天下第一攤 父子冠軍燻雞 第333集《進擊的台灣》part4｜巫嘉芬

簡單的事，能持續做，就不簡單！像是在台北中山市場裡賣燻雞的老闆葉興隆，40年來堅持做好一件事，就是把燻雞做得有口皆碑，甚至在台北市場美食競賽中拿到兩次的金牌獎。許多婆婆媽媽一吃就成老主顧，而且要買燻雞手腳要快，晚點來就會撲空，因為這裡的雞是當天現宰，煮到全熟後，再以茶葉與砂糖大火燜燻，表皮帶有濃郁的燻味，雞肉則是不乾不柴，超涮嘴！
店家資訊:
鶯歌號
地址：台北市中山區長安西路3號（中山市場32攤）
電話：[phone]
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●敬請鎖定！每周日晚間21:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
帶您看平凡人的精采人生
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[@belindal.7194]

你們介紹了很多天下第一攤，這封號用濫了😅

[@bmwbmw5757]

這畫質真爛

[@edwardhsieh5124]

😏5:00 6:27

[@台北-b4c]

別一手抓錢同一隻手抓雞就好了

[@a0926535078]

好一個手抓大腸@@現在疫情也這樣嗎？

[@ToMontyKion]

這樣才好吃

[@jeanchen7551]

現在還是一樣好吃嗎？有沒有別家的啊？

[@stilingiceland1403]

女采访记者总是说 “真的？”，虽然是口头禅，但是不礼貌

[@葉正恩]

衛生有待加強（直接用手拿來切）……

[@彭瑞林]

市場就是這樣

[@山海-t7e]

其实无伤大雅啦，寿司师傅也是用手捏寿司，心里这个坎过去了，就没事啦~
我曾经看人说过，不同拉面师傅之所以拉出的面味道不一样，就是因为每个人手的汗味和皮屑味是不同的……

[@wkev8182]

你去米其林餐廳吃飯廚師也是徒手切的啦，還不是刀柄鍋炳摸一輪之後直接切? 沒人會5分鐘洗一次手，相信我

[@divinepower5131]

有洗手就可以了

[@猴王出沒]

在麻煩也要帶手套！找錢手汗。