상추로 맛있는 샐러드를 왜 안만들었을까요~ 맛있어서 와구와구 들어가요~~ 상추샐러드, 상추겉절이 만드는 법.
![[윤이련]50년 요리비결](http://yt3.ggpht.com/j3pDzAVJ3emyqRkO83-103emFlUD93UyZoKt1dCwjZhbzJmb8Isl7enlRNGOySXXDkwbpBI57pw=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
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- Опубліковано 22 вер 2024
- 상추겉절이, 상추샐러드, 다이어트
■재료 (2~3인분)
상추 10장, 토마토 1, 채썰은 양파 1/4
■양념
멸/까액젓 1
매실액 2
식초 2
물엿 2 + 원당 1 (=올리고당 2~3)
간마늘 0.3
통깨 1
올리브유
♥1인 하루 샐러드 기준♥
상추 4장 + 토마토 반개
액젓 0.5
매실액 1
식초 1
물엿 1~2 or 설탕 1스푼
올리브유, 통깨, 간마늘 쬐금
--레몬즙
--싱거우면 소금 살짝 칩니다.
계량 : 성인밥수저 (9ml)
Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9ml )
★ 물엿 1숟갈= 올리고당 0.7 숟갈 입니다.
★ 제 요리는 일반설탕을 사용하지않고 원당을 사용합니다. *원당은 달지않아요*
원당은 비정제설탕 ( 사탕수수 100프로) 로 정제가 되지않아 알이 굵고 노란색입니다.
일반설탕은 묵직하고 텁텁한 단맛이라면 원당은 향긋한 꿀향과 중후한 단맛으로 자연감칠맛을 내주어 요리가 한층 더 맛납니다. 인터넷에 저렴하게 파니 참조~
오월은 가정의달 어린이 어버이 스승의날 그러다보니
코로나19로 모두 가정에서 가정식으로 많이들 수고 하셨겠지요^^
고기다 회다 잡숫고 나면
남아도는 싱치를
겉저리 식으로 우리식 소스로 셀러드 만들어 보아요~~이거 은근 다이어트식품 맛도 산뜻
신토불이 셀러도 양식 못지 않읍니다
이상한 소스 질진 발라
주둥이 가에 묻혀가며 안먹어도 맛 산뜻 합니다
오늘도 즐겁게 살아가요
😁🙆♂️💚
너무 산뜻하고 토속한국식 샐러드 마구마구 해머어야겟어요
선생님 항상 즐겨 보고있습니다 감사드립니당ㅎ
윤이련 샐러드 최고 최고!!♥︎♥︎♥︎
저도 만들어 봐야겠어요!
산뜻하맛일거같아요
한번배운대로도전함
저도 오늘저녁 도전합니다~^^
ㅋㅋㅋㅋㅋ
네~~~맞어요^^
윤쉐프님 애청자 입니다.
부모님도 안가르쳐준 요리
여기서 다배워요.
너무 도움되고 갑진 요리솜씨에 경의를 표합니다~~
어머님이 키우신 상추를 한가득 주셔서 간장,고추가루에 버무려먹었었는데 새로운 레시피를 올려주셨네요~~~ 감사해요 오늘바로 도전하겠습니다~~~^^
상추가 많을때 샐러드로 해먹으면
너무 좋겠네요~ 처음보는거같아요
선생님표 양념이 진짜 더 맛있겠어요☺👍
요즘 상추값이 완전 헐값입니다.
농사 짓는분들의 노고가 어디로 갔을까..?
저도 매일 쌈이며, 샐러드를 해 먹는데
액젓은.. 신의 한 수 같습니다.
당장 해 봐야겠네요.
감사합니다~~
김건희여사는 개식용금지를 했다고 하던데 두부조림 요리를 하시면 되겠네요.
남들은 샐러드도 힘들게 만들던데
윤쌤은 금방 만드시네요 ㅎ 역시 고수가 따로없네요
오늘 해먹었는데 정말 맛있었어요^^ 남편이 일본사람인데 남편두 엄청 맛있대요!! 윤이련님 유튜브 보고 요리해주면 남편이 다 맛있다고 해요 ^^
액젖 매실청 식초 원당 마늘 깨 올리브유
쏘스가 맛있겠네요
여러분 이거 꼭해드세요!! 존맛탱입니다!!울어무이 천재이십니다!!!
전 후추갈아서 추가햇는데 완전 한국식이탈리안소스너낌 ㅎㅎㅎ 대패삼겹이나 훈제오리랑 묵으면 끝장나지 싶네예^^
오늘은 어무이표 감자채볶음이랑 이거햇어요~~ 어무이 넘 고맙습니데이😘😘우리 랜선어무이 건강하고 행복하게오래오래 사셔야 함미데이
ㅋㅋ 오래살아야 되겠네요
🙏😁🙆♂️🙆♂️🙆♂️👍👍💜❤💚💚
친숙한 경상도 억양이 듣기만해도 고향생각나고 요리도 쉽게 맛있게 알려줘서 감사 합니다
정말 맛도 잇고요 상큼 하니너무좋아요 ㅎ ㅎ 난두분 의 대화가 너무너무 재미나게 들 림니다 해서보는 내 내미소가지어 ㅎㅎ 고마워요
늘 새로운 요리법!
감탄스럽습니다.
따라해보니 아주 맛있었어요.
감사합니다
아침에 소스 만들어서 도시락 싸갔는데 다들 너무 맛있다고 소스레시피 알려 달래서 공유 했습니다
비린내 전혀 안나고 상큼하니 맛있어서 야채를 배불리 먹을 수 있어요
저는 양파는 맵지 않게 물에 잠시 담궜다가 했어요 감사합니다^^
음식에 대한 아이디어 철학 등 대단 하셔요 신식 구식 한식 양식을 총 망라하심에 놀람 금치 못 하겠어요 ^^ ! 감사 ^-^ ❤
우와~잘해먹겠습니다. 감사드립니다. 좋은하루 되세요.
저 비싼 그릇에 양념장을....
어머니 말투가 너무 좋아요
맞습니다 ㅎㅎ
양 한식에 두루 어울리는
샐러드군요
부담없이 많이 먹어도
좋겠습니다
늘 연구하시는 래시피
건강에 좋은 영양식을
감사합니다
많이 배웁니다
진짜맛있어요 자매들이랑 공유했더니 짱이래요ㅋ고맙습니다 샘
완전 짱이에요~~~♡
맛나요. 러블리한 맛입니다.^~^
감칠맛 날것같고 간단해 좋습니다 감사합니다
간단 따라하기 쉽고 자주 먹을수 있겠어요 ㅡ 알짜 같아요
넘 맛있었요 만들기도 쉽고요 정말 감사합
니다~
항상~감사합니다.많은도움받고있어요~^^
영상보고 여러번 따라해 보았는데요.모두
맛나고 좋았어요..
이번 상추 샐러드소스도 짱입니다..맛나네요
국물남은거 막 퍼 먹었네요ᆢ..
감사해요..건강하세요.😁😊😄😉😆😋😂😁
오늘도쉽고맛있고 가성비갑인 셀러드만드는법 배웠네요 감사합니다
손쉽게 할수있는 요리 알려주셔서요
따님이랑 알콩달콩 요리하는모습이
참보기좋습니다
걍 따라 해볼께요
선생님께서 맛있다하면
그냥 다 맛있어요
정말 의외로 소스가 맛깔나네요~
오늘도 한팁 배우고 갑니다.
우와
상추샐러드 강추네요
감사 합니다
좋은거 갈차주셔서요
집에 재료가 있어서 따라해봤는데 우와~~ 너무맛있어서 정신없이 다먹어버렸네요~~!!! 레시피 감사합니당!!
이거먹어보고 누가 겉절이를 먹겠어요?? 짱입니다~~!!!
너무 정겹습니다^-^
가볍고 상큼한 스타일로 먹어보고 싶었어요 감사합니다
상추가 아삭아삭하니 맛있게 생겼어요. 도마도 ㅎㅎ
어무이 저 뜨아안했어요~~
어무이 손맛이야 믿고 보는거죠~
안녕하세요 박실장 입니다
시청하는 동안 영상이 활기 차서 좋네요
영상 맛있게 잘 봤습니다 비주얼 자체가 할링이네요
오늘도 맛있는 정보 감사합니다 도전해 야죠😋
즐거운 하루 보내세요~
언제나 잘보고 있습니다 생활에 보탬이 되어 정말 감사합니다 늘 건강하세요
어머니
뜨아~를 아시다니^^
늘 감사하게
잘보고 있습니다♡
방금 만들어 먹었는데 정말 맛있어요~새로운 맛이라 더 상콤하게 잘 먹었네요~쵝오!!
텃밭상추가 많아서 대략 난감한때 똭입니다.
고맙습니다. 나도 울딸들에게 윤이련님같은 엄마가 되고싶네요
헌데요 ~~~
울~ 딸은 저보다 음식을 더 잘해서
제가 배웁니다 ㅎㅎㅎ
정말 잘먹엇어요 아주 추천합니당
대박이예요👍👍👍진짜 맛있어요^^
애들도 잘먹어요!
어머니는 못하시는게 없네요 가게하셔도 잘하실거같아요 저도 반찬가게를 했었는데 배울게참많네요 어쩌다 몇달전에 보게돼서 이제는 매일매일보고있어요 따님하고 말씀하시는것도 너무재미있어요 어머니가 안계신저는 엄청부럽네요 감사합니다 (서울에서)
윤이련선생님 오늘도 좋은 꿀팁 정말 감사합니다.이젠 유튜브 레시피를 안 보면 요리가 안돼요. 고맙습니다.^^~♥
요즘 다이어트 시작했는데♡
저녁엔 상추 셀러드.따라해보기♡ㅋ
액젓 때문에 감칠맛 나겠습니다~♡
선생님 감사합니다 늘 건강하세요~♡
맛있겠어요 잘 해서 먹을게요 감사합니다~
경상도 사투리가 이렇게도 다정하고 따뜻한지 처음 느끼네요
늘 좋은 요리 감사드려요~
영상보고 아침에 만들어서
맛을 보니~~완전 맛있어요~~
깔끔한맛이 일품입니다
남편이랑 즐겨 애청 중입니다
눈으로 귀로 맛나게 먹으면서
가끔씩 따라 해봅니다
넘 맛나빕니다
저도 오늘 만들어서 먹었어요.
젓갈이 포인트네요.
깔끔하니 감칠 맛, 깊은 맛 살짝 풍기네요.
와우~!
냉장고 다 있어요
넘 신선해요
어머님 !!!!요리천재
까나리가 저런 소스로 변신이라니 대박입니다
저녁에 해 먹어야 겠네요
늘 건강하시구 감사해요❣
고급진 단맛과 까나리 액젓의 변신!!! 그리고 상콤하니 완전 최고입니다^^ 여름내내 고정 반찬될거 같아요^^
오늘 만들어 먹었어요.정말 맛있어요.아들이 강추하다고하네요.상추가 많이 저렴하니 자주 해먹어야겠어요.감사합니다
넘 맛있어서 뜨아!~했어요~~👍
저두 텃밭에서 상추 뜯어왔는데 이 방법으로 오늘 저녁에 먹어봐야겠어요~~ 감사합니다^^
사투리도 구수한 맛이 나고 만들어 먹을 때마다 성공
이제 무슨재료든 응용할수 있어 요리에 두려움이 없어졌어요
윤 이련씨 덕분입니다 감사합니다
굳이에요!상큼하고 영양많은 샐러듭니다~👍💕💕
와우 뜨아하지만 늘 믿고보고 따라해봄
너무나 맛있더라고요.맛있게 해볼게요.마침 상추도 있어서요~
소스 다 ~글자그되로ㅎㅎ
어머님 존경합니다 사랑합니다 아주많이요 ♡
양상추만큼 상추도 아삭하고 맛있는데 오늘 샐러드. 빵과 잘어울릴것 같아요 선생님 따봉~~~♡
목소리가참 정감이갑니다 감사합니다
상큼하고맛날것같아요 거기다딸내미가툭툭던지는한마디는양념보다더맛갈나요보고싶기도하구요 오늘도이련님덕분에한수배우고갑니다
상추 샐러드 보기만해도 건강해지는 느낌입니다
요즘 날마다 식탁에 상추가 빠질때가 없는데 새로운 레시피로 상추를 즐기게 해주시네요
감사합니다 고맙습니다
어머나
완전 새로운샐러드입니다
무엇보다 초간단해
자주 해먹을수 있을것 같아요
짱짱 입니다♡
덕분에 오늘 저녁에 정말 맛나게 해먹었어요. 늘 감사합니다~~
새로운방법 상추샐러드 맛있어보여
도전합니다👌👌👏👏👍👍🙆♀️
소스가 대박 맛나네요ㅎ
넘 맛있어요~감사합니다^^
🤸♂️🤸♂️☺🤩😎💚💛💜🧡🙆♂️🙆♂️
가끔씩은 아니 저렇게? .....
도전해보라는 말씀에 저두 갈켜준소스 만들어 먹어볼랍니다.
ㅎㅎ 감사합니다.
굿!
굿!
정말깔끔한샐러드네요
어느음식에다잘어울려서
많이많이
먹을수있어서정말건강한
샐러드네요
^^~😁🙏🙆♂️🙆♂️🙆♂️💚❤
윤이련 선생님 참 대단하세요. 동남아식 샐러드는 액젓을 넣는데, 감칠맛과 상큼함이 참 좋답니다. 한국음식만 접하셨을텐데, 이런 시도 정말 대단합니다.
상추가 너무많은데 이렇게먹음금방다먹겠네용~해먹어볼께요~^^ 역시 선생님짱~
이 레시피 진짜 맛있어요!!!! 완전 푹 빠졌습니당 간단한데 상큼하고 깔끔하고 짱이에요!! 감사합니당😊❤
굿굿~~ 말씀도 감칠맛아게 하시네예~^^♡ 감사합니다.
맛있네요
두접시 뚝딱했네요
상큼하게 넘 맛잇겟네요~~
도마도 넘 정겹네요^^
고맙습니다.열혈 구독자예요.알려주신 레시피로 요리 신나게잘하고 있습니다~♡
윤이련님 사투리 말투 너무 좋아요~~
선생님 저 이제부터 채소 많이 먹기로 결심하던차에 어찌 이리 찰떡같은 레시피 전해주시는지요! 집에 다 있는 재료라 기쁨 두배네요 점심때 바로 해먹을께요!
오리엔탈 드레싱이네요~^^
역시 윤쌤님 ...최고 !
이 소스 대박입니다
소스들이 질리기 마련인데
다욧트 시작점에서 알게 되어서
매 끼마다 이 소스로 먹는데
절대 안 질리고
현미밥하고도, 어울리고
다❤❤❤잘 어울려요
미쳐블쏘쓰
감사합니다
다욧의 은인이세요♡♡
윤이련님 오늘 저녁에 해먹었습니다 상추를 잘 안먹는데요 맛있게 한접시 비웠어요 감사합니다!
상추는 겉절이가 만능인줄알았는데 이 샐러드 나이상관없이 모두가 좋아해요 고기에 짱~~입니다 고기보다 야채를 더 많이먹게되네요
쉽게할수도있고 맛도있겠어요
역시 아이디어가 좋으셔요
잘 해먹어볼께요 감사합니다^^~
상추를 사면 늘 남았는데 이제 다 먹을수 있겠어요. 감사합니다. ^^♡♡♡
우왕 액젓의 반전..비싼 발사믹소스보다 훨씬 개운하고 감칠맛나요~^^ 어머님 솜씨 짱이십니다!!!
이영상 보고난뒤계속 해먹고 있습니다~~냉장고에 방치되어있던 토마토도 이렇게 해먹어니 너무맛있서서 잘먹고있습니다~~감사합니다~~^^
샐러드도 국산에 맞게 액젖도 넣고 몸에좋고 저렴한 상추 굿🤗🤗 아이디어네요 👍👍👍
진짜 사랑합니다. 요리말고 살림팁도 엄청 많으실것같아요^^ 진짜 과학적이심
우와 어무이 내공은 아무도 따라갈자가 엄네요
창의성에 감동 무써요^~^
모녀분께서ㅡ구수한사투리로ㅡ말씀하시면서ㅡ요리하시니까ㅡ넘
보기도ㅡ좋고ㅡ맛있어요ㅡ정겹구요
늘
맛난음식해주셔서ㅡ감사합니다
점심 먹기직전에 영상을 보고 바로 만들어봤는데 맛있어요~^^
소스를 한번에 다 넣지는 말고 간을 봐서 넣어야할듯요
윤선생님 감사합니다 ~
요리장인! 인정. 우째 이런발상을~~~👍👍👍
영상 잘봤어요~감사합니다😊
역시나 사부님! 쵝오~~~~매일 먹어야겠네요. 상추 엄청 좋아합니다❤
와 진짜 맛있어요 액젓맛 하나도 안나고 좋아요.시판 레몬액 추가했더니 완전짱!!!
남편이 맛있다고 한접시 다먹었어요💜
와 진짜 이런맛도 있네요. 감사합니다. 너무 맛있어요.
넘 재미나고 맛난요리 계속 따라하고 있어요
감사해요~^^
십년전에 블로그서 상추토마토겉절이보고 종종해먹었었거든요ㅎ여기고춧가루랑 들기름인가참기름 넣으면 또 별미더라구요 데친대패 고기넣어도 맛나요
항상 기대를 저버리지 않는 레시피입니다!^^
저도 예전부터 액젓드레싱해먹지요 ~~^^새콤달콤상큼 나풀나풀 파릇파릇 보드라운 봄상추는 입속 가득 신록예찬입니다~🌱
오~대박~맛있는데요,
울집은 여기에
향채소 고수를 썰어 곁들여 먹어니 끝내주네요,ㅎ👍👍👍
나도 내맘대로 해먹는 방법인데 ㅎㅎ 유자청 있을 땐 설탕 물엿대신 넣기도 해요
보기만해도 건강 해지는것 같습니다
색도 이뿌구요
언제 들어도 따님과의 대화가 너무 정겨워서 미소짓게 되네요~
따님 너무 예뻐요 😍
엄마 옆에서 저희가 하고 싶은 질문을 콕 짚어서 해주거든요ㅋㅋ
두 분 행복하세요 💕