Easy to make with a storage bag! Reduced salt! How to make honey pickled plums without drying

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  • Опубліковано 25 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 41

  • @user-kp7sr2ur9n
    @user-kp7sr2ur9n 5 місяців тому +5

    待ってました😊
    教えていただいた作り方で作ってみます。
    いつも甘さ控えめのレシピを教えていただけるのでとても助かっています。

    • @shikuroe-home
      @shikuroe-home  5 місяців тому +1

      いつも動画をご視聴していただき有り難うございます😊
      甘さ控えめで色々なお料理に合わせやすいです♪
      美味しいので是非作ってみてくださいね✨

  • @mi9rjtvsk
    @mi9rjtvsk 5 місяців тому +2

    以前教えていただいた作り方で梅干しを作りましたが、このはちみつ梅干しも美味しそうなので、また買ってきて作ります。
    ジップロックで作れるのも手軽で良いですね。
    晴れた日に一気に土用干ししようとおもいます☀️

    • @shikuroe-home
      @shikuroe-home  5 місяців тому +1

      いつも動画をご視聴していただき有り難うございます💕
      梅干し作ってくださったんですね~✨
      こちらも美味しいのでオススメです♪
      一気に土用干しされるのがいいと思います😆👌

  • @サザンカ椿-n1b
    @サザンカ椿-n1b 5 місяців тому +4

    配信ありがとうございました😊
    ハチミツ梅干し昔は市販を購入してました。オーガニックに変えてからは一切買わなくなりました😅一度頑張ってみようかな。梅酢ドリンクもいいですねー😊

    • @shikuroe-home
      @shikuroe-home  5 місяців тому +1

      いつも見ていただき有り難うございます😌❤️
      市販のはちみつ梅干しは、パッケージ裏の原材料表示を見たら...もう買えないですよね😅
      こちらのレシピは本当に簡単なので、機会がありましたら是非試してみてください😊
      梅酢ドリンクは梅酢消費に役立ちます😄✨️

  • @高尾泰子
    @高尾泰子 5 місяців тому +3

    いつもありがとうございます❤
    ぜひ作ってみます!

    • @shikuroe-home
      @shikuroe-home  5 місяців тому +1

      動画をご視聴していただき有り難うございます😊
      美味しいので是非作ってみてくださいね😋❤️

  • @usertuybskl
    @usertuybskl 5 місяців тому +2

    はちみつ梅干し大好きです~😍
    絶対作ります!
    簡単な梅酢活用も参考になります。
    有り難うございます😊

    • @shikuroe-home
      @shikuroe-home  5 місяців тому +1

      動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕
      動画がお役に立てて嬉しいです😄
      是非試してみてくださいね😆✨️

  • @rainbowbakuchan
    @rainbowbakuchan 5 місяців тому +3

    😍美味しそう〜💕💕私もピッタリ入れてしまう😂今年はもうたくさん漬け込んだのに~😆作りたくなりました~!

    • @shikuroe-home
      @shikuroe-home  5 місяців тому +2

      いつも有り難うございます🙇❤️
      ピッタリ入れたくなっちゃいますよね~😂梅酢が漏れて大変でした😂
      こちらの梅干しも美味しいので、機会がありましたら是非作ってみてください😆❤️

  • @昌代-z6z
    @昌代-z6z 5 місяців тому +5

    赤紫蘇入れる時はどのタイミングで入れればいいのですか?赤紫蘇に塩はどのぐらい入れるのが良いですか?赤紫蘇入れなくても大丈夫ですか?はちみつ梅干し前から作りたかったので、動画ありがとうございます。いつも作りたいものを動画参考にさせていただいています。料理の楽しさ教えていただき、感謝❤

    • @shikuroe-home
      @shikuroe-home  5 місяців тому +6

      こちらの動画も見てくださり有り難うございます🙇❤️
      赤紫蘇を入れるタイミングは、梅を塩漬けしてから1ヶ月後か土用干しした後に入れるのがいいと思います✨
      赤紫蘇に使う塩は8~10%で大丈夫です!
      赤紫蘇を入れなくても問題なく作れます😄👌
      甘さ控えめでとても美味しいので、是非作ってみてくださいね😊

  • @amy_238
    @amy_238 5 місяців тому +1

    美味しそうな梅ちゃん❤
    早く1ヶ月経たないかなぁー
    初めてのハチミツ梅なのでこんな風に美味しそうに仕上がるといいなぁ〜😊

    • @shikuroe-home
      @shikuroe-home  5 місяців тому +2

      こんばんは~🥰
      1ヶ月後が待ち遠しいですね😊
      はちみつ梅干しは久しぶりに作ったんですが、フルーティーな美味しさでハマっちゃいました😂
      もっと作ろうかな~って思ってるので、その時はamyさんと同じく塩分6%でやってみようと思います😄❤️

    • @amy_238
      @amy_238 5 місяців тому +1

      @@shikuroe-home 塩分6%でハチミツは10%で作ってみました!
      いつも作った梅は1年寝かせるのですぐ食べられないし、少量なら低塩分で冷蔵庫保管してたら干したあとすぐ食べられるかなーって🤣ただの食いしん坊です🤣ハチミツ梅なら塩分も糖分も摂取できるから運動前に一粒食べてウォーキング行こうかなーとか思ったりしてます☝️

    • @shikuroe-home
      @shikuroe-home  5 місяців тому +2

      @@amy_238
      全く考えてること同じです😂
      1年寝かせる梅干しも、なくてはならないものなので毎年作っていますが、出来ればすぐ食べたいですよね😂❤️
      梅酢もはちみつが入ってるおかげでまろやかになり、天然のスポーツドリンクのような感じです😋🍹
      塩分6%、はちみつ10%で作ってみます~🥰

  • @サザンカ椿-n1b
    @サザンカ椿-n1b 5 місяців тому +1

    こんばんは🌆
    今日完熟梅があり購入して、もう一度梅ジュースを甜菜糖で作りたいのですが。
    青梅みたいに、4時間水につける必要ありますか?

    • @shikuroe-home
      @shikuroe-home  5 місяців тому +2

      おはようございます😄
      返信が遅くなってしまいすみません💦
      完熟梅は水に浸けずに、すぐに作ってしまって大丈夫です😆👌

    • @サザンカ椿-n1b
      @サザンカ椿-n1b 5 місяців тому +1

      忙しい中ありがとうございました😊

  • @ネコ魔人-r2g
    @ネコ魔人-r2g 5 місяців тому +1

    赤く色づいた梅だと梅酢が綺麗なピンク色になると聞いていましたが、本当に奇麗ですね~
    これだけ色づきが良いと、赤紫蘇入れなくても鮮やかで良いですね(*‘ω‘ *)

    • @shikuroe-home
      @shikuroe-home  5 місяців тому +2

      そうなんですよ~🥰
      私もここまで赤い梅で漬けたのは初めてで、本当にきれいで感動でした😄✨️

  • @oyui2129
    @oyui2129 5 місяців тому +1

    勉強になります^^

    • @shikuroe-home
      @shikuroe-home  5 місяців тому +1

      動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕
      動画がお役に立てて嬉しいです😄
      是非試してみてくださいね😆✨️

  • @しゅしゅ-u7p
    @しゅしゅ-u7p 5 місяців тому +1

    コメント失礼します!
    ハチミツ梅干し
    今年初めて挑戦しようと思います!簡単で私でも作れそうです!レシピ
    ありがとうございます!
    ちなみにはちみつは
    どんなハチミツ使ってらっしゃいますか?
    教えていただけると嬉しいです。
    チャンネル登録もさせていただきました!!!

    • @shikuroe-home
      @shikuroe-home  5 місяців тому +2

      動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕
      登録までしていただけて嬉しいです😊
      こちらのレシピは、とても簡単なので是非試してみてくださいね😆✨️
      私がよく使う蜂蜜のリンクを貼っておきますので、宜しければご覧ください😌↓
      ・【国産純粋蜂蜜(非加熱)】
      楽天   a.r10.to/hPjmeX
      Amazon amzn.to/3XBv6lX
      ・菜の花 蜂蜜 (非加熱)
      楽天   a.r10.to/huNXcJ
      Amazon amzn.to/3YcShkO

    • @しゅしゅ-u7p
      @しゅしゅ-u7p 5 місяців тому

      お返事頂きありがとうございます!!!
      リンクまでありがとうございます!
      早速ハチミツ梅干し
      作ります!!!

    • @shikuroe-home
      @shikuroe-home  5 місяців тому +1

      @@しゅしゅ-u7p
      いえいえ~😄
      また何かありましたら、いつでもコメントくださいね✨️
      梅仕事楽しんでください~🥰

    • @しゅしゅ-u7p
      @しゅしゅ-u7p 5 місяців тому

      ありがとうございます♪
      梅仕事頑張ります〜!
      赤紫蘇も買ったので
      紫蘇ジュースも楽しみです!!

  • @mochyan1224
    @mochyan1224 5 місяців тому +1

    はじめまして\(^o^)/こちらの梅干し美味しそうですね😊
    今回、完熟南高梅を購入して、梅シロップを作りました。その後にそのうめで梅干しを初めて作ります。
    ネットで梅酢に漬けた赤紫蘇を購入したのですが、取り出した梅と梅酢赤紫蘇だけで、梅干しはできるのでしょうか?動画に、梅シロップの後の梅の活用とかありますか?よろしくお願いいたします!

    • @shikuroe-home
      @shikuroe-home  5 місяців тому +1

      初めまして😄
      動画をご視聴していただき有り難うございます😊
      梅シロップを使った梅で、梅干しも出来ないことはないですが、あくまで"梅干しもどき"という感じだと思います!
      梅シロップの梅の活用法はこちらの動画で解説しています😆✨️↓
      ua-cam.com/video/GByrNaDoRQM/v-deo.htmlsi=zi8YVWtCMAQkXM7x

    • @mochyan1224
      @mochyan1224 5 місяців тому +1

      @@shikuroe-home ありがとうございます\(^o^)/紫蘇は買ってしまったので少し作ってみようと思います!色々、活用法があるんですね!どれも美味しそう!頑張って作ってみたいと思います。

    • @shikuroe-home
      @shikuroe-home  5 місяців тому +1

      @@mochyan1224
      いえいえ~😄
      漬けた後の梅も美味しいので活用出来ると楽しいです♪
      色々チャレンジされてみてください😆❤️

  • @misako-g6n
    @misako-g6n 2 місяці тому +1

    初めまして✨教えていただいたレシピで梅を漬けてみました☺️追熟が足りなかったのか、1ヶ月経った梅の皮が固くて渋かったです。この場合どのように対応したら良いのか、アドバイスいただけますと幸いですm(._.)m

    • @shikuroe-home
      @shikuroe-home  2 місяці тому +1

      はじめまして😊✨️
      固い梅干しは梅酢と一緒に2週間程漬けておくと柔らかくなることもあります♪
      それでもダメな場合は加熱するしかなさそうです💦
      フライパンやトースターで3分くらい焼くか、お鍋で煮るか、レンジで加熱してみてください🙇✨️

    • @misako-g6n
      @misako-g6n 2 місяці тому +1

      @@shikuroe-home早速ご返信ありがとうございます✨2日程常温で梅酢が上がってから、現在もそのままの状態で漬けてあります。なるほどー!加熱するやり方があるのですね😳✨大変勉強になりました❤ありがとうございます😊

  • @あい-u1r3u
    @あい-u1r3u 5 місяців тому

    こんにちは😊アルコールで消毒するとありましたが、子供に食べさせても大丈夫ですか?

    • @shikuroe-home
      @shikuroe-home  5 місяців тому

      おはようございます♪
      消毒用のアルコールは揮発するので問題ないですよ😊💕

    • @あい-u1r3u
      @あい-u1r3u 5 місяців тому

      @@shikuroe-home 返信ありがとうございました。早速作ってみます。🙏😊

    • @shikuroe-home
      @shikuroe-home  5 місяців тому

      @@あい-u1r3u いえいえ~😄
      また何かありましたら、いつでもコメントくださいね✨️