киккоман - это соус, который знают все, он как кетчуп Хайнц, везде одинаковый. если сравнивать с теми, что пробовал в видео, то он ближе к tongu, но полегче в насыщенности. а про Сен Сой даже не хочется тратить время на разговор, это не то, о чём стоит говорить, и тратить деньги в магазине
Сен сой? Как вы умудрились в одном предложении написать его и Киккоман? Сен Сой это практически самое дно днищенское, а Киккоман это практически вершина.. (на любителя конечно, но все же)
Никаких толковых обзоров на такие специфичные вещи типа рыбных, устричных и т.д. соусов не видел. Вещи специфичные, не особо популярные. Все по делу, шаришь, понимаешь - просто легенда))) Спасибо тебе!
Этот Amoy в сети многие блогеры расхваливают, но как бы умалчивают о его составе, а это очень интересно: в составе кроме соевых бобов ещё и глутамат натрия, рибонуклеотид натрия двузамещенный, сорбат калия е202, сукралоза е955. Здорово правда. Да и на вкус я от него не в восторге, он резкий, с привкусом химозности и пластика
В Китай не пользоваться тёмный соус в холодные закусок больше пользы вают им тушить , и когда нужно жарить красный цвет тоже добавлять 老抽 Оно тёмное и считается сырое . а 生抽 это соевый соус а можно жарить и добавлять в готова идеи ............Потому что я живу в Шанхай,И умею готовить по китайский
Очень интересно, видно что шаришь. У нас это всё дешевле. Однако иногда попадается откровенное дерьмо, обычно это наши производители. У нас сейчас популярны китайские разновидности в стеклянной таре, цена -качество лучше чем у японцев и корейцев, вьетнам - отдельная тема. Раскрученные бренды часто не отвечают ожиданиям, да есть хорошие но цена всегда завышена, подбираем нераскрученные у нас и о чудо вкус отличный а цена просто мечта при отличном качестве.
состав у всех разный, это не основная тема ролика была, поэтому не углублялся. главное, о чём хотел рассказать, это о вкусе и разном применении разных соевых соусов.
Интересно было бы послушать мнение о популярных в России соевых соусах. Типа Киккоман и Сен Сой.
киккоман - это соус, который знают все, он как кетчуп Хайнц, везде одинаковый. если сравнивать с теми, что пробовал в видео, то он ближе к tongu, но полегче в насыщенности.
а про Сен Сой даже не хочется тратить время на разговор, это не то, о чём стоит говорить, и тратить деньги в магазине
Вы в своём уме вообще сравнивать киккоман и сессой бурду эту.
Сен сой? Как вы умудрились в одном предложении написать его и Киккоман? Сен Сой это практически самое дно днищенское, а Киккоман это практически вершина.. (на любителя конечно, но все же)
Никаких толковых обзоров на такие специфичные вещи типа рыбных, устричных и т.д. соусов не видел. Вещи специфичные, не особо популярные. Все по делу, шаришь, понимаешь - просто легенда)))
Спасибо тебе!
Видимо вы не смотрели канал Dima CH - он давно и подробно рассказывает про различные соусы и не только.
Спасибо большое за видео! Открыла для себя много новых вкусов, которые теперь буду искать и пробовать)))
Спасибо за видос)
Для салатов с рукколой или свежий какие соусы можно использовать?
Второй грибной хочется попробовать))
Спасибо 👌 большое
Спасибо. Эх , вот бы только знать как и что писать что бы их найти.
Скриншот делаете и ищите по картинке ) Я так делал
Этот Amoy в сети многие блогеры расхваливают, но как бы умалчивают о его составе, а это очень интересно: в составе кроме соевых бобов ещё и глутамат натрия, рибонуклеотид натрия двузамещенный, сорбат калия е202, сукралоза е955. Здорово правда. Да и на вкус я от него не в восторге, он резкий, с привкусом химозности и пластика
В Китай не пользоваться тёмный соус в холодные закусок больше пользы вают им тушить , и когда нужно жарить красный цвет тоже добавлять 老抽 Оно тёмное и считается сырое .
а 生抽 это соевый соус а можно жарить и добавлять в готова идеи ............Потому что я живу в Шанхай,И умею готовить по китайский
Очень интересно, видно что шаришь. У нас это всё дешевле. Однако иногда попадается откровенное дерьмо, обычно это наши производители. У нас сейчас популярны китайские разновидности в стеклянной таре, цена -качество лучше чем у японцев и корейцев, вьетнам - отдельная тема. Раскрученные бренды часто не отвечают ожиданиям, да есть хорошие но цена всегда завышена, подбираем нераскрученные у нас и о чудо вкус отличный а цена просто мечта при отличном качестве.
Это в каком регионе Amoy 500₽ стоит ? Перекресток (мск) 119₽ за 500 ml
Озон 500 м 500р
Жалко что не рассказали о составе соусов,или все перечисленные в ролике натуральные,с высоким содержанием сои и без всяких " Е" ???
состав у всех разный, это не основная тема ролика была, поэтому не углублялся. главное, о чём хотел рассказать, это о вкусе и разном применении разных соевых соусов.
всё хорошо, но весь обзор убило без малейшего конкретного названия, быстро-быстро этикетку покать и потом описывать долго какой вку и т п ???
Видео ни о чем. Галопом показал этикетку и долго рассказывал рро вкус.