طرز تهیه زولبیا اصل قنادی به سبک تهران،بدون،جوش ،مخمر،بیکینگ پودر،با رنگ های طبیعی و رفع اشکال کامل
Вставка
- Опубліковано 17 чер 2024
- آموزش زولبیا به سبک قنادی به همراه نکات و جزئیات
پیشنهاد میکنم در اولین فرصت امتحانش کن و با لایک♥️ و با کامنت و اشتراک گذاری مثل همیشه بهم انرژی بده و حمایت کن❤️
00:00مقدمه
00:53آماده سازی مایع زولبیا
06:33ابزار مورد نیاز
07:51نکات شربت زولبیا
10:51سرخ کردن زولبیا
21:45 رفع اشکال کامل
-------------------------------------------------------------------------------
طرز تهیه زولبیا قنادی به روش تبریز:
• آموزش زولبیا به روش قن...
----------------------------------------------------------------------------
طرز تهیه بامیه به روش قنادی:
• آموزش بامیه به روش قنا...
---------------------------------------------------------------------
طرز تهیه شربت بار کارگاهی:
• آموزش شربت بار:یکی از ...
-------------------------------------------------------------
طرز تهیه شیرینی نان برنجی کرمانشاه:
• شیرینی نان برنجی کرمان...
-------------------------------------------------
طرز تهیه لوز بادام زعفرانی تبریز:
• طرز تهیه لوز بادام اصل...
-----------------------------------------
طرز تهیه شیرینی قندی قزوین:
• طرز تهیه، شیرینی قندی ...
------------------------------------
طرز تهیه شیرینی تسمه ای:
• طرز تهیه شیرینی تسمه ا...
---------------------------------
طرز تهیه شیرینی توت:
• طرز تهیه شیرینی توت :ب...
-----------------------------
🍴مواد لازم🍴
نشاسته گندم:۲۵۰ گرم
ماست شیرین:۲۵۰ گرم
گلاب:۱۰ گرم
آرد سفید:۴۰ گرم
روغن مایع:۱۰ گرم
❌❌ دوستان تمامی این آموزش ها حاصل تجربه و مهارت هایی هستش ، که در طی سالیان متمادی کار در کارگاههای قناد به دست امده ،که من رایگان در خدمت شما قرار میدم.پس از تمامی کانال ها و پیج های آشپزی و قنادی در خواست میکنم که از نشر این آموزش ها تحت عناوین ( فروش ، آموزش رایگان، وغیره... )بنام خود در فضای های مجازی دیگر جدا خودداری فرمایند❌❌
سعی کردم توضیحات کامل و نکته به نکته توی فیلم براتون گفته باشم بازم اگر سوالی داشتی همینجا کامنت کن شاید سوال شما سوال دوستان هم باشه حتما جواب میدم.🌺
---------------------------------------------------------
دیگر صفحه اجتماعی:
/ eli.dey
---------------------------------------------------------
من رو سابسکرایب کن:
/ elichef
---------------------------------------------------------
مثل همیشه منو همراهی کن با لایک و کامنت انگیزه و انرژی بهم بده برای آموزش های جدید ، کاربردی و اصل کارگاهی🌺🌺
ممنون از توضیحات کامل سال هاس زولبیا درست میکنم ولی هر بار ی ایرا دی داشته ولی امروز با این دستو ر ونکات بسیار مهم وکلیدی برا اولین بار زولبیای بسیار عالی درست کردم ممنون ودعا گوی شما هستم
مرسی از همراهیتون.خوشحال شدم که از آموزش راضی بودین
از این ویدئو کاملتر و مفید تر برای اموزش زولبیا توی یوتیوب و اینستا ندیده بودم...متشکرم الی جان . موفقیت روز افزون واست ارزو میکنم
چون کارتون حرف نداره خیلی شما رو دوست دارم
نمیدونم چه جوری ازت تشکر کنم الی جان💚💜💛بهترینها رو واست ارزو دارم
ممنونم عزیزم.منم همینطور مهربونم❤️❤️
درود بر شما که عالی هستید شیرینی پسته ای رو درست کردم عالی و معرکه بود درود بر شما
خوشحالم که از آموزش راضی بودین و مرسی از اینکه از نتیجه کارو کامنت کردین❤️❤️❤️
دست ِ گلت پر برکت باشه خانم دیلمی نژاد عزیز. چقدر به وقت بود این آموزش و مرررسی که آموزش کلی شیرینی های خوشمزه رو میذارید . الهی که زندگیتون همیشه شیرین باشه.🙏😍❤
ممنونم عزیز دلم .خوشحالم که دوس داشتین برای شما همینطور❤️❤️❤️
@@Elichef ❤😍
کاملترین دستوری بود که تا حالا دیدم ممنون❤❤❤❤❤❤❤
خوشحالم که دوس داشتین❤️❤️
درود خانم دیلمی نژاد عزیز.
خیلی غالی بود حتما امتحانش میکنم.
ممنون عزیزدلم❤❤❤❤
عالی نگاهی عزیزم❤️❤️
سلام استاد طرز تهیه ی بامیه ترکی رو بزارید حتما خیلی دوست دارم یاد بگیرم
سلام.حتما🙏
خداییش این همه مهارت رو شما ار کجا بلدی منکه حیرون شدم . دمت گرم
ممنونم.نظر لطف شماست🙏🙏
حرفه ای ترین و مهربون ترین الی دنیا😘😍
نظر لطفته عزیزم❤️❤️
درود بیکران بر نازنین مهربانوی هنرمند ایرانزمین . سپاسگزارتونم نازنین بانو 🙏🙏🙏🙏🙏🙏💐💐💐💐💐💐💙💙💙💙💙💙💙❤❤❤❤❤❤💚💚💚💚💚💚💚💚
مرسی از همراهی پرمهرتون.❤️❤️
بی همتایی مهربونم سپاسگزارتونم که رسپی خاص و عالی و بسیار پرنکته و آموزش دادید🌹🌹🌹مانا باشید 🪷🪷😘😘
مرسی از همراهی و نگاه زیبات عزیزم❤️❤️
با عرض سلام.بسیار بسیار عالی بود بانو سپاسگزارم از شما استاد بزرگوار و بانوی هنرمند ایرانی.🙏🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🥰🥰🥰🥰
سلام.عالی حضور و همراهی پرمهر شماست❤️❤️
سلام قربونتون برم.ببخشید که دیر کامنت گذاشتم. خانم دیلمی نژاد عزیزم بابت وقت و انرژی که گذاشتید. اموزش بسیار زیبا و تکمیلی بود بدون هیچ نکته ناگفته ای. افتخار میکنم به مربی ودوست خوش قلبی همچون شما.
الهی همیشه سلامت باشید و زندگیتون هم مثل شغل شیرینتون شیرین باشه.
ماهرخ هستم از لاهیجان بسیار زیبا و خیلی دوستتون دارم موفق باشید
سلام.خدا نکنه عزیزم.مرسی از همراهیتون .خوشحالم که دوس داشتی پرستار مهربون کانال❤️❤️❤️
خداقوت سرکار خانم دیلمی نژاد عزیز ❤❤
ممنونم❤️
ماشالا، هزار ماشالا👍
ممنونم❤️❤️
دوست عزیزم ازشما یک خواهش دارم، اینکه در مورد آرد سمولینا یه ویدئو بسازید و کاربرد ارد سمولینا رو توضیح بدید ایا میشه باهاش کیک و شیرینی درست کرد؟ درک میکنم که ایام عیده و ممکنه به این زودیه به سوالم جواب ندید بنابراین من منتظر خواهم موند🙏💖💖💖💖💖💖
مرسی از همراهیت عزیزم.ارد کیک از گندمی به دست میاد که به اصطلاح میگن گندم نرم که آرد نرم تری ازش به دست میاد و گلوتن کم با کیفیت پایین که نتیجه کار میشه کیک نرم و سبک ولی ارد سمولینا از گندم سخت تهیه میشه و سبوس بالاتری داره و برای کیک و همه شیرینی ها مناسب نیست❤️❤️
عالی بود،عیدتون مبارک الی جون 👏 👍❤️💐
عالی همراهی پرمهر شماست❤️❤️
سلام عالی بود عزیزم انشالله سال خوب پربرکت داشته باشین
سلام.عالی همراهی پرمهر شماست.شما هم همینطور❤️❤️❤️
واقعا آموزش خیلی دقیقی بود مرسی❤🙏🙏🙏
مرسی از همراهیتون❤️❤️
سلام بانوی گرامی و هنرمند
سال نو بر شما و خانواده محترم مبارک باشه ،با آرزوی عالی‌ترین ها 🌸🙏🌠🌺💐🥰
دستتون درد نکنه 🌺
سلام.عزیزم.برای شما هم همینطور .❤️❤️❤️
بسیار عالی آموزش دادین ممنون از آموزش عالیتون 😍😍😍
عالی حضور و همراهی پرمهر شماست❤️❤️
❤❤👏👏👏
ممنون الی شف عزیز با این رسپی های بی نظیرتون
مرسی از همراهیتون.سپاس❤️❤️
سلام عالی بود❤❤❤❤❤❤
عالی همراهی پرمهر شماست❤️
کاملترین دستورررر❤❤❤❤
🙏🙏🙏
❤❤❤❤مرسی از شما سال نو تونم مبارک باشه ❤❤
مرسی .برای شما هم همینطور❤️❤️
بی نظیر عالی خیلی ممنون ❤❤❤
عالی حضور و همراهی شماست❤️❤️
مثل همیشه عالی بود استاد👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿
سلام استاد برای شیرینی های که شربت بار داره باید شربت بار گلوکز داشته باشه یا نمیخاد
ممنون بانوی هنرمند و عزیز و به روز همیشه بهروز باشید.
❤🙏🌹
ممنونم شما هم همینطور عزیزم❤️❤️
درود فراوان بر مهر بانوی هنرمند ایران زمین❤❤
ممنونم عزیزم😍😍❤️❤️
مثل همیشه عالی و من میخوام اینجا یک تشکر مخصوص از شما داشته باشم بابت همه ی رسپی های کامل و ویدیوهای بی نقص تون، من در کنار شغلم به صورت نه خیلی جدی کیک و شیرینی خونگی هم درست میکنم و چندتا از دستورهای شما رو هم درست میکنم و واقعا مورد استقبال قرار گرفته و دارم ازشون کسب درامد میکنم، من خیلی خیلی از شما ممنونم، با ارزوی موفقیت های بیشتر برای شما استاد عزیز ❤💐
عالی حضور پرمهر شماست.خوشحالم که از آموزش راضی بودین و براتون کاربرد داشته .منم ارزوی سلامتی و موفقیت دارم❤️❤️❤️❤️
سلام استاد عزیز و هنرمند من هم زولبیا تبریزی و همه زولبیا تهرانی و بامیه ایی که آموزش دادین درست کردم فوق العاده بودن ممنون انشااله هرچی از خدا میخواین نصیبتون بشه
سلام استاد عزیز و هنرمند من هم زولبیا تبریزی و هم زولبیا تهرانی و بامیه ایی که آموزش دادین درست کردم فوق العاده بودن ممنون انشااله هرچی از خدا میخواین نصیبتون بشه
انقدم که شما توضیح دادین سخت نیست ترجیح میدم رسپی های سریع تر رو درست کنم
شما مختارید عزیز
استاد حتما جوابمو بدین که برای برای بعضی شیرینی های شربت بار میخاد آیا نیاز به گلوکز داره حتما راهنماییم کنید
مثل همیشه عالی
Thank you so much
ممنونم❤️❤️
بسیار عالی بود سپاس فراوان❤
عالی همراهی پرمهر شماست❤️❤️
THANK YOU 🙏🏻👌🏻🌹
ممنونم❤️❤️
سلام وسپاس بانوی هنرمند عزیز بسیار عالی بود سپاسگزارم❤❤❤❤❤❤❤
سلام.عالی همراهی پرمهر شماست❤️❤️
بسیار‌عالی‌خواهر جان ❤❤
ممنون❤️❤️
اموزشهاتون عالیه.مرسی ❤.ادرس کارگاهتون رو بذارید لطفا
شما بهترین هستید❤
ممنونم.نظر لطف شماست❤️
سلام دستتون درد نکنه❤❤❤
سلام.تنتون سلامت باش❤️
بسیار عالی ❤❤❤
ممنونم❤️❤️
عاااااالی استاد سپاسگزارم ❤❤❤❤
ممنونم❤️❤️
عاااالی
ممنونم❤️❤️
آرزو ميكنم روزگارتون هم به همين شيرينى و رنگارنگى باشه خانوم ديلمى نژاد عزيز 🌹🌹😘😘
بسیار خوب است
🙏🙏🙏
سلام سال نو مبادک❤❤❤❤❤❤❤❤
سلام.ممنونم.برای شما هم همینطور❤️❤️
فقط برای زولبیا بامیه گوشفیل گلوکز میخاد میشه بگین
بله داخل فیلم گفتم.نیاز هست
@@Elichef میدونم برای گوشفیل و زولبیا و بامیه گلوکز میخام اینو میدونم من برای بعصی از دستورهای شیرینی که شربت بار میخاد نیاز هست داخل شربت گلوکز اضافه کنیم یا همون شربت بار به تنهایی کافیه
@@user-ok9dt2pd8eهمون کافیه مثلا برای داخل کیک یا رولت شربت بار نیاز به گلوکز نداره
Perfect
❤️❤️
متشکریم از محبتتون
سپاس❤️❤️
سلام عرض ادب به خواهرگلم عالی عالی❤❤❤😊😊😊
سلام.ممنونم🙏🙏🙏🙏
Thanks
🙏🙏🙏
مهربون ترين دختر روي زمين هستی بهت افتخار ميکنيم همیشه ❤❤
نووووش_نگاه_پر_از_مهرت_گل 😋😍🤤
خسته_نباشی_دلاور_خدا_قوت_پهلوان 😍❤️🧿
به به چیکار کرده کد بانو عزيز ❤❤
من ندیده با جون دل حمایتت ميکنم ❤❤
ممنونم نظر لطف شماست.مرسی از کامنت های پرمهرتون
من از کامنت هاتون خیلی انرژی میگیرم ممنون🙏🙏🙏🙏🙏❤️
سلام الی جان از ماست سون میشه استفاده کرد؟ ممنونم از آموزش های نابتون❤❤❤
اگه ممکن هست دستور نون پنجره ای هم بذارین خیلی ممنون
آموزش نان پنجره ای بصورت کامل در کانال هستش❤️❤️
❤❤❤❤
❤❤❤❤❤
❤️❤️❤️
❤❤❤❤❤❤❤❤
😍😍😍😍
سلام لطفا کرم بیسکویت راهم اموزش دهید ممنون
سلام.آموزش کرم لوتوس داخل کانال هستش❤️
❤😊
❤️❤️❤️
❤
😍😍
بهتر ین استاد
ممنونم❤️
سلام استاد دست گلت درد نکنه
من یک سوالی داشتم از شما لطف میکنی جوابم را بدید
برای ۴۰ نفر می خوام شیرینی نارگیلی درست کنم چقدر مواد لازم باید درست کنم
👌🌱💚
❤️❤️
سلام خانم دیلمی نژاد میشد لطفآ برای خارج از کشور زولبیا با نشاسته ذرت اموزش بدید چون اینجا نشاسته گندم نیست ممنونم میشم از پاسختون❤🌹
👍
❤️❤️❤️
🌹❤🌹❤
❤️❤️❤️
سلام مهربان قدیما زولبیا یک کم ضخیم تر بود
که بنظرم خوشمزه تر از این نازکها بود این قیف جدیده ؟❤❤
🙏🙏🙏🙏🙏🙏
❤️❤️❤️❤️
من همیشه از این قیف ها میدیدم تو لوازم قنادی نمیدونستم برای چیه
🌼🌷⚘🌹🌺
سلام.من قبلا"هم ازتون خواهش کردم یه خمیر زن خوب خانگی و کاملا"کاربردی معرفی کنید مدتم کیک و وشیرینی درست میکنم برای همین نیاز دارم خمیر زن سری های مختلف رو داشته باشه.موتور قوی داشته باشه و دو روزه خراب نشه.ممنون میشن محبت کنید براساس تجربه کاری تون برند خوبی بهم معرفی کنید.بز نهایت سپاسگزارم🌹🌹🌹
🙏🙏🙏🙏🙏💐💐💐💐
❤️❤️❤️
پرچم شیرازیها بالا
ممنون🙏🙏🙏
🌹🍀❤️🌹🍀❤️🌹🍀❤️🌹🍀❤️🥀🥀🥀🥀
❤️❤️❤️
سلام وقتتون بخیر خسته نباشید
من یکبار زولبیا درست کردم ولی داخلش خیلی پوک بود و مزه ترش هم داشت علتش جیه؟؟
سلام.وقت شما هم بخیر.از چه رسپی استفاده کردین؟
ترشی از جوهر لیموی شربت بار هم میتونه باش❤️
❤❤❤Ok
❤️❤️
لطفا میشه جواب من رو بدید؟ چرا زولبیام بافتش خشک شد؟ ولی طعمش عالی شده بود
اگر خیلی خشک شده
یا زیاد سرخ کردی
یا خوب شربت بار نخورده❤️
سلام استاداین همون دستوراینستاهست یامتفاوته؟؟؟؟؟؟
سلام.نه عزیزم.اونی که اینستا هستش زولبیا قبلی هستش❤️
سلام استاد من درست کردم خوب شد فقط بعضی زولبیا ها پهن می شود وقتی تو شربت بار مینداختم به خود ش شهد می گرفت ولی بعضی ها تو روغن پهن می سود علتش چیه دستتون درد نکنه که با جون دل اموزش میدین
سلام.عزیزم.بیش از حد شل بوده .اول ارد بزن اگر لوله ای نشد جوش یا بکینگ پودر بزن❤️
چقدر جوش شیرین باید بزنیم برای وقتیکه میخوایم سریع درست کنیم
یک چهارم قاشق چایخوری❤️
سلام حالتون خوبە استاد دیلمی نژاد من مخلوط نشاستە و ماست رو هرچی هم زدم شل و رون نشد حالت خمیر نرم شد
سلام.ممنونم.داخل فیلم گفتم.برای مجاز کردن اب بزنید❤️
سلام من هر بار زلبیا درست مکنم فرداش نرم مشه هر مدل درست کردم ولی روز اول خوبه فرداش نرم مشه ممنمون مشم راهنمای کنم از شربت چون گلوکوز ندار مباشه یا نه تشکر❤
سلام.مهمترین دلیل همون که فرمودین گلوکز❤️
یعنی شیرینیه که از هفت خوان رستم باید رد بشه😂
زولبیا یک شیرینی هست که استاد کارها هم باید خمیر رو قلق گیری کنن برای هر بار پخت
چرا بافت زولبیا من خشک شده؟
آرد زیاد باشه
زیاد سرخ کردن
حرارت کم باش زمان پخت زیاد باشه
شربت کم به خوردش بره
دلایل رو اخر فیلم توضیخ دادم
سلام من بدستور شما درست کردم زولبیا خوب به خودش شهد نگرفت بعضی جاهاش حالت سفیدی داشت داخلش پر شهد نمی شود بعد چند سالت تردی شو از دست داد تمام نکات دقیق مثل شما انجام دادم این چی سری هرکی اموزش میزاره بعد درست کردن خوب در نمیاد
والا ماکه درست کردیم خوب دراومده تازه از اموزشای دیگه کاملترو دقیقتر بوده احتمالا دقت نمیکنید چون دستور ایشون کارگاهی و بدون نقصه
@@shirinjon67 نه عزیزم من تمام نکات
دقیق انجام دادم ولی خوب نشد
ابلق شده توی ویدیو توضیحش دادند باید سریع بگذارید زیر شربت تا هوا نخوره
خیلی خفنی خیلیییی 🤌🏻🙃❤️
ممنونم❤️❤️
❤❤❤❤❤
😍😍
من همیشه از این قیف ها میدیدم تو لوازم قنادی نمیدونستم برای چیه