Sergio, é uma satisfação receber a sua visita no canal. Sim, sou de Santa Cruz. Já trabalhei em Ourinhos, em dois períodos. Estou à sua disposição. Saúde e um forte abraço.
olá, meu amigo dos vinhos! tudo bom? você conhece a loja “temperos e tentações”, em Assis? estive lá esta semana e foi uma ótima experiência, a variedade de vinhos é muito interessante. recomendo, sr. Parquet!
Caro, Mauricio, é um prazer assistir seus vídeos, sempre muito didáticos, claros e objetivos assim como sua forma de falar. Este vídeo é muito esclarecedor. Mas fiquei muito feliz em saber que você é de Santa Cruz do Rio Pardo porque sou de Ipaussu. Forte abraço e parabéns!!!
Meu Caro Haroldo, obrigado pelo gentil comentário. Tenho uma particular afeição por Ipauçu. Sou da quarta turma da Etel e aluno do Professor Homero Mastrodomenico. Anos depois atuei como Promotor de Justiça por dois períodos, totalizando quase nove anos. Amanhã, se Deus permitir, vou almoçar no Harpo's, do amigo Artelino.
@@apaixonadoporvinhos Meu amigo, me permita mais um pouco desta conversa. Quanta proximidade, Homero Mastrodomenico é meu tio e o Artelino além de amigo de longa data é cunhado do meu irmão. Se puder, abraços ao Artelino e abraço especial a você, de seu agora especial seguidor. Vou continuar assistindo sua play list.
Obrigado, Eliana pela visita ao canal. Tem família Zanata em minha cidade, Santa Cruz do Rio Pardo-SP. Já tem vídeo novo: MATEUS ROSÉ - O PORTUGUÊS MAIS VENDIDO NO BRASIL. Já está disponível para os Membros do cansl e ficará público neste domingo, 17 horas.
Já tem vídeo novo: MATEUS ROSÉ - O PORTUGUÊS MAIS VENDIDO NO BRASIL. Já está disponível para os Membros do cansl e ficará público neste domingo, 17 horas.
Maurício, sensacional. Cheguei agora, mas vou rever todos seus vídeos. Ah propósito você tem algum vídeo sobre "vinho de guarda"? Se sim me informe, se não, você poderia fazer um e indicar alguns rótulos, de preços mínimos e médios. Desde já agradeço.
Carlos, diga a faixa de preço máxima, para que eu possa sugerir. A sua ideia é adquirir vinhos com a capacidade de guarda até de quantos anos, contados a partir da safra. A seguir alguns vídeos onde trato de alguns vinhos de guarda: 1. ua-cam.com/video/waFzgfN3GZ4/v-deo.html 2. ua-cam.com/video/bVVd5Hr-3lI/v-deo.htmlsi=yX17BndkOWMCFC4q 3. ua-cam.com/video/Uc3N8ZksQJ8/v-deo.html
Obrigado, Gilmar. Até o início da noite devo publicar meu novo video sobre a RIESLING, a uva branca queridinha dos especialistas e entendidos do mundo do vinho.
Maurício, tudo bem, show o seu canal. Mais uma pergunta que me surgiu seria: - Quando a gente compra o vinho em uma casa, até renomada, as vezes o vinho está fora do seu ambiente de refrigeração, nesse caso, quando chegamos em casa até colocamos na adega, mas será que ele não vai perdeu a qualidade? - Outro ponto: Se ainda sim o vinho, em venda, estiver em refrigeração mas eu ao me deslocar até minha residência, demoro uma ou duas horas, nesse período será que também não perde a qualidade? Me ajuda
Carlos Cunha, nestas duas situações, breve período de tempo em nada infere... fique tranquilo. Este vinho eu esclareço sobre os inimigos do vinho: ua-cam.com/video/P8y7mGiN5Zs/v-deo.html
Muito ilustrativo Uma dúvida, cada cápsula de argonio pode usar em quantos vinhos , ou seria de uso único, uma por garrafa? Qual o máximo de tempo que dura o vinho depois da primeira retirada ?
Posso usar CO2 ? Estou começando no vinho agora, porém sou cervejeiro caseiro e tenho equipamento de carbonatação em barris, e usamos o CO2 tanto para carbonatação como para proteger a cerveja da oxidação.
Boa Pergunta Felipe. O gás que utlizado é nobre, inerte, isto é, não reage com o vinho. Se injetar CO2 vai gerar borbulhas no vinho. É desta forma que é feito alguns frisantes, via corbonatação. Espero ter ajudado...
@@apaixonadoporvinhos entendo. Mas não iria submeter o vinho a pressão, apenas preencher o espaço vazio e trocar o oxigênio pelo CO2 e colocar a rolha na garrafa na geladeira. Desta forma vai existir uma barreira de CO2 , evitando que o oxigênio oxide o vinho.
O CO2 é solúvel no vinho. Corre-se este risco. Minhas observações são decorrentes de raciocínio, pois não tenho conhecimento de alguém já ter tentado. Então, faça o teste com um vinho barato, meia garrafa, e deixe um mês na geladeira. Estou curioso para saber o resultado. Estou à sua disposição. Convido para conhecer o Clube de Canais e ter acesso a vídeos exclusivos. Destaco dois, de 50 minutos cada, nos quais você vai visitar a Quinta da Pacheca, no Douro, e a Adega da Cartuxa, produtora do Pêra-Manca, no Alentejo, ambas de Portugal. ua-cam.com/channels/Po_gyXu5lUOQsEw8dEbjeQ.htmljoin
@@apaixonadoporvinhos farei o teste e retornarei aqui para relatar qual foi o resultado. De toda forma, agradeço pela atenção e gentileza em responder. Parabéns pelo conteúdo de qualidade que vens produzindo aqui, sem dúvidas muito enriquecedor para pessoas que assim como eu querem iniciar e tem pouca ou nenhuma informação!
Segundo o fabricante, uma capsula tem a capacidade para extrair 15 taças de 150 ml, ou seja, 3 garrafas de 750 ml. Para mim o rendimento tem sido um pouco menor.
Comprei uma bomba na vinho e ponto e ainda sim ela não faz esse tal clique e não consigo armazená-los deitado isso que paguei 120 sendo que na internet acho por 40, dobro desgosto ? claro.
Meu caro Gabriel, considero kit da Vacu vin o melhor. Tenho o meu há mais de três anos. Mas mesmo este creio que não permite guardar a garrafa na posição horizontal. Sempre acomodo na porta da geladeira. Realmente ficamos frustrados quando o produto não corresponde à expectativa. Tenha um Feliz e Santo Natal em família.
Excelentes dicas...muito obrigado Professor💯👏👏👏
Fico feliz que tenha gostado. Este é original: amzn.to/474bc4j
que legal! você é de Santa Cruz. a audiência de Ourinhos te manda um abraço!
Sergio, é uma satisfação receber a sua visita no canal. Sim, sou de Santa Cruz. Já trabalhei em Ourinhos, em dois períodos. Estou à sua disposição. Saúde e um forte abraço.
olá, meu amigo dos vinhos! tudo bom? você conhece a loja “temperos e tentações”, em Assis? estive lá esta semana e foi uma ótima experiência, a variedade de vinhos é muito interessante. recomendo, sr. Parquet!
Meu caro Sérgio, muito obrigado pela dica. Tá anotado! Saúde e um Salve para o TJSP.
Caro, Mauricio, é um prazer assistir seus vídeos, sempre muito didáticos, claros e objetivos assim como sua forma de falar. Este vídeo é muito esclarecedor. Mas fiquei muito feliz em saber que você é de Santa Cruz do Rio Pardo porque sou de Ipaussu.
Forte abraço e parabéns!!!
Meu Caro Haroldo, obrigado pelo gentil comentário. Tenho uma particular afeição por Ipauçu. Sou da quarta turma da Etel e aluno do Professor Homero Mastrodomenico. Anos depois atuei como Promotor de Justiça por dois períodos, totalizando quase nove anos.
Amanhã, se Deus permitir, vou almoçar no Harpo's, do amigo Artelino.
@@apaixonadoporvinhos Meu amigo, me permita mais um pouco desta conversa. Quanta proximidade, Homero Mastrodomenico é meu tio e o Artelino além de amigo de longa data é cunhado do meu irmão. Se puder, abraços ao Artelino e abraço especial a você, de seu agora especial seguidor. Vou continuar assistindo sua play list.
Meu caro Haroldo, a satisfação é toda minha em ter a sua audiência. Transmitirei os cumprimentos ao Chef Artelino.
Adorei. Obrigada
Obrigado, Eliana pela visita ao canal. Tem família Zanata em minha cidade, Santa Cruz do Rio Pardo-SP.
Já tem vídeo novo: MATEUS ROSÉ - O PORTUGUÊS MAIS VENDIDO NO BRASIL.
Já está disponível para os Membros do cansl e ficará público neste domingo, 17 horas.
@@apaixonadoporvinhos o Zanatta é do meu marido
Ele era de Joacaba, SC. Veio para Petrópolis. Nós conhecemos e casamos.
A minha curiosidade é sobre os Pravitz. Em fim, suas dicas são ótimas
Maravilha!
Já tem vídeo novo: MATEUS ROSÉ - O PORTUGUÊS MAIS VENDIDO NO BRASIL.
Já está disponível para os Membros do cansl e ficará público neste domingo, 17 horas.
Boa tarde Mauríciu .
A pergunta é...
É preciso beber água depois consumir vinho? Pra reidratar o corpo
Sim! A hidratação é muito importante. Não só para o vinho mas em relação a qualquer bebida alcoólica.
Maurício, sensacional. Cheguei agora, mas vou rever todos seus vídeos. Ah propósito você tem algum vídeo sobre "vinho de guarda"? Se sim me informe, se não, você poderia fazer um e indicar alguns rótulos, de preços mínimos e médios. Desde já agradeço.
Carlos, diga a faixa de preço máxima, para que eu possa sugerir. A sua ideia é adquirir vinhos com a capacidade de guarda até de quantos anos, contados a partir da safra.
A seguir alguns vídeos onde trato de alguns vinhos de guarda:
1. ua-cam.com/video/waFzgfN3GZ4/v-deo.html
2. ua-cam.com/video/bVVd5Hr-3lI/v-deo.htmlsi=yX17BndkOWMCFC4q
3. ua-cam.com/video/Uc3N8ZksQJ8/v-deo.html
Muito me ajudou. Obrigada.
Fico feliz por ajudar.
Excelentes dicas Maurício.
Mais uma vez dividindo conhecimentos.
Parabéns!
Obrigado mais uma vez pela visita e comentário, OFM. Saúde e um forte abraço.
Muito bem explicado. Obrigado!
Obrigado Vitor Sales pela visita e comentário.
Ótima explicação!
Obrigado, Gilmar.
Até o início da noite devo publicar meu novo video sobre a RIESLING, a uva branca queridinha dos especialistas e entendidos do mundo do vinho.
Excelente aula. Parabéns 👏
Obrigado, Bota K, pela visita e comentário. Espero que também aprove os demais vídeos do canal.
Maurício, tudo bem, show o seu canal. Mais uma pergunta que me surgiu seria:
- Quando a gente compra o vinho em uma casa, até renomada, as vezes o vinho está fora do seu ambiente de refrigeração, nesse caso, quando chegamos em casa até colocamos na adega, mas será que ele não vai perdeu a qualidade?
- Outro ponto: Se ainda sim o vinho, em venda, estiver em refrigeração mas eu ao me deslocar até minha residência, demoro uma ou duas horas, nesse período será que também não perde a qualidade? Me ajuda
Carlos Cunha, nestas duas situações, breve período de tempo em nada infere... fique tranquilo. Este vinho eu esclareço sobre os inimigos do vinho:
ua-cam.com/video/P8y7mGiN5Zs/v-deo.html
Muito ilustrativo
Uma dúvida, cada cápsula de argonio pode usar em quantos vinhos , ou seria de uso único, uma por garrafa?
Qual o máximo de tempo que dura o vinho depois da primeira retirada ?
Obrigado, Marcelo por mais esta visita ao canal e pelo sei feedback.
Obrigado!
Obrigado pela visita ao canal.
Estou à sua disposição.
Perfeito esclarecimentos
Obrigado, Fran. É uma satisfação receber a sua visita no canal. Saúde e um forte abraço.
@@apaixonadoporvinhos 😍😘
MB Argentino? O melhor é o Noemia. Altura Máxima é muito bom.
Jacson, obrigado por partilhar a sua preferência. Realmente é um excelente vinho.
Posso usar CO2 ?
Estou começando no vinho agora, porém sou cervejeiro caseiro e tenho equipamento de carbonatação em barris, e usamos o CO2 tanto para carbonatação como para proteger a cerveja da oxidação.
Boa Pergunta Felipe. O gás que utlizado é nobre, inerte, isto é, não reage com o vinho. Se injetar CO2 vai gerar borbulhas no vinho. É desta forma que é feito alguns frisantes, via corbonatação. Espero ter ajudado...
@@apaixonadoporvinhos entendo. Mas não iria submeter o vinho a pressão, apenas preencher o espaço vazio e trocar o oxigênio pelo CO2 e colocar a rolha na garrafa na geladeira.
Desta forma vai existir uma barreira de CO2 , evitando que o oxigênio oxide o vinho.
O CO2 é solúvel no vinho. Corre-se este risco. Minhas observações são decorrentes de raciocínio, pois não tenho conhecimento de alguém já ter tentado. Então, faça o teste com um vinho barato, meia garrafa, e deixe um mês na geladeira. Estou curioso para saber o resultado. Estou à sua disposição.
Convido para conhecer o Clube de Canais e ter acesso a vídeos exclusivos. Destaco dois, de 50 minutos cada, nos quais você vai visitar a Quinta da Pacheca, no Douro, e a Adega da Cartuxa, produtora do Pêra-Manca, no Alentejo, ambas de Portugal. ua-cam.com/channels/Po_gyXu5lUOQsEw8dEbjeQ.htmljoin
@@apaixonadoporvinhos farei o teste e retornarei aqui para relatar qual foi o resultado.
De toda forma, agradeço pela atenção e gentileza em responder.
Parabéns pelo conteúdo de qualidade que vens produzindo aqui, sem dúvidas muito enriquecedor para pessoas que assim como eu querem iniciar e tem pouca ou nenhuma informação!
Estou curioso para saber o resultado. Com Coravin o vinho é conservado por mais de um a ano. Estou à sua disposição...
Mauricio, você ja chegou a utilizar/testar a tampa Antiox da Pulltex? Li só elogios dessa tampa comparado a tampa a vácuo.
Já li sobre a tampa e vi comentários favoráveis. Mas ainda não experimentou...
Boa noite, Maurício.
Tenho uma dúvida. Uma dessas cápsulas é suficiente para quantos usos em média?
Segundo o fabricante, uma capsula tem a capacidade para extrair 15 taças de 150 ml, ou seja, 3 garrafas de 750 ml. Para mim o rendimento tem sido um pouco menor.
Pra ser sincero, pensei que rendesse bem menos. Muito obrigado pela atenção, amigo!
Caso ainda nao tenha, posso enviar um link da Amazon
😍😍
Obrigado pela visita, Dione
O meu lema é : Sempre que eu abro uma garrafa eu termino ela .
Boa! Eu sou mais comedido em razão da idade... kkk
@@apaixonadoporvinhos sim mas meu pai com 83 anos , como todo bom italiano, toma uma taça de vinho todos os dias antes do almoço kkkk
Comprei uma bomba na vinho e ponto e ainda sim ela não faz esse tal clique e não consigo armazená-los deitado isso que paguei 120 sendo que na internet acho por 40, dobro desgosto ? claro.
Meu caro Gabriel, considero kit da Vacu vin o melhor. Tenho o meu há mais de três anos. Mas mesmo este creio que não permite guardar a garrafa na posição horizontal. Sempre acomodo na porta da geladeira. Realmente ficamos frustrados quando o produto não corresponde à expectativa. Tenha um Feliz e Santo Natal em família.
Eu não tenho esse problema de o vinho sobrar e ter que guardar...
Obrigado pela visita Temístocles. Permita-me bricar: Creio que Sócrates era mais comedido...
@@apaixonadoporvinhos kkkk de vez em quando a gente dá uma de Górgias...
@@temistoclessocratico3310 , Gorgias o Sofista? Tenho um filho que esta concluindo o Doutorado, Platão.
@@apaixonadoporvinhos isso. Não dá pra ser socrático sempre... abração
@@temistoclessocratico3310, com certeza!
Colocar na geladeira pra fichar com cheiro de comida?!
É recomendável, sempre, que a sobra de vinho seja vedada ao se colocar na geladeira.