Kahvenin kokteyllerle buluştuğu durumlara bi el atılabilir, örneğin en iyi Irish Coffee nasıl yapılır sorusuna kahveden gerçekten anlayan birinin el attığını görmedim, genelde barmenlerin yaklaşımlarını görüyoruz ama nitelikli kahveden anlayan barmene rastlamadım desem yalan olmaz.
Kavun pek çok açıdan daha iyi bir tercih olabilir. Kendi suyunu da bırakacağı için muza nispeten daha belirgin bir aroma verecektir diye tahmin ediyorum fakat oranını iyi tutturmak lazım zira kahveyi domine edebilir. Sıcak yaz günlerinde yine muza nispeten daha ferahlatıcı bir havası da olur sanırım. Bence buradan güzel bir seri çıkacaktır. Şimdiden elinize sağlık.
merhabalar, emeğine sağlık . sektöre kattıklarından dolayı sana minnettarım. bir sorum olacak, siseledikten sonra kaç gün muhafaza edilebilir? bir de şişelerken nelere dikkat etmek lazım gelir ?
Abi örnek veriyorum asya pasifik kahvesi böyle kullanılabilirmi yoksa yoksa bi ethiopya kahve çekirdeklerini limon portakal vs ile demlemek mi uyumlu olmasımı gerekir yani sormak istediğim
Kahve pahalı, set pahalı, filtreler de işlevine göre pahalı, muz da pahalı. Kıytırık bi burr öğütücü 1.500 den başladığından kahveyi de çekilmiş alıyoruz bayatlıyor o yüzden. Çok iyi oldu bu video, yaz da sert geldi teşekkürler :). Denemelik karışım bi paket hazırlamanız ve bunu da fiyatı uygun olması için 30-50 şer gramlık yapmanız çok uygun olur diyeceğim de iktisadını siz daha iyi bilirsiniz. Neyse ben paslanmış, akort tutmayan tellerimle nothing else matters çalayım biraz. :)
Ne diyeyim bilemiyorum... Deneme paketi 100 gramlık var. daha altı operasyonel olarak daha zor oluyor ufacık paket doldurucaz diye saatler harcanıyor. Benim içinde bir unforgiven çal bari :D
Başta meyveyi sürahiye koyup 100ml sıcak su dökün üstüne ardından suyun soğumasını bekleyip kahveyi ve oda sıcaklığındaki suyu koyup karıştırın ve buzdolabına atın bu şekilde meyvenin tadı daha net ortaya çıkıyor
Bir de DIY cold drip yöntemi buldum kazaara geçenlerde, yüksek dursun diye ayaklı yapılan saksılar varmış, altını da süs takmak için deliyolarmış, süsü çıkarıp damlalık ucu taktım, altına da klasik V60 düzeneği kurdum, su eşit dağılsın diye de üzerini filtre kağıdıyla örttüm yine. O saksılardan bulabilen denesin mutlaka, fena olmuyor :D
Filtrasyon işlemini kahve buzdolabında 12-24 saat bekledikten sonra yapıyoruz değil mi hocam? Bir de elimizdeki taze kahve ile denemek istesek sonuç nasıl olur:)
Bu serinin devamı gelsin severek izleriz :)
Yüzlerce yabancı içerik ve kanal var kahve hakkında ama ben hep burayı izliyorum ayrı bir samimiyet var
Eyvallah 🤘 onları da izle yau :)
Devam abi seriye 👍👍
Çok faydalı oldu 👏 kapsül kahve makinesi aldıktan sonra filtre kahvelerim bayatladı diye üzülüyordum.
Mutlaka devam
Uzun zamandır yoktun abi, özledik be
Eyvallah 🤘
Devam olmaz mı abi sayende öğreniyor deniyoruz. Teşekkür ederiz...
Bence iyi bir seri olur. Başarılı 👏🏻👏🏻
Bu arada muzlu cold brew ilginç geldi. Evde olgun muz vardı. Hemen bugün yapıp deneyeceğim 😉
sonuc??
Abi sen devam et ben birçok videonu izledim kahveyle ilgili herşey güzel
Kahvenin kokteyllerle buluştuğu durumlara bi el atılabilir, örneğin en iyi Irish Coffee nasıl yapılır sorusuna kahveden gerçekten anlayan birinin el attığını görmedim, genelde barmenlerin yaklaşımlarını görüyoruz ama nitelikli kahveden anlayan barmene rastlamadım desem yalan olmaz.
Hmm kış gelsin yaparız ya :D Sıcakta gitmek irish coffee
@@KahveSakal Cold Brew'lu denemeler yapılabilir belki
Güzel video, teşekkürler
uzun zamandır yoktum birileri demiş öldü şimdide yazsınlar kral geri döndü !
Kurtlar vadisi mi bu xD
bayağı iyi seri lütfen devam
Farklı tarifler bekliyoruz Bu konu üzerinde Elinize sağlık
Kavun pek çok açıdan daha iyi bir tercih olabilir. Kendi suyunu da bırakacağı için muza nispeten daha belirgin bir aroma verecektir diye tahmin ediyorum fakat oranını iyi tutturmak lazım zira kahveyi domine edebilir. Sıcak yaz günlerinde yine muza nispeten daha ferahlatıcı bir havası da olur sanırım. Bence buradan güzel bir seri çıkacaktır. Şimdiden elinize sağlık.
Evet güzel olabilir 😬 birgün deneyelim
Merhabalar,
Video için elinize emeğinize sağlık. Demleme yaparken su kahve oranı olarak ne kullandınız?
1 litreye 5-6 çilek dilimleyerek de gayet güzel çilek aroması olan bir sonuç çıkıyor ortaya :) onu da tavsiye ederim
Olabilir. Biz lavanta şurubu yapıp onu katiyorduk efsanesir 😬
kesinlikle devamm einize saglk
merhabalar, emeğine sağlık . sektöre kattıklarından dolayı sana minnettarım. bir sorum olacak, siseledikten sonra kaç gün muhafaza edilebilir? bir de şişelerken nelere dikkat etmek lazım gelir ?
Hocam ortam ses on numara olmuş.
Kesinlikle çok faydalı bir seri olacak devamı gelsin 😁
Devamı gelsin isterim. Güzel bir seri olur diye düşünüyorum. Video başlamadan önce yankılı bir ses beklentisi olan tek ben miyim?
Valla aslında baya yankılı ama kağıtçı çok almamış ilginç 🤣
Abi ben tuglubeyden aldim 1 yil olur belki simdi yine icdim sora aklima geldi acaba bozulurmu bu sure icinde ?
Devam edelim çünkü farklı kahve denemek için alıp,çöpe atıyoruz :) En azından içilebilir hale getiririz sayende
şöyle değişik değişik şeyler yapalım. Olursa güzel olur olmazsa olmadığını görürüz hem :D
Abi örnek veriyorum asya pasifik kahvesi böyle kullanılabilirmi yoksa yoksa bi ethiopya kahve çekirdeklerini limon portakal vs ile demlemek mi uyumlu olmasımı gerekir yani sormak istediğim
Asidik malzemeyi asidik kahve ile matchlemek ters tepebilir 😬
Kahve pahalı, set pahalı, filtreler de işlevine göre pahalı, muz da pahalı. Kıytırık bi burr öğütücü 1.500 den başladığından kahveyi de çekilmiş alıyoruz bayatlıyor o yüzden. Çok iyi oldu bu video, yaz da sert geldi teşekkürler :). Denemelik karışım bi paket hazırlamanız ve bunu da fiyatı uygun olması için 30-50 şer gramlık yapmanız çok uygun olur diyeceğim de iktisadını siz daha iyi bilirsiniz. Neyse ben paslanmış, akort tutmayan tellerimle nothing else matters çalayım biraz. :)
Ne diyeyim bilemiyorum...
Deneme paketi 100 gramlık var. daha altı operasyonel olarak daha zor oluyor ufacık paket doldurucaz diye saatler harcanıyor.
Benim içinde bir unforgiven çal bari :D
@@KahveSakal siz isteyin yeter ki hocam 🤟
Çok faydalı teşekkürler
Başta meyveyi sürahiye koyup 100ml sıcak su dökün üstüne ardından suyun soğumasını bekleyip kahveyi ve oda sıcaklığındaki suyu koyup karıştırın ve buzdolabına atın bu şekilde meyvenin tadı daha net ortaya çıkıyor
Hmmmm bir dahakine böyle deneyelim. Aslında ezip öyle koyacaktim ama havan kaybolmuş 🤣
Hmmmm bir dahakine böyle deneyelim. Aslında ezip öyle koyacaktim ama havan kaybolmuş 🤣
Ben de portakallı coldbrew yapıyorum.kabuğuyla birlikte doğrayıp atın , muz çok lifli olduğundan filtreyi mahveder.
Cold drip denemiştik portakallı. Doğru kahveyi bulursan güzel oluyor :D
Hocam şu kahveyi demlediğin kavanozun bir ismi cismi var mı nerden bulalbilirim her izlediğimde hoşuma gidiyor artık almak istiyorum.
Ikeadan almıştık zamanında bilmiyorum hala var mı :)
abi bunun kırmızı meyveli ve limonlu bir tarifini yapabilir misin
Farklı şekilde yaparız belki cold drip halini
👍👋
Sevimli bir adamsın kardeşim :)
Eyvallah :)
kağıt filtreden önce bez filtreden geçirmek daha hızlı oluyor. Tavsiye ederim.
Elde varsa mantıklı evet 😬
devam ab
Çöpe atılacak kahveyi içmek yine de doğru mu acaba ? Sağlık vs .
Teşekkürler paylaşım için.
Bir sıkıntı olmaz.
Kuru yemişlerle nasıl olur acaba??? denemeliyiz 🤓🤔
Valla tadını o kadar kolay salacağını sanmam. Başka birşey ile infuse edip öyle olabilir. Mesela votka filan 😬
Abi molent pocket incelemesi yapar mısın fiyat olarak timemore c2 ile aynı , french press için hangisi daha idealdir.
Valla yapacağımı sanmıyorum :)
Timemore da türk kahvesi ve espresso çekmeniz pek mümkün değil molent bunu başarıyor
@@AiTechTrailblazers Doğrudur hocam. Ben yapmayı planlamıyorum ama
Bir de DIY cold drip yöntemi buldum kazaara geçenlerde, yüksek dursun diye ayaklı yapılan saksılar varmış, altını da süs takmak için deliyolarmış, süsü çıkarıp damlalık ucu taktım, altına da klasik V60 düzeneği kurdum, su eşit dağılsın diye de üzerini filtre kağıdıyla örttüm yine. O saksılardan bulabilen denesin mutlaka, fena olmuyor :D
saksıların plastik food grade değil ama :D Kahve içicem diye kanser olma sonra :D
@@KahveSakal Bu metaldi ya, plastik olsaydı yeltenmezdim zaten heheh
@@tehmorninstah Metal mi.. Metal saksılar bildiğin en kötü aliminyum oluyor ya gıdayla teması çok tehlikeli
Cold brew için kullandığınız kahveye göre su gramaj ya da oranını nedir
1:10 ile başlayabilirsiniz
@@KahveSakal 1 litre su var fakat kahve gramajı yok
1:23 Selam :D
Hi there! :D
Muzu kaç klikte doğruyoruz?
38 😬
Filtrasyon işlemini kahve buzdolabında 12-24 saat bekledikten sonra yapıyoruz değil mi hocam?
Bir de elimizdeki taze kahve ile denemek istesek sonuç nasıl olur:)
Evet. Olur tabi :)
soguk kahve mi icelim yani??
Bayat kahveniz varsa elinizde onu değerlendirmek için paylasildi bu tarif
Bende onu diyorum bayat kahvemle sadece soguknkahve mi mümkün?
@@s.b.3565 bayat kahveden sıcak demlemeler çok iyi olmuyor. Siz bilirsiniz tabi :)
Sonunda hesabın şifresini hatırladın be hocam 😀
Abi sen bizi kahvenin kavurumu üzerinden 2 ay geçince atıyoruz mu sanıyorsun cidden?😄
Hahah 🤣