No.9【熊本の郷料理】米粉のだご汁<簡単&楽しい こども料理>おいらのキッチン
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- Опубліковано 29 сер 2024
- 「だご」とは、だんごのこと。ごぼうやにんじん、さといもを入れたにこんだしるに、米こで作っただんごを入れて作ります。
ボリュームまんてんのおかずになります。
《ざいりょう》
さといも 80g(2こ)
にんじん 40g(小1/3本)
だいこん 60g(やく1.5cm)
ごぼう 40g(やく5cm)
小ねぎ 2本
あぶらあげ 小1枚
さつまいも 100g(小1こ)
米こ 50g
しお ひとつまみ
ぬるまゆ 50mℓ
しょうゆ 20mℓ(大さじ1と小さじ1)
いりこ 10g
水 1.5ℓ
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「おいらのキッチン」では、学校給食の栄養管理をしている栄養教諭の先生方が、
そのスキルを発揮し、「簡単、おいしい、健康に良い」料理を紹介しています。
私たちは、子どもたちが、この動画をとおして、究極の食育である「ひとりで料理を作る力」を身に付け、食の面から自立することを目指しています。
ステップ1 料理を楽しむ心
ステップ2 料理を作る力
ステップ3 食の自立
まずは、お子さんと料理作りを楽しむことから始めてください。
特定非営利活動法人チーム学校給食&食育
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【毎週月曜日 9:00更新】