Рецепти гуцульської кухні від Параски Романюк, буричники, голубці, тертники, гуслянка в Топільче!
Вставка
- Опубліковано 20 тра 2021
- Гуцули завжди виділялися, в кожному свої інші узори на сорочках та китиці на кептарях, їжа також тут колись була доволі різноманітна!
Цікаво досліджувати ту кухню наших предків, яка була 100 і більше років тому! Параска Василем та сімєю живе в селі Топільче, мають свою пекарню...Якщо знаєте якісь давні рецепти від бабусі, пишіть про це в коментарях!
🇺🇦Підтримати канал:
🚟Патреон:
www.patreon.com/Gutsulandia?f...
📰Приват Банк:
5363 5420 2021 6546
Будейчук М. О.
Підписуємось на наш інстаграм:
instagram.com/misha_budeichuk/
ээзакааь
Як інтересно, смачненьке все,яка господинька вродлива, справжня Гуцулочка,дай їй Бог здоров'я, хлопці ви молодці, які ми далекі,і не знаємо звичаїв нашої України. Цікавісімо.
Дуже вам дякуємо за цікавість до нашої культури та традицій!
Хвала і честь ЛЮДЯМ, які бережуть і продовжують традиції пращурів!!! Без цього немає нації і народу...
Дякуємо за правильну точку зору та любов до наших традицій!
Гарна жінка - українка. Славимо Україну!
Дякуємо!
Яка гарна вишиванка у ґаздині !!
Дякуємо, справді гарна!
Гарна подорож, хотілось би там побувати. Хай живуть гуцули, бережіть своє життя, бо це є наша культура, наші звичаї, наше коріння
Дякуємо! Так, традиції та культуру потрібно берегти!
Пані Параска викликає щире захоплення !!! Яка добра господиня, розумна та вправна жінка! Дай їй Боже здоров'я !!! Дякуємо вам за таке цікаве відео!!!
Дякую! Вам теж тай Бог здоров‘я!
Які добрі люди.
Дякуємо!
Пані Параска дуже харизматична жінка . Правдива гуцульська, на якій тримається 3 кути хати. Розкішна уберя і життєрадісна вишивка.💐☀️👍✨
Дякуємо вам! І справді, гуцкли кажуть, що чоловік тримає один кут хати, а жінка - 3 кута!
Клоуны
@@user-or5bv3pf5q , чому ви так вважаєте ?
Вражаюча, неймовірна екскурсія...Щось із сфери фантастики... Хочеться доторкнутися до цієї ґаздині Параски ,як до СВЯТИНІ... Вона випромінює неймовірний обсяг доброти , тепла і мудрості...Напевно це все від гір... А яке вбрання !!!...Не надивитись... Велика дяка АВТОРАМ за невтомну працю! За подаровані хвилини неймовірних емоцій !!!...
Дякуємо і вам за цікавість до культури та традицій нашого краю!
Дякую чудова робота здоров'я і натхнення і божої ласки
Так приємно слухати автентичну українську мову...
Як і мені приємно!
Какая красивая женщина....восхищаюсь....вот такая в ней красота и доброта, как сама красота природы. Ну все Божественно. А слушать ее приятно.....слова лечат душу. Дай Бог ей здоровья, радости и долголетия.. вот люди ее послушают, посмотрят и сразу поедут в гости....она как доктор, вылечит любую душу. Спасибо вам. Всем...Донецк..
Дякуємо вам! Приїжджайте в гості!
Як ви гарно сказали!!!
Порада.Зробіть,будь ласка, більше фільмів з Параскою Романюк. Настільки позитивна жінка !!!!
Зробимо!
Моя любима Західна Україна з її традицією,кухнею і господинями,такої кухні як у нас на Західній Україні немає в цілому світі
Каждый уголок земли имеет свою национальную культуру, свою кухню. И все мы любим и хвалим те места, где родились. Каждому дорого свое и не потому, что оно лучшее в мире. А потому, что оно дорого нашему сердцу и связано с воспоминаниями о своих корнях.
Згідна з вами...
В Україні всюди гарно куховарять, не треба вихвалять окремі регіони
Спасибо большое за Вашу работу. Все видио трогают душу и память о такой далекой и близкой моей Родине -Украине.
Дякую вам!
Приїзжайте до дому.......
Як у нас в Україні гарно!
Дякую вам!
Пані Параско , яка Ви приємна ,та господарського роду ґаздиня ,,,, хочеться побувати у Вас в гостях, покоштувати Ваших голубів, борщу !!! Дякую Вам за ГОСТ приємність ,,!!!Слава Україні !!! Слава Нації !!!
Неререаершена краса краєвидів. Гуцульські страви завжди смачні. А вбрання аж очі вбирає красою і барвами.
Дякуємо!
Це щось неймовірне! Гуцули мають і надалі дивувати не тільки Україну,а й весь світ! А ця жіночка,хоча і не має освіти,але життєво мудра!
Жінка справді немовірна!
А ти звідки знаєш , що без освіти ???
@@lyubovkremsa7953 А ТИ не зрозуміла навіть,що це комплімент життєво мудрій жіночці- освіта ані розуму ані мудрості не додає! Але ,напевно,і надалі захочеш зі мною скубитись...Не відповім!
@@mishop2278 Йди до сраки , так аби когось принизити , так аби когось вколоти, компліменти такі нікому не потрібні !!!
Нам потрібно вже картошку копати А я сиджу 2 сутки не можу відірватися дивлюся гуцулянок. Ведучий супер гуцули неймовірні люди браво брависсимо
Дякуємо вам за перегляд!
За горівку це правда.Пили по чайній ложці.Пів літри на все весілля
Так, я таке чув уже від багатьох старших гуцулів!
Дякуємо Вам за вашу працю,дай Боже Вам здоров‘я.
Дякуємо! Навзаєм!
Яка гарна жінка, дуже гарні традиції, настоянка то є вещ..
Гуцули молодці
Дякуємо за відгук!
Чарівні цимбали !! 😃😇🥰 , дякую хлопці , вподобайка 👍👍❤🖤 , дуже сподобалася вишиванка тої господині . Дай Боже доброго здоров'я тій пані !!!❤❤❤❤❤❤
Дякуємо! Навзаєм і вам дай Боже здоров‘я!
А щодо гостинності- це чиста правда! А яка у них чистота в хатах!
Гуцули такі ж гостинні, як і грузини…
Велика вам подяка за вашу роботу здоровья вам,
Дякую, навзаєм!
Ой у горах сніги впали, гуцул ся не журит,
П’є горілку, любит дівку, аж ся порох курит!👍👍👍👍👍👍👍👍👍😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝😝
З дитинства співаю цю співанку!😍
Дякую вам,хлопці, за неймовірні емоції.Така краса,що аж захоплює подих.Щасти вам .
Дякую))
Чудово викладено козаки ! Щира подяка !
Дякую!
Спасибо,Гуцелендии,дякую, всё очень интересно
Дякую!
Велика Вам подяка, за вашу роботу. Сподіваюсь, що після закінчення епідемії, ковид19, буде організована туристична подорож по всіх містах де ви були. Дуже гарно. Моя мрія, побачити все. Уклін Вам, за вашу працю. Гуцул Наталія Петрівна.
Дуже вам дякуємо за цікавість до нашої культури! Надіємось на завершення пандемії! І тоді будемо організовувати туристичну подорож по цим місцям!
какие красивые костюмы) и музыка хороша. народ добрый! отличное видео и за рецепт спасибо.
Дякуємо!
Пані Параска! Хочу вас обійняти і відчути запах від вас свіжовипеченого хліба! Обов'язково приїдемо до вас із дітьми!❤❤❤
Минск, спасибо Вам. Дякую.
Дякуємо вам! Хай живе Білорусь!
Спасибо за фильм о людях живуших горах любящих Свою Страну.
Яка прекрасна жінка
Дякуємо!
Дякую за прекрасну передачу. Пані Параска гарна господиня, скільки усього цікавого почуто від її розповіді. Сиарі люди, не маючи вищої освіти, знали коли можна рубати дерево, та багато іншого. Хочеться побувати у тих прекрасних містах, побачити красу природи, вдихнути свіжого повітря, та спробувати гуцульські страви. А голубці я теж роблю маленькі, як пані Параска, та тільки із свіжої капусти. А взагалом, велике вам дякую . Бажаю усього найкращого. 👍🌺👍🌻👍🌹👌🌞👌🌞👌🌞
Дякуємо і вам за цікавість до нашої культури та автентики! Всього і вам найкращого бажаю!
Я з Дніпропетровської області, слухала вас і дивилася з великим задоволенням. Але в мене таке відчуття, що ми живимо на різних планетах. Зберігайте свою культуру і свої традиції, а ми будемо їздити до вас отримувати позитив.
Дякую вам за відгук, пані Людмило! Всі регіони України дуже самобутні, тому й яимало відмінностей!
Благодарю Вам и принимаю.
Дякую!
Тільки з віком приходить розуміння важливості збереження власної автентичності!
Є надія, що і молодь почне розуміти всю цінність!
Дякуємо , Шановні Добродії , Параска Романюк - браво Газдине-Мисткине , за Гідність й Силу Правди Українського Слова ! Здоровенькі Були ! Будьмо та Здобудьмо ..
Дякую і вам!
Я деруны очень люблю и часто готовлю, вся моя семья с удовольствием едят 🤗
Таких, як тут, я зе й не пробував!
Слава Иисусу Христу.навеки Слава.
Слава гуцулії це файно.а голубці пражені смачно
Дякуємо)
Дуже цікаво 🔥👍👍👍Дякую Вам
Дякую!
Дякую за чудовий репортаж! Ми в них їли форель, банош і ще якісь смаколики, голубці здається теж були. А ще Романюки чудові музики, всі троє, а Параска має чудовий голос і знає безліч старовіцьких співанок.
Дякуємо вам за підтримку! Ще може якось і запишемо з нею співанок!
Дякую за відео 🤟✌ цікаво✌🤟 я обожнюю Карпати, гуцулів🤟✌тепер знаю куди ще поїхати ✌🤟
Дякую!
Господині многії благії літа дяка за все
Дякую за гарне передання гуцульських традицій страв які цікаві страви а шашлик супер горючиий звук цимбал супер.
Дякую і вам!
Усе вкусно даж речь ,как музыка!
😍
Друзi!!!Що я Вам кажу:"Рiдна Мова-це ...Чудова Казка,ея дi алекти э ..как сыновья и дочери одной мамушки)))"Вы,як,согласны?)))Здоровья,Вам Всем!!!БлагоДарю за Эту Найвеликолепнейшую экскурсию)))))Я ж...также пеку Хлеб...Мне это нравится...Уважаю Вас,Ценю!!!Подписка!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤❤❤🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
Дякуємо! Добрав вам! Та приїжджайте в гості!
Такие мама готовила голубцы, томились долго в чугунке, очень были вкусные 🙏🤗
Вірю, що бали смачні! Я от раніше взагалі голубців не їв...
Щоби були добрі голубці..має бути спіжевий горнец і у печи братрура)))Чудовий матеріал..всім добра.миру і здоров.я..Гуцульщина повинна процвітати..!!!P.S Буришники пригадали давню дитячу забаву:"Печу-печу папку..кладу на лоаатку..шусь у піч на цілу ніч")))
Дякую вам за такий щирий коментар!
Мила Руна! Не маю змоги спитати в Параски,то питаю у вас- Параска говорить твердим гуцульським діалектом,чи підшукує більш прості слова,абисмо зрозуміли,хто з діалектом незнайомий.??..я дуже хотіла би почути справжній без домішок гуцульський діалект. Адже відомо,що більш аутентична українська мова саме в горах,ніби законсервована...
Жалко телят
Краще меньше м'яса
Супер! Нараз в книжку запишу ці всі слова і страви
Дякуємо вам! Далі буде ще більше відео в цій темі!
Ой, як усе файно! Усiм ЗДОРОВЬЯ та довголiття!👍👍👍😊
Дякую, навзаєм!
Панi Параско дай боже вам здоровья!!!!!
Дякуємо! Навзаєм!
Неймовірно!
Дякую!
Боже, какая аура в этих местах, чувствуется чистота воздуха и души, народ живет без зла и зависти, чудесные края, как будто в раю, всё в зелени, как будто на отдыхе там, смотришь и душа отдыхает, через камеру даже можно представить зарах земли и леса, необыкновенная чистота, что не сравнится не с одним городом, счастливые люди там живут, которые получили дар от бога родиться в этих краях.
Смотришь на этот народ и душа тягется, смотришь на русских и душа отворачивается от их нрава и чорного духа.
Карпаты это божественное место, красота природы и доброта людей.
Дякую вам за відгук. Насправді, так і було, поки не почалася війна. Зараз не така хороша у
Аура в гірських селах, як була раніше. Але вірю, що все повернеться…
Дуже ,дуже гарны!
Дякую
Честь і хвала цим чарівним працьовитим людям які тримають традиції гуцульського краю❤❤❤❤❤❤🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Дякую вам за відгук, пане Ігор!
Михайле велике дякую за ваші чудові подорожі!
Дякую!
Дуже цікаво.Дякую ,за вашу працю,хлопці
Дякую!
Даже гарна жiночка, все подобралось менi. Треба iхати i навчатись нашоi iстивноi украiнськоi iди, знаю рецепти запорiзьскоi кухнi, Але треба вивчити i гуцульську. Дякую.
Дякую за коментар! Приїжджайте в гості! І розеажіть нам про традиційну кухню в Запоріжжі!
Щиро дякую....
Неймовірний край!
Дякую!
Такий гарний одяг у пані Параски!А яка гарна мова! І страви дивовижні!!!
Дякуємо!
Дуже дякую очень интересно
Дякую!
Спасибо большое, за видео, как будто дома побывала 🙏🤗
Дякую!
Люди які бережуть свої традиції ,це люди з великої букви ,таких людей треба відвідувати і вчитися в них як жити
Дякуємо за підтримку!
Цікаво, звідки та Гуцулендія, шо не знає нічого про гуцулів, ні мови, ні звичаїв, але хоч одне добре, що хоч щось показуєте людям. Раджу, при підготовці до зйомок ознайомитись з матеріалом і не розказувати, шо буришники то з буряків, бо виглядає зовсім не професійно.Велика подяка тим простим людям, ентузіастам, які бережуть рідні гуцульські традиції і їх популяризують. А хлопцям з Гуцулендії більше
професіоналізму в репортажах.
Радий, що завжди є експерти такі, як ви, які допоможуть ще більше ознайомитися з Гуцульщиною...☺️ Якби ви хоча б трішечки знали, що таке журналістика та як беруться інтерв‘ю, то таких смішних коментарів ви б точно не писали...😂
@@Gutsulandia я може і не професійний журналіст, але ви теж не ображайтесь, бо я як глядач, дивився кілька ваших репортажів і бачу, що вам теж ще треба працювати над своїм професіоналізмом. Розповідь має бути цікавою і змістовною, в одній з ваших програм була накладка голосів: один говорить, інший за кадром одночасно коментує своє, тут жінка пів години розказує про діда, який воював на трох войнах і каже, що вона називається Параска, а ви через декілька хвилин ще раз питаєте, як вона називається, а чого відразу не представити людину і не розказати хто вона і чим займається. І доречі - буришники, а не буричники( від слова "буришка"- картопля і терчиники, а не тертники - будьте уважні! Якщо вам мій коментар видався смішним, то я вам бажаю успіхів і подальшого вдосконалення навичок і журналістського професіоналізму!
Щоб робити відео на професійному рівні, для цього потрібно багато грошей та набагато більше часу! Наразі ми все робимо на тому рівні, на якому здатні це робити! Не задумувались, чому взагалі немає якісних блогів на тему нашої культури? Якщо справді хочете, допомогти, то в нас є патреон...
Dziękuję
Дякую!
Такие голубцы ела в детстве. Мама их варила. Когда приезжала домой всегда маму просила приготовить голубцы. Ещё кулэшку любила. Особнно с молочком....
Я сама с Вижницкого района.
Жила в Чернiвцях i все куштувала,дуже смачно👍👍👍
Дякуємо!
Дуже смачно!мм,мм
😍
Прекрасне відео, дякую за цікаву інформацію.
Настоящая гуцулка,приветливая,гостеприимная,хозяй ственная ,настоящая Газдыня. В селе Банилов Сторожинецкого рна у моей бабушки второй муж прожил 110 или 117 мама рассказывала фамилия Пожога у деда была
Цікава історія! А чим займався дідусь?
Дай вам Боже багато років. Ви правильно тримаєте руль. Робіть рекламу на увесь світ. Серце розривається від гордості за націю.
Миру і добра.
Молодці
Дякуємо!
Дай Вам Боже здоров'я, щастя..
Дякуємо! Навзаєм і вам бажаємо того ж!
Дайте рецепт вашого хліба, дуже смачно виглядає.дякую.
Дякуємо! В майбутньому запитаємо рецепт у Параски!
Класс
Дякую!
Колись були в гостях у гуцула...його мама нас чекала( а. компанія була чималенька).Я була в культурному шоці- в хатині все виблискувало чистотою,сама вона чистенька,а такого наготувала,а яке все було смачне,натуральне!
Я теж, іноді поражсь тим, скільки всього гуцули можуть покласти на стіл…
Доброго здоров`я, всім Романюкам-гуцулам!
Дякуємо, і вам бажаємо здоров‘я!
Очень вкусное видео
Дякую!
Мова як музика....заслухаєшся....
Спасибо хлопци дуже интересно.дай Бог вам здоровья и процветания вашему каналу.извините я украинка но из россии .прекрасно вас понимаю но писать не могу.молодцы всегда читаете и отвечаете на коменты.
Дякую вам за підтримку! Проти Росіян нічого поганого не маю, от тільки влада там вбивча!
@@Gutsulandia нормальная Влада в России, и в Украине нормальная влада раз народ выбирает, значит нормальная
Музыка мм,мм наряды ,национальн кюстюмы!культура!
Дякуємо ща відгук!
Super Dankeschön
С детства больше всего запомнилось гуслынка,кулэшя, и копченое мясо с колбасками домашние.
Родные жили в горах и мы часто туда ходили. я уехал с Западной еще в 5 лет од роду. на вкус то все помню до сих пор. решил сейчас поискать рецепты))) сейчас мне 32 года.а все то помню
А ХЛІБ ТАКИЙ ДОБРИЙ З ЖИТНЬОЇ
МУКИ І ДОВГО СТОЇТЬ.
Що є, то є)
Це наші страви, буженець голубці, , та інші!
Про те, як ми роьимо буженицю та бітлонг, ще знімемо відео!
Diakuju 💙 💛
☺️
Мм,мм гуцули!
Йо
Гуцули ніколи не занепадали духом ,навіть тоді коли їм було дуже тяжко хотілося плакати ,а вони в той час співали ,оце люди
І справді люди духом сильні!
)) на то й Вони Гуцули)) !!!.🤣🤣🤣🤣🤣🤣😜
🙏🙏🙏💘♥️🙏🙏🙏
☺️
Многая літ!
Дякуємо! Навзаєм і вам!
Ой як хотiла в дитинствi цимбали, дiдо лаштував менi iх, але ж вони ж не грали так
Я теж хочу на цимбалах навчитись грати!
Цымбалы по моему ,если не ошибаюсь,бабушка землянику или другие ягоды подавленые вилкой или ложкой смешивала со сметаной и сахаром очень вкусно,как сейчас йогурт называется
Так цимбали! А полуниця та суницю з цукром і сметаною я їм часто!
Это моя родина я очень скучаю
Слава Украине
Героям Слава!
Я з вінницької області, ми теж готквали кислі голубці і капусняк. Улюблені були страви мого батька.
Їду до садиби п. Параски Романюк!!!
Рекомендую!
Гуслянку ми пили у моєї бабусі на Тернопільщині .
Цікаво, чому ж тепер там втратилась традиція?