TODO UN SEÑOR CHULETÓN
Вставка
- Опубліковано 20 гру 2021
- TOCA COMER CHULETÓN.
xn--carnicera-n5a.com/
¡Suscríbete para no perderte nada de Cristóbal!
#Cocido #Garbanzos #CristobalBerzosa #ElYugoDeCastilla #ElYugo #Fogonero #BuenosGarbanzos #Carnicería #Recetas #RecetaGarbanzos #Embotar #ComerUnMes
No había visto nunca a nadie cocinando sentado, ni se me había ocurrido, eres un fenómeno!!
Ahora mismo estoy yo así, que me duele la espalda.
Esta así porque no se aguanta de pie😂
Impresionante Cristobal
a ver si nos transmites,
tanto conocimiento como posees,especialmente
recetas antiguas,que no
se pierda,en beneficio de generaciones venideras,que falta les va a hacer...
Cocina en la parrilla,
lumbre o economica,
como antaño,desde
aqui te seguiremos
con admiracion y
respeto...
Gracias por enseñar
y hacernos llegar,tus recetas y maneras,a veces
secretos,cuando los
cocineros no soltaban
prenda...
Me gustan vuestros videos x lo natural q sois!!!
Gracias Cristóbal es un gusto oírte ablar
Grande!!
Eres un fiera Cristóbal te deseo lo mejor
Muchas gracias señor de usted deberían aprender muchos listillos de por ahi
Así se hace el chuletón , lechazo number one.
Ave Maria por encima.
Cocina, cultura, historia....gracias Maestro,
Este señor ha sido maestro de muchos chef que ahí hoy en día con muchas Estrellas yo fui alguna vez al Yugo cuando vivía en Salamanca.
Un crack !
Saludos Cristobal desde Marbella!
10 años con 180 cocineros al año en mis jornadas. Unos pocos al final y todos se lo pasaron dpm
Me paso.un buen rato con vosotros.Fenomeno Cristóba.y compañía ni puto caso de las críticas con maldad.
NO SE DEBE COCINAR NI SENTADO NI EN PELOTAS,SI AMAS TUS OJOS O TU CIRUELO..
Tiene mucho q aprender!! El chicote!!
Muy buena maestro! Deseando verte funcionar en la parrilla
Muy buena explicación 👍🏻
Y la clase de razas es la correcta. Una alegría.
Ánimo, salud y suerte 💪
Se ve fresco el pollo!!
Vamos Cristóbal
qué ganas de ver la parrilla que tiene planeada!!
Si que hizo una pesadilla en la cocina
Si lo cogiera otra vez Chicote lo iba a poner guapo
Eres el Maradona español de la cocina un maquina si señor
Un Maestro que no hace más que llevarse por delante la vida de los que le quieren no seas tan miserable
Muy buen video una pregunta tú hiciste un programa con tu amigo chicote tu heres el de la bodega
Impresionante la manera de hacer el chuletón, sigue así maestro
Que le den un programa a este jefe.
Este si que sabe lo que la cocina española, levanto un Imperio gastronómico el solo con sus manitas, a base de curro,horas, horas y curro.
Iván a hacer las prácticas los que ahora se creen los jefes de la cocina y televisión, pero nada que ver con este jefe, maestro de la cocina.
Tiene más escuela que cualquier cocinero de los que salen ahora.
Lo que le pasa que de tan bueno que fue perdió su maestría dejando dinero a sus "amigos " Sanguijuelas, se dejó guiar por sanguijuelas y lo arruinaron.
El pobre perdió su carisma y se echo a la bebida y la mala vida, dejando de lado su pasión, que es la cocina.
Bien lo veis,es como la Enciclopedia de la cocina española.
Sabe cualquier tipo de raza bobina, ovina, merina,caza, pescados, mariscos, alimentación de los animales....
Sus Cortes, su tiempo, reposo de la carne, tiempos de cocción,....
Un maestro de la vieja escuela.
Ole tus huevos.
Grande.
Tienes un suscriptor más !! Grande Cristóbal.
Pues así de claro tu debes ser como el el típico que se lleva por delante la vida de los que le quieren
Llama a Chicote para hacer un especial a modo de reencuentro.
Muy bien explicado maestro.como se nota que sabes de dónde son las mejores vacas
cuando vas a hacer un pollo a la carpeta jjjj ya sabes siempre rulling 24 / 7..... un saludo makinas te llamas como yo oscar
Tu y tu socio!!
un pregunta si se me permite. su puede o debe calentar la carne picada (como habéis mostrado en el micro) que sale del frigo para hacer hamburguesa?
Si se puede sacar antes las cosas mejor. Si no se puede, un calentón en el micro y listo. Para sacar el frío.
@@elfogonero2836 gracias majo!!
@@elfogonero2836 maquina haces muy bien los vídeos y cuando se metan con tigo los come lechuga a por ellos
Yo estuve allí y vaya pura mierda!! Los aperitivos d los baremos te los cobraba a 30€
La carne no es que pierda sabor cuándo la cocinas fría,cuándo es muy gruesa y si encima está fría,no se cocina bien por dentro,si está a temperatura ambiente se hace bien y queda mejor sellada,buena Cristóbal,saludos,..
Es muy importante atemperar la carne 3 o 4 horas antes de hacerla
El Chicote te cambiaria la decoración de la cocina. Jajajaja
Un apunte. Este tipo de carnes no hay que xortalas nada más cocinarlas. Hay que dejar que reposen si no se va parte de los jugos que tienen dentro y se queda menos jugosa.
✝🦁❌🦁✝
Batallo para seguir el ritmo de esa manera de hablar tan acelerada 😂
ESTA MEDIO BEODO Y ENFARLOPAO
En casa d herrero cuchillo d oalo
Baretos
Chicote se a puesto millonario en la sexta con la porquería de rebuerto que hizo en tu casa
Que coraje me da verte sentado
Hay que cocinar comodo, si es sentado mejot
X q chicote ha cerrado el takitoro!!
Por poner croquetas congeladas, por tener chapapote en la freidora y por feo 😂. Es broma, ni idea.
Que la carne del norte que..... jajajaja ni idea
Pero cómo le paga la xecta!!!!
Mal echo nunca se pincha la carne para dar la vuelta..siempre pinza
Y lo del micro...mejor atemperar la carne fuera de la nevera 30min antes
cocina sentado...
Sin sal?
ACOJONANTE
El Yugo de Castilla a domicilio!!
Espana no dudo que tenga buena cocina, pero me disculpa este Sr. pero ese chuleton no tiene muy buena pinta.
Mucha idea no.tiene si dice q el.pasto gallego no.vale para nada ...sinceramente
El pasto de salamanca de la zona de avila y extremadura es un pasto que se da una vez al año y tiene una cantidad de proteina que ni te imaginas mientras el pasto de galicia es agua porque llueve mucho y tiene muchas menos propiedades . Este hombre es un gran profesionsl y sabe lo que dice.
@@vegabueyfinca4810 Claro, por eso la rubia gallega es una de las razas mejor valoradas del mundo por la calidad de sus pastos, clima y entorno natural. La IGP ternera gallega fue reconocida por la Unión Europea en 1996, convirtiéndose en la primera carne con control integral y certificado de garantía.
@@vegabueyfinca4810 yo por lo que tengo entendido la raza de las vacas gallegas es valorada en muchisimos sitios por su gran calidad y eso viene debido a la calidad del pasto....no niego ni mucho menos que en salamanca y avila tambien tenga.muy buena calidad de pastos...pero llegar a decir que en galicia los pastos no valen para nada hay mucho trecho
🤮
En un mundo vegano como en el que vivimos y sale semejante elemento haciendo alardes a una buena alimentación.
Estos vídeos deberían estar prohibidos con su correspondiente sanción al autor.
El pasto gallego es lo que necesitas tu
Este tío no tiene ni idea, no sabe ni para que se tiene que atemperar la carne y va y la mete al microondas 🤦🏻♂️
A esto yo lo llamo oir campanas y no saber donde…
Me hace gracia infravalorar la carne gallega como hace jaja, lo dicho no tiene ni P… idea
Todo que a dicho de las razas autoctonas es verdad ese tio sabe lo que dice te lo aseguro