مين قال إن طريقة البرطمان فاشلة بس أنا مش هسكت هثبتلك انك غلطانة وبالدليل
Вставка
- Опубліковано 11 тра 2022
- طريقة حفظ ورق العنب بالتجميد في الفريزر وفي البرطمان بمحلول حفظ طريقة أن شاء الله مضمونة وناجحه وهيعد سنة كاملة واكتر كمان
المقادير
*******
ورق عنب فريش
محلول الحفظ
******
٢ كوب ماء
كوب خل
٢ ملعقة كبيرة ملح خشن أو عادي
ملعقة كبيرة سكر
نضاعف كمية المية وباقى المكونات حسب عدد البرطمانان
#حفظ_ورق_عنب
#أكلنا_بالمصري
تسلم ايدك انا خزنتة السنة اللى فاتت ف اامحلول وكان تخفة وخزنت اليومين دول بردو بنفس الطريقة
جربت وصفة الكاتشب بطريقتك والله مافي جمال يوصف الوصفه ولا يوجد مقارنه مع هاينز ما بقيت استطعم الكاتشب الجاهز ابداً بعد طريقتك
بألف هنا وصحه تسلم ايدك 👍
ماشاء الله شرح واضح ومختصر تسلم ايدك
ماشاء الله روعة اول مرة اشوف طريقة لورق العنب وتعجبنى جداااا
تسلم ايديك فعلا طريقه ممتازه وجربتها
شرح ممتع و واف
ماشاء الله روعه
طريقة البرطمانات أحسن طريقه أنا بأعمالها من سنين تحفه وبيقعد سنتين واكتر زي الفل
تسلم ايدك يارب
تسلم ايديكى
أشكرك على الوصفة الممتازة شرحك وافي وكافي
شكرا لحضرتك
طريقة جميله رائع جدا
الله يوفقك يارب
جزاكي الله خيراً اختي اختك ام حسين 🌹🌹🌹🌹
آهلا بحضرتك نورتى القناة
تسلم ايديكي
مشاء الله تسلم ايدك طريقه جميله جدا
ماشاء* الله
ايوه انا عملتها بقالي سنتين ولسه عندي برطمان باقي من السنه. اللي فاتت تسلم ايدك الورقه ماسكه نفسها وجميله ام هبه
بألف هنا وصحه
تسلم ايدك وافكارك وشرحك الجميل
تسلم ايدك يا أستاذه هويدا والله انا بحبك وبموت فيكي وبحب اسمع كل فيديوهاتك اختك ام محمد
ربنا يعزك ويبارك فيكى حبيبتى
تسلم ايدك اجمل ورق عنب الورق الخشن زي اللي انتي اشتريته اجمل من الورق الناعم ولكن الشائع الناعم للاسف ما بلاقي مثله طرق تخزينك ماشاء الله روعه
شكرا لمجهودك مدام هويدا
انا فرزت الورق السنادي بطريقتك
دايما افرزه بالفريزر وعمري ماجربت البرطمان
انا بكتب لك والبرطمانات ع النار
ربنا يحسن مابين ايديكي 💝💝💝
حبيبتي بألف هنا وصحه
بس خلى بالك لازم البرطمان يكون محكم جدا ماينفعش يدخله هوا خالص لحد ما تستعملية تمام
وعلى فكرة طعمة احلى من المجمد
@@Aklena.Belmasry-Howaida.M
ايوه انا عملت زي ماقولتي
طلعت كل صحتي وانا بقفل البرطمان 😁😁
ربنا يبارك فى صحتك دايما أن شاء الله هيعجبك وتاكليه بألف هنا وصحه
@@Aklena.Belmasry-Howaida.M الطريقه التانيه الي بالبرطمان غسلتي الورق قبل ولا كان ناشف لو سمحتي
تسلم ايدك أحسن أنك رديتى ع إللى قالت إنه في البرطمان مش حلو
دية الطريقة المعتمدة ليا من كذا سنة بيطلع زي الفل
تسلم ايديك حبيبتي
من أجمل وأروع طرق التخزين لف ورق العنب في البلاستيك راب من السنه للسنه رائع ولا ورق بتترمى منه مع أني بغسل الورق وبقوم بتنشيفه بفوطة مطبخ نظيفة وﷲ العظيم من أروع الطرق في التخزين ....
برافوووو اهم حاجة غسيل الورق من المبيدات
انا مشتركه جديده تسلم يدك طريقه تخزين صح
تسلم ايدك بسى مش ممكن اغسله واسيبه ينشف كويس جدا وبعدين اكمل الخطوات عادى للتفريز
ورق البرطمان ممكن يتغسل وتكملى عادى لكن ورق التجميد مينفعش يتغسل ولو حبيتى تغسليه لازم تنشفى الورق بالفوطه ورقة ورقة لحد ما ينشف لكن ما يتسبش فى الهو ينشف لوحده هيبوظ
صلوا على رسول الله ❤
تسلم ايدك بس عادي أن حد يقول رأيه وهي صح برضو المهم المصلحه العامه
اهلا بحضرتك
لا الموضوع مش راي دى عملتو غلط واتهرى وقالت ان الطريقة فاشلة بس كده
وانا وضحت كل التفاصيل عشان اى حد يعمل ان شاء الله يظبط معاه
تسلم ايدك بجد روعه بس لما نيجي نحشيه نسلقه ولا نحط عليه ماء مغلي فقط
نزلية فى مية بتغلى ثوانى فقط
ينفع ملح الهمالي
ينفع بس ده غالى استخدمى ملح عادى وبعد الحفظ بتغسلية عند الاستخدام
هجربه واسيبه بره ولا لازم ف التلاجه
البرطمان بيتساب بره بس اقفلية كويس قبل التعقيم
تسلم ايدك
نزول البرطمان فى ماية سخنة لمدة نص ساعة ما يتكسرش ؟
ان شاء الله مش هيتكسر
تسلم ايدج حبيبتي بس سؤال من اريد استخدمه كيف اتخلص من الحموضه الزائده لان ورق العنب حامض وانتي خليتي خل 🤔🌺
تطلعية من البرطمان وتغسلبة بالمية وتنزلية بالمية السخنة كام دقيقة وتغسلبة نانى بكده تتخلصى من الحموضة تماما
@@Aklena.Belmasry-Howaida.M شكرًا على الرد الله يبارك بيج 🌹
ماشاء الله تسلم ايدك انا عملت السنه الماضيه نفس الطريقه وماشاء الله كان تحفه وان شاءالله انا اعتمدت هذه الطريقه وعلى فكره قعد سنه وكان تحفه ❤❤❤❤❤❤
بألف هنا وصحه تسلم ايدك 👍
تسلم ايدك بس الخل بيهرى أى حاجة حتى لو لحوم ممكن يستخدم كا شطف فقط
الخل مش بيهرى الورق اعملى نفس الطريقة والمقادير وشوفى النتيجة بنفسك
لما تضيفي السكر مع أستعمال الخل ده يمنع إنه يتهري.. و ده نفس الطريقة المستخدمة في تخليل الخيار أو الجزر مثلا.. نضيف لهم سكر عشان يمنع الخل من إن الخيار يطلع طري
تسلم ايدك ❤
ممكن أعرف طريقة الفريزر لما اخرجه اتعامل معاه ازاي ؟ يعني اسيبه يفك ولا احطه في مية فاترة ولا مبة مغلية ؟
حطى مية على النار ونزلى فيها رول ورق العنب وقلبية يفك دقيقة بس عشان ما يتهريش واول ما لونة يتغير شيليه ونزلية فى مية من الحنفية
وممكن تسبية يفك بسيط ونزلية فى ميه سخنه دقيقة بردو واغسلية بيمية من الحنفيه واستخدمية
@@Aklena.Belmasry-Howaida.M جزاك الله خيرا على الرد والإهتمام إن شاء الله في ميزانك ❤️
هو ازاي بتحطي البرطمنات الازاز علي النار في مية بتغلي كمان وما تفرقعش 🤔🙄
لازم تحطي فوطه في الحله اللي ثم أضيفي الماء وحطي البرطمات.متخفيش ده تعقيم .و حمايه لمده طويله للي في داخله.
صباح الخير والسعادة بقولك اللي في البرطمان دا لما استخدمه اسلقه
مساء الورد
اغسليةوالاول من المحلول بمية من الحنفية وبعدها بتنزليه فى ميه سخنه ثوانى بس
@@Aklena.Belmasry-Howaida.M تسلمي حبيبتي
البرطمان بيتكسر لما بيتحط في الميه السخنه
هي قالت حلوة بس لو لمدة قصيرة
ممكن اعرف ايه نوع الخل لوسمحتي
خل أبيض
يعنى اللي بيفرز مش بياخد غلوة
لا كده طعمة بعد التجميد بيكون أفضل من اللى بياخد غلوه وبعدها يتجمد
طيب والورق اللى ملفوف بالاسترش نضعه فين
فى الفريزر
انا عملت اللي في البدرمان بس الغطه بيطقطق ارجو الرد كده اعمل اى
لو برطمان واحد دخليه الثلاجة أضمن واستعمليه أول واحد عشان لو داخلة هوا هيبوظ الورق
متخفوش يا جماعه انا والله بعمل الطريقه دي وبتطلع اكتر من تحفه وبتحافظ علي الورق وطعمه حكايه ودي طريقه حفظ المصانع ..اللي هو البرطمان الجاهز في السوبر ماركت بس انا بحط نصف كميه الخل يعني نصف كبايه خل وبيطلع وهم بس سموا بالله دايما علي الاكل واذكروا الله كتير
لمه تفتحي عليه بيكون في طعم مزازه ورق العنب
من فضلك اللى فى الفريزر لما مطلعه بنغسله ونسلقه ولا ايه؟..واللى فى المحلول عند الاستعمال بنغسله ونسلقه ولا ايه؟
المجمد اه بيتغسل ويتسلق بسيط عشان ميتهريش
والبرطمان بردو الورق يتغسل الاول عشان نتخلص من الملح والخل
وبنزلو فى ميه سخنة على النار ثوانى بس عشان هو واخد نسبة كبيرة من التسوية
@@Aklena.Belmasry-Howaida.M شكرا جزيلا
الميه سقعه مش بتقلي
البرطمان ده مش ينكسر
يعني لو برطمان😂 مربي فيتراك او مربي بست هل حيتحمل النار
أن شاء الله يتحمل
عدم غسيل الورق يجعله يمتص المبيدات
ده غير صحي
والله انا عملته في البطرمان وطلع مش كويس وبايظ خص خسر مني
لازم البرطمان يكون محكم قبل الغلى فى الماء وده بيخلى الورق سليم حتى لو اعد سنين
لكن فى اى هوا دخل البرطمان الورق بيتهرى
الطريقتين فاشلتين لانك ماجربتي تخزني ورق العنب في اكياس بلاستيكيه سميكه لاغسل ولاماء ولا ملح للي يعانون من ضغط الدم بعدين تمرري الكيس على جهاز الفاكيوم او جهاز تفريغ الهواء ومن ثم يسحب الهواء ويختم الكيس وعلى الفريزر والاكياس احجام بحيث تضعي الكميه المناسبه في كل كيس حسب الحاجه
فكرت بهذه الطريقة مايتكسر الورق بعد الفتح؟
انا بصراحة جربت التفريز العادي بس
يا قلبى بخزنه فى البرطمان كمان من غير محلول ملحى ، ورق عنب وبرطمان فقط واحكمى إغلاقه جيدًا وفى مكان مظلم رف ، اى مكان وانسيه ووقت الاستخدام اغلى ميه وافتحى البرطمان واسلقى الورق
بسم الله ما شاء الله تسلم يديك ويا ريت تزوريني في قناتي
تسلم ايديكى