QUESTA E' LA NOSTRA COLAZIONE PREFERITA. Preparo questo dolce tutte le settimane -La cucina di Rita
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- Опубліковано 17 жов 2024
- Buongiorno e ben ritrovati.
Vi propongo oggi un dolce soffice per la colazione. Questo è, in realtà, il nostro dolce preferito da mangiare la mattina, soprattutto nel fine settimana e lo preparo molto spesso. Lascio invariato l'impasto base e poi lo farcisco in maniera sempre diversa. Noi lo chiamiamo semplicemente il "treccione" .
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#treccione #colazione #dolcefacile
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-------------------------INGREDIENTI per uno stampo da cm 30x10------------------
330 g di farina 0
8 g di lievito di birra fresca
60 g zucchero
2 uova + 1 tuorlo
70 ml di acqua tiepida
90 g burro
1 pizzico di sale
scorza di limone oppure estratto di vaniglia
300 g di confettura ai frutti di bosco
------------------------- INGREDIENTS for a 30x10 cm mold ----------------
330 g of flour 0
8 g of fresh brewer's yeast
60 g sugar
2 eggs + 1 yolk
70 ml of warm water
90 g butter
1 pinch of salt
lemon zest or vanilla extract
300 g of forest fruit jam
-------------------------- INGREDIENTES para un molde de 30x10 cm ----------------
330 g de harina 0
8 g de levadura de cerveza fresca
60 g de azúcar
2 huevos + 1 yema
70 ml de agua tibia
90 g de mantequilla
1 pizca de sal
ralladura de limón o extracto de vainilla
300 g de mermelada de frutas del bosque
-------------------------- INGREDIENTES para un molde de 30x10 cm ----------------
330 g de harina 0
8 g de levadura de cerveza fresca
60 g de azúcar
2 huevos + 1 yema
70 ml de agua tibia
90 g de mantequilla
1 pizca de sal
ralladura de limón o extracto de vainilla
300 g de mermelada de frutas del bosque
-------------------------- INGREDIENTES para un molde de 30x10 cm ----------------
330 g de harina 0
8 g de levadura de cerveza fresca
60 g de azúcar
2 huevos + 1 yema
70 ml de agua tibia
90 g de mantequilla
1 pizca de sal
ralladura de limón o extracto de vainilla
300 g de mermelada de frutas del bosque
-------------------------- INGREDIENTES para un molde de 30x10 cm ----------------
330 g de harina 0
8 g de levadura de cerveza fresca
60 g de azúcar
2 huevos + 1 yema
70 ml de agua tibia
90 g de mantequilla
1 pizca de sal
ralladura de limón o extracto de vainilla
300 g de mermelada de frutas del bosque
-------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 30х10 см ----------------- -
330 г муки 0
8 г свежих пивных дрожжей
60 г сахара
2 яйца + 1 желток
70 мл теплой воды
90 г сливочного масла
1 щепотка соли
цедра лимона или ванильный экстракт
300 г варенья из лесных ягод
La migliore cuoca al mondo! Deve essere deliziosissima! 😋🥰
Buono questo treccione con la marmellata 💛
Grazie Rita! Sei un grande dono per noi tutte! Un grosso bacio a te e a Martina
Grazie Anny, troppo gentile ☺
Sempre brava 👏👏👏
Mi hai dato un'ottima idea per la colazione perché sono stanca di latte e biscotti...lo farò sicuramente
Buona serata
Fammi sapere
Dev'essere buonissimo, da provare assolutamente, buona idea-colazione!
Grazie Franco
Hmm,deliziosa 😋👍
Bellissima e deliziosa !!!
Brava Rita!! Bacioni Martina!! 🤗😘😘😘
Grazie Lucia
Bellissima e sarà anche buonissima 😋 grazie Rita è un saluto anche a Martina 😊
Grazie Paola
Buonissimo e anche bello ciao un bacio a tutte e due
Delizioso questo treccione baci Martina 😘
grazie Laura
Ciao Rita splendida treccia con marmellata fatta in casa splendida la preparazione,con l'ottima assistente Martina, grandissima colazione per cui io vado matto congratulazioni Rita chef mondiale!!!🍀🍀🍀
Grazie Alberto
Ciao Rita e Martina, bravissime!🧚🏻♀️🧚🏻♀️ Adoro le vostre ricette ed i vostri video, parlati o ASMR sono adorabili e mi rilassano tantissimo! Farò la trecciona con confettura all'albicocca che ho in casa, grazie ☺️
Facci sapere Lory
Buongiorno RITA sicuramente diventerà anche la mia, splendida ricetta grazie un abbraccione a presto😍☕😘
a presto Roberta
Deve essere ottima, al posto del burro si può usare l'olio?
si, puoi sostituire con 70 ml d'olio di semi
Che meravigliosa preparazione di una treccia di torta bravissime pasticcere Martina e stata molto utile la mamma super a entrambe vi faccio i complimenti 👍😋 PS Rita ti volevo dire che ho cucinato la torta gi arancia con crema pasticcera la devo rifare un successo spaziale grazie mille ciao 😘🖐️🤗🖐️🖐️
Sono contenta ti sia piaciuta 😊
Che bontà! Ci vuole un pò di lavoro ma quando si ha un pò di tempo impastare rilassa tanto... Un bacio alle mie bellissime cuoche preferite Rita e Martina 😍 con un grazie e una serena giornata 🌹🌹💞
Buono grazie Rita buona giornata ❤💋💋
Buona giornata a te Anna
Ciao!!
Grazie! Sembra buono! E con tutto il burro, deve essere buonissimo!! Morbido e fantastico!
Ma ho una domanda: Che è la differenza fra confettura e marmellata?? Non capisco.... Penso e penso ma non capisco la differenza.....
Tack, grazie per la ricetta!
Buona giornata!!
Farinaz, noi italiani siamo complicati 😅. Per marmellata di intente soltanto quella di agrumi, tutte le altre sono confettura. Però nel parlato diciamo sempre marmellata
@@LacucinadiRita Oh it's ok!! We have the same dilemma in Sweden. Sometimes it's sylt (confettura) and sometimes it's marmelad (marmellata). But i just don't understand the difference in general... Not even with the Swedish words... They look the same, both of them.....
Thank you for the answer! Hopefully I will see the difference one day. 😃😃😃🍓🥝🍍🍌🍋🍊🍉
Encore une bonne pâtisserie pour régaler toute la famille. Ciao de France.
Ciao Dominique
Non é una ricetta veloce ma il risultato é ottimo sicuramente... Queste sono le ricette che amo molto... Anche questa é 🔝 ciao Rita e Martina , un bacio e un abbraccio❤🥰😘👍
Un abbraccio a te Grazia 😊
Buon giorno Rita e tantissimi complimenti ! Volevo chiederti se volessi prepararlo senza glutine che farina potrei usare? Grazie
Ciao Vanna, non sono esperta ma ti suggerisco di cercare una farina senza glutine specifica per i lievitati
Io con gli impasti lievitati sono una frana però ci voglio provare. Ottimo per la colazione, merenda ma anche durante tutta la giornata. Bravissima!
Ciao Renata, anche io un tempo facevo fatica con i lievitati. Poi ho capito che molto dipende dalla farina. Usa la manitoba ;)
@@LacucinadiRita ci proverò. Grazue per il consiglio. Buona giornata a te e a Martina
Si può mettere la Nutella? E se sì, quanti grammi consiglieresti?
Puoi mettere tutte le marmellate e le creme che preferisci. Per la Nutella darei al massimo 200 g,poi regolati tu con quella che è sufficiente per ricoprire il rettangolo di impasto
Buongiorno, sost il lievito fresco con il lievito secco, mi dici la quantità x cortesia? Grazie
3-4 grammi
@@LacucinadiRita grazie buon pomeriggio
Si può usare il lievito secco al posto del panetto? Se si quanto è la dose grazie saluti a te e Martina
Si, 3 grammi
@@LacucinadiRita grazie
Ci vuole sicuramente una giornata di pazienza prima di riuscire ad assaporare questo treccione, ma sicuramente ne vale la pena 😅. Saluti Rita e Martina 🤗😘
Io solitamente impasto il Sabato sera e lascio lievitare tutta la notte, domenica lo termino
Scusami Rita, é un po’ come la pasta frolla, solo che in questo caso c’è il lievito fresco
No, assomiglia molto al pan brioche
Si é vero.
Bellissima la tua bimba 👧