Hola! Hoy os explicamos cómo hacer merengue duro o suspiros. Les hemos dado forma de rosas para que se los podáis regalar a todo el mundo este San Valentín :)
Hola Mystique Holos ! Sí puedes sustituir las claras por merengue en polvo, para saber la cantidad tendrás que mirar la proporción que ponga en el paquete del merengue en polvo. Un saludo!
Hola, me ha encantado tu video. Solo que hice la receta pero mi horno tiene como mínimo 150 grados y quedaron tostados, qué puedo hacer para que no me pase esto ? Gracias
Si usas un colorante líquido puede que altere la consistencia del merengue y no se quede tan firme como debería. Prueba a añadir muy poca cantidad, aunque puede que no consigas un color muy intenso. También puedes utilizar colorantes en polvo.
Hola Claudia Isela Perez Nieto ! Los merengues necesitan una temperatura muy bajita, por lo que te recomiendo que pruebes con el 1. Otra opción es que te consigas un termómetro para horno como este: tuarmariomagico.com/tienda/394-termometro-para-horno.html. Saludos!
+PACO VINY No lo hemos probado, pero seguramente quedará muy bien, con un sabor y un aroma deliciosos. Sólo ten en cuenta que es probable que cambie el color del merengue :)
Hola Lizbeth Montero ! Una vez horneados puedes almacenarlos hasta una semana en la nevera o un mes en el congelador. Asegúrate de guardarlos en un recipiente totalmente hermético para que no se ablanden. Un saludo!
Hola! No se pueden hacer en microondas, porque necesitas que se cuezan lentamente y a baja temperatura, de lo contrario pueden partirse y el azúcar puede quemarse.
Hola, una pregunta, eso vendria a ser merengue frances o glase real? el glase real tambien necesita horno para el secado o a temperatura ambiente se seca igual?gracias.
Esta receta es para merengue, el glasé real no necesita horneado, sólo tienes que dejarlo bastante tiempo al aire para que se seque. El tiempo dependerá de la temperatura y la humedad de la habitación, así como de la cantidad de glasé real que hayas puesto.
hola, muy bonitos, sólo tengo una duda, cuando los pongo a coser se bajan y se les escurre el azúcar, k puedo hacer para que me queden firmes y no se bajen?
Quizás tienes que batir durante más tiempo, puede que también le falte más azúcar. Recuerda que tienes que conseguir un merengue con una consistencia bastante firme.
Gracias a ustedes podré hacer suspiros para el cumple años de mi mamá 😃
Dan ganas de no hacer nada más que esta receta. Una y otra vez. Maravillosas
Me encanta todo lo que he visto!
Bellisimas! Muchas gracias por este video, muy bien explicado, ya me subscribi a su canal...
muy rico amiga
Muy buena receta digna de ser replicada!!!
Preciosas. Muchas gracias me suscribo
Gracias!
muchas gracias, me encanto!
Gracias a ti!
Se puede sustituir las yemas por polvo de merengue? y en que cantidad??
Hola Mystique Holos ! Sí puedes sustituir las claras por merengue en polvo, para saber la cantidad tendrás que mirar la proporción que ponga en el paquete del merengue en polvo. Un saludo!
hola buen dia 🙋si qisiera hacerlo d algun sabor como le hago
Hola, me ha encantado tu video. Solo que hice la receta pero mi horno tiene como mínimo 150 grados y quedaron tostados, qué puedo hacer para que no me pase esto ? Gracias
gracias!!!
que Rico
Regalame un corazón💓💓 me suscribí.
Super lindas :)
Gracias kiuiicatt !!!
kiuiicatt
hola me encanto tu receta..mi horno tiene 160 grados centigrados como temperatura minima..no se pueden hornear en el?
Te quedo precioso tengo una duda cuando mencionas lo de la temperatura del horno estamos hablando de ºC verdad? Gracias!
Gracias Estefanía Vergara ! Sí la temperatura que mencionamos son ºC.
con cuántos días de anticipación los puedo hacer para un evento
Hola, muy bueno tu tutorial, una pregunta ¿tiene que ser sólo colorante en pasta? ¿qué pasa si uso colorante normal o liquido?
Si usas un colorante líquido puede que altere la consistencia del merengue y no se quede tan firme como debería. Prueba a añadir muy poca cantidad, aunque puede que no consigas un color muy intenso. También puedes utilizar colorantes en polvo.
Cuántos días duran guardadas estás rosas y cómo y dónde se guardan??? Esperando pronta respuesta bendiciones
Me gustó el video. pero me pregunto si puedo congelar el merengue prima. Gracias!
Funciona mas en colorante en gel
algien l puede desir cuantp tiempo se daje la promwra vez en el horno y en cuanto
Q lindos merengues gracias!! Disculpa mi horno es d los q tiene 1 2 3 4 5 solo por numero 😱 cm le atino a 100c sera el numero uno?? Besos 😘
Hola Claudia Isela Perez Nieto ! Los merengues necesitan una temperatura muy bajita, por lo que te recomiendo que pruebes con el 1. Otra opción es que te consigas un termómetro para horno como este: tuarmariomagico.com/tienda/394-termometro-para-horno.html. Saludos!
Gracias hermosa 😘😘
Se puede usar azúcar glass?
disculpa tengo una pregunta ¿se podria hornear en un horno de panadería de piedra ??
Gracias si al fin me salieron no me rendí
+gato abundis Qué bien!!
se puede poner cafe solubre? gracias
+PACO VINY No lo hemos probado, pero seguramente quedará muy bien, con un sabor y un aroma deliciosos. Sólo ten en cuenta que es probable que cambie el color del merengue :)
una vez hechos los merengues cuanto tiempo duran, para hacerlos con anticipacion para un evento
Hola Lizbeth Montero ! Una vez horneados puedes almacenarlos hasta una semana en la nevera o un mes en el congelador. Asegúrate de guardarlos en un recipiente totalmente hermético para que no se ablanden. Un saludo!
hola amiga se pueden coser en el microondas?
Hola! No se pueden hacer en microondas, porque necesitas que se cuezan lentamente y a baja temperatura, de lo contrario pueden partirse y el azúcar puede quemarse.
Hola, una pregunta, eso vendria a ser merengue frances o glase real? el glase real tambien necesita horno para el secado o a temperatura ambiente se seca igual?gracias.
Esta receta es para merengue, el glasé real no necesita horneado, sólo tienes que dejarlo bastante tiempo al aire para que se seque. El tiempo dependerá de la temperatura y la humedad de la habitación, así como de la cantidad de glasé real que hayas puesto.
hola, muy bonitos, sólo tengo una duda, cuando los pongo a coser se bajan y se les escurre el azúcar, k puedo hacer para que me queden firmes y no se bajen?
Quizás tienes que batir durante más tiempo, puede que también le falte más azúcar. Recuerda que tienes que conseguir un merengue con una consistencia bastante firme.
Hola! A mi no me resultó 😔
Sube mas videos
Puedes poner 2 bandejas??
al cocinar se me quebran que puedo hacer
+gato abundis Prueba a hornearlos a una temperatura más baja.
Hola no entiendo como serlo al merengue me puede decir ¿como se ase?
Hola a mi me salen quebradizas y se cambian de color. Que hago?
como cuantos merengues medianos salen??
+Mariana Noemi aproximadamente unas dos docenas con las cantidades que utilicé en el vídeo :)
Muchas gracias Tu Armario Mágico
Mariana Noemi receta Osvaldo gros
N
estas no necesitan baño maria??