Como fazer pirão de peixe - utilizando a cabeça de peixe

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  • Опубліковано 29 сер 2024
  • A receita de hoje é um delicioso pirão de peixe, mais uma receita super fácil de preparar. Espero muito que você goste e, se gostar, peço que compartilhe com seus amigos e familiares. Muito obrigada, Deus te abençoe.
    Ingredientes:
    1 cabeça de peixe branco (600 a 700g aproximadamente);
    5 colheres(sopa) de azeite;
    1 cebola pequena picada;
    4 dentes de alho picados;
    1 tomate sem sementes picado;
    5 colheres (sopa) de pimentão (de qualquer cor);
    1 colher (sobremesa) de colorau;
    1 colher (chá) de açafrão da terra;
    1 colher (café) de cominho;
    1 colher (sobremesa) de lemon pepper (pode substituir por suco de 1 limão e pimenta do reino);
    sal a gosto;
    salsa, cebolinha e coentro a gosto;
    900 ml de água.

КОМЕНТАРІ • 118

  • @gislainesilva9238
    @gislainesilva9238 14 днів тому +1

    Eu passo na peneira para garantir nao ter espinho mesmo❤

  • @terezinhamarins9219
    @terezinhamarins9219 Рік тому +6

    Amo peixe com pirão é tudo de bom deu água na boca.

  • @ludemilacamargosilva1036
    @ludemilacamargosilva1036 5 місяців тому +3

    Ameiii essa receita, tendo cabeça de peixe na geladeira, amanhã mesmo vou fazer. ❤

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  5 місяців тому

      Você não vai querer fazer diferente. É muito bom!🥰🥰

  • @gersonvaldirfleck710
    @gersonvaldirfleck710 Рік тому +4

    Show, melhor e bem explicado vídeo sobre pirão de peixe, eu gosto de pescar e as cabeças não vão mais fora a partir de agora, obrigado por dividir essas dicas.

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  Рік тому

      É isso Gerson temos qua aproveitar até o bagaço da laranja.😜

  • @elisangelasantiagoortiz2451
    @elisangelasantiagoortiz2451 2 місяці тому +1

    Vou fazer hoje ...primeira vez que uso a cabeça e confesso que pouco faço peixe😊

  • @odairjosedossantos8074
    @odairjosedossantos8074 2 місяці тому +1

    A melhor receita de pirão que já vi .👏👏

  • @cadufiat
    @cadufiat Рік тому +2

    Amei essa receita. A melhor, de todas que vi. Vou fazer ela amanhã, sexta-feira santa.

  • @sandrahelena6526
    @sandrahelena6526 5 місяців тому +2

    Show, amei o seu pirao,irei fazê-lo, obrigada!

  • @ritalima7187
    @ritalima7187 Рік тому +5

    Hmmm delícia de pirão, muito bomm. 👏🏻👏🏻👏🏻obrigado querida primeira vez no canal....❤😘🌻

  • @magalyandrade3462
    @magalyandrade3462 Рік тому +1

    Aqui em Rondônia tem uma variedade de peixes. 👍

  • @evandrodanielsodresodre2273
    @evandrodanielsodresodre2273 Рік тому +2

    Parabéns pelo carinho com a irmã. Só o amor constrói.

  • @marinalvamarcionilio6232
    @marinalvamarcionilio6232 2 місяці тому +1

    adoro 👏🏽👏🏽💖💕❣

  • @divinafariadelima4861
    @divinafariadelima4861 Рік тому +2

    Que pirao delicioso gosto de mais vou fazer bjos amiga ❤❤❤

  • @nilzal2772
    @nilzal2772 9 місяців тому +1

    Ótimo, adoro pirão. Nilza. São José do Rio Preto S.P ❤😊

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  9 місяців тому

      Eu também gosto muito de pirão,

  • @clemenedasgracasricci9611
    @clemenedasgracasricci9611 Рік тому +2

    😍😍😍😍😍 uau minha mãe do céu 💕, amo pirão,, não sabia fazer agora sei graças a vc minha querida amiga 😘🙏, bjos no coração ❤️

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  Рік тому +1

      Quem bom que você gostou Clemene. Um grande beijo no seu coração.🥰🥰

  • @adrianamaria424
    @adrianamaria424 Рік тому +2

    Boa tarde amei o piraõ parabéns ficou com uma cara ótima

  • @adriussuirdaperfume6624
    @adriussuirdaperfume6624 6 місяців тому +1

    Oi Andrea. Boa tarde. Fiz a receita desse pirão maravilhoso e é claro tive dificuldades com a cabeça do peixe pois é uma coisa que nem em sonho pensei fazer. Fiz e ficou maravilhoso e sobrou quase nada viu. Fiqui imaginando o seu que e pra la de top das galáxias. Obrigado por ter compartilhado a receita comigo.🎉🎉🎉

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  6 місяців тому

      Fiquei super feliz com o seu comentário. Muito obrigada pelo retorno. Deus te abençoe.🥰🥰

  • @irenetomas9894
    @irenetomas9894 Рік тому +1

    Eu fiz essa receita, ficou maravilhoso meu primeiro pirão, gratidão 🙏

  • @niracunhapradella3815
    @niracunhapradella3815 6 місяців тому +1

    Deu água na boca! 😋

  • @ednalucilapfeifer
    @ednalucilapfeifer Рік тому +2

    ADOREI

  • @luciamariamatos8223
    @luciamariamatos8223 Рік тому +1

    Eu gosto de comer a cabeça, e faço porão com o próprio caldo do peixe. Ensopado ou moqueca. E fica muito gostoso. Agora, aprendi aqui esse da cabeça, com certeza vai ser o eleito..
    Obrigada pela receita. Já me inscrevi!

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  Рік тому

      Eu também gosto de comer a cabeça de peixe. Faço também caladinho com elas.🥰🥰

  • @veraluciadasilvaaraujo4676
    @veraluciadasilvaaraujo4676 5 місяців тому +1

    Muito bom nota 100000

  • @marianadesouzaribeiro9482
    @marianadesouzaribeiro9482 5 місяців тому +1

    Amei ❤️ 😊

  • @Erivaldo3061
    @Erivaldo3061 Рік тому +1

    Amei. Vou fazer, acho que com postas do peixe

  • @robertoriveros7725
    @robertoriveros7725 Рік тому +1

    Parabéns, ótima receita. Hoje, sexta-feira santa vou fazer esse delicioso pirão.❤.

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  Рік тому

      Obrigada por escolher a minha receita Roberto. Feliz sexta-feira santa para você e toda a sua família.

  • @mariacarvalho4762
    @mariacarvalho4762 Рік тому +2

    OLÁ D.ANDREA BOA NOITE, EU FAÇO COM PEIXE EXATAMENTE COMO FEZ UM REFUGADO E PEIXE PONHO OU POSTAS DE PESCADA TAMBÉM SE PODE POR CABEÇA DE PESCADA NO REFUGADO TAMBÉM PONHO VÁRIOS CONDIMENTOS, MAS EU FAÇO COM FARINHA DE MANDIOCA, HÁ QUEM CHAME FARINHA DE PAU, MAS ELA VEM DO BRASIL 🇧🇷, EU ADORO É MUITO BOM, E TAMBÉM FAÇO ASSIM DEVAGAR MEXENDO SEMPRE E TAMBÉM SALTA MUITO, EU NÃO ENTENDI QUE FARINHA USOU, MAS TINHA MUITO BOM ASPETO, OBRIGADA BEIJINHOS, MARIA ALICE DE CARVALHO DE PORTUGAL 🇵🇹, 10/11/2022/ .

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  Рік тому

      Obrigada Maria Alice, eu usei farofa básica, mas se faz com farinha de mandioca.

  • @clovisbass
    @clovisbass 2 місяці тому +1

    Muito bom

  • @isaurinhadossantos7959
    @isaurinhadossantos7959 Рік тому +1

    Maravilhoso!!!! Fiquei com água na boca

  • @adriussuirdaperfume6624
    @adriussuirdaperfume6624 10 місяців тому +1

    Obrigado por responder e enviar o link com a receita. Eu ainda não fiz, estou estudando a receita e porque para mim é novidade. Assim que fizer te dou um retorno.

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  10 місяців тому

      Obrigada, estou aguardando ansiosa.🥰🥰

    • @irenetomas9894
      @irenetomas9894 7 місяців тому +1

      Eu nunca tinha feito pirão de nada na minha vida, na época ganhei uns peixes e queria aproveitar a cabeça, vim parar aqui nesse vídeo meu pirão ficou maravilhoso, é fácil hoje farei de novo😋😋😋😋

  • @miltonbatista7959
    @miltonbatista7959 Рік тому

    Fiquei com água na boca 😋 show

  • @evandrodanielsodresodre2273
    @evandrodanielsodresodre2273 Рік тому +1

    Parabéns,,!!!!!!

  • @pricastelo3671
    @pricastelo3671 Рік тому +1

    Amei, vou fazer agora.

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  Рік тому

      Depois me conta se vocês gostaram.😄😄

  • @juibarros5651
    @juibarros5651 Рік тому +1

    Amei o seu pirão vou fazer sim

  • @evandrodanielsodresodre2273
    @evandrodanielsodresodre2273 Рік тому +1

    A sua família parece ser unida

  • @dicadalealves2439
    @dicadalealves2439 Рік тому

    Vou fazer

  • @katiasilva1682
    @katiasilva1682 2 місяці тому +1

    Eu tiro os ossos com um pouco do caldo, bato no liquidificador ate triturar tudo e volto com ele pra panela,ele engrossa assim. Quando no muito coloco duas colheres de farelo de aveia .

  • @josemardaconceicao5873
    @josemardaconceicao5873 Рік тому

    Maravilha

  • @evandrodanielsodresodre2273
    @evandrodanielsodresodre2273 Рік тому +1

    Aprendi com vc.
    Q. Bommmmm

  • @luciana1741
    @luciana1741 Рік тому +1

    Amei sua receita

  • @anitapereira6032
    @anitapereira6032 5 місяців тому +1

    Vai ficar uma delícia 😢

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  5 місяців тому

      Obrigada aqui faz muito sucesso.🥰🥰

  • @ivandafro
    @ivandafro Рік тому +1

    Adorei 👏👏😊

  • @davimunhoz9922
    @davimunhoz9922 Рік тому +1

    Receita muito bem.explicada Parabens!! Que peixe e esse que vc ta usando?????

  • @gilvanlima7633
    @gilvanlima7633 11 місяців тому +2

    Andrea, você acabou comigo. Já disse pra minha esposa que ia repetir o almoço, na janta, acompanhado de um delicioso vinho 🍷

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  11 місяців тому

      Adorei seu comentário. 🥰🥰

  • @maycieurriola5622
    @maycieurriola5622 7 місяців тому +1

    Me gustó

  • @clebersmenezes
    @clebersmenezes Рік тому +1

    Posso utilizar cabeça de peixe pequeno? Parabéns pelo vídeo! Grato!

  • @evandrodanielsodresodre2273
    @evandrodanielsodresodre2273 Рік тому +1

    Eu não sabia que fazia com a cabeça.

  • @deboraallves2875
    @deboraallves2875 Місяць тому

    olá Andrea, é possível congelar apenas o caldo antes de adicionar a farinha ou pode congelar o pirão (caldo + farinha)? Obrigada

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  Місяць тому

      Pode congelar o pirão pronto. Eu faço isso aqui em casa.

  • @anitapereira6032
    @anitapereira6032 5 місяців тому +1

    Se eu for fazer um pirão assim , botando a farinha na água quente embolota

  • @rosaliaarduinifonseca7886
    @rosaliaarduinifonseca7886 11 місяців тому +1

    Amei, pode engrossar com tapioca?

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  11 місяців тому +1

      Não tenho certeza, faz um teste🥰

  • @magalyalmeida8397
    @magalyalmeida8397 3 місяці тому +1

    Pescada branca

  • @evandrodanielsodresodre2273
    @evandrodanielsodresodre2273 Рік тому +2

    Deveria mostrar a parte que amarga.

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  Рік тому

      Fica perto da guelra, a carne do peixe é mais escura, basta retirar.

  • @lucielibecker5605
    @lucielibecker5605 Рік тому +1

    O que seria farinha de mesa? Essas receitas são vistas por várias partes do Brasil essa farinha que ela usou eu conheço por farinha Pinduca 🙂

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  Рік тому +2

      Usei farinha de mandioca.

    • @paulolima2107
      @paulolima2107 11 днів тому

      Farinha de mesa é a farinha de mandioca comum vendida no supermercado.

  • @GloriaMaria-km7dg
    @GloriaMaria-km7dg 4 місяці тому +1

    Muito gostoso

  • @ericovale8882
    @ericovale8882 11 місяців тому +1

    O que e farinha de mesa

  • @alvacyrosadossantossantosr588
    @alvacyrosadossantossantosr588 5 місяців тому +1

    Isso é mingao

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  4 місяці тому

      Boa tarde! Agradeço pelo comentário.
      O ponto do pirão é muito pessoal. O importante é lembrar que a medida em que vai esfriando ele endurece.

  • @e.oliveirasouza4669
    @e.oliveirasouza4669 5 місяців тому +1

    Posso usar a casca ralada do limão caso não tenha o lemon pepper ? Obrigada

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  5 місяців тому

      Com certeza vai ficar ainda melhor. 🥰🥰

  • @magalyalmeida8397
    @magalyalmeida8397 3 місяці тому +3

    Seria melhor assar primeiro antes de cozibgar

  • @crisbarbosareis8073
    @crisbarbosareis8073 7 місяців тому +1

    Sua panela é igual a mnha kkk

  • @marcoslemes7072
    @marcoslemes7072 Рік тому +13

    Bacana, mas não custava falar que peixe usou

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  Рік тому +3

      Eu comprei um peixe de carne branca, não coloquei o tipo, porque eu não sei, e também não faz diferença. Descupe, da próxima vez perguntarei ao peixeiro.

    • @angelatomazini2236
      @angelatomazini2236 Рік тому +1

      Pela cara é corvina 😂

    • @dircedias5506
      @dircedias5506 Рік тому +4

      Nossa jogo cada cabeça de tucané fora agora ñ vou jogar mais

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  Рік тому +9

      Gente qualquer cabeça de peixe serve, a idéia é pagar pouco e fazer uma receita deliciosa.

    • @ednirfernandes8271
      @ednirfernandes8271 Рік тому +2

      Deve ficar muito bom ,

  • @gracamuniz5804
    @gracamuniz5804 5 місяців тому +1

    O som está baixo

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  5 місяців тому

      Obrigada pelo seu comentário. 🥰🥰

  • @elizetevitoria4021
    @elizetevitoria4021 Рік тому +1

    Delicia 😋🤤

  • @reginasamartano6124
    @reginasamartano6124 5 місяців тому +1

    Quase não ouvi ,a receita ,muito baixo e com barulho da fritura

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  5 місяців тому

      Obrigada pelo seu comentário. Tentarei melhorar.🥰🥰

  • @marlidemelo4293
    @marlidemelo4293 Рік тому +1

    Mota90premabucirecifeficacomdeus🎉❤

  • @joaopiresdeavelarfilho2521
    @joaopiresdeavelarfilho2521 3 місяці тому +1

    Eu sou ainda mais novato do que a sua irmã. Queria ter visto você retirando a carne das espinhas e ossos. 😢😮😅
    PS: Parabéns pelo seu português sem aqueles gerundismos idiotas que assassinam a língua pátria: Vou estar tirando a carne. Vou estar tendo que...😢😢😢

  • @luizaalbertoalberto2852
    @luizaalbertoalberto2852 5 місяців тому +1

    Seu áudio tá orrivio tá chiando de mais quase não dá pra ouvir

    • @saborepaladar
      @saborepaladar  5 місяців тому

      Obrigada pela observação, tentarei melhorar.

  • @nilzarezende7074
    @nilzarezende7074 Рік тому

    PEIXE ENSOPADO SEM FRITAR QUE NOJO ORRIVEL não é saboroso! TEN QUE FRITAR PRIMEIRO !

  • @ednalucilapfeifer
    @ednalucilapfeifer Рік тому +2

    ADOREI