ale tu mi nemudrujte. Ďakujem
Tej soli nejak vela.
Môžete dať ešte viac:)