훈련생 잠재력 파악위해 집중하는 ‘커피산업 발전의 마중물’ 카페플래닝커피학원

세계 3위 커피 소비국이라는 타이틀에 걸맞게 한국인들의 커피 사랑은 유별나다. 이에 따라 커피 관련 산업도 꾸준히 발전을 거듭하고 있으며, 전문 인력 양성에 대한 필요성도 강조되고 있는 상황이다. 이러한 가운데, 고용노동부와 직업능력심사평가원으로부터 5년 인증 우수훈련기관에 선정되며 대한민국 커피산업의 청사진을 제시하는 카페플래닝커피학원 임은정 대표를 만나 커피산업과 학원운영에 대한 이야기를 들어봤다.