Danke für die tollen Rezepte die ich von immer sehen kann ,bin über 70Jahre alt und habe noch viel von euch gelernt, danke dafür, liebe Grüße von Anni Güdemann aus Bayern.
Omas Gugelhupf war der Beste! Ganz einfach, entweder mit Puderzucker oder Zartbitterschoki. Ich backe meinen aber noch in der gleichen Backform, die ist über 100 Jahre alt und von meiner Uroma🍰
Sehr lecker mit Rumrosinen.👍 Mein Guglhupf vorgestern hatte Zitronat, Orangenat, Belegkirschen, gehackte Mandeln und helle Rosinen ( türkischer Supermarkt) drin.
Habe den Kuchen gebacken,Schritt für Schritt und genau so wie du es gemacht hast.Er ist zu trocken geworden,besser wäre die Eigelbe zu trennen und Eischnee runter zu mischen und statt 500g.Mehl nur 350g.und 150g. Speisestärke damit alles fluffiger wird und nicht zu trocken😊
Calle at it's best. Ein Guglhupf mit Rumrosinen ...... fantastisch! Noch besser wird er, wenn man die Rosinen über Nacht oder noch besser 24 Stunden einlegt. Dann kommt das Rumaroma so richtig gut durch! Gruß vom Niederrhein 🙂
Göttlich wie immer.Jetzt weiss ich wieder warum ich immer pappsatt war wenn ich bei Oma war.Ich sollte mal so langsam anfangen meine Waage im Auge zu behalten🤣.Danke für das tolle Rezept.
Käthe!? Käthe!! Frau Schneider-Lützgendorf hat aber gesagt, dass sie immer nur den besten Pott verwendet 😋. Danke für Eure Rezept-Erinnerungsauffrischung.
Wird sofort nach gebacken, es sind noch Rosinen v. der Weihnachtsbäckerei übrig, so finden die jetzt Verwendung. Danke Euch für die tollen Rezepte. LG und macht weiter so. Es ist so gemütlich mit Euch. 😁❤💇♀️
alles sehr gelungen,….Als 80ig-jähriger Großvater habe ich (solange ich noch lebe) jetzt immer ein Geburtstagsgeschenk für meine Enkelkinder ! vielen Dank
Generell bin ich ja auf Carmens Seite und nehme Schokotropfen statt toter Fliegen (= Rosinen 😉 ). Heute habe ich es mal mit Heidelbeeren versucht. Auch sehr lecker!
Sieht super aus. Werd es mal nachbacken. Der Käsekuchen war ein Gedicht. Calle gönn Dir mal ne Küchenmaschine. Macht das Leben einfacher. Die gibt es schon in guter Qualität für kleines Geld.
Super Idee hab gerade überlegt was für einen Kuchen ich für die Woche backen soll da kommt ein Gugelhupf genau richtig, vielen Dank euch beiden. L. G. Sieglinde 🙋👍
Hat meine Mama auch oft gebacken. Leider hat sie oft den passenden Moment verpennt ihn rechtzeitig aus den Ofen zu nehmen, der war dann immer so krümelig trocken, aber wenn er pünktlich aus dem Ofen kam mit einer meiner Lieblingskuchen. Lecker mit Schlagsahne und einer schönen Tasse Kaffee oder Tee.
Im Moment muss ich leider etwas Diät halten ...aber Sonntags ist immer genießen angesagt...und diesen leckeren Kuchen gibt es dann ganz klar am Sonntag und den werde einfach nur genießen...Danke für das tolle Rezept...ihr seid einfach klasse...gestern gab es übrigens die Erbsensuppe...meine Kinder und mein Mann waren begeistert...nie wieder gibt es eine andere
Hello grüsse von Moose Jaw in Saskatchewan Canada Guter Kuchen meine Mutter hat ihn immer gebacken , ich hatte nie ein gutes Rezept dieser Rumkuchen ist spitze. Vielen dank bleib gesund love you all ♥️🇩🇪👍🍻
Der Lieblingskuchen von Opa, jeden Sonntag musste ich den essen. Bis heute kann ich inzwischen keinen Rosinenkuchen mehr sehen. Aber er schmeckt bestimmt gut und sieht auch lecker aus. Mein Lieblingskuchen von meiner Oma war immer der Zitronenblechkuchen mit Zitronenguss.
Mich ekelt Rum, egal wie und wo zum trinken oder in jederlei Nahrung. ABER ich habe dieses brilliante Rezept nach gebacken, und die Rosienen in etwas Wein eingeweicht (geht auch mit Milch oder Buttermilch) und das Ergebnis war total lecker! Fluffig und Aromatisch.
mir war er jetzt eindeutig zu fest (nicht locker). Beim nächsten mal nehme ich 50 g Mehl weniger und 3-4 EL Milch, dann sollte es hinkommen. Trotzdem danke fürs Zeigen!
Lecker. 👍😀 Sagt mal, habt ihr schon wieder eine neue Location in der ihr gefilmt habt?😉 Würdet ihr uns eventuell mal eure unterschiedlichen Drehorte vorstellen? Würde mich auf jeden Fall sehr interessieren.
Grüß euch beide, endlich mal nen Kuchen ohne diese elende Zitrone drin! Egal was ich heute beim Bäcker kaufe: Es schmeckt nur nach Zitrone, alles andere wird quasi erschlagen. Selbst popelige Brötchen und auch das Brot von unserem hier schmecken gleich, nach Teilchen. Ok, ist kein eigenständiger Bäcker sondern ne kleine Kette, aber dennoch. Wird nachgebastelt und variiert , quasi nach Carmens Frage wegen Schokki. 😎 Bleibt Gesund ihr beide!
Trauma der Jugend: Den gab es nie mit Sahne... die alten Tanten haben ihn immer über den Klee gelobt... und mir war er genau deshalb immer zu trocken... ja, ja, Traumata können schon echt hart sein. Daumen hoch.
Sieht wirklich sehr gut aus, ganz toll. Trotzdem muß ich Kritik anbringen. Mir mit dem tollen Kuchen das Maul wässrig machen und dann grinsend hinsetzen und selbst essen finde ich absolut nicht nett.. (Scherz) Ich hoffe, er hat so gut geschmeckt, wie er ausgesehen hat und die nette Dame an und mit der Kamera durfte teilhaben, nachdem sie noch einen leckeren Kaffee gekocht hatte.
Oder die Rosinen in Apfelsaft einlegen, es wird behauptet, das ginge auch! 😏 Die Butter fehlt mir, sonst würde ich jetzt Teig rühren und gugelhupfen 😥😥 so macht gugeln Spaß 😍
Nichts gegen Omas Gugelhupf, aber da es sowas in unserer Familie nie gegeben hat, bereite ich Gugelhupf seit jeher ausschließlich nach dem Originalrezept von Frau Waas zu und daran kann ich nun leider nichts mehr ändern :)
Hallo Calle und Carmen , bin grad am nachbacken , allerdings ohne die Rosinen , mögen wir nicht. Was mir grad auffällt , das Gemisch Zucker und Eier ist bei mir nicht so flüssig obwohl ich genau nach Rezept arbeite !? Mal schauen was dabei rauskommt. Lg Erika
Wow! 1a, wird ausprobiert. Welchen Durchmesser hat die Kuchenform? Bin mir da immer nicht so sicher, welche Teigmenge in welche Form passt... gleiches Problem wie beim Marmorkuchen in der Kastenform 🤔 ach so, und noch eine Frage zu den Rosinen: Kann ich auch mit Wasser und Rumaroma den Geschmack und die "Weichheit" in die Rosinen bekommen? Wohne zwar in DER Rumstadt mit wirklich hervorragenden Sorten, aber möchte wegen der Kinder natürlich keinen echten Rum nehmen. Oder verflüchtigt sich der Alkohol beim Backen? Liebe Grüße aus Flensburg ⚓André
Am besten immer eingeweichte im Vorrat haben. Aber 12 Std. sollten reichen. Ich will jetzt aber den Kuchen sofort backen, dann sind's halt nur 30 Minuten.
Ich bleib bei old school und fette meine Backform mit Butter aus. ❤️
Danke für die tollen Rezepte die ich von immer sehen kann ,bin über 70Jahre alt und habe noch viel von euch gelernt, danke dafür, liebe Grüße von Anni Güdemann aus Bayern.
Omas Gugelhupf war der Beste! Ganz einfach, entweder mit Puderzucker oder Zartbitterschoki. Ich backe meinen aber noch in der gleichen Backform, die ist über 100 Jahre alt und von meiner Uroma🍰
Sehr lecker mit Rumrosinen.👍 Mein Guglhupf vorgestern hatte Zitronat, Orangenat, Belegkirschen, gehackte Mandeln und helle Rosinen ( türkischer Supermarkt) drin.
Moin ! 😋😋😋
Habe den Kuchen gebacken,Schritt für Schritt und genau so wie du es gemacht hast.Er ist zu trocken geworden,besser wäre die Eigelbe zu trennen und Eischnee runter zu mischen und statt 500g.Mehl nur 350g.und 150g. Speisestärke damit alles fluffiger wird und nicht zu trocken😊
Mit so wenig Zutaten, kann man Menschen glücklich machen 👍😉sieht lecker aus und wird definitiv nach gebacken 👍
Calle at it's best. Ein Guglhupf mit Rumrosinen ...... fantastisch! Noch besser wird er, wenn man die Rosinen über Nacht oder noch besser 24 Stunden einlegt. Dann kommt das Rumaroma so richtig gut durch! Gruß vom Niederrhein 🙂
Göttlich wie immer.Jetzt weiss ich wieder warum ich immer pappsatt war wenn ich bei Oma war.Ich sollte mal so langsam anfangen meine Waage im Auge zu behalten🤣.Danke für das tolle Rezept.
Den Video schicke ich meiner Frau...wünsche ich mir zum Geburtstag!
Käthe!? Käthe!! Frau Schneider-Lützgendorf hat aber gesagt, dass sie immer nur den besten Pott verwendet 😋. Danke für Eure Rezept-Erinnerungsauffrischung.
Moin ! 👍😋😋😁
Was würde ich jetzt drum geben für so ein Stück Kuchen. Hervorragend.
Sobald ich wieder fit bin....wird er nachgebacken. Dankeschön Carmen und Calle für das tolle Video....🤗🤗🤗🤗
Wird sofort nach gebacken, es sind noch Rosinen v. der Weihnachtsbäckerei übrig, so finden die jetzt Verwendung. Danke Euch für die tollen Rezepte. LG und macht weiter so. Es ist so gemütlich mit Euch. 😁❤💇♀️
alles sehr gelungen,….Als 80ig-jähriger Großvater habe ich (solange ich noch lebe) jetzt immer ein Geburtstagsgeschenk für meine Enkelkinder ! vielen Dank
Vielen Dank, Ihr Lieben.Wie immer ein tolles Video. Ich kenne diese Art Kuchen als Napfkuchen. Lecker.
Endlich wieder die guten, alten Rezepte aus Omas Zeiten.
Danke für die vielen leckeren Rezepte und super erklärt 👍
Generell bin ich ja auf Carmens Seite und nehme Schokotropfen statt toter Fliegen (= Rosinen 😉 ). Heute habe ich es mal mit Heidelbeeren versucht. Auch sehr lecker!
Sieht super aus. Werd es mal nachbacken. Der Käsekuchen war ein Gedicht. Calle gönn Dir mal ne Küchenmaschine. Macht das Leben einfacher. Die gibt es schon in guter Qualität für kleines Geld.
Super Idee hab gerade überlegt was für einen Kuchen ich für die Woche backen soll da kommt ein Gugelhupf genau richtig, vielen Dank euch beiden. L. G. Sieglinde 🙋👍
Hat meine Mama auch oft gebacken. Leider hat sie oft den passenden Moment verpennt ihn rechtzeitig aus den Ofen zu nehmen, der war dann immer so krümelig trocken, aber wenn er pünktlich aus dem Ofen kam mit einer meiner Lieblingskuchen. Lecker mit Schlagsahne und einer schönen Tasse Kaffee oder Tee.
das stürzen kann man echt nicht faken 😂 da hab ich kurz mitgefiebert. Der Gugelhupf sieht echt lecker aus. Muss ich auch unbedingt nachbacken!!
Trennspray funktioniert bei mi nicht, Kuchen klebt dennoch!!! Tipps?
Im Moment muss ich leider etwas Diät halten ...aber Sonntags ist immer genießen angesagt...und diesen leckeren Kuchen gibt es dann ganz klar am Sonntag und den werde einfach nur genießen...Danke für das tolle Rezept...ihr seid einfach klasse...gestern gab es übrigens die Erbsensuppe...meine Kinder und mein Mann waren begeistert...nie wieder gibt es eine andere
Ich wünsche mir noch ein Rezept für Tiramisu und Bayrisch Creme. Würde mich freuen. Danke
Mutti in Österreich geboren, eure Rezepte immer sehr gut. Ich mache viele Mahl mit mein Buchrezepte in Deutsch geschrieben. Danke vür alles.
Und wiedermal ein tolles Rezept. Nachgebacken und für sehr gut befunden!
Vielen lieben Dank
Danke lecker. Mein Tipp: Rosinen am Vortag in den Rum einlegen.
Danke für den Tipp Helga . . . Hab ich eben getan - morgen wird gebacken
Hello grüsse von Moose Jaw in Saskatchewan Canada
Guter Kuchen meine Mutter hat ihn immer gebacken , ich hatte nie ein gutes Rezept dieser Rumkuchen ist spitze. Vielen dank bleib gesund love you all ♥️🇩🇪👍🍻
Welcher Kuchen weiß auf alles eine Antwort und ist somit der schlauste Kuchen überhaupt? Der Googlehupf!
Aaaaarghh!! X))
Der Lieblingskuchen von Opa, jeden Sonntag musste ich den essen. Bis heute kann ich inzwischen keinen Rosinenkuchen mehr sehen. Aber er schmeckt bestimmt gut und sieht auch lecker aus. Mein Lieblingskuchen von meiner Oma war immer der Zitronenblechkuchen mit Zitronenguss.
Ich mach den Guglhupf mit Hefe. Dazu passt auch ein Gläschen Rotwein.😊
Ich kann ihm riechen 😋👋🇦🇹
Heute morgen gebacken, und sehr sehr lecker.👍😋
Ja habe ich gemacht war lecker 👍
Einfach, lecker und garantiert ohne Süßstoff (Stichwort Herr Tschabobo)
Perfekt, wenn der Bubi Geburtstag hat. Fehlt nur noch jemand, der dazu was trommelt ;)
Mich ekelt Rum, egal wie und wo zum trinken oder in jederlei Nahrung. ABER ich habe dieses brilliante Rezept nach gebacken, und die Rosienen in etwas Wein eingeweicht (geht auch mit Milch oder Buttermilch) und das Ergebnis war total lecker! Fluffig und Aromatisch.
Mmmmmmmm lekker, mach ich gleich.
O sehr schön danke ich mache morgen ..Eleni aus Greece...
Den finde ich total Klasse mit Eierlikör gemacht. Da könnte ich mich reinlegen!
mir war er jetzt eindeutig zu fest (nicht locker). Beim nächsten mal nehme ich 50 g Mehl weniger und 3-4 EL Milch, dann sollte es hinkommen. Trotzdem danke fürs Zeigen!
schaut..mega aus...
Ist schön gespeichert ihre Rezept 👍🤎👑
sehr gut ihr lieben beiden Seelen !
Arrrrrrr lecker !!!
Genau so wird er gemacht, wobei Du sparsam mit dem Rum warst. Ich koche oft mit Alkohol. Gelegentlich kommt er sogar ins Essen.
Cheers
Das sind Kindes Erinnerungen bei Erwachsenen gab es immer Weinchateau und Kinder bekommen Vanillesauce dazu. Lg und Gesundheit. 👍🙋
Wie Lecker 👍💗❤
Vielen lieben Dank dafür. Lecker.
Oh lecker
Ich gehe gleich einkaufen 👍
sieht wie immer super lecker aus 😋
Lecker. 👍😀
Sagt mal, habt ihr schon wieder eine neue Location in der ihr gefilmt habt?😉
Würdet ihr uns eventuell mal eure unterschiedlichen Drehorte vorstellen? Würde mich auf jeden Fall sehr interessieren.
Ein super Guglhupf!👍
Der sieht ja toll fluffig aus! Mit Rosinen muss sein aber man kann sie auch gut in Trauben- oder Apfelsaft einlegen... yammi 😊
Danke für das tolle Rezept
Super
Wie Calle den Butterklotz so in die Schüssel knallt :D
Grüß euch beide,
endlich mal nen Kuchen ohne diese elende Zitrone drin!
Egal was ich heute beim Bäcker kaufe: Es schmeckt nur nach Zitrone, alles andere wird quasi erschlagen.
Selbst popelige Brötchen und auch das Brot von unserem hier schmecken gleich, nach Teilchen.
Ok, ist kein eigenständiger Bäcker sondern ne kleine Kette, aber dennoch.
Wird nachgebastelt und variiert , quasi nach Carmens Frage wegen Schokki. 😎
Bleibt Gesund ihr beide!
Hmmmm, der sieht sooo lecker aus. Den mag ich auch sehr. VG SIlke
Doch... Heut zu Tage ist Rum wichtig :D
Was ein toller Gugelhupf :)
Hab ihn nachgebacken, mir war er etwas trocken, vielleicht weniger Mehl???
weniger mehl oder kürzer im Ofen, lg Carmen und Calle
Trauma der Jugend: Den gab es nie mit Sahne... die alten Tanten haben ihn immer über den Klee gelobt... und mir war er genau deshalb immer zu trocken... ja, ja, Traumata können schon echt hart sein. Daumen hoch.
Schön präsentiert :-)
Sieht total lecker aus 😋 . Bis auf die Rosinen 🙈
Sehr nett
Voll cool super leckerrrr😋👍😊
Herrlichst!
Hab euch auch lieb.
Lecker 😛💚
Kanal Physische Unsterblichkeit 😎
The finished dough is very stiff, what about adding some milk or hot water to it, to soften it?
Du bist so cool
Sieht wirklich sehr gut aus, ganz toll. Trotzdem muß ich Kritik anbringen. Mir mit dem tollen Kuchen das Maul wässrig machen und dann grinsend hinsetzen und selbst essen finde ich absolut nicht nett.. (Scherz) Ich hoffe, er hat so gut geschmeckt, wie er ausgesehen hat und die nette Dame an und mit der Kamera durfte teilhaben, nachdem sie noch einen leckeren Kaffee gekocht hatte.
Der kommt nächsten Sonntag dran!
Im Vorspann sagt Carmen doch: boa, ist das lecker....weiß jemand, um welches Gericht es da handelt???
Wie wäre es mit in Cointreau oder Amaretto eingelegten Rosinen?
Oder die Rosinen in Apfelsaft einlegen, es wird behauptet, das ginge auch! 😏 Die Butter fehlt mir, sonst würde ich jetzt Teig rühren und gugelhupfen 😥😥 so macht gugeln Spaß 😍
Oma hat den Gugelhupf auch mal mit Hefeteig gebacken.
Lecker kenn ich von meiner mom.
CALLE,
SCHON ZWEIMAL DAS RECEPT PROBIERT ABER JEDESMAL KAHM EIN HEFTIGER Stein aus dem Oven ?? Was mache Ich da falsch..
Raimund, USA
frueher Mainz
Hier wurden 100ml Milch vergessen.
Hallöchen
Meine frage Back offen Uf 180 grad .....Umluft oder ober unterhitze.....lg aus Frankfurt
Ich würde 180 Grad Ober/ Unterhitze wählen, denn 180 Grad Heißuft entsprechen 200 Grad Ober/ Unterhitze. Ich backe ihn auf 175° O/U ......
Wooow sieht wirklich lecker aus....wird nachgebacken
😘🥰 Ich hab Euch auch lieb 😀😍
Nichts gegen Omas Gugelhupf, aber da es sowas in unserer Familie nie gegeben hat, bereite ich Gugelhupf seit jeher ausschließlich nach dem Originalrezept von Frau Waas zu und daran kann ich nun leider nichts mehr ändern :)
Supi ...steht nächste Woche dann auf dem Plan....bin noch am Hefezopf essen :)
hatte "Oma" auch schon einen elektrischen Schneebesen in Gebrauch oder waren es Omas Hände, die dem Gugelhupf noch eine individuelle Noten gaben?
Hallo Calle und Carmen , bin grad am nachbacken , allerdings ohne die Rosinen , mögen wir nicht. Was mir grad auffällt , das Gemisch Zucker und Eier ist bei mir nicht so flüssig obwohl ich genau nach Rezept arbeite !? Mal schauen was dabei rauskommt. Lg Erika
Hallo Erika, wie war dein Kuchen? Möchte ihn auch auch Rosinen machen und stattdessen Schokostückchen nehmen.
Kann ich die Rosinen in Apfelsaft einlegen? Oder passt der Geschmack nicht!
backen 180° Umluft oder Ober und Unterhitze???
Hallo! Ja Ober- und Unterhitze oder Heißluft 160 Grad. Liebe Grüße Karin 🌸
4:15 ... OM-NOM-NOM-NOM-NOM...
Bitte einmal Apfelstrudel, meine Oma hat mir leider kein Rezept vermacht.
😋
Sag Mal bitte wie viel gram ein Päckchen Zucker oder Backpulver hat, ich bin in der USA und wir kriegen das nur als Karton.
Vanillezucker: 7-8g, Backpulver 16-17 g (je nach Marke)
Hilfe, was mache ich jetzt mit der angebrochenen Flasche Rum?
Habt ihr dafür ein Rezept? 😉
👍👍👍👍👍👍😋😋😋😘🙋
Wow! 1a, wird ausprobiert. Welchen Durchmesser hat die Kuchenform? Bin mir da immer nicht so sicher, welche Teigmenge in welche Form passt... gleiches Problem wie beim Marmorkuchen in der Kastenform 🤔 ach so, und noch eine Frage zu den Rosinen: Kann ich auch mit Wasser und Rumaroma den Geschmack und die "Weichheit" in die Rosinen bekommen? Wohne zwar in DER Rumstadt mit wirklich hervorragenden Sorten, aber möchte wegen der Kinder natürlich keinen echten Rum nehmen. Oder verflüchtigt sich der Alkohol beim Backen? Liebe Grüße aus Flensburg ⚓André
Wie lange soll ich die Rosinen im rum weichen lassen? Lg Daniel
bis se blau sind
Am besten immer eingeweichte im Vorrat haben. Aber 12 Std. sollten reichen. Ich will jetzt aber den Kuchen sofort backen, dann sind's halt nur 30 Minuten.
Mit Rosinen wird bei uns der Kuchen sehr alt/mag keiner. Aber mit kleinen Schokoladestücken oder Schokolasur wird er keine 3 Tage alt.😋😋😋
? Oma hat Puffer gesagt ;)
Es ist eine Rosine danebengefallen! Was ist aus ihr geworden? Ich mach mir Sorgen.