GALLETAS CON CHISPAS | ALE DE NAVA
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- Опубліковано 29 вер 2024
- Una corteza firme y por dentro con la consistencia perfecta. No es una galleta empalagosa así que son excelentes para compartir.
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INGREDIENTES: (RINDE PARA 25 GALLETAS)
• 500 g de harina (4 tazas + 2 cdas.)
• 170 g de azúcar glas (1 taza + 5 cdas.)
• 170 g de azúcar morena (1 taza)
• 125 g de mantequilla sin sal (1/2 + 2 cdas.)
• 30 g de crema de cacahuate (2 cdas.)
• 2 huevos
• 1 cdita. de sal
• 8 g de bicarbonato de sodio (1 1/4 cdita.)
• 1 cdita. de vainilla
• 220 g de chocolate semiamargo
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Ale! Ya no sé qué hacer primero de lo ricas que se ven todas tus recetas 💕💕💕👏🏻👏🏻👏🏻
Ayer me suscribí Alejandra! A todas yaaa dijo mil veces que es mascabado y puede ser marca zulka!!! Lean señoras y si son de México la venden en sams en costco, en aurrera, en tiendas de repostería (materias primas) en chedraui. Y ojo, yo las hice y para serte honesta Ale el azúcar que conseguí no estaba como húmeda, dije ya valió, sin embargo las hice y me quedaron exactamente igual que a ti!!! Blanditas en el centro. Peeero tuve que batir un super rato la mezcla antes de agregar los secos porque estaba muy líquido. Pero en verdad me quedaron geniales. Gracias ojala quien las haga comparta si tuvo alguna diferencia o algún incidente durante el proceso. Gracias.
Hola Ale gracias por esta rica y fácil receta quisiera saber si puedo usar chocolate de cobertura o tiene que ser semi amargo? otra vez gracias.
Muy ricas ,d se ven ,pero me quedo la duda de la azúcar ,que marca es. ,,,o es azúcar mascabado? Porque si no ,entonces como la pido ,
También se le llama moscabado pero aun diciendo moscabado en el empaque debes asegurarte de que sea de la que viene como si fuera arena húmeda, yo compre Bob´s Red Mill pero hay más marcas, yo la consigo en Walmart, City Market y la casita delicatessen, estos lugares están en Guadalajara
Alejandra, esta azúcar es la mascabado?
También se le llama moscabado pero aun diciendo moscabado en el empaque debes asegurarte de que sea de la que viene como si fuera arena húmeda, yo compre Bob´s Red Mill pero hay más marcas, yo la consigo en Walmart, City Market y la casita delicatessen, estos lugares están en Guadalajara
@@AlejandradeNava mil gracias así la buscaré
La comida se come
Joker 2019
Ya las hice Ale y están riquísimas quedan crujientes de las orillas y más suaves en el centro ya habia hechi muchas recetas y me quedaban muy duras pero esta tiene la textura adecuada. Gracias por la receta desde hoy en mi caja de recetas 😊
Hola Alejandra, te felicito por tu canal siempre estoy al pendiente de los vídeos que publicas, disculpa vi que utilizaste barras de chocolate semiamargo y los trozeaste para hacer las chispas, mi pregunta es: ¿puedo trocear también esas barras de chocolate individuales que venden en las tiendas de conveniencia como Hershey's, Carlos V, Turin, etc., para la elaboración de las galletas de Chocolate?, desde ya gracias por tu respuesta, que el Señor te bendiga y te siga iluminando para que nos compartas esas deliciosas recetas. Paz y Bien, Saludos.
Tengo la misma duda...
Me encanta la forma tan sencilla y bien explicada de todas las recetas, éstas galletas están simplemente exquisitas. Felicidades Alejandra no acabo de sorprenderme de todo lo que compartes. 😍
Gracias, te agradezco que pongas medidas en tazas!! Good job!!
Unas galletas que me gustaría saber cómo se hacen son las maravillas o barras de coco, de ese tipo de galletas clásicas por más que busco no encuentro alguna receta más que de las príncipe o intentos de barritas, ni de galletas Marías, a pesar de ser comerciales son deliciosas y muchas son base para otras recetas
Lo hicee, a mí me quedo mucho más oscura la masa xq la azúcar es mucho más morena pero tenía esa humedad
No le puse mantequilla de mani pero la consistencia quedó igual
Nada más no le agarre mano al horno y me quedo un poco más oscura abajo pero igual
Quedaron geniales ❤️❤️❤️
Hola!! Se ven deliciosas!! Dónde se consigue ese tipo d azucar con esa consistencia??? O q marca es?? Gracias
También se le llama moscabado pero aun diciendo moscabado en el empaque debes asegurarte de que sea de la que viene como si fuera arena húmeda, yo compre Bob´s Red Mill pero hay más marcas, yo la consigo en Walmart, City Market
@@AlejandradeNava gracias Ale!!!
La marca zulka tiene esa azúcar morena (es de paquete café)
Hola, he hecho antes la misma receta sin la crema de cacahuate, y no sé por qué me quedan demasiado pálidas, hasta se me han quemado por accidente (jajaja) y siguen siendo muy pálidas ¿Alguien me puede decir por qué?
Creo que es azúcar mascabado
Ay, Ale... Nunca había hecho galletas. Como bien dijiste, me quedó una galleta gigante!! Ya las separé y estoy impresionada del sabor y textura. Creo ya es momento de adquirir una charola de horneado porque están volando. Las hornee con cronómetro en mano. Muchas gracias!!!!
Se ven deliciosas..!! Me recordaron a las que venden en cierta tienda departamental, por cierto cada vez más caras. Mejor me animo a hacerlas y con los tips que amablemente nos regalas pues que mejor. Saludos desde Ciudad de México..!!!
Patricia Alonso a las de subway?
Hola Ale
Te cuento que tengo un negocio de galletas de azúcar y adoro está receta, la haré de inmediato
Un abrazote 🌹❤️
Podría. Ser. La. Zulka. Que. Venden. En. El. Super??
También se le llama moscabado pero aun diciendo moscabado en el empaque debes asegurarte de que sea de la que viene como si fuera arena húmeda, yo compre Bob´s Red Mill pero hay más marcas, yo la consigo en Walmart, City Market y la casita delicatessen, estos lugares están en Guadalajara
@@AlejandradeNava Ale. Te. Agradesco. Mucho. Que. Tengas. Un. Bonito. Fin. De. Semana. Saludos
Sí!!!!
Hola Ale😊, riquísimas, gracias por compartir!!!
Que. Marca. Es. La. Azúcar. Que. Tu usaste??
El azúcar mascabado que compacta, en Mexico está la marca Zulka... La venden en OXXO y super.
@@steviachopan6893 Buenos. Días. Muchas. Gracias
Me puedes decir donde consigo el azucar morena, o cuael es la marca porfis, gracias
Hola, en cualquier súper venden.
@@ellibe8015 ok, gracias buen día
Una pregunta , como hacen para usar gramos en mexico? Todos tienen balanza ⚖️ no es mejor cucharadas y tazas? Saludos
Ella pone en tazas y cucharadas, solo tienes que fijarte en la cajita de información
Que rico 😋 y como siempre sorprendiéndonos con tus ricas recetas 😁
Buenas noches,me encanto esta receta de galletas gracias por compartir,feliz fin de semana.
Pero dónde se consigue ese tipo de azúcar morena?..
Ale me encantan tus recetas gracias por compartir tu conocimiento podrías compartirme la marca de azúcar morena que usaste mil gracias un saludo desde CD Juárez
También se le llama moscabado pero aun diciendo moscabado en el empaque debes asegurarte de que sea de la que viene como si fuera arena húmeda, yo compre Bob´s Red Mill pero hay más marcas, yo la consigo en Walmart, City Market y la casita delicatessen, estos lugares están en Guadalajara
Se ven muy ricas ,creó que me animó hacerlas siiii.👏👏👏💖💖💖
Amo amo tus recetas mil gracias por la receta
cuantas galletas te salieron de 50grs??
Mencionó que 25...
Stevia Chopan gracias
Hola Ale!!
Muchas gracias 🤗 😘
Estaríamos hablando de azúcar mascabado??
si, solo asegurate que sea de la que se compacta
@@AlejandradeNava perfecto!! 👌
Muchas gracias un abrazo.
Saludos desde Querétaro
Eso mismo era lo que iba a preguntar, gracias.
@@juanbernardocardenaschepet6261 saludos!!
Como que se me antojan con un chocolate abuelita, Mmmmm, deliciosas👍, love it
Gracias Ale, voy a probar esta receta, porque ya las he hecho y al dia siguiente parecen piedra.
Por lo regular con las galletas debe pasar lo contrario, que con el paso del tiempo se aguaden, si a ti se te ponen duras es un problema de horneado, solo dejalas por 12 minutos no más, no las dejes a que "tomen colorcito en el horno", las galletas recién salidas del horno son aguadas, toman consistencia hasta que quedan a temperatura ambiente, si las dejas más tiempo al salir del horno parecen perfectas y ya luego de unas horas quedan como piedra
@@AlejandradeNava super tip... ya programé la compra de ingredientes. Gracias por la precisión!!!
@@AlejandradeNava muchas gracias por tu consejo 😙
Gracias Alejandra ☺☺
me encantan tus recetas ,y que linda por compartir tus consejos
Que delicia!! Otra opción a la clásica de Hershey's
En donde compraste eI azúcar,?
También se le llama moscabado pero aun diciendo moscabado en el empaque debes asegurarte de que sea de la que viene como si fuera arena húmeda, yo compre Bob´s Red Mill pero hay más marcas, yo la consigo en Walmart, City Market y la casita delicatessen, estos lugares están en Guadalajara
Hoy las hice, seguí los pasos tal cual, no cambie nada, saben mucho a crema de cacahuate y al enfriarse se ponen durísimas, otra cosa que note es que saben mucho a bicarbonato, no se que pasó, s even igualitas a las tuyas pero no me gustó cómo quedaron de sabor y consistencia
Que bien espero hacerlas pronto Saludos
Wow¡¡¡ Ale QUE COMBINACIÓN DE INGREDIENTES 😀😀. QUE RICO 😋😋😋
Hola ale esa azúcar es la que se llama mascabado?
si también se le llama moscabado pero aun diciendo moscabado en el empaque debes asegurarte de que sea de la que viene como si fuera arena húmeda, yo compre Bob´s Red Mill pero hay más marcas
Hola Alejandra, llevé a cabo la receta al pie de la letra y efectivamente quedan muy buenas, al siguiente día, a pesar de que las guardé en una galletera, estaban duras como piedras, ¿porqué?
Segui todos los pasos y la masa me quedo como granulosa😢
Las hornee y no me gustó el sabor. Sabian mucho a crema de cacahuate. Termine tirandolas😢
podrías decirme que marca de azúcar mascando utilizas? He visto la zulka pero no sé si tenga esa consistencia
Es esta ocasión Bob`s red mill pero depende de lo que encuentre en el super, no tengo preferencia por marcas
Esta azúcar donde la puedo conseguir en Gdl? ?
Gracias por la receta de ve riquísima 😍
Sí... zulka tiene esa consistencia como húmeda!
Gracias, a mi me gusta hacer galletas a veces me salen bien y otras veces me salen para la basura, pero. Con esa informacion de ud. ojala y salgan mejor. Dios la bendiga. Abrazos muy apretados de Rosa. 👍🤓🎃
A mi se me derritieron 😭😭😭😭 no me quedaron esponjosas, le spuse todo menos la crema de cacahuate
Ale buenas tardes donde compro el azúcar mil gracias bendiciones que sigan los EXITOS :)
Gracias x la receta Ale esta sencillisima y quedan super bien, ya las hice y me quedaron riquisimas!! Y mi hija se divierte mucho batiendo con las manos. Txs!!
Hola Ale! Que deliciosas se miran esas galletas, es una excelente receta. Y también te felicito por este video, no sé pero ví diferente el video, muy profesional, (con esto no quiero decir que tus otros videos sean de mala calidad) pero ví diferente este video. Felicidades Ale, y gracias por tus enseñanzas 💖
Super galletas
Ummmm ricas
Super Ale
Salds Monterrey.
Ale hice las galletas, pero no se ven como las tuyas, sentí un poco seca la pasta. Y para mí gusto muy dulces. Es buena la reseta !!
Hola, ya las hice y quedaron riquísimas, una pregunta, crees q pueda sustituir la mitad de la porción del chocolate por avena?
Hola Ale, ¿Qué marca es la azúcar, por favor si me pudieras decir? Gracias!
Creo que es azúcar mascabado
@@luzmariainzunza2638 gracias, pero mascabado es el tipo de azúcar, lo que quiero saber, es la marca que ella usó. Saludos!
También se le llama moscabado pero aun diciendo moscabado en el empaque debes asegurarte de que sea de la que viene como si fuera arena húmeda, yo compre Bob´s Red Mill pero hay más marcas, yo la consigo en Walmart, City Market y la casita delicatessen, estos lugares están en Guadalajara
@@AlejandradeNava muchas gracias! Yo antes compraba una de la marca "Inaz", pero la sacaron del mercado, era muy buena. Agradezco mucho tu respuesta, iré a conseguirla, porque quiero probar esas deliciosas galletas 😋😀
Se puede hacer sin batidora?
Sí... mencionó que se pueden hacer a manopla...
Gracias
Hola Ale, me podrias decir donde compraste ese tipo de azucar? Tambien soy de Guadalajara 😊
En la casita delicatessen, Walmart y City market
@@AlejandradeNava mil gracias Ale 😊😘
Una pregunta mujer, si a mí no me gustan taaaaan dulces las galletas, podría yo reducir la cantidad de azúcar??
Se ve que están ricas, una pregunta Ale, se puede hacer bolitas la masa y congelarlas e irlas usando poco a poco? Para tener en el congelador y cuando se nos antoje hornearlas!
Que DELICIAAAAA! Donde se consigue ese azúcar?💕
También se le llama moscabado pero aun diciendo moscabado en el empaque debes asegurarte de que sea de la que viene como si fuera arena húmeda, yo compre Bob´s Red Mill pero hay más marcas, yo la consigo en Walmart, City Market y la casita delicatessen, estos lugares están en Guadalajara
Ale, se ven super deliciosas y claro que las haré. Las otras recetas no me han salido. Veré qué tal me va con ésta receta. Dios te bendiga!
Creía que no iba a cambiar mi receta de galletas con chispas de chocolate jamás. Jajaja obviamente si. Gracias Alejandra. 🌟🌟🌟
Alejandraaa!! Hoolaaa! Gracias por esté nuevo vídeo! Que ricooo! Ya me vi con un vaso con leche fría y estas deliciosas galletas! Adiós dieta! Ya no somos amigas! Jajajajaja saludos!!
Wow! Me sorprendiste con ésta receta Alejandra GRACIAS 👏👏👏
Ya he visto varias recetas de galletas y las he hecho y está me convencen al 100 para hacerlas, las voy hacer y les dejare mi comentario sobre cómo me parecieron 🤗
Se ve buenísima !!! La voy a preparar andaba buscando una receta así ...
He probado varias recetas de estas galletas y todas me salen diferentes pero noncomo las clasicas voy a probar esfa receta a ver como me va
Hola, como podria conservarlas y cuanto tiempo duraran, deliciosas todas tus recetas
Ale me podrías dar un aproximado de cuánto las puedo vender aquí en Jalisco te lo agradecería
Se ven riquisimas, Ale donde consigues el azúcar morena así de húmeda?
Hola Sra. Ale buen día. Tengo una pregunta acerca de estas galletas. Puedo ponerle lunetas o M&Ms en vez de chispas de chocolate? No modifica la receta?
Si se puede y la receta no cambia
@@AlejandradeNava muchísimas gracias por contestarme. Que tenga bonito día.
Deliciosas las galletas. Gracias
Hola Ale y aquí en México de cual marca será esa azúcar, gracias
Riquísimas galletas gracias Ale por compartir tus recetas. Saludos cordiales desde mí bella ciudad de Puebla.
Que rico! Gracias 🙏
Puedo sustituir el bicarbonato por polvo de hornear?
Alecita que receta increíble gracias gracias gracias
Buenos días
Saludos Ale, gracias por compartir. Saludos.
Una pregunta sale no se hacen duras porque por eso no hago porque se hacen tiesas quiero saber si quedan suaves blandas
se te hacen duras de forma inmediata luego de hornearlas? o con el paso de los dias?
Cuando se enfrían no quedan suaves se hacen duran
Se ven riquísimas ♡♡♡
Las acabo de hacer y quedaron deliciosas! Excelente receta!
Me pregunto alguien realmente va hacer la receta?
Te sorprenderias, muchas personas aman la repostería y me hacen llegar las fotos de como les quedaron sus preparaciones, todo eso lo comparto en mi instagram
Alejandra de Nava ale a mi me gusto tu receta gracias 🙏🏻
Tenlo por seguro...
Eres lo máximo, muchas gracias todo lo que he cocinado de ti me ha salido ufff
Las haré para las maestras de mis nietos,les van a encantar. Saludos y gracias por tus recetas.
Hola... El azúcar morena es igual que azúcar moscabado??.., o podrás mostrar el empaque para buscarla
si también se le llama moscabado pero aun diciendo moscabado en el empaque debes asegurarte de que sea de la que viene como si fuera arena húmeda, yo compre Bob´s Red Mill pero hay más marcas
Ale , son como las del costco vdd? chewy por dentro
Estoy sorprendida que ricas las voy a preparar gracias Ale bendiciones
Gracias hermosa!!! Seguro estarán deliciosas. Saludos!!!
Que ricas las voy a preparar si tengo muchas ganas gracias Ale
Gracias!! Tu siempre tan amable para darnos recetas... Deseenme suerte, buscaba algo para vender ahora que me quedé sin trabajo, y tengo muchas ganas de hornear. Pondré mis manitas a trabajar!! Ya me vi!!! 😍
Avisas para ir a comprarte!!!!
Por cierto, amo tu canal, eres geniaaaaal
Ale en donde puedo conseguir esa azucar?
Que ricas galletas. Ya deseo hacerlas.
Hola ya me suscribi 😊
Hola Ale me gustaría saber con qué puedo sustituir la crema de cacahuate ya que soy alérgica también a las almendras :/
sustituyes por manteca vegetal
Hola Ale ' podrías decirnos la marca de la azucar , o ea piloncilo ? Mascabado no es? Gracias por la RECETA ❤🙌
si también se le llama moscabado pero aun diciendo moscabado en el empaque debes asegurarte de que sea de la que viene como si fuera arena húmeda
Que ricas!!! Ya se me antojaron.
boy a ser seven riquísima gracias Ale 🤗🤗
Me gustaría que pusieras los ingredientes en medidas de tazas también 😅😅😅
ya estan asi, conforme avanza la receta y voy dando cada ingrediente aparece el nombre del ingrediente con su medida en gramos y su conversión a tazas y cucharadas
Alejandra de Nava ahh genial ! Gracias 😘
Que rico saludos desde Monterrey NL
Es la azúcar moscabada
Que rico gracias hermosa
Primera visita corazoncito
Alejandra , a fuerza necesito sustituir la crema de cacahuete , porque otra cosa la puedo cambiar ? el cacahuate me fascina , pero para mi ..... es veneno , me podrías sugerir otro ingrediente , por favor ? Gracias. Saludos desde Tijuana , B. C.
manteca vegetal
@@AlejandradeNava gracias 😊