Cooking Chicken Biryani! Best Recipe!
Вставка
- Опубліковано 24 сер 2024
- Cooking Chicken Biryani! Best Easy Recipe!
Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.
Ingredients:
Half a cup of vegetable oil
Four onions (400 grams), cut into half-moon slices
One tbsp (20 grams) each of grated garlic and ginger
Hot peppers (to taste), chopped
Two cinnamon sticks, cardamom pods, cloves, bay leaves, and star anise
One whole chicken, cut into 8 pieces
One tsp each of cumin powder, coriander powder, curry powder, chili powder or paprika, salt
Half a tsp each of black pepper and turmeric powder
Three tomatoes (350 grams), diced
Half a cup of yogurt (120 grams)
One cup of hot water
Fresh coriander and mint leaves
Saffron strands or saffron color
Two tbsps of butter (30 grams)
Instructions:
Heat half a cup of vegetable oil in a wok or pot.
Fry the sliced onions until they caramelize, then set aside one-third of them for later.
Stir in the grated garlic, ginger, hot peppers, and the whole spices (cinnamon sticks, cardamom, cloves, bay leaves, and star anise).
Add the chicken pieces and the dry spices (cumin, coriander, curry, chili powder, salt, black pepper, and turmeric). Mix well.
Add the diced tomatoes, cover, and let them soften over medium heat for 5 minutes.
Stir in the yogurt and hot water. Cook everything over medium heat for 30 minutes.
For the Rice:
Boil water in a pot.
Add cinnamon sticks, cardamom, cloves, cumin seeds, salt, and vegetable oil.
Stir in the washed and soaked long-grain basmati rice.
Cook the rice over medium heat for 10 minutes.
Return to the Chicken:
Add fresh coriander and mint leaves, some of the fried onions, and the cooked rice.
Pour soaked saffron or saffron color on top.
Add more chopped coriander, mint, and the fried onions.
Finally, add 2 tablespoons of butter. Cook everything over low heat for 25 minutes.
For the Cucumber Salad:
In a small mixing bowl, mix yogurt, grated cucumber, fresh mint, a pinch of cumin, and salt. Refrigerate until serving.
Serve the Chicken Biryani with the yogurt cucumber salad.
Enjoy your delicious homemade Chicken Biryani with a refreshing cucumber salad!
:
نصف كوب من الزيت النباتي
أربع حبات من البصل (400 جرام)، مقطعة إلى شرائح نصف هلالية
ملعقة كبيرة (20 جرام) من كل من الثوم والزنجبيل المبشور
فلفل حار (حسب الرغبة)، مفروم
عودان من القرفة، وحبات الهيل، والقرنفل، وورق الغار، واليانسون
دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
ملعقة صغيرة من كلٍ من: مسحوق الكمون، ومسحوق الكزبرة، ومسحوق الكاري، ومسحوق الفلفل الحار أو البابريكا، والملح
نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود، ومسحوق الكركم
ثلاث حبات من الطماطم (350 جرامًا) مقطعة إلى مكعبات
نصف كوب من الزبادي (120 جرام)
كوب واحد من الماء الساخن
كزبرة طازجة وأوراق نعناع
خيوط زعفران أو لون زعفران
ملعقتان كبيرتان من الزبدة (30 جرامًا).
التعليمات:
سخني نصف كوب من الزيت النباتي في مقلاة أو قدر.
اقلي شرائح البصل حتى تتكرمل، ثم اتركي ثلثها جانباً لوقت لاحق.
يُضاف الثوم المبشور والزنجبيل والفلفل الحار والبهارات الكاملة (عيدان القرفة والهيل والقرنفل وأوراق الغار والينسون).
أضيفي قطع الدجاج والبهارات الجافة (الكمون، الكزبرة، الكاري، مسحوق الفلفل الحار، الملح، الفلفل الأسود، والكركم). اخلطي جيدا.
أضيفي الطماطم المقطعة، ثم غطيها واتركيها تنضج على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
أضيفي الزبادي والماء الساخن. اطهي كل شيء على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة.
للأرز:
غلي الماء في وعاء.
أضيفي أعواد القرفة والهيل والقرنفل وبذور الكمون والملح والزيت النباتي.
يُضاف الأرز البسمتي طويل الحبة المغسول والمنقوع.
اطهي الأرز على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
نعود إلى الدجاج:
أضيفي الكزبرة الطازجة وأوراق النعناع وبعض البصل المقلي والأرز المطبوخ.
يُسكب منقوع الزعفران أو لون الزعفران فوقها.
أضيفي المزيد من الكزبرة المفرومة والنعناع والبصل المقلي.
وأخيرا، أضيفي ملعقتان كبيرة من الزبدة. اطبخ كل شيء على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة.
لسلطة الخيار:
في وعاء خلط صغير، اخلطي الزبادي والخيار المبشور والنعناع الطازج وقليل من الكمون والملح. الثلاجة حتى التقديم.
يقدم برياني الدجاج مع سلطة الخيار بالزبادي.
#delicious #tasty #yummy #biryani #chickenbiryani
Mmmmm start the day off with this,this is better than American breakfast food anyday i could eat this every day
are u eat this ? if ur then can u advice me to eat or no
@YTtopPAULO give it a try I know good well I eat this once a week & butter chicken & tandoori chicken
ماشاء الله أحلى برياني وشكله 😋خطيررتسلم أيدك 👏🏻💐👍🏻🌹
تسلم ايدك وعيونك الحلوين روعه
ما شاء الله شكراً جزيلاً على الوصفات الرائعه
ماشاء الله تبارك الرحمن يعطيكي ألف عافية يارب
اول مره اشاهد القناه بتستاهل اشتراك ولايك ... طبخ فاخر
ماشاء الله تبارك الله
عاشت الايادي
ربي يحفظج ويرزقج الصحة والعافية بحق محمد وآل محمد
دائما متميزة ومبدعة
مشاءالله تبارك الرحمن منظره خطير يجنن تستاهل اجربه
ما شاءاللّٰہ تبارک اللّٰہ
رددو سبحان الله . والحمدلله . ولا إله إلا الله . والله اكبر
Alhamdulillah Ma sha Allah 💖🤲 zaberdast ❤
بسم الله الرحمن الرحيم. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. مرحبا صديقي المفضل. أنا حقا أحب المحتوى الخاص بك. مكان رائع حقا والجو. وصفة لذيذة حقا. إنه أمر مثير للإعجاب حقًا. شكرًا لك على مشاركة مقطع فيديو جيد جدًا ومثير للاهتمام وملهم لنا جميعًا. نأمل أن نكون جميعًا أفضل وأكثر صحة وأقوى وناجحًا وأكثر سعادة ودائمًا في حماية الله. (دعونا نصلي كل يوم 100 مرة على الأقل: اللهمّا صلّي على سيدنا محمد وعلى عليّ سيدنا محمد)
( اللهم صلِّ ) وسلم على سيدنا محمد ...*
"
اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وَ آلِهِ، وَ نَبِّهْنِي لِذِكْرِكَ فِي أَوْقَاتِ الْغَفْلَةِ، وَ اسْتَعْمِلْنِي بِطَاعَتِكَ فِي أَيَّامِ الْمُهْلَةِ،
#اللهم_عجل_لوليك_الفرج
🍃✨
#سحاب 🕊🍃
Kbub bhalo laglo video ta ❤
تسلم الايادي روعة متابعتك من العراق
يستاهل ١٠٠ لايك❤
Just finished making this. It’s yummy! Thank you 😊
ماشاء الله
تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة
هذا الزربيان العدني من اليمن من اشهر الطبخات عندنا .كان واجب عليك تنوه بذلك
Mashallah super cooking
مشاءالله تبارك الرحمن
Yummy thanks for the best chef in the world 😋دائمًا مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة ويعطيك العافية على كل ما تقدمينها لنا بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه ❤️😋😘😍❤️❤️❤️
Как всегда рецепт на высоте!!!! Руки у вас бриллиантовые!!! Привет из России. 🌹🌹🌹❤️❤️❤️
ملاحظة صغيرة عند عمل سلطة الخيار كتبتي جزر مبشور وليس خيار مبشور
غلطه مطبعيه
@@peaceful_cooking انااعرف ولكن شاهدت تعليق بالانكليز ي تتسائل هل خيار ام جزر حاولت لفت انتباهك فقط ارجو ان لاتتضايقي من كلامي 💐
انا اعرف البرياني علي طريقة حيدر آباد... ولكن عجبتني هذة الطريقة لابد ان اجربها 😍🥰
ماشاءالله تبارك الله ❤
تسلم الايادي.
مبين طيبه
اني اخاف اضيف الزبادي للبرياني
لان احنا بالعراق مانضيف
لكن راح اجرب
👍ماشاء الله تسلم يدك👍👍🌹🌺🌷😍😘😗😙😚💘❤💓💕💖💗
Can you please do prawn or seafood biryani please please im dying to know your recipe God Bless you
MasaAllah sooo delicious 👌🇧🇦🇧🇦🇧🇦🥰
Looks amazing and delicious
Machaa allah 🤲🏻
رائعة 😍😋👍🏻
mashallah very beautiful and yummy chicken biryani recipe sharing my friend it's looks so good I like this new friend Full support connected ❤
بتشهي جربتها يعطيكي العاااافيه
يعطيك الصحة ♥️
٢٣﷽
﴿إن الله وملائكته يصلون على النَّبِيِّ ياأيهاالذين آَمَنُواصَلُّواعليه وَسَلِّمُوا تَسْلِيمًا﴾
اللَّهُــمَّ صَلِّ وَسَـــلِّمْ وَبَارِكْ على نَبِيِّنَـــا مُحمَّدﷺ
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن عدوهم من الاولين والاخرين إلى يوم القيامة
It looks delicious my friend
شكلها شهي يسلمو ايديكي ❤
That looks delicious. Thank you for sharing 😊
Allah bless you
اني جربت الكبسة ع طريقتج جدا جدا لذيذة
بالف عافية عليكم
Ellerinize elinize sağlık Lezzetli pilav tarifi
محتوى رائع فعلا ومفيد جدا❤شكرا لك
Wonderful recipe......alot of respect from Pakistan 🇵🇰❤️🙏
Excellent.
Thank you for sharing this.
Good luck.
احلي برياني بعمله بطريقتك دايما
بالف عافية عليكم
اختي النعناع طعمه مع البرياني مناسب
Nice your recipe.i like that one.
اتابع حضرتك دائما.. ومن اشد المعجبين بوصفاتك وطريقتك الراقية.. ربنا يوفقك دايما.. عندي استفسار بسيط.. ليه حضرتك بتستعملي ادوات معدنية مع الاواني غير اللاصقة؟ ده ممكن يخدشهم ويصبحوا غير صحين!! ليه حضرتك ما تستعمليش ادوات سليكون احسن؟
هذا النوع من الطناجر غير قابل للخدش ويتحمل كل شئ اسم الطناجر Hexclad ابحثي عنه إذا أحببتِ
@@peaceful_cooking جزاك الله خيرا
Ciao, ti scrivo dall' Italia, ho preparato questa sera la tua ricetta... Buonissima e spiegata molto bene ti ringrazio di cuore, che Dio ti benedica.
Questo canale è una piacevole sorpresa ❤
Sensacional suas receitas em vários idiomas, tido nos mínimos detalhes. Parabéns e sucesso nesta caminhada Dtna MG !
Stunning❣️🤩Thank you so much❣️👏
روووووووووووعة
Nice recipe for All
yummy. MashaAllah
wow!
Merçi beaucoup pour la recette 🤝🏼🤝🏿🤝🏿🤩☺😚🤗😋😋😋😊Super👍🏼👍🏻👍
❤سلمت الأيادي إبددددااااااا ع ع ع ع
Mashallah very nice bro
برياني طيب جدا
Mashallah briyani look so delicious 😋👀😊😍😘🥰🎉❤❤
Ellerine sağlık
Do you have recipes for fish
So nice 👍🏾
Hi, first time watching ❤ Also it said carrot but it looks like cucumber, is it?? Want to make this dish soon. Thank you and God bless🙌🙌🙌
رائعة رائعة بجد أحب هدوءك وطبخاتك وكل شي مميز فيك اللهم بارك حبيبتي عندي سؤال لماذا الدجاج بدون جلد وأرى أيضا بعض الشيفات ينزعون الجلد مع أنه أعرف أن الجلد يعطي رطوبة وبدونه يصبح الدجاج ناشف هل من تفسير وجزاك الله الجنة ❤
إذا كانت طبخه دجاج فيها سوائل الدجاج ما يطلع ناشف أبداً الا إذا كانت الدجاج مشويه او مقليه يفضل الاحتفاظ بالجلد ولكن بامكانكم الاحتفاظ بالجلد بهذه الوصفة أيضاً لا مانع حسب ذوقك
أشكرك كثيرا على لطفك وفنك وذوقك وردك السريع الله يبارك فيك❤
Hi, I've followed the recipe but why did my rice turn undercooked? Should I add water while adding the rice to the chicken? Thanks in advance
👌👌👌👌👌le yaourt est de quoi s'il vous plait et l'oignon frit acheté prêt ? Et vous avez mis les concombres pas des carottes
Elle a ajoutée le yaourt nature
Pour les oignon tu peux les frirs comme tu peux les achetee prêts
@@bonita1109 merci beaucoup pour la réponse
@@bonita1109 🙏
@@fatx220 avec grand plaisir ma chérie
❤Please cook meals with ground beef thank you in advance❤
عادي اذا الرز مو بسمتي
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته من العراق
تحياتي لك لماذا لم تعملي التمن في ماء الدجاج افضل واقصر وقت تحياتي لك وشكرا لكم جميعا بالتوفيق يا رب العالمين
هذه طريقة البرياني لو طبخنا الرز بمرق الدجاج النتيجة اتكون كبسه و ليس برياني
Супер
مثلا اذا افراد العائلة اصغر ممكن مانستعمل دجاجة كاملة؟
نعم ممكن
👌👌👌
ياريت وصفات بلاير فراير
ان شاء الله
👏👏👏
That looked Cucumber than carrots !
❤❤❤❤
ممكن نوع الرز اقصد اسم الشركه التجاريه المكتوبه ع كيس الرز لو سمحتي؟ ربي يوفقك ويحفظك.. تحياتي من ولاية.MA
اسم الشركة Zebra او اي نوع رز بسمتي مزه طويل الحبة
@@peaceful_cooking شكرا. ربي يوفقك ويحفظك
ينفع نعملها في ضغاط
ممكن
لكن سؤال ماستعملتي توابل البرياني؟
ممكن استخدام بهارات البرياني اذا توفرت لديكم
👍👍👍👍
Looks good but not even close to a real Biryani recipe.
ما هو نوع الارز المستخدم
ارز بسمتي طويل الحبة
🎉❤
Rice not cooked properly!!
You try to make it colourful like biryani and for the camera
But If you can’t cook and steam rice properly you can never cook biryani first you need to understand how to cook rice!!
The grains of rice in your dish has tuned round are not straight and still gravy water has left inside means not steamed properly...... i am making biryani since 7 years on large scale everyday....
Nice try but not even close to biryani
ماشاء الله تبارك الله