[Eng sub] 아이스아메 준비하시고 쏘세요! 더블 크럼블 브라우니 만들기 : Crumble brownie recipeㅣ오데 O'de

#브라우니 #크럼블브라우니 #brownie
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안녕하세요 여러분! 이번주 영상은 저번주에 예고했었던 바짝한 크럼블이 올라간 꾸덕한 브라우니 소개해드려요🍫 장마가 와서 내내 흐리고, 비가 오니 축축쳐지고 기분도 좀 다운되지 않으세요? 이럴때는 집콕하면서 달달한 디저트 먹어줘야 텐션이 좀 끌어올려지더라구요?🫢 기본 브라우니는 쉽게 먹을 수 있으니, 스트레스 풀어줄 바삭한 식감까지 더한 크럼블 브라우니 진하게 만들어봤어요! 머리아프고 속 안좋은 단맛 아니라서 드시자마자 스트레스 확 풀리실거에요! 바짝바삭한 크럼블에 꾸덕한 브라우니 이번주는 이걸로 힐링하자구요 여러분🤎
🏷정사각 2호
brownie
다크 커버춰 Dark coverture 160g
무염버터 Unsalted butter 100g
계란 Egg 2ea (100-105g)
설탕 Sugar 70g
소금 Salt 2g
중력분 Plain flour 35g
코코아 파우더 Cocoa powder 15g
바닐라 익스트랙 Vanilla extract 2g
crumble
무염버터 Unsalted butter 80g
박력분 Cake flour 100g
아몬드 가루 Almond powder 45g
코코아 파우더 Cocoa powder 20g
터비나도 설탕 Turbinado sugar 38g
*사용한제품 (파트너스 활동으로 일정 수수료를 제공 받을 수 있음)
버터( link.coupang.c... )
다크커버춰 ( link.coupang.c... )
아몬드가루 ( link.coupang.c... )
코코아파우더 ( link.coupang.c... )
터비나도 ( link.coupang.c... )
바닐라익스트랙 ( link.coupang.c... )
구떼주걱 ( link.coupang.c... )
핸드믹서 ( link.coupang.c... )
오븐 ( link.coupang.c... )
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👩🏻‍🍳
1.실온에 꺼내둔 버터를 가볍게 풀고 설탕을 넣어 섞어주세요
2.가루류를 넣고 주걱으로 섞다가, 손으로 크럼블 모양을 만들어 사용시까지 냉장보관 하여 주세요
3.버터와 다크커버춰 초콜릿을 중탕 또는 전자레인지로 완전히 녹여 준비해주세요
4.계란을 풀고, 설탕과 소금을 넣어 살짝 섞어주세요
5.중탕으로 계란물의 설탕을 완전히 녹여주세요
6.바닐라익스트랙을 넣고, 핸드믹서 고속으로 거품을 올려주세요
7.준비해둔 버터+커버춰를 반죽에 넣어 섞어주세요
8.가루류를 체쳐넣고 퍼올리듯 섞어주세요
9.유산지 또는 테프론시트를 깐 틀에 브라우니 반죽을 붓고, 만들어둔 크럼블도 올려주세요
10.170°C 25분 구워 틀채로 한 김 식힌 뒤, 반나절 이상 냉장보관으로 굳혀주세요
*질좋은 다크커버춰 초콜릿을 사용하셔야 고급지고 깔끔한 단맛이 납니다:)
*설탕량 최소로 잡은 레시피입니다. 더이상 설탕을 줄이지 말아주세요 꾸덕한 느낌이 없어집니다
*녹여둔 버터+초콜릿은 따뜻(미지근한) 상태로 계란물 반죽에 넣어주셔요
*차갑게 드셔야 맛있는 브라우니 입니다:)
반나절(하루이상) 동안 냉장보관 하신 뒤 드셔주세요-! 냉장2-3일, 냉동 3주 보관 가능
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The following music was used for this media project:
Music: Imagefilm 018 by Sascha Ende
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License (CC BY 4.0): filmmusic.io/s...

[@아는게힝이다-n3m]

와 진짜 맛있어보여요..... 댓글은 처음 달아보는데 저 지금까지 오데님 레시피를 이것저것 만들어봤는데 정말 모든 레시피가 엄청 맛있고 설명도 영상도 좋고...... 정말 팬이에요.... 유튜브 영원히 해주세요. 제 안의 베이킹 유튜버 1위세요 정말로.... 제가 가장 좋아하는 오데님 레시피는 메이플피칸마들렌 이랍니다.............. 네번은 만든 것 같아요 ㅠㅠㅠㅠ 이번 브라우니도 꼭 만들어보기로!!!!!!

[@odebaking]

아고ㅠㅠㅠㅠ 제가 댓글을 너무 늦게 달아드려 죄송해요..! 세상에나 이렇게나 제 레시피를 진심으로 좋아해주시니 몸둘바를 모르겠어요🥹 너무너무 감사합니다! 나름 최선을 다해 보여드리는 레시피이지만 아직 많이 부족한데,, 더 만족 하실 수 있는 맛있는 레시피 많이 보여드릴게요🫶🏼

[@user-sb3ro7je1g]

댓글 1등이라니!!!!
오데님 늘 감사히 잘 보고 있어요.
자기 전 힐링 영상으로까지 보고 있습니다 ㅎ이것도 꼭 해볼게요^^

[@odebaking]

에고 제 영상으로 자기 전 힐링하신다니.... 제가 누군가에게 그런존재라는게 너무 힘이되네요🥹 더 열심히 할게요! 감사합니다💛

[@annemariefarina5336]

❤❤❤❤❤

[@odebaking]

🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼