Блины с рыбным припеком! Старая русская кухня. Pancakes with the addition of fish!

Вот говорят: блины с припеком. А что это за припек такой, не говорят. На самом деле все просто: припек - это начинка, которую впекают или, если угодно, вжаривают в блин. Чаще всего припек - рубленые вареные яйца, измельченные грибы или овощи, на самом деле для припека можно брать все что есть или все то, что Вам хочется!
В любом случае это очень вкусно и сытно!
Пекут блины с припеком следующим образом: сначала на сковороду наливают тесто (меньше, чем обычно, иначе блин получится чересчур толстым). Когда блин слегка подрумянится, сверху на него выкладывают «припёк» и заливают новой порцией теста. Кстати, блины с припёком можно готовить не только из пшеничной муки, но также из гречневой, ржаной или овсяной.
Here they say: pancakes with baking. And what kind of heat is this, they don't say. In fact, everything is simple: baking is a filling that is baked or, if you like, fried into a pancake. Most often baked - chopped boiled eggs, chopped mushrooms or vegetables, in fact, you can take everything you have or everything you want for baking!
In any case, it is very tasty and satisfying!
Pancakes are baked with baking as follows: first, the dough is poured into the pan (less than usual, otherwise the pancake will turn out too thick). When the pancake is slightly browned, a "bake" is spread on top of it and poured with a new portion of dough. By the way, pancakes with baking can be prepared not only from wheat flour, but also from buckwheat, rye or oatmeal.

[@galinasergeeva6206]

Обязательно спеку

[@ostandkaltara5480]

Looks so delicious 😍

[@soulkitchen5471]

😍🙏