We cook crucian carp on straw in a wood-fired oven according to an old recipe. Ukrainian cuisine

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 15 лис 2024

КОМЕНТАРІ •

  • @UkrainianFood1
    @UkrainianFood1  Рік тому +11

    З якої країни чи міста дивитесь відео?
    What country or city are you watching the video from?

  • @samsungsm3204
    @samsungsm3204 Рік тому +43

    Марійка! Одне задоволення дивитися як вправно пораєтеся. Супер! Ото такі наші господиньки-україночки!!!💖

  • @ayselbakirde3553
    @ayselbakirde3553 Рік тому +8

    🌻🌷🌷Always busy, the women in Ukraine. Great video, such delicious recipes. Thank you very much. Greetings from Germany.

  • @Pervydachny
    @Pervydachny Рік тому +32

    Ніколи не бачила, як можна на соломі рибу готувати. Було дуже цікаво! Дякую за працю🐟👍💐💛💙

    • @Гуцулка-юа
      @Гуцулка-юа Рік тому +3

      Солома не така ,то сіно .Піч дуже гарна 💙💛👌

  • @ЯнаКовбаснюк-ш1х
    @ЯнаКовбаснюк-ш1х Рік тому +41

    Доброго вечора, Марія, ви якось запитували де краще знімати відео в селі, чи на квартирі. Без варіантів, краще на селі. Гарною, охайною квартирою нікого не здивувати. А от життя на селі завжди цікаве🤗🤗😘

  • @krzysiekoskwarek1134
    @krzysiekoskwarek1134 9 місяців тому +2

    super

  • @Олена-г4у4п
    @Олена-г4у4п Рік тому +18

    Як завжди все чудово! І рецепт, і подача! Дякую❤️

  • @КатринНеизвестно

    Я представляю как это мега вкусно🤪🥴🤤🤤🤤 Я прям ощутила себя там рядом с вами, Маша)Классные видео,смотрю каждое с огромным удовольствием,познаю украинские традиции,мне очень интересно. Хоть и переехала в Украину 13 лет назад,но каждый раз удивляюсь вашим талантам,вы очень гостеприимны,щедры! Спасибо вам❤️🇺🇦

  • @Oksana_Kaliuzhna
    @Oksana_Kaliuzhna Рік тому +10

    Прекрасний формат відео. Дякуємо за змістовний україномовний контент на каналі. Лайк

  • @ПавелМайданович
    @ПавелМайданович Рік тому +17

    Карасі на соломі, ван лав❤️❤️❤️😍😍😍😍це капец як смачно!!! Рулька то окрема історія❤️❤️❤️

  • @алинашвец-е5в
    @алинашвец-е5в Рік тому +7

    Яка гарна піч!!! Аж самій схотілося там щось приготувати.

  • @ТаїсіяМихайлівна

    Маша, дякую тобі, це так цікаво, дивилася на одному диханні! У нас так не роблять, але можна спробувати, як війна закінчиться! Здоров'я вам всім і мирного неба!!💖💖💖💖💖

  • @samsungsm3204
    @samsungsm3204 Рік тому +7

    Просто СУПЕР! КЛАС! 🥰🥰🥰💛💙✌👍

  • @Светлана-й6ъ1и
    @Светлана-й6ъ1и 5 місяців тому +1

    Так вы вкусно готовите

  • @ОленаТкачук-у8ь
    @ОленаТкачук-у8ь Рік тому +12

    Дякуємо, що ділитеся з нами. Хай вам все вдається

  • @АннаСерова-р7е
    @АннаСерова-р7е Рік тому +15

    Маша ну вы просто прелесть. Так ловко справляетесь. Молодчина всё вам по плечу. Хоть на городской кухне,хоть в деревне. Всё получается ловко. Счастья вам ,здоровья и вашей семье.

  • @Sunny-ls4dp
    @Sunny-ls4dp Рік тому +7

    🤩Nice to see you cooking.It looks so appetizing and delicious, my mouth is watering.It's always interesting to see what you're cooking.Thanks for the nice video.Greetings from Bavaria / Germany.

  • @franciscowashington2155
    @franciscowashington2155 Рік тому +4

    Nossa muito bom 👍👍👍😎😎😍😍

  • @МаринаМ-ф2р
    @МаринаМ-ф2р Рік тому +8

    Чудове відео! Сил вам, Маріє, і наснаги.

  • @lesya_soloviy
    @lesya_soloviy Рік тому +5

    Дивовижне відео! Шкода, що ніколи не куштувала такої рибки, уявляю, як смакує і яка вона ароматна! Дивились всією родиною на одному подиху і насолоджувались і природою, і вправною господинею, і чудовими смаколиками! Дякую за Вашу працю і позитив, який Ви даруєте нам! 🤗💙💛

  • @caprilpardopicui4449
    @caprilpardopicui4449 Рік тому +3

    Prato muito bem elaborado 👍

  • @user-SanktPeterburg
    @user-SanktPeterburg Рік тому +4

    Дякую Марiчко за чудове вiдео, ти молодець, приготувала усе на 💯, господиня💯 одне задоволення дивитись на тебе🌹👍🤩🥰

  • @Анатолій-ы8б
    @Анатолій-ы8б Рік тому +8

    Марія це чудово запечена риба і рулька

  • @ИринаТроцко-ь9д
    @ИринаТроцко-ь9д 10 місяців тому

    Яка смакота , все шо готується в печі то неймовірно смачно 👍👍👍👍

  • @nori1003
    @nori1003 Рік тому +6

    Пес такий гарний

  • @АллаГеннадьевна-м6ж

    НЕ СЛУХАЮТЬ ОН ЕЩЕ М МАЛЕНЬКИЙ. ХОРОШЕНЬКИЙ.
    .

  • @СветланаГалочка

    Прикольно

  • @СветланаВасиленко-д4ф

    Я таку рибку пам,ятаю, мамочка так робила, колись риби багато було. Ривненьська ,Володимирець )

  • @igorigor-9724
    @igorigor-9724 Рік тому +2

    Дякую Вам пані Марія за дуже смачні рецепти. 🇺🇦

  • @ЛенаМойсеенко-ж5ч

    Дякую дуже цiкаво👍🌹🌹🌹😘

  • @ЛюдмилаПахомова-ф7ш

    Дякую, дуже цiкаво💐💐💐, дуже смачне🌺🌺🌺

  • @НеляГолуб-я1щ
    @НеляГолуб-я1щ Рік тому +6

    Привіт з Полісся.Щиро дякую Маша за цікаве відео,завжди дивлюсь із задоволенням.Яка смакота.🤗💙💛

  • @ГалинаЧабак-ы7ч
    @ГалинаЧабак-ы7ч Рік тому +8

    Доброго вечора Марієчко,зробила за вашим рецептом налисники, це просто бомба,дуже дякую, ваші всі відео дивлюся із задоволенням.

  • @ПолінаІвницька-х5г

    Марійка,яка смакота,я роблю на самій рибі надрізи,а потім як трохи пропечеться,сметаною заливаю сверху,ммм,смакота

  • @fleurblanche2250
    @fleurblanche2250 Рік тому +1

    chapeau madame bon appétit et merci pour la recette ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌺🌺🌺♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

  • @ТритьякЕлена
    @ТритьякЕлена Рік тому +4

    Неймовірно.! Дякую, Марійка.!

  • @ОкОк-и3б
    @ОкОк-и3б Рік тому

    Риба за таким рецептом дуже смачна!❤

  • @olenar5612
    @olenar5612 Рік тому +4

    Таку рибку ми з чоловіком теж готуємо.Дуже смачна.
    А ще сушимо на соломі яблука,груші.Дуже добре на соломі сушити гриби.
    У Вас завжди цікаві рецепти.

  • @ЛарисаРузанова-ы4й

    Машенька, а хочу сказать твоей маме, большое спасибо, она тебя, научила тебя всему. Низкий поклон ей.

    • @UkrainianFood1
      @UkrainianFood1  Рік тому +2

      Дякую

    • @Milka-sj6pe
      @Milka-sj6pe Рік тому +1

      @@UkrainianFood1 здравствуйте,странно,вам пишут на русском,и у вас ролики есть на русском,а отвечаете на украинском

    • @МэрриРоманова
      @МэрриРоманова Рік тому +4

      @@Milka-sj6pe странно Марія українка, а ви питання задаєте на руссо👅😀

    • @Milka-sj6pe
      @Milka-sj6pe Рік тому +2

      @@МэрриРоманова странно то,что вела на русском видео свои давнишние,а теперь пишет на украинском,зачем вы все время лицемерите,ну и напишите на русском,ответьте в комментах на русском!

    • @taniaskoruk3270
      @taniaskoruk3270 Рік тому

      ​​@@Milka-sj6pe руський це мова окупантів рашистів!!!

  • @amarnosrati1210
    @amarnosrati1210 Рік тому +1

    ok,aran👍🤚🙏❤️

  • @hossamibrahim8091
    @hossamibrahim8091 Рік тому +1

    مرحباً
    أنتى سيده رائعه ومتمكنه جداً
    طعام طازج ولذيذ
    سلمت يداكى الجميلتان
    تأكلى بالهناء والشفاء

  • @ssmm7621
    @ssmm7621 Рік тому +1

    Ви чудова жінка... Сподіваюся, війна закінчиться і ми знову побачимо українок у Шарм-ель-Шейху

  • @АнгелінаСоколовська-щ3х

    Чудова господиня, смокотющі карасі.

  • @Алекс-ж4ч1с
    @Алекс-ж4ч1с Рік тому +1

    Молодеееес!!!

  • @Homemade_food_UA
    @Homemade_food_UA Рік тому +1

    Яка краса!

  • @МарияКозырь-э8ъ
    @МарияКозырь-э8ъ Рік тому +1

    Дякую за ролик. Смакота....Легко чистити рибу теркой для овочей.

  • @Світлана-п3н
    @Світлана-п3н Рік тому +7

    Привит Машенька як я вас чикаю з вашими вкусняшками ви супер

  • @ОлександрДар
    @ОлександрДар Рік тому +5

    Марічко вподобайка за рецепт 👌😊

  • @МаріяБілянська-е1ь

    Смачного супер.

  • @maxlubimov6479
    @maxlubimov6479 5 місяців тому +1

    Мрія...смакота...

  • @Светлана-я3х5ь
    @Светлана-я3х5ь Рік тому +2

    Добрым людям здоровья мира наземле везде добра иблагополучия

  • @igorshabarovs2426
    @igorshabarovs2426 Рік тому +4

    izkatas garsigi 👍👍👍

  • @nataliaczernienko673
    @nataliaczernienko673 Рік тому +1

    Доброго вечера.
    Дякую за смакоту , лайк .
    Мирного неба.

  • @Teplo_vdoma
    @Teplo_vdoma Рік тому +6

    Усім привіт.Ой,яка ж це смакота!!!!😋

  • @fortunaviktoriya8888
    @fortunaviktoriya8888 Рік тому +8

    Дуже дякую , Марічко , за чудовий ролик. Немов у дитинстві побувала. Але таких карасиків бабуня готувала чоловікам до пива , їх лускали , як насіння . А не могли б ви приготувати щось смачненьке з риби для усієї родини ? Заздалегідь дуже дякую вам ! Миру і злагоди вашій родині !

  • @ИринаЧекмарева-ц2у

    Машенька, мне очень нравится смотреть твои видео. Рецепты очень интересные. Ты как всегда большая умница. Пусть у тебя всё будет хорошо. Мира тебе и твоей семье.

  • @ruslana_kr111
    @ruslana_kr111 Рік тому +8

    Доброго дня! Де в ваших краях можна спробувати так приготовані карасі?
    Після перемоги треба помандрувати туди, де ще не були!.. 🥰 Рибу обожнюю, краще за м'ясо.
    В гості хочу до вас!... 😆
    Кривий Ріг))

    • @UkrainianFood1
      @UkrainianFood1  Рік тому +3

      На Рівненщині! Зараз і в пивних лавках щось таке продають! На Світязі багато на ринку

    • @ruslana_kr111
      @ruslana_kr111 Рік тому

      @@UkrainianFood1 дякую гарно, Марійка!

  • @ВиталийСавчук-б8с

    красивая...)

  • @ИгорьМуравицкий-ш6д

    Маруся я просто восхищаюсь твоим умением так вкусно приготовить любое вкусное блюдо молодец

  • @gelenagarkusha7601
    @gelenagarkusha7601 Рік тому +4

    Дякую, який чудовий рецепт. Нажаль я ніколи в житті не бачила дров'яної печі, окрім Ваших відео. Це так цікаво! У нас у Донецьку, та області печі вугільні, вони відрізніються від поліських.
    А пиво Ви теж самі варите?
    Рулька - це окрема пісня, аж слинки потекли, я такої рибки жодного разу не куштувала, а от рулька - то з дитинства знайомий смак.
    Ще раз дякую за чудове відео.
    Може я собі вигадую, але Ви так добре показуєте як користуватися пічью, що мені здається, що за нагоди я сама зможу впоратися з такою пічкою, ну звісно не так вправно як Ви, але я принаймні тепер знаю що там і до чого.
    Щастя та радості Вам та Вашим близьким.
    Все буде Україна!

  • @ЕкатеринаГусейнова-с5д

    Здравствуйте Маша, спасибо большое за очень интересное видео и рецепты. Очень понравилось всё. Супер!
    Хозяюшка, Вы хорошая. 🙏💐🌹🌼👍👍👍💖

  • @swetlanaswetlana7647
    @swetlanaswetlana7647 Рік тому +1

    Прекрасні карасі! А рулька.......Ням, ням.Привіт вам із Одеської обл

  • @Кулинариядляначинающих-о1п

    Очень интересно приготовление рыба,интересно какая она на вкус

    • @UkrainianFood1
      @UkrainianFood1  Рік тому +1

      Смачна! Схожа на таранька але вміру солона та ніжнішп

    • @СветланаБалай-х5й
      @СветланаБалай-х5й Рік тому

      ​@@UkrainianFood1 карбовать нужно!косточками можно подавиться

  • @Igorpetrovskyj
    @Igorpetrovskyj Рік тому +5

    Тільки подумав, що пива не хватає🤔 - і ось воно є😋👍

  • @НатальяМатола-п1л

    Яка ж смакота, слина потекла...

  • @ВикторияНазаренко-ш6я

    КАКАЯ ПРИРОДА КРАСОТА УКРАИНА ХОЗЯЮШКЕ АНГЕЛА ХРОНИТЕЛЯ ЗДОРОВЬЕ

  • @МиколаКасянчик-и8щ

    Краса з української печі.

  • @19Leonid71
    @19Leonid71 Рік тому +4

    Я в захваті! Дякую за відео!

  • @Наталія-я7н5г
    @Наталія-я7н5г 8 місяців тому +1

    Молодець!

  • @ВикаВашенко
    @ВикаВашенко Рік тому +5

    Це казка ❤

  • @ТаняРуденко-х9я

    Ця рибка - мегасмачна ! У нас на Рівненщині ця риба і мацик - визитівка нашого регіону

  • @СамсунгА22-м9м
    @СамсунгА22-м9м Рік тому +1

    Люблю засмажену рибу і кістки не відчуваються

  • @Есения-ц9и
    @Есения-ц9и Рік тому +5

    Перша дивлюся👍👍👍

  • @СергійМанжуков
    @СергійМанжуков 9 місяців тому

    Огонь,оце жіночка!

  • @РенатаКлюс
    @РенатаКлюс Рік тому +2

    Дуже гарне відео.Можна почистити карасі ложкою, дуже швидко і безпечно

  • @АннаУграк-з4и
    @АннаУграк-з4и Рік тому +3

    Марія, я зараз помру, дивлячись на тебе як ти смакуєш.

  • @ЛідіяБойко-я4к
    @ЛідіяБойко-я4к Рік тому +2

    Рулька видно що смачна, а от риба як таранька, суха, чути як тріскає при розломі.видно що до пива. А от мене пригостили 50років тому рибкою, ото була смакота. Хазяйка запікала її в печі на тоненьких гілочках з фруктових дерев. Риба була ніби гарячого копчення. Ароматна, рум'яна, чуть підсушена, разом з тим м'яка, соковита всередині. Я була тоді ще дуже молода, посоромилась запитати в тої жінки, як вона її готувала. А тепер про це жалкую.

  • @Milka-sj6pe
    @Milka-sj6pe Рік тому +4

    Ташкент!

  • @КатяУк
    @КатяУк Рік тому +3

    Мені слюні потекли,дякую Вам і мирного неба,до перемоги

  • @АннаПодарь-и2ю
    @АннаПодарь-и2ю Рік тому +7

    Вкусняшка!😋💖💖💖💖💖

  • @ЛесяК-е6э
    @ЛесяК-е6э Рік тому +3

    Вітання зі Львова!

  • @tatianalucanska8096
    @tatianalucanska8096 Рік тому +6

    Ryba bola živá! Ako môžete čistiť živú rybu, je to trestné! ☠️

  • @Денисднс-у8д
    @Денисднс-у8д 9 місяців тому

    раджу спробувати ще один рецепт бачив його в тік-тоці !!! там одна дівчина що займається продажем сушеної тараньки та продає копченого карася. Копчення подібне до вашого, але вона ПІДПАЛЮЄ чи то сіно чи то солома (точно не скажу)
    І як результат карасики насичуються тим запахом. Не куштував ще по такому рецепту, бо живу в квартирі ....нажаль, але можливо ще колись спробую.....Бажаю ЗДОРОВЯ💛💙

  • @МаріяКовалів-у1в

    В селі краще виходить і їжа смачніша бо є піч. Молодчинка

  • @МиколаКасянчик-и8щ

    У нас у селі також сушимо в'юни

  • @Marusya999-j5g
    @Marusya999-j5g Рік тому +10

    Машенька! С каждым разом всё чудесатее и чудесатее!😂 Караси на соломе! Вот это да! Кстати, на канале Ольги Матвей, среди лайфхаков, есть лайфхак как с помощью кипятка можно облегчить страдания человека, которому нужно почистить рыбу от чешуи! Очень помогает!😁 А я сегодня готовила блины с маком, по рецепту вашей крёстной! Необыкновенная вкуснятина! Спасибо крёстной и вам, Маша! Всех благ!😂♥️💞🖐️🌺🌿

    • @UkrainianFood1
      @UkrainianFood1  Рік тому +3

      Дякую! Теж знаю такий лайфхак

    • @Marusya999-j5g
      @Marusya999-j5g Рік тому +2

      @@UkrainianFood1😂👍 Спасибо за вкусные рецепты и красивые видео!🌺🌿

  • @МаринаМакаревич-ф3е

    Процветания вашему каналу,Маша.Подписалась и на него.Восторг!Ты,душечка,во всех нарядах хороша.

  • @nadezhdaleonova3415
    @nadezhdaleonova3415 Рік тому +4

    Мир тесен.Нахожусь с внуками в Польше.И одна девушка порекомендовала ваш канал и похвасталась,что вы ее двоюродная сестра.Она тоже из Ровно.Зовут Оксана.А оказалось что я подписана на ваш канал ,ещё когда было только 700 тысяч подписчиков.Вот такая история.Жаль,что здесь у меня нет возможности готовить так как дома,но когда вернусь домой снова буду пользоваться вашими рецептами.И в городской квартире и в селе - везде вы молодец.Спасибо за рецепты.

  • @tetyanamanko
    @tetyanamanko Рік тому +1

    Марія, я у захваті від тебе! А яка піч гарна! Я такої і не бачила. Невже сама зможеш все з'їсти?

  • @ЛюдмилаГончар-д1щ

    Дякую Марійка за відео. Дивилася і думала , що солома загориться у печі, але ні, риба приготовилася і виглядає дуже гарною. Буду знати , що так можна, бо печі у мене немає, але все в житті можливо. Кулінарного тобі натхнення і здоровя. Дивлюся завжди з задоволенням і чекатиму ного випуску.

  • @ОльгаПуше
    @ОльгаПуше Рік тому +2

    Доброго дня. Можна дізнатися звідки ви? Просто я з Рівненщини і ми теж так усе готуємо та робимо. Я вас дивлюся наче ми з мамою. Підписалася на вас, ви гарні хазяї і господині!

    • @UkrainianFood1
      @UkrainianFood1  Рік тому +1

      Дякую! Гощанський район

    • @ОльгаПуше
      @ОльгаПуше Рік тому

      @@UkrainianFood1 ого, клас, у мене чоловік з Гощанського району, село Дроздів 😅👍🇺🇦

  • @ИринаСущенко-г1и
    @ИринаСущенко-г1и 11 місяців тому +1

    Марійка, доброго дня!Мене звуть Ірина. Живу я ,у незламному місті Нікополь.Дуже важко зараз. Кожного дня і ночі обстріли. Але ми, тримаємось!Канал ваш дивлюся давно. Дуже мені подобається, як ви пораєтесь біля печі. Є в мене до вас одне прохання. Ви сушили карасів у печі. Зваріть, будь ласка, борщ у печі з сушених карасів, та з квашеного буряка. Це пісний борщ, але дуже смачний. Вперше я їла цю страву у 1985 році. Пройшло багато років, але смак я пом'ятаю до сих пір.

    • @UkrainianFood1
      @UkrainianFood1  11 місяців тому

      Доброго дня! Тримайтеся!
      Ми раніше не готували такий, тому я постараюся

    • @ИринаСущенко-г1и
      @ИринаСущенко-г1и 11 місяців тому

      @@UkrainianFood1 Дякую

  • @Babin_Cooking_World
    @Babin_Cooking_World Рік тому +2

    Дуже цікавий рецепт! Скажіть будб-ласка, по рецепту карась має бути підсушений чи як кому подобаеться?

    • @UkrainianFood1
      @UkrainianFood1  Рік тому +1

      Він і хрумтить але в той же час не сухий

    • @Babin_Cooking_World
      @Babin_Cooking_World Рік тому

      @@UkrainianFood1 Дякую, обов`язково спробую!

  • @сергейурванцев-у2е

    👍👍👍💐💐💐💐💐кипятком облеваешь ирукой можно чистить

  • @маріяперчик-т2ъ
    @маріяперчик-т2ъ Рік тому +3

    Привіт,Марійка.А чи має значення,який вид сіна(польове,лісове,чи солома)?Бачу вперше,спробую приготувати.

  • @ЛюдмилаКульковець-й4я
    @ЛюдмилаКульковець-й4я 8 місяців тому +1

    Волинь. Добрий ранок, так дуже смачні карасі, а розрізаєте по спині для того, щоб не було кісточок? Я ще у рибі обов'язково видаляю зябра.

  • @СергейЛысюк-е7к
    @СергейЛысюк-е7к Рік тому +4

    Ну всё может ! Срочно позови мужа на пиво с рыбкой будем любоваться вами,хорошая семья!

  • @ЕленаПушкарь-ф5о

    Маріє,для мене відкриття готувати карасі на сіні.Вони виходять як таранка під пиво,чи можна з гарніром? Дякую,було дуже цікаво.

    • @UkrainianFood1
      @UkrainianFood1  Рік тому

      З гарніром не знаю! Але на ній колись готували юшку або тушкували! Нам просто подобається посмакувати, але це не таранка

  • @ЖеняМісюра
    @ЖеняМісюра Рік тому

    А засолювати потрібно добу, чи відразу в той самий вечір виложувати на деку та ставити в піч?

  • @rainbow5122
    @rainbow5122 Рік тому +2

    Спробуйте чистити рибу ,наступного разу ,чайною ложкою . Сами кращий та легший спосіб