هذا نسميه السمن السامج السمن الصح يضاف اليه قليل من الدقيق ويحرك بعود الريحان ثم ينجر بالحجر الساخن وهذه الطريقه يعرفها نساء الباديه جنوب الطائف . تحياتي للجميع
@@fakirpalacio368 نفس طريقة ام عبدالله حطي الزبده بالطنجره يعني جميله بلغتكن وشعلي الغاز ومن طلعت الكشكوشه او الرغوه حيديها وضلي تغليها لشوفي قاع الطنجره بس النار مهيله باش ماتحترقش ليك وصفيها وديريها بالقراعي
حبيبتي هذه الزبدة الي استخدمتيها من إرلاندا تحتوي على الجيلاتين واقرئي محتوياتها من الأفضل تشتري Deutsche Markenbuter فهي زبدة خالصة وبدون إضافات أخرى وشكرا على الفيديو وطريقة صنع السمنة بارك الله فيك 🌺
الله يجزيكِ الخير على المعلومة. ولكن ليس كل جيلاتين حرام فالجيلاتين يستخرج من جلد الحيوان فهو لا يقتصر على الخنزير وانما قد يستخرج من البقر مثلا.. لذلك انصحك باستخدام تطبيق جيد في المانيا يساعدك في تحديد حكم المنتج وفيه تسهيلات كثيرة على من يهمه هذا الأمر. إليك الرابط: play.google.com/store/apps/details?id=com.halalzulal.mammar.halalzulal
هي ضارة صارت بعد تعريضها لدرجة هالحرارة هي😨..اصلا نحنا الزبدة صحية بألف مرة.والاطباء بينصحوا دائما باستعمال الزبدة عوضا عن السمنة. الله يوفقك اختي وبتمنالك النجاح بفيديوهاتك.
@@nanolovevita1111 صايبيه راسك علاش تشريه انا يالله عملتو بالزعتر مع شوية الملح ومعلقة كبيرة ديال الحلبة وانا عملت كيلو الا ربع زبدة بلدية والله القسم ج من داكشي خصوصا الى كلتيه مع لعسل
شكرا جزيلا لشركك المبسط والعافيه.. انا عملتها وطلعت زاكيه جدا وحفظتها في جار بلور بدرجة حرارة الغرفه. ولكن بعد فتره تغيرت لون السمنه من الأصفر الى الأبيض والرائحه غير طيبه لماذا ماهو السبب مع الشكر؟؟؟؟؟؟؟
لسا فيها مي ، انا بحط معها برغل و معلقة ملح صغيرة لنفس الكمية يلي عملتها بعد ما صفيها و برجع بغليها بالبرغل لحتى يمتص اي رطوبة فاضلة و بعدها بترجعي بتصفيها ، و الأفضل تستعملي قمح حبة صحيحة
نحن نزيد ع هذي الطريقه نحمر ع النار قطعه من الفخار او المدر يعني مثل الحين الاحمر نحمرها الين تصير مثل الجمر ونغمسها في الطحين ثم نرميها داخل الزبده ونغطيها بسرعه باغطاء وفوقه قماش لكتم البخار ثم نعيدها ع النار شوي تغلي وخلاص تطلع روووعه
السلام عليكم انا مشتركه جديدة عندك ياريت تردي علي الله يوفقك جبت من هي الزبدة بس طلعت مملحه لطبخ ازا حطيت قالبين مع قال زبدة من دون ملح للحلو من نفس الماركه يمشي الحال تصير سمنه للحلو
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته اي بصير نحن دائما للحو منحط رشة ملح مشان تظهر النكهة انتي ازا أستعملتي هي السمنة لا تحطي هي رشة الملح بتظبط وبتوفيق ان شاء الله🌹
يارب العالمين يااكرم الأكرمين ترجع سوريا أحسن ماكانت آمين يارب
اللهم امين يارب
الشي يلي بيعجبني فيكي ..انو شرحك مختصر و مفيد ..مشان هيك وصفاتك ناجحة ...بحييكي و اتمنالك الاستمرار و التوفيق
الله يبارك فيكي اسعداني كلامك العسل 😍😘
صح المختصر المفيد الله يسعدها
في مصر بناكل الرواسب الي طلعت بعيش و بنقول عليها مورته طعمها مملح و جميل جداً
😂😂
ليه بتضحكي@@user-rl4oc1xf6u
تسلم ايدك شفت كثير بيسووا سمنه بس بصراحه ماشفت اوضح من كذا جزاك الله خير انا اشتركت في قناتك تحيه لك من السعوديه
واياكم أهلا وسهلا نورتي قناتي وأسعداني وجودك
هذا نسميه السمن السامج السمن الصح يضاف اليه قليل من الدقيق ويحرك بعود الريحان ثم ينجر بالحجر الساخن وهذه الطريقه يعرفها نساء الباديه جنوب الطائف . تحياتي للجميع
هذي سوته كذا عشان يستخدم فالطبخ. عندهم
لكن حن ف الجنوب نسويه بالدقيق عشان العريكه..... والمشغوثه....... الخ
أحسنت
@@user-tc6ex8ff9l نعمله بالقمح البلدي ونصفيه ونضيف عليه حندقوق عشبه بريه تعطيه نكهة فواحه وقويه والقمح نصفيه بالاخير وبنسميها قشده طعمها زاكي كثير بس الزبده من الغنم اللي بنستعملها وصنع بيتي من حليب الغنم .
الفرق بين الزبده والسمن أن اليمن خالي من الأحماض الامينيه والكارب يعني دهن صافي ولهذا السبب يعتبر السمن صحي فايش الفائده لمن تضيفي الدقيق 😒
شكرا لكي ام عبدالله عمل رائع جدا نسأل الله سبحانه و تعالى لكي التوفيق والنجاح منا كل الاحترام والتقدير
ألف شكر أحسنتِ والله أنا محتاجه لهذه الوصفه عندي كميه كبيره من الزبده تسلم إيدك رحم الله والديچ حبيبتي أم عبد الله
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته
ماشاء الله تبارك وتعالى
عملتها طلعت بتجنن
تسلم الايادي
ماشاء الله الله ايزيد ويبارك اختي العزيزه هل طلعت ريحتها طيبه مثل سمنة البقره الحلوب أو مثل الي نشتريها بالأسواق وجزاكي الف خير
تسلم ايديكي يا ام عبد الله وليباركك الله على هالمعلومة الرائعة والمفيدة لنا في انكلترا .
الله يسلمك ويبارك فيك اسعداني وجودك 😍😘
يعطيك العافية ياخاله شغل طيب ماشاء الله تبارك الله 🌹🌹🌹
ما أحلاكي ياأم عبدالله 😍
ماشاءالله لاقوة إلا بالله
الله يبارك فيكي حبيبتي ويحفظك وسعداني وجودك 😍😘
ما شاء الله رح جربها ان شاءلله بتوفيق ان شاءلله
آلله يسلم ها الديات نفس طريقتي وهون بالمغرب مافي سمنه بس في زبده عربيه عند الفلاحين باخده وبعمله سمنه عربيه فرجه ريحته للطبخ والحلو خاصة تقولي سمنه حمويه 😘😘😘😘😘😘
تسلم ايديكي وصحه وهنه على قلوبكم 🌹😍😘
ختي كيفاش كديري ليها عفاك الزبدة بلدية كترديها سمنة بلدي
ناريمان محمد جوبيني
@@fakirpalacio368 نفس طريقة ام عبدالله حطي الزبده بالطنجره يعني جميله بلغتكن وشعلي الغاز ومن طلعت الكشكوشه او الرغوه حيديها وضلي تغليها لشوفي قاع الطنجره بس النار مهيله باش ماتحترقش ليك وصفيها وديريها بالقراعي
أختي الزبدة البلدية احسن للسمنة البلدي من زبدة السوبر ماركت ؟
تسلم تسلم ايديكي يا ست الكل بجد روعه حببتي الله يباركلك يارب تسلمي
تسلم يدك بس نحن نعملها في اليمن احلى معها ريحة تجنن وطعم روعة بتضيف لها ملح وحلبة َ محمصة بعدين نطحنها وحبة البركة مطحون وونحركها لما تستوي سمنه وتعالي شم الريحة وتذوق الطعم
تسلم الايادي روووووعه 🤲🏼❤️
ربي يحفظك اليوم عملت الزبدة سمنة على طريقتك وعملت الحلويات طلعو بجننو وزاكية
هل هيك طريقة صنع دهن البقلاوة ولا لا
Younes pkflow
اي هي هاي طريقة عمل سمن البقلاوة
شكرااااااااااااا جزييييييييلا لك .. أنا أيضا في منطقة مقطوعة و الزبدة مابتناسبني كثييير تحضيرك سهل
حبيبتي افضل زبده لورباك كلام زكتورنا الرائع كريم علي وانتي اروع من رائعه بوركتم جميعا وحكي نهلط زبده مع سمنه بقري خلطه صحيه هائله اللهم ننتبه زيت زيتون لاينطبخ بع او اي زيت لانه كله معدرج وبالذات زبت النهيل اسوء زيت للصحه ودمتم سالمين اخواتي جميعكم ارجوكم اسمعو لكريم علي لادعايه له لانه مصري وانا من الاردن ولكن حتي انال ثواب من رب العالمين وجوزيتم خيرا 🤲🤲🤲👏👏👏🌼🌼🌼
مشاء الله مدعه وخطوات العمل واضح. الله يحفظك
ماشاء الله
تسلم ايدك ورجلك كمان سمن البقره الحلوب غاليه بشكل مش طبيعي عندنا في اليمن
بارك الله فيك فكرة رايعة كفيت وفيت والله دايما نحتار منين نجيب سمنة اختك من الجزائر قاطنة باروبا شكرا شكرا شكرا
ألف شكر لك مني أنا سوري مغترب ببرشلونة
ماشاءالله تبارك لله روعه تسلم يدك طريقة سهله مرا
مشالله عنك بيشهي الله يقويكي بحب الكلاتك كتير وحلوياتك وكل شي تعمليه عم طبقون 👍ام محمود🇱🇧
ماشاء الله
تسلم ايديكي انا بحط ع حرارة خفيفة وبحط رشة برغل خشن بيشرب كل الحليب الي بلزبدة وبتطلع روعة
مزبوط ما بنعملو بلا برغل او قمح منشان يشرب المي الي بالزبدة
احلا لايك خالتي ام عبدو 👍 ،والله اطيب سمنه حيوانيه
شكرن كتيرخالتي ام عبدالله اي كترة من الطبخ وعلمي البنات عم تتجوز مابتعرف طتبخ شي وتحية سوري من المانيا
المختصر المفيد تسلم ايديكى الاخت الكريمة
تسلم إيدك
شكرا عالطريقة 💕
الله يجزيكي الخير
يسلمو ايديكي نفس طريقة أمي وهي بتغلي الزبدة متلك وبتتركا لترقد وبعدين بتعبيا بدون بهارات ولا شي
اختي لازم البرغل وايمت احط
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين حطي فنجان برغل جربي غير شكل صارلي خمسة سنوات بسويها برغل يشرب سوايل وطعم جربي ودعيلي
برغل شو. قصدك قمح اسمر
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
هي طريقة ماما الله يرحمها و يطول بعمرك ممكن الطريقه
ممكن تكتبي الطريقة الله يحفظك
الله يعطيكي العافية يارب ♥️ هلق أنا عملته متلك وحطيت شويت برغل
تسلم ايدك بلهناه والشفا يارب ماشاء الله
والله تستاهلي الف لايك ياست. ام عبدالله متابعتك دائما
حبيبتي هذه الزبدة الي استخدمتيها من إرلاندا تحتوي على الجيلاتين واقرئي محتوياتها من الأفضل تشتري Deutsche Markenbuter فهي زبدة خالصة وبدون إضافات أخرى وشكرا على الفيديو وطريقة صنع السمنة بارك الله فيك 🌺
الله يجزيكِ الخير على المعلومة. ولكن ليس كل جيلاتين حرام فالجيلاتين يستخرج من جلد الحيوان فهو لا يقتصر على الخنزير وانما قد يستخرج من البقر مثلا.. لذلك انصحك باستخدام تطبيق جيد في المانيا يساعدك في تحديد حكم المنتج وفيه تسهيلات كثيرة على من يهمه هذا الأمر. إليك الرابط:
play.google.com/store/apps/details?id=com.halalzulal.mammar.halalzulal
احنا نحمس دقيق ونضعه فوق الزبده اثناء الطبخ و3 حبات تمرات يطلع روعه
الله يحماكي أفكارك روعة خالة ما في منك بنتشكرك على مجهودك
الله يبارك فيكي ويحفظك نورتيني 😍😘
ماشاء الله عليكي أم عبدالله ..
ربي يسلم هالانامل .كل فيديو بستفاد منك أكتر وأكتر .الله يبارك بعمرك وعملك
الله لا يحرمي وجودك ولطفك وكلامك العسل 💕💖😍😘
انته أطيب من السمنه برك الله فيك فكره حلوه 👍
شكرا الك ام عبدالله
الله يعطيك العافية .
حقيقة شي جميل ومفيد .
نحن موكدا بنعملها بنظيف وهي تغلي حلبه تطلع تجنن ولها ريحه وطعم بلدي
انت من اي بلد؟
تسلم ايدك ام عبدالله روعه
الله يسلمك ويحفظك
هي ضارة صارت بعد تعريضها لدرجة هالحرارة هي😨..اصلا نحنا الزبدة صحية بألف مرة.والاطباء بينصحوا دائما باستعمال الزبدة عوضا عن السمنة.
الله يوفقك اختي وبتمنالك النجاح بفيديوهاتك.
صح
عاشت الايادي شكرا على المعلومه
السلام عليكم يديكي العافيه ام عبدالله لو دخنتيها بلفحم تصير شكل ثاني تصير ريحتها مره حلوة وطعمها مره لذيذ
كيف ادخنها لوسمحتي
يعني ناخذ فحمه ونطفيها في السمن بعد ماتبرد ؟؟
تسلم ايدك بجد روعة
برافو عليكي غادي نجربو و نقولك تحية من الجزائر 👍🇩🇿😍
👍تسلم ايدك انا بعمل نفس الشي مقيمة في المانيا هي زبدة غالي احيانا بيعملو عليها عرض بجيب انا عشر قطع وبساوين وستغنيت عن كلشي اسما سمنة تسلم ايديكي 🌹
ينفع نعملها بالزبدة باقيلها شهر وتنتهي صلاحيتها الرد من فضلك
Bouchera Tlemcn صًًم
تسلم يدك⚘⚘⚘🤲
حبيبتي مليانه باوربا سمنه بالمحلات العربيه والافغاتيه والايراتيه للعايشيين باوربا ... بس حلو نعملها من الزبده من تنزل ه او ٦ كرونات هدنا بينزلوها بايام الاعياد عنا ....
تسلم اديكي ست ام عبدلله
يعطيكي الف عافية
بس انا عندي سؤال بيلزمها ملح للحفظ ؟ و شقد تقريبا مدة صلاحيتها
ماشاء الله حولك شيء ظريف. صراحة في المانيا نحتاج الى مثل هذه الحلول وشكرا جزيلا
جميل جدا تسلم ايدك ياحبيبتي 💐 👍 👍 انا عصفوره جديده عندك 👍 🌹 🌹
الله يعطيكي العافيه أختي أم عبدالله
ام عبدالله عزيزتي ممكن تكون المعلاومات اكثر دقه بالذات المقادير والوقت وبوركتم ليوم الدين 🤲🤲🤲👏👏👏🌼🌼🌼
" إذا دشرناها …" هاذي بَسْ إحنا نقولها لهجة بدو شمال فلسطين الله يحفظك اختي عمل مبدع ، 🌹❤️👍👌👏🏻
كل سوري يقولها تقريبا
Thapet Thapet سؤال يعني هادا هو السمن الي يستعملونه فوق البقلاوة ؟
Younes pkflow طبعاً
تسلم ألأيادي
كنا نساويها ب الشام من ١٠٠ سنه انا مواليد الخمسينات و ستي كانت تعملها
امي رحمةالله عليها تعملها بنفس الطريقةبزبدة لورباك من 🌹🌹🇭🇺🇭🇺🇭🇺
احنا في المغرب نعملو معها زعتر وريحتو لذيذة تحياتي لك من هولندا 🥰🥰
واش هذا الاخت فحال السمن اللي عندنا في المغرب بغيت نشريه من امازون معرفتش واش هو فحالو جوبيني من فضلك
@@nanolovevita1111 صايبيه راسك علاش تشريه انا يالله عملتو بالزعتر مع شوية الملح ومعلقة كبيرة ديال الحلبة وانا عملت كيلو الا ربع زبدة بلدية والله القسم ج من داكشي خصوصا الى كلتيه مع لعسل
@@fifitop قولي ليا طريقة اللي درت الى كان ممكن
برافو عليك ...الله يصلح ليك لوليدات
شكرا جزيلا لشركك المبسط والعافيه.. انا عملتها وطلعت زاكيه جدا وحفظتها في جار بلور بدرجة حرارة الغرفه. ولكن بعد فتره تغيرت لون السمنه من الأصفر الى الأبيض والرائحه غير طيبه لماذا ماهو السبب مع الشكر؟؟؟؟؟؟؟
لازم يغلي معاها بصل وقليل من الكركم والا فهي مازالت زبدة وتكسرت وخرب طعمها
لسا فيها مي ، انا بحط معها برغل و معلقة ملح صغيرة لنفس الكمية يلي عملتها بعد ما صفيها و برجع بغليها بالبرغل لحتى يمتص اي رطوبة فاضلة و بعدها بترجعي بتصفيها ، و الأفضل تستعملي قمح حبة صحيحة
تسلم ايدك بس سؤال بعد ماتدوب الزبدة كمان بنضل عم نحرك يعين ابدا مامنتركا؟
حبيبتي ايه ممكن تثبتين تعليقي
اني عراقيه بلغربه اموت علطبخ وحبيت اسوي قناة طبخ وأوصل طبخاتي لكل الناس يارب تزوريني بقناتي واي احد يشوف تعلقي يتعرف علاكلنا العراقي
تسلم الايادي هذا الي كنت ادور عليه 😘
مبدعة الله يعطيكي الف عافية يارب 😍😍😘😘🌷🌷🌹🌹
الله يعافيك ويحفظك كلك زوق 🥀
تسلملي عينك شو حكيك.وشرحك حلو موفقا حبيتي ست ام عبد الله
الله يبارك فيكي ويحفظك كلك زوق ولطف 😍😘
@@user-lr9gl7wp3c اللي طلع عالوجه ليش مانشيلو اناشفت طريقة حط فيها قمح مشان تظل رواسبالحليب تحت انتى ماحطيتى
والله فكرة حلوة يسلم اديك
زمان ما شفتك ما بعرف ليه.
المهم تكوني بخير❤️
هلا غليتيها بس ربع ساعة وطفيتي تحتها لحتى تبرد؟
الله يسلمك ويحفظك اي ربع ساعة وهلا وسهلا نورتي
مشتركه جديده حبيتك وحبيت شغلك راح تابعك
الله يجزاك خير
الله يعطيكي العافيه لو سمحتي كم مده صلاحيه السمنه
نحن نزيد ع هذي الطريقه نحمر ع النار قطعه من الفخار او المدر يعني مثل الحين الاحمر نحمرها الين تصير مثل الجمر ونغمسها في الطحين ثم نرميها داخل الزبده ونغطيها بسرعه باغطاء وفوقه قماش لكتم البخار ثم نعيدها ع النار شوي تغلي وخلاص تطلع روووعه
تسلم ايدينك طريقتنا بالسعوديه غير لكن طعم ونكهه
أحلى لايك
أنا بحب صفحتك كتير . موفقة يآرب.
الزبدة مالحة أو بدون ملح؟
مشاء الله عليكي رووعة
عاشت ايدك يا وردة ،راح اجربها👍🌹
اذكر امي الله يرحمها كانت تحط شوي دقيق باسفل القدر عشان ماتحترق الزبده وعشان تمتص الريحه
تسلم يداك
ماشاءالله ياأم عبدالله ، أنا بعمل نفس الطريقة ، والمورتة تتحمر وتغلي مع حليب وبابريكا لصنع مش بيضاف لجبنة قريش مملحة وتتعتق سنوات . 😊
100/100 thank you for your effort.
ياريت لو تنزلينا عمل طريقة الزبدة
انا جربتها يسلم ايدك روعه ♥️
زىرءرءوةرسيبيسييسيسسشسسسسسيييسسييببيببييييسصضضضصقايةةىةىةةز ززوااااللللررىةةةةةالللللللىيرسءءءررىبل
@@user-qd4it7of7z مافهمت شي
رمضان كريم
اذا دشرتو 😄😄😄😄 زعابيل زعابيل 😂😂 انتي من درعا ام عبدالله ؟؟
بسم الله ما شاء الله ..تسلم ايديكى ام عبد الله
شكرا لكي
يعطيك العافية اخت ام عبدالله سؤال السمنة قداي الفترة بتضاين وبلا ملح لان حابي اعرف
نحنا مندوب الزبده البلديه ومنحط بأسفل الطنحرة شوية برغل بيمتص كل الزيادات ومنساوي البرغل بس نصفي السمن فطاير كتير طيبات بيطلعو 😋😋😋😋😋😋
شلون تعملو البرغل فطاير
يسلمووو ايديكي اختي الكريمة 🎉
شكرا وتسلم الايادي
يسلمو إيديكي يا فنانة
شكرا لك يسبم ايديك بس سؤال ما بتحطي ملح مع الزبدة؟
بس تااعرف من أي محل اشتريها مو كل لمولات يبيعو نفس لبضاعه لله يوفقك حبيبتي ام عبدلله ويبارك فيكي مشكورا ع لرد حبيبتي
آلله يعطيكم الف عافية
جزاك الله خيرا
السلام عليكم انا مشتركه جديدة عندك
ياريت تردي علي الله يوفقك جبت من هي الزبدة بس طلعت مملحه لطبخ ازا حطيت قالبين مع قال زبدة من دون ملح للحلو من نفس الماركه يمشي
الحال تصير سمنه للحلو
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
اي بصير نحن دائما للحو منحط رشة ملح مشان تظهر النكهة انتي ازا أستعملتي هي السمنة لا تحطي هي رشة الملح بتظبط وبتوفيق ان شاء الله🌹
عاشت ايدج .بس العفو يصير نستعمله عادي للطبخ؟
سلام عليكم عنجد شكرا كتير على هل فيديو انتي أمرة عظيمه
وعليكم السلام ورحمة وبركاته
الله يحفظك كلك زوق وكرم اخلاق
يسلم ايديكي واستمري بابداعاتك
حتى الطحينه بساويه بالبيت الحاجه ام الاختراع صرنا نعمل كلشي بالبيت بعد ماكان يجي جاهز 🤣🤣😂😂😂😂😂
طبعا حلال عشاطر وانتي اكيد شطورة وتسلم ايديكي 😍😘
وانا متلك اختي سرت من ورا اليوتيوب كل شي سرت اعملو بالبيت😍😍بس صراحه سرت كتير سعيده
كيف طريقة ممكن